綠色消費

一、 綠色消費緣起與發展

自 18 世紀的工業革命後，許多工業化國家因為大量使用「自然環境資源」來 進行機械化生產，造成了環境生態的浩劫，因此在 20 世紀初期，有一位法國地理 學家：白蘭士先生（Paul Vidal de la Blache），他提出了「環境可能論」（Environmental Possiblism），他認為人類有改變環境的能力。然而，第二次世界大戰後，開發中 國家人口爆炸性的成長，為滿足人類大量的民生需求，犧牲環境資源來換取經濟 性的成長，成了各國普遍現象，卻導致自然災害發生頻率與損失與日遽增。1962 年美國的卡爾森女士（Rachel Carson）出版了一本書，書名為《寂靜的春天》（Silent Spring），其中特別關注「農藥與環境污染」的現象，希望能藉此書來喚醒各界人 士的「環保意識」，也因此促成了在 1970 年 4 月 22 日於美國舉行的第一屆「地 球日」（Earth Day），此舉成為全球環保活動的轉捩點。聯合國對於消費與生產 相關的議題，一般採用「永續消費」（sustainable consumption），然而永續概念原本 是各國相互要求與制衡的概念，因此涵蓋「環境保護」、「經濟發展」與「社會正 義」三個層面，討論層面較為複雜，而「綠色概念」通常僅涵蓋「經濟」與「環 境」層面（于寧等人，2014）。因此，為了聚焦於環境議題層面，國內的學者大多 以「綠色消費（green consumption）」替代「永續消費」來進行討論。為減少人類

「消費行為」對「環境」造成的負面影響，目前的因應對策大致可歸類為兩大方 向：首先，是設法降低在製造這些產品過程中可能產生的種種環境汙染。舉例而 言：像是國內環保署所訂定的各項管制的環保法規，可以去控管有關於「空氣」、

「水體」及「廢棄物」等等汙染，並且去限制國內工廠產生的「汙染物排放量」；

繼而，則是推動「綠色消費」的觀念。所謂的「綠色消費基本理念」就是體認到

「人類已無法避免日常生活的消費行為」，因此要設法去「尋求在消費行為中減 7

少對環境的衝擊」，藉由降低環境衝擊，來達到保護自然環境的目的（于寧、賴 明伸，2005）。

「綠色消費運動」緣起於德國政府在 1978 年推動的「藍天使（Blue Angel）

環保標章計畫」。「藍天使環保標章計畫」的「目標」為：1.引導「消費者」購置

「對環境不利影響較小」的產品；2.激勵「製造廠商」開發及生產「對環境不利影 響較小」的產品；3.以「環保標章」作為一種「市場導向」的環保策略。期許能藉 著「消費者行為導向」，改進「產品生產」之「體質」，才能夠更有效率並確實地 提升「生態環境」的「品質」（董德波，1999）。但是，早期在推動此運動時，因 為有許多的工業廠商抵制，因此造成了不少的推動困難。例如：汽車工業。另外 也有廠商與環保團體針對標章上「對環境友善」字眼有所質疑。直到 1988 年改成 較中性的「Umweltzeichen」（可翻譯成生態標章或環境標章）字眼後，這類情況 才有所改善（賴明伸，2003）。在 1987 年聯合國的一份環境與發展報告中，首次 提出了「永續發展」的概念。然後在 1988 年出版的《綠色消費者指南（Green Consumer Guide）》一書中，也首度出現了「綠色消費主義」（Green consumerism）

一詞（Vallely, 1992）。因而延伸出「綠色消費」（Green Consumption）的概念。

1990 年後，世界上許多國家也接續著這波浪潮，開始推動「綠色消費」運動，在 1991 年「國際消費者組織聯盟」在香港舉行第十三屆大會，會議中通過了「綠色 消費主義決議案」，此舉使得全球的「綠色消費運動」達到了高峰（柴松林，1995）。

國內方面，民間單位「主婦聯盟」亦隨著這股綠風吹起，於 1991 年成立「消 費品質委員會」，此委員會開始對國民宣導「綠色消費」的理念；在 1992 年，國 內正式成立了「綠色消費者基金會」，此基金會的主旨是希望能從人類最根本的 消費觀點出發，尋求能徹底解決「環境問題」的方法，期望創造一個「永續發展」

的社會。在 1993 年，國內也建立了「環保標章制度」，對消費者而言，「環保標 章」即為「綠色消費」之最佳指引（駱尚廉，2011）。

國際方面，2000 年的雪梨奧運會上，推動了「綠色奧運」的精神，在此時擬 定的「奧運環保準則」也成為了往後國際奧委會制定的典範，當時以嚴格的「生 態標準」興建一批「太陽能發電」和使用「環保建材」的選手村，此建築在當時 可稱是世界最大的一批「太陽能住宅區」（羅廣仁，2008）。後續在 2008 年北京 奧運，也延續「雪梨奧運」的精神，推動「城市綠美化」，增加民眾「環保意識」，

鼓勵民眾進行「綠色消費」（陳明蕙，2007）。

在各國持續推展「綠色消費運動」風潮下，國內行政院環保署及各縣市環保 局也不落人後，逐推動綠色消費理念相關的措施，像是在 2000 年，台北市開始執

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行了「垃圾隨袋徵收」制度、2001 年高雄市推動「垃圾分類」工作、2002 年全國

「限用免洗餐具及購物塑膠袋」、2008 年推動「觀光旅館免洗餐具減量」、國內 四大連鎖便利商店「不主動」提供免洗筷、2016 年台灣環境資訊協會在「台灣地 球日」提出就個人工作、生活上能力所及的範圍，除了平日養成習慣「節能減碳」、

