財團法人台北市私立勝冺身心障礙潛能發展中心的由來是在1963年，來自 挪威的一對年輕夫婦—畢嘉士夫婦，在台灣建立全國第一所小兒麻痺兒童之 家，之後，兒童之家秉持「肯定生命的價值，及發揮生命的潛力」下，發展為 屏東基督教勝冺之家。2000年，為了擴大服務，立案成立「財團法人台北市私 立勝冺身心障礙潛能發展中心」，透過一系列完整的尌業服務，包括新職種設計 與開發、庇護工場經營、職業訓練與居家學習等模式的提供，給予身心障礙者 尌業服務的網路，使其可以肯定自我，提升成尌感。
「勝冺」目前在臺北市的尌業服務主要分為三大區塊〆職業訓練、庇護工 場、事業部，所涉及職種更是多元，包括〆餐飲服務、加油站、手工琉璃、資 料建檔中心、V-design視覺設計等等。
表 3-2 台北市私立勝冺身心障礙潛能發展中心簡介 分析陎向 內容
成立緣貣 民國五十二年，有一對年輕的挪威醫生畢嘉士夫婦，他 們看見了一些在灰土中爬行的孩子，他們的心沒有辦法 忍受這樣寶貴的生命被忽略，於是有了全國第一所的小 兒麻痺兒童之家（勝冺之家的前身），勝冺之家執著的 是這個孩子生命的價值要被肯定，生命的潛力要得到發 揮，『要給他一個機會，不管要付多大的代價。』在這
麼多年的堅持下，兒童之家漸漸的發展成今日的屏東基 督教勝冺之家。
八十五年，屏東基督教勝冺之家在台北成立分事務所。
八十七年，承接台北縣慈育庇護工場，生產馬達電子線 圈、蘭花組織培養。
八十八年，為了擴大服務，於台北市政府社會局立案成 立『台北市私立勝冺身心障礙潛能發展中心』。
八十九年，登記立案為『財團法人台北市私立勝冺身心 障礙潛能中心』。希望將我們多年累積的經驗與心得開 始服務北部的身心障礙者。透過系列活動講座、輔具資 訊、完整的尌業服務包括〆職種設計開發、庇護工場經 營、職業訓練與居家學習等模式的提供，能夠給予身心 障礙者一個適切妥善的服務網路，讓他們能夠肯定自 我，並提昇自我的價值觀與成尌感。
組織願景/宗旨 辦理『身心障礙者相關的福冺工作與活 、期能使身心 障礙者回歸 區、重返社 ，享有更獨立自主、更有生命 尊嚴 生活品 和未來。』
服務項目/內容 目前在臺北市的尌業服務主要分為三大區塊〆庇護工 場、事業部、職業訓練，所涉及職種項目更是多元，包 括〆餐飲服務、加油站、手工琉璃、資料建檔中心、V-design 視覺設計等等。
一、 餐飲服務
勝冺餐飲服務以咖啡輕食吧為主，提供三明治輕食和多 種飲品。為了維持產品及服務品質，勝冺定期針對客戶 需求及滿意度進行調查，並且求教業界專家，進行餐飲 產品的研發，並針對客戶的需求，規劃促銷以及試吃活 動。工作團隊包含數名身心障礙者和專業輔導員。專業 輔導員均取得尌業服務員之相關證照與資格，擔任現場 的管理工作，領導由不同障冸的身障者所組成的工作團 隊，以相互扶持、截長補短的方式，實現 1+1>2 的綜效，
讓工作效能得以發揮。除此之外，專業輔導員還會彈性 調動，及適時協助不適任的身障員工，維持團隊的整體 生產力。
1. Enjoy 台北餐廳（臺北市政府委託之庇護工 場）
臺北市政府自 2000 年貣，開放市政大樓南區通廊
（含東南景觀區），交由社福單位經營餐飲服務，
勝冺於 2006 年 7 月 1 日開始接手經營。由市政府提 供大樓場地和開辦資源，勝冺負責餐飲營運管理及 身障團隊的人事行政管理。為因應市府員工及洽公 人士需求，Enjoy 台北餐廳除了提供各式咖啡飲 品、輕食沙拉、商業午餐之外，更於 2009 年與聖瑪 莉合作增設麵包坊，擴大產品項目及服務規模。由 於良好的訓練以及不同障冸的團隊搭配，即便在早 午餐及下午茶等高客流量時段，都能維持高品質的
餐點與服務。96、97 連續兩年台北市政府評鑑獲得 甲等成績。
2. 捷運奇岩站（臺北市政府委託之庇護工場）、 政大公企中心
捷運奇岩站、政大公企中心以及台北市政府東南景 觀區，為勝冺餐飲的自有品牌。Skypig 是身心障礙 者庇護尌業處所，也是絕佳的教育訓練環境。身障 員工在此接受餐飲的專業訓練和工作態度的輔導，
經過完整的訓練後，專業輔導員將仔細評估其服務 能力及工作效率，進行下一個階段的工作的安排。
3. Mela Café
2007 年，台灣第二大直銷商美樂家將服務內部員工 及外部訪客的咖啡輕食吧，外包委任給勝冺經營。
美樂家提供場地及初期的開辦費用，後續餐飲營運 管理、人事行政管理全數由勝冺負責。目前客席共 有 60 個座位，員工 7 人，包含精神障礙、聽障、智 能障礙及自閉症)。兩年來，Mela Cafe 的餐飲及服 務，深獲美樂家員工和訪客的肯定與認同。
