酒類產品玻璃瓶設計之歸納與比較

一、酒類產品包裝樣本初步整理 (一) 瓶形樣本初步分類

選取樣本是依據酒類產品名稱與瓶形為主，樣本總數為 160 件。由十二家 酒莊酒類產品樣本，來做初步分類，在 160 件樣本中，不是以玻璃瓶為酒容器 的，包含信義酒莊的柔水(375ml) 、狂野(480ml)以及狂野紀念酒(750ml)，藏 酒酒莊的喜狀元(900ml)、漾兒紅(900ml)，這 5 件樣本為陶瓷瓶，特殊造型，

並且非玻璃材質。依照酒標以印或貼在瓶身時，玻璃瓶本身是亮面玻璃瓶，或 者霧面玻璃瓶，來做分類，如表 4-2-1 酒莊酒類產品瓶形樣本初步分類。

表 4-2-1

酒莊酒類產品瓶形樣本初步分類

酒莊名稱 樣本數 貼在瓶身 (亮面)

貼在瓶身 (霧面)

陶瓷瓶 印在瓶身 (亮面)

印在瓶身 (霧面)

陶瓷瓶

埔里農會 酒莊

10 4 6

4 0 0 0 6 0

石圍牆酒 莊

8 8 0

8 0 0 0 0 0

藏酒 10 5 5

（續下頁）

51

52

第二項可以得知的是，酒標貼在瓶身的，以亮面玻璃瓶居多。而酒標直 接印在瓶身的，則以霧面玻璃瓶居多。在 160 酒類產品樣本中，酒標貼在瓶身 的有 79 件，當中酒標貼在亮面玻璃瓶的有 52 件，酒標貼在霧面玻璃瓶的有 27 件，酒標貼在亮面玻璃瓶明顯多於貼在霧面玻璃瓶，亮面玻璃瓶可以讓人一眼 看清楚酒的顏色，酒標以貼的方式，使用的材質大多是紙，在色彩與圖案的設 計上，比較豐富多變化。在 160 件酒類產品樣本中，酒標直接印在瓶身的有 76 件，其中印在亮面玻璃瓶的有 4 件，印在霧面玻璃瓶的有 72 件，印在霧面玻 璃瓶的比印在亮面玻璃瓶的多出許多。霧面玻璃瓶的酒標用印的方式，比較有 整體感之外，也比較不容易破損。而酒標如果印在亮面玻璃瓶，由於玻璃為透 明加上酒液顏色，酒標用印的會比較不明顯。

在 160 件樣本中，不是以玻璃瓶為酒容器的，包含信義酒莊的柔水（375ml）、 狂野（480ml）以及狂野紀念酒（750ml），藏酒酒莊的喜狀元（900ml）、漾 兒紅（900ml），這 5 件樣本為陶瓷瓶，不是玻璃材質，它們的共同點為，酒 標都是直接燒印在瓶身。

(二) 酒標樣本初步整理

目前蒐集到的樣本，大部分是由筆者於賣店現場拍攝確定的資料，少部分 來源取自酒莊所印製商品型錄，原因是酒莊年產量受限於相關法規，不能過度 生產，以及製酒原料若受天候影響收成較少，則生產出來的酒類產品數量也不 足，因此賣店陳列的酒類產品樣本，會無法完全與型錄相同。筆者將十二家酒 莊實地拍攝樣本，以及網路的酒莊網站商品資料比對，再加上各家賣店所提供 之商品型錄，做比較整理，可因此得到比較正確的結果。酒莊酒類產品酒標樣 本初步整理，是以酒標以貼標方式貼在瓶身，或者直接印在瓶身上，兩種不同 方式來做分類整理。整理於表 4-2-2 酒莊酒類產品標貼樣本初步整理中。