「省水」、「少用塑膠袋、紙袋」等，也應多方去運用各種「友善環境」的方法，

減少「一次性消耗行為」，改為「綠色消費行為」（陳炳燕、呂佳蓉，2016）。為了 呼應國際對「海洋塑膠垃圾」議題的重視，並維護「海洋生物及環境」，國內環 保署也從 2018 年 1 月 1 日起，擴大了「限制使用購物用塑膠袋」的範圍，共有 14 類店家「不提供免費購物用塑膠袋」；雖然上述種種政策的推行，對於民眾而言 會有部分的反彈，也有一段生活不便適應期要度過，但衡諸國際環境保護的趨勢，

倘若先行規劃相關配套措施，這項政策的方向是正確的，亦可藉此機會讓更多民 眾了解「綠色消費」之內涵。

為促使消費者能夠支持與從事綠色消費活動，眾多學者針對綠色消費原則提 出相關建議。筆者爬梳文獻後整理出以下國內外幾位學者具有代表性的觀點：Davis

〈1993〉提出的「綠色消費八大原則」、還有柴松林〈1996〉提倡的「三 R、三 E 六原則」、董德波〈1999〉「綠色消費六原則」。

Davis（1993）提出「綠色消費八大原則」：

（一） 減量（Reduction）：減少不必要的消費行為。

（二） 重複使用（Reuse）：使用耐久品，減少使用一次性產品。

（三） 回收（Recycle）：選擇消費後可回收的產品。

（四） 再生（Regeneration）：產品廢棄物可做他用。

（五） 修復（Repair）：有效利用產品，延長使用年限。

（六） 拒用（Refuse）：拒絕購買或使用有害生態的產品。

（七） 生態復育（Recover）：消費過程中不危害自然生態。

（八） 結合環保理念（Tie in）：響應環保活動。

柴松林（1996）提出人類日常生活從事綠色消費活動時，必須遵行三個「R」

和三個「E」原則，簡稱「三 R、三 E」六原則：

（一） 減量消費原則（Reduce）：指減少不必要的浪費行為，降低資源消耗。

（二） 重複使用原則（Reuse）：盡量購買重複使用的產品，不要隨意的拋棄。

（三） 回收再生原則（Recycle）：選擇使用再生材質製成的產品，作廢時可 以回收再利用。

（四） 講求經濟原則（Economic）：選擇耗材少、加工過程單純、包裝節省 9

的產品。

（五） 符合生態原則（Ecological）：選擇能用心保護自然環境生態的企業和 產品。

（六） 實踐平等原則（Equitable）：消費時尊重人性、不剝削勞工、不歧視 弱勢族群。

綠色消費行為 4R，包括 Reduce、Reuse、Recycle、Refuse（拒用非環保產品）。

為使得消費者開始採取正確的綠色消費行為，相關單位應透過教育、媒體等管道，

進行綠色消費環保教育，使消費者了解以下六點綠色消費原則（董德波，1999）：

（一） 要了解自身活動對地球的衝擊，而每個人均體認個人行為對環境的影 響。

（二） 購買產品或耗費資源時應注意是否有需要、產品是否符合「低污染、

可回收、省資源」的原則。

（三） 購物時應考慮產品的耐久性、可維修性、可回收性。

（四） 在使用與丟棄物品時，應注意安全、健康與環保等問題，並確實做到 再利用或資源回收。

（五） 應影響家人、朋友一起節約資源與採用綠色產品，擴大綠色消費活動 的效果。

（六） 應直接或間接向廠商反映他們的綠色需求，拒買污染環境、浪費資源 及過度包裝的商品。

二、 綠色消費定義

自 1990 年代起，各國積極推動綠色消費，至今大眾已經普遍建立綠色消費是 一種與所有消費者息息相關的概念，是屬於一種具有環保意識的消費型態，茲將 國內外學者研究之定義綜合匯整如表 2-1、表 2-2 所示：

表 2-1

綠色消費的定義（國內）

學者 重要結論

周月英

（1992）

認為只要消費行為帶有一些環保概念，在消費過程中盡量減低對 環境之破壞，就是綠色消費。

賴以庭 綠色消費的觀念是在執行「少買、少消費、少污染的做法」或挑 10

學者 重要結論

隨著「永續發展」（Sustainable Development）名詞提出與逐漸被 普遍應用，在國際間「綠色消費」也經常被稱為「永續消費」，

Refuse（拒絕），Reduce（減量），Reuse（再利用），Recycle（回

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學者 重要結論

收），Regenerate（再生），來判斷我們是否在進行綠色消費。

徐明霞

綜合歸納以上各學者與機構所提出的綠色消費定義，學者們多數認為消費者 應以 4R 為原則——減少不必要的消費並節省資源（Refuse），隨手關緊龍頭或關 閉不需要的電源；拒用不環保的產品（Reduce），例如：拒絕使用免洗餐具或包裝 過度的商品；重複使用生活用品（Reuse），像自備購物袋與優先使用再生產品；

以及徹底實施資源回收（Recycle），包括正確做好各項回收與認識各類環保標章。

因此，本研究將綠色消費定義歸納採用：「消費者以 4R 原則做為消費決策，從事 對生態環境有益或降低對環境破壞之消費行為」之定義。

三、 綠色消費相關研究

「綠色消費」的相關研究近年來為數不少，當中又以國中、國小學生作為研 究對象者居多。推測除了國中、國小設校總數大於高中之外，亦可能和國中、國 小環境教育課程時間較充裕有極大關聯，並且多在教材中納入綠色消費觀念；而

「綠色消費」的相關研究近年來為數不少，當中又以國中、國小學生作為研 究對象者居多。推測除了國中、國小設校總數大於高中之外，亦可能和國中、國 小環境教育課程時間較充裕有極大關聯，並且多在教材中納入綠色消費觀念；而