國
立 政 治 大 學
‧
Na tiona
l Ch engchi University
52
為了解便利商店產業的演進狀況，及其環境背景，筆者認為先要探討國內 經濟狀況之演進歷程，以利於後續電子商務可行方案之延伸探討；接著，會拉回 產業狀況來進行探討，最後說明台灣便利商店四家龍頭的經營狀況與策略。
第一節 總體經濟狀況分析
便利商店的演進狀況，跟經濟成長的趨勢有一定的相關性，例如，在 1979 年 統一超商成立時，當時的年國民所得仍不到兩千五百美元的水準，因此相較於量 販店等較便宜之通路，消費者選擇到單價較高的便利商店購買之意願相對較少；
然而，在經濟快速成長之後，都市的生活型態也有大幅的改變，使得便利商店變 成零售市場的主流。因此，顯見國民所得對我們了解便利商店的未來趨勢，有一 定的幫助。
我們可以透過下表 4-1 來了解國內生產毛額成長之狀況:
表 4-1 國內生產毛額列表
單位:億美元
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 中華
民國
3931 4001 3755 4282 4652 4753 4893
資料來源:經濟部統計處，(http://www.dgbas.gov.tw/mp.asp?mp=1)，統計至 102 年止;本研究整理
由此可以發現，國內生產毛額的上升趨勢是持續維持的，因此可以相信便利商 店的發展趨勢並不會在未來消失。
第二節 產業狀況分析
‧
‧
‧
直營店(regular chain)簡稱 RC (Voluntary chain)簡稱 VC (Franchise chain)
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
Na tiona
l Ch engchi University
56
配。而特許加盟及 委託加盟的不同 點在於特許加盟 的店面由加盟主 自行處理，而委託 加盟則由總公司 支援。
風險較低
資料來源:江林祥，台灣便利商店經營策略的研究，大葉大學事業經營管理所，
民國 89 年
表 4-5 台灣四大便利商店直營與加盟之比例 7-ELEVEN 全家 萊爾富 OK 直營比例 14% 8% 17% 56%
加盟比例 86% 92% 83% 44%
資料來源:各企業官方網站,統計至 102 年止;本研究整理
由表 4-5 我們可以發現，四大便利商店中的前三大便利商店之加盟比例偏 高，，可以推測其為產業趨勢，理論上可以合理推測，是為了提高展店速度，搶 占市場，提高市場占有率，並加快達到規模經濟店數所作之作為，且近年來加盟 比例仍然在持續提高當中，可以合理推測此為此產業生態之必然趨勢。
2.產業內主要廠商
在此小節，將會依序介紹台灣便利商店產業之主要廠商，分別是 7-ELEVEN、
全家、萊爾富以及 OK 便利商店，以下將依序作介紹，以利於後續之討論。
(一)、統一超商（7-ELEVEN）
(1).統一超商緣起與沿革
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
Na tiona
l Ch engchi University
57
從 1978 年 4 月由統一企業集資 1 億 9 千萬元，創辦「統一超級商店股 份有限公司」，並於 1979 年引進 7-ELEVEN，同年 5 月 14 家「統一超級商店」
在全省同時開幕。即使面對連續 6 年的虧損窘境的陰霾，在母公司統一企業的 全力支持下，統一超商經歷了一段時間的努力與摸索，融合了中、西方經營的經 驗和心得，逐漸在國內的通路競賽中嶄露頭角，最後終贏得台灣零售業第一的地 位，也開啟了台灣便利商店的黃金時代！
2000 年 4 月 20 日在全國媒體的見證下，美國 7-ELEVEN 總裁 Mr. Jim Keyes 也正式和高清愿總裁簽訂永久的授權契約，這項在國際間不尋常的簽約儀 式，代表了美國 7-ELEVEN 對統一超商完全的信賴，更認同統一超商的經營實力，
也對 7-ELEVEN 在台灣的永續經營多了一份保障。
而目前，統一超商也開始漸漸地從單純只有實體通路，到現在開始試圖開創 虛擬通路的可能性，而其也不斷地完善其物流支援體系，讓其生態能夠更加的完 整，藉由資源共享與共創商機的概念，讓 7-ELEVEN 能夠往永續經營的目標大步 的邁進。
(2).7-ELEVEN 之服務項目
7-ELEVEN 之服務項目之多幾乎可說是產業之冠，以下便以表格來介紹其有 提供的服務項目之內容:
表 4-6 7-ELEVEN 服務項目一覽表
服務名稱 服務內容
ibon 利用 kiosk 機台，提供如:列印掃描、
申辦帳戶、預定購票(旅遊景點、飯店、
演唱會等…)、繳費、網上訂購單訂購 確認與列印、下載優惠券、信用卡紅利 退換、線上遊戲點數儲值、與其他公司 連結之服務(計程車叫車、找工作
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
Na tiona
l Ch engchi University
58
等…)、
購物寄貨 作為第三方公司之最後一哩之平台，提
供代收、代寄服務，地區涵蓋兩岸三地 及國際貨運。
也提供相關商品之退貨服務。
繳費服務 提供消費者繳費之平台(信用卡費、保
線費、瓦斯費、水費、停車費、電信費 等…)
並提供 eTag 繳費儲值之服務
禮品卡務 提供 icash 卡片、禮品卡之申辦、使 用、兌獎等…服務
通訊服務 7-ELEVEN 提供 WiFi 之服務
手機 APP 服務 提供 7-ELEVEN 、OPEN 小將、卡路里、
ibonAPP 下載與使用之服務
ATM 之服務 7-ELEVEN 皆配有 ATM 機台，提供提款、
匯款…等服務
其他服務 發票兌換、電子發票、外送服務、資源
回收 資料來源:7-ELEVEN 官方網站;本研究整理
(2).7-ELEVEN 之營運狀況
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
Na tiona
l Ch engchi University