表 4-2-2

酒莊酒類產品標貼樣本初步整理

酒莊名稱 商品樣本數 標貼貼在瓶身 印在瓶身

埔里農會酒莊 10 4 6

石圍牆酒莊 8 8 0

藏酒酒莊 10 5 5

奇萊亞酒莊 22 10 12

松鶴酒莊 4 4 0

霧峰農會酒莊 15 13 2

車埕酒莊 5 0 5

（續下頁）

53

樹生酒莊 8 7 1

信義農會酒莊 51 1 50

玉山酒莊 15 15 0

大湖酒莊 7 7 0

大安農會酒莊 5 5 0

整理結果 160 79 81

資料來源：本研究整理 由十二家酒莊酒類產品標貼樣本(參見附錄一)，初步整理發現，酒類產品 標貼樣本數有 160 件，其中酒標貼在瓶身的有 79 件，酒標直接印在瓶身的有 81 件，可得知休閒酒莊的酒類產品，在酒標的利用上，不管是用貼的或是用 印的，使用率不相上下。酒標若是用貼的，一般在成本考量上，會比較便宜一 些，酒標用印的雖然會貴一些，但可以減少手貼的工本並且比較有整體感，且 不易破損，不過，若是特別講究材質與設計的酒標，也不見得會比印的方式便 宜。酒類產品設計者，經過多方考量，還是會以產品整體的完整性來做設計，

酒標用貼或印的方式，都經常被使用。

二、 酒莊酒類產品的瓶形歸納

朱陳春田（1991）將玻璃瓶的造形種類依幾何形狀分類，分為圓柱筒體瓶、方形瓶、

錐形瓶、曲線形體瓶、六角形體瓶以及橢圓形瓶等不同的瓶形。本研究依據此分類原則，

並參考義良企業有限公司、臺灣玻璃工業股份有限公司、新豐行、國華中醫藥器材行等 四家公司的產品目錄，將蒐集到的休閒酒莊的酒類產品樣本，共 160 件，以圓形瓶、方 形瓶、錐形瓶、曲線形瓶與特殊形瓶等五種瓶形種類，在表 4-2-3 瓶形的分類表，做瓶 形的的歸納與分類。

表 4-2-3 瓶形的分類表

瓶 形

分類 名稱

代表瓶形 編碼

樣本編號 樣本數 百分比

一

、 圓 形 瓶

(一) 1.

小酒瓶 50ml

I-34

C-6 I-31 I-32 I-33 I-34 14 8.75 I-35 I-36 I-37 I-38 I-39

I-40 I-41 I-42 K-2

（續下頁）

54 (一)

2.

小酒瓶 8ml

I-48

I-45 I-46 I-47 I-48 I-49 5 3.125

(二) 冰酒瓶 圓瓶

L-1

A-1 C-3 C-4 D-8 D-9 29 18.125 D-10 D-11 D-12 D-13 D-14

D-15 G-1 G-2 G-3 G-4 G-5 H-1 H-2 H-3 H-4 H-5 I-18 I-19 I-20 I-21 J-2 J-3 J-4 L-1

(三) 1.

短蓋 長頸 螺口瓶

F-6

F-1 F-2 F-3 F-4 F-5 16 10 F-6 F-7 F-8 F-9 F-10

F-11 F-12 F-13 F-15 K-5 K-6

(三) 2.

長蓋 長頸 螺口瓶

F-14

A-10 F-14 I-5 I-6 I-7 12 7.5 I-10 I-11 I-12 I-13 J-4

L-4 L-5

(三) 3.

長蓋 短頸 螺口瓶

I-8

C-1 I-8 I-9 3 1.875

（續下頁）

55 (四)

紅酒瓶

E-1

A-2 A-3 C-2 C-7 C-8 13 8.125 E-1 E-2 E-3 E-4 H-6

H-7 H-8 L-3

(五) 長弧頸 高粱瓶

J-10

D-1 D-16 D-17 D-18 D-19 15 9.375 D-20 D-21 J-7 J-9 J-10

J-11 J-12 J-13 J-14 J-15

(六) 短弧頸 威士忌 瓶

J-8

J-8 1 0.625

(七) 長直頸 圓瓶

K-4

K-1 K-4 2 1.25

小計 110 68.75

（續下頁）

56 二

、 方 形 瓶

(一) CS-250 瓶

I-25

I-24 I-25 I-26 I-27 I-28 7 4.375 I-29 I-30

(二) 冰酒瓶 方瓶

K-3

K-3 K-7 2 1.25

(三) 短頸方 身瓶

B-1

B-1 B-3 D-2 D-3 D-6 9 5.625 D-7 D-22 I-22 I-23

小計 18 11.25

三

、 錐 形 瓶

(一) 瘦長圓 錐瓶

A-4

A-4 A-5 A-6 3 1.875

(二) Q-500 瓶

B-5

B-4 B-5 B-6 B-7 B-8 5 3.125

（續下頁）

57 (三)