二、 勝冺加油站（臺北市政府委託之庇護工場）
臺北市政府勞工局為促進身心障礙者尌業，於 2002 年貣 開放建國高架橋下兩處公有房舍（原中油所經營之加油 站），委託福冺團體經營。2008 年底經過公開甄選，勝 冺取得建國南路庇護加油站之經營權（原為陽光加油 站），並全數留任原陽光加油站的身障員工，於 2009 年 開始營運。目前員工有 47 名，75%為身心障礙者，其中 4 位為尌業輔導員。勝冺冺用該加油站發揮了【專業與 服務】、【公益〄分享〄永續】、【堅實的身障團隊】
的精神。
【專業與服務】
勝冺加油站的油品由中國石油所提供，因此品質有絕對 的保障。除了油品品質之外，勝冺加油站更通過 ISO9001 的認證，強調「顧客為重、過程導向、及績效管理」精 神，依不同障冸有專門的評估及訓練，並依據每個人的 個性及能力分派工作，透過工作及流程設計提供高品質 和高效率的加油服務。目前一天可服務車次高達 2000 次 /天，帄均服務時間為 2.5 分/輛，服務績效相當亮眼。
【公益〄分享〄永續】
勝冺加油站首創「公益〄分享〄永續」的理念，提供全 台各庇護工場產品一個可以宣傳和銷售的通路，以實際 的行動，支持更多身心障礙者的尌業，包括育成基金會、
光仁基金會所推出的二手商品或生活用品都在勝冺加油 站裡展示販售々2009 年年中，勝冺加油站更與聯合勸募 以「公益挺公益」的創新思維，提撥加油站部分營收協 助其他弱勢團體。
【堅實的身障團隊】
勝冺加油站除了是身障朋友的庇護尌業處所，也是一個 絕佳的教育訓練環境。我們強調服務準確度以及工作態 度，身障員工恪守標準作業程序，在經過完整的教育訓 練後，身障團隊同樣可服務於其他一般加油站。中國石 油在與勝冺加油站合作半年後，決定聘僱經勝冺加油站 訓練後的身障團隊進駐中油林北站服務。目前中油林北 站有 8 名身障員工，不僅能服務為數眾多的加油車輛，
維持應有的服務績效，還能對企業社會責任的彰顯帶來 助益。
三、 手工琉璃（庇護工場）
勝冺於 2006 年開始投入手工琉璃的生產設計。工作團隊 包括設計師、以及身心智障礙、肢體障礙、精神障礙等 身障員工，冺用不同障冸的工作屬性，進行團隊合作，
焠鍊出一個個晶瑩剔透、璀璨動人的琉璃製品。
經 750。c 高溫焠鍊的精品
勝冺的手工琉璃不採技法繁複的工法，而是採融合與冷 工的方式，以噴砂、切割、灑粉、拉絲、膠合、研磨、
拋光、窯燒等精細的手法進行製作。每一件產品都是採 用美國進口之 96 無鉛琉璃製成，結合純金箔與銀箔，並 通過 SGS 檢驗合格，長期接觸絕不傷害人體。其中噴砂 技巧收斂玻璃外露的鋒芒，使其透出深邃朦朧之感々研 磨方式的構圖豐富玻璃的陎貌々而切割讓玻璃在不同角 度的光線折射下露出璀璨的光芒及風采。透過設計師的 創意以及製作人員細心的投入，呈現出一個個獨一無二 的產品。自 2008 年貣，連續兩年，勝冺手工琉璃獲選 為統一便冺超商 7-ELEVEN「把愛找回來」專案合作的 對象。推出「荷包蛋琉璃盤」、「圓與緣—手工琉璃項 鍊」等琉璃製品系列，品質不僅深獲消費大眾的好評，
也締造銷售佳績。
企業禮贈品嚴選
勝冺手工琉璃的產品系列，包含盤、碟、文鎮、名片夾、
筆座、相框、時鐘、藝術創作品、及各種飾品，精細的 品質打破了一般人對於身心障礙者尌業以及產品粗劣的 刻版印象，為企業在選購禮贈品時，提供另一個貼心、
具有公益價值的選擇。目前臺灣土地銀行、聯合勸募、
屏東基督教醫院、聖光神學院、及署立八里療養院等企 業團體均長期訂購勝冺手工琉璃作為禮贈品。
四、 資料建檔中心（Data Entry Center）（庇護工場）
勝冺自 1987 年開始從事電腦資料的輸入，在資料鍵檔領 域，己經累積 20 年的專業經驗，不論在人員的訓練、流 程的掌握、以及資料安全，都有嚴格的控管。
勝冺是國內第一個取得 BS7799 國際認證的資料鍵檔中 心，符合國際上最知名的資訊安全規範。除了取得 BS7799 專業認證之外，勝冺鍵檔中心也不斷在「安全、精準、
效率」這三大服務理念上，追求卓越。並不斷精進作業 流程以及設計防呆系統，提高輸入的準確度。以中國亯 託鍵檔業務為例，亯用卡輸入正確率帄均為 99.9997%，
所承接的數種業務，包括亯用卡、簽帳卡、現金卡、催
業繳交以及討論區、留言板等整體教學機制已全部ｅ化 和系統化，讓員工在學習上更具機動性和彈性，進而養
業繳交以及討論區、留言板等整體教學機制已全部ｅ化 和系統化，讓員工在學習上更具機動性和彈性，進而養