矮短圓 錐瓶

I-14

I-14 I-15 I-16 I-17 4 2.5

(四) 香氛瓶

I-4

I-1 I-2 I-3 I-4 4 2.5

(五) 珍釀瓶

B-2

B-2 1 0.625

小計 17 10.625

四

、 曲 線 形 瓶

(一) 束腰瓶

J-5

C-5 J-5 2 1.25

（續下頁）

58 (二)

水滴瓶

D-5

D-4 D-5 2 1.25

小計 4 2.5

五

、 特 殊 形 瓶

特殊瓶

I-50

A-7 A-8 A-9 C-9 C-10 11 6.875 I-43 I-44 I-50 I-51 J-1

L-2

小計 11 6.875

總計 160 100

資料來源：本研究整理 分析結果發現，在表 4-2-3 瓶形的分類表中，圓形瓶中包含有小酒瓶、冰酒瓶圓瓶、

螺口圓瓶、長弧頸高粱瓶、短弧頸威士忌瓶、長直頸圓瓶、紅酒瓶等，在 160 件樣本數 中，就佔了 110 件，佔總樣本數的 68.75%，可得知圓形瓶是被採用最多的一種。方形瓶，

在 160 件樣本數中，佔其中的 18 件，佔總樣本數的 11.25%，方形瓶因為強度比圓瓶低，

且製造較困難所以較少被使用。錐形瓶，在 160 樣本數中，佔 17 件，佔總樣本數的 10.625%，

曲線形瓶 4 件，佔總樣本數的 2.5%，特殊形瓶在 160 件樣本數中，有 11 件，佔總樣本 數的 6.875%，雖然錐形瓶、曲線形瓶與特殊形瓶這三種瓶形，被採用的數量較少，但是 因為形式新穎、形狀獨特受注目，而被喜愛。

圓形瓶在所有 160 件酒類產品樣本中佔最多數，其中又以冰酒圓瓶有 29 件最多，

短蓋長頸螺口瓶 16 件、高粱瓶 15 件、紅酒瓶 13 件，使用率較高。短蓋長頸螺口瓶是 屬於日本清酒瓶的形式，經常作為純米釀造的酒類產品包裝使用，高粱瓶因為金門高粱 的暢銷而成為典型，冰酒瓶跟紅酒瓶，則是歐美國家經常用來盛裝高級葡萄酒的玻璃容 器。這幾款酒的玻璃容器，形成消費者的固有印象中，品牌的品質與保證，因此很受到 人們喜愛，也成為大玻璃工廠經常量產的瓶形。在筆者與酒類產品包裝設計者深度訪談 的過程中得知，大玻璃工廠因為全自動化大量生產，一次量產的瓶子數量動則數萬瓶之 多，因此為了壓低成本，這些質感比較高級又受歡迎的玻璃瓶，自然成為不可或缺的公

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版瓶。酒類產品設計者一方面是考量到成本，另一方面也藉此拉抬質感，所以像是冰酒 瓶、清酒瓶、高粱瓶、紅酒瓶等，很容易就被採用。

三、酒莊酒類產品瓶身的樣本分析

以幾何形狀的分類方法，將酒瓶的瓶身造形，分為圓形瓶、方形瓶、錐形瓶、曲線 形瓶、特殊形瓶等，五種不同形狀的瓶身，再將 160 件酒莊酒類產品樣本，依照這些不 同形狀的瓶身造形，來做分析。

(一) 圓形瓶

在 160 件樣本中，圓形瓶就佔了 110 件，是被採用最多的一種。瓶蓋的選 取，多為金屬旋蓋，較少使用軟木塞。少數在瓶口部份有包膜，使用軟木塞封 瓶的情形，尤其以冰酒瓶和紅酒瓶居多。在瓶頸的造形變化上，有長頸跟短頸 之分，頸身有直形跟弧形頸身兩種變化。圓形瓶的變化，大多在瓶頸處，瓶身 都是呈圓形筒體狀。頸身較長的話，在人們手握酒瓶時，較容易掌握，如果頸 身較短，手能握住的握把太短，比較攜帶不便。而酒類產品標貼的方式，在圓 形瓶中，玻璃霧面的大多是用印的方式，玻璃亮面的則較多選用貼標的方式。

從 110 件圓形瓶樣本中，再分為小酒瓶、冰酒瓶、螺口瓶、紅酒瓶與高粱 瓶五種，做瓶身造形的歸納與比較分析。

在圓形瓶的小酒瓶樣本中，將圓形瓶的小酒瓶樣本，分為小酒瓶 50ml 及 小酒瓶 8ml 兩種。小酒瓶 50ml 都為窄口瓶，玻璃瓶身除了樣本 K-2 為玻璃亮 面之外，其餘都是霧面玻璃瓶，酒標除了樣本 K-2 是貼在瓶身之外，其餘酒標 都是印在瓶身。瓶蓋皆為金屬旋蓋，而且都沒有包膜。50ml 的容量易於攜帶，

適合作為伴手禮盒。小酒瓶 8ml 都為寬口瓶，玻璃瓶身全為玻璃霧面，酒標都 是印在瓶身，瓶蓋皆為金屬旋蓋，而且都沒有包膜。8ml 的容量又稱為一口酒，

造形可愛、易於入手，也適合作為伴手禮盒。整理於表 4-2-4 圓形瓶的小酒瓶 樣本。

60

表 4-2-4

圓形瓶的小酒瓶樣本

瓶形 分類

(一)圓形瓶 樣本圖片與編碼 1.

（1）

小 酒 瓶 50 ml

C-6 I-31 I-32 I-33 I-34

I-35 I-36 I-37 I-38 I-39

I-40 I-41 I-42 K-2

1.

（2）

小 酒 瓶 8ml

I-45 I-46 I-47 I-48 I-49

資料來源：本研究整理 冰酒瓶圓瓶是目前休閒酒莊酒類產品的樣本中，被採用最多的一種瓶形，

一共有 29 件。在表 4-2-5 圓形瓶的冰酒瓶樣本中，可以看到它的特點為窄口 瓶、金屬旋蓋為主、都有包膜的情形，其中除了樣本 A-1、J-4、L-1 這三款酒 為亮面玻璃瓶，而且酒標都是貼在瓶身之外，其餘 26 件樣本都是霧面玻璃瓶，

不過這 26 件霧面玻璃瓶中，有六件樣本 H-1、H-2、H-3、H-4、J-2、J-3 的酒標

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是貼在瓶身，其餘 20 件霧面玻璃瓶的酒標都是印在瓶身的。冰酒圓瓶瓶頸比 較細長，易於手握，大約 375ml 的容量，單手倒酒不會因為太重而覺得吃力。

大多是窄口的霧面玻璃瓶、瓶口包膜，再加上酒標印在瓶身來呈現居多。

表 4-2-5

圓形瓶的冰酒瓶樣本

瓶形 分類

(一) 圓形瓶 樣本圖片與編碼

2.

冰 酒 瓶 圓 瓶

A-1 C-3 C-4 D-8 D-9

D-10 D-11 D-12 D-13 D-14

D-15 G-1 G-2 G-3 G-4

（續下頁）

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G-5 H-1 H-2 H-3 H-4

H-5 I-18 I-19 I-20 I-21

J-2 J-3 J-4 L-1

資料來源：本研究整理 在圓形瓶的螺口瓶中，都為窄口瓶。依瓶蓋與瓶頸粗細再分為三種，短蓋 長頸螺口瓶、長蓋長頸螺口瓶、長蓋短頸螺口瓶等三種，如短蓋長頸螺口瓶樣 本數有 16 件，特徵是金屬旋蓋較短、瓶頸部位較長，其中亮面玻璃瓶有 4 件，

資料來源：本研究整理 在圓形瓶的螺口瓶中，都為窄口瓶。依瓶蓋與瓶頸粗細再分為三種，短蓋 長頸螺口瓶、長蓋長頸螺口瓶、長蓋短頸螺口瓶等三種，如短蓋長頸螺口瓶樣 本數有 16 件，特徵是金屬旋蓋較短、瓶頸部位較長，其中亮面玻璃瓶有 4 件，

在文檔中 休閒酒莊之酒類包裝設計研究 (頁 62-94)