59
圖 4-1 7-ELEVEN 成長店數圖
資料來源:7-ELEVEN 官方網站，(http://www.7-11.com.tw/)
圖 4-2 7-ELEVEN 營業額成長圖
資料來源:7-ELEVEN 官方網站，(http://www.7-11.com.tw/)
二、全家便利商店
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
Na tiona
l Ch engchi University
60
(1).全家便利商店緣起與沿革
台灣全家便利商店成立於 1988 年 8 月，迄今已有 23 年，為日本伊藤忠商社 企業集團、日本 Family Mart 株式會社、及國內著名大企業共同合資經營。店舖 數穩定成長，於 2006 年 11 月，展店突破 2000 店，為大型連鎖之規模，並於 2002.02.25 股票上櫃，目前為全國第二大連鎖便利商店。2004、2005、2008、
2010 年四度榮膺遠見雜誌便利商店服務力第一名，於 2006 年通過【SGS 國際服 務驗證】，成為亞洲第一家通過之連鎖零售企業，期待以更優質之服務提供消費 大眾。2004 年進軍上海，成為國內便利商店系統第一家登陸企業。
全家秉持著創業精神，有許多領先業界同業的創新服務，如 1998 年率先推出台 北市路邊停車費代收服務，開闢了便利商店代收業務的服務創新浪潮，並在 2002 年，開發便利年菜預購模式，再度擴展業務版圖。而後，陸陸續續仍有許多如:
代寄業務、霜淇淋、兩岸店到店…等服務創新。
未來全家便利商店將以「全家」為主體，發展以流通業為主之關係企業，成 立「全家集團」，並以發展新事業、投資新區域為未來發展方向。
(2).全家便利商店之服務項目
以下便敘述全家便利商店所提供之服務項目:
表 4-7 全家便利商店服務項目一覽表
服務名稱 服務內容
Famiport 利用 kiosk 機台，提供如:列印掃描、申辦 帳戶、預定購票(旅遊景點、飯店、演唱會 等…)、繳費、網上訂購單訂購確認與列印、
下載優惠券、信用卡紅利退換、線上遊戲點 數儲值、與其他公司連結之服務(計程車叫 車、找工作等…)、
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
Na tiona
l Ch engchi University
61
全家店到店服務 透過全家本身之物流體系，大幅降低運送之 物流成本，且大幅降低顧客之不方便性。
購物寄貨 作為第三方公司之最後一哩之平台，提供代
收、代寄服務，地區涵蓋兩岸三地及國際貨 運。
也提供相關商品之退貨服務。
繳費服務 提供消費者繳費之平台(信用卡費、保險
費、瓦斯費、水費、停車費、電信費等…) 並提供 eTag 繳費儲值之服務
潔衣家 可將欲洗之衣物送至全家處理，其將會透過
物流送至洗衣廠進行處理。
相片立可得 提供照片快速沖印服務，適用於各式儲存媒
體，甚至也可使用立可得手機 APP 傳輸手機 照片。
並提供照片快照之功能，即拍即印。
也附設有美顏照片功能，可以製作照片外觀 或美化，可做為各式卡片之用。
回收手機電池筆電 推出回收手機筆電電池可換點心之活動，希 望增加回收之意願。
禮品卡務 提供禮品卡之申辦、使用、兌獎等…服務
通訊服務 全家提供 WiFi 之服務
ATM 之服務 全家皆配有 ATM 機台，提供提款、匯款…等 服務
其他服務 發票兌換、電子發票、外送服務、資源回收
資料來源:全家便利商店官方網站，
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
Na tiona
l Ch engchi University
62
(http://www.family.com.tw/Marketing/index.aspx)，本研究整理製表
(3).全家便利商店之營運狀況
圖 4-3 全家 成長店數圖
資料來源:全家便利商店官方網站，
(http://www.family.com.tw/Marketing/index.aspx)，本研究整理製表
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
Na tiona
l Ch engchi University
63
圖 4-4 全家 營業額成長圖 資料來源:全家便利商店官方網站，
(http://www.family.com.tw/Marketing/index.aspx)，本研究整理製表
三、萊爾富便利商店
(1).萊爾富便利商店緣起與沿革
萊爾富國際股份有限公司是由光泉企業所投資，其完全無國際背景，是一家純 本土化經營的連鎖便利商店系統。1989 年正式成立，以台北縣為主要發展根據 地，在 1990 年成立自己的統倉，五股物流中心也在 1994 年正式啟用，其在 1997 年增加達 130 家店，而後仍繼續擴展，至今已成為第三大之便利商店業者。
目前萊爾富除了一般零售外，也致力於電子商務。除代收服務以外，也提供了 塑膠貨幣繳款的服務，也是全台灣第一個全面導入多媒體終端機(MMK)的便利商 店通路，2009 年也曾設立店內網路購物 e-hishopping 提供網路購物，到店付費 取貨服務，萊爾富不斷地致力於提供更創新更貼近人們需求的服務，就像他們一 職堅持的理念一樣:鄉土情-世界觀的經營概念，希望在美日系統林立的市場，開
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
Na tiona
l Ch engchi University
64
發出屬於自己的一片天空，努力的為消費者創造更多的價值、帶給百姓更便利的 生活。
(2).萊爾富便利商店之服務項目
表 4-8 萊爾富服務項目一覽表
服務名稱 服務內容
Life-ET 利用 kiosk 機台，提供如:列印掃描、申辦 帳戶、預定購票(旅遊景點、飯店、演唱會 等…)、繳費、網上訂購單訂購確認與列印、
下載優惠券、信用卡紅利退換、線上遊戲點 數儲值、與其他公司連結之服務(計程車叫 車、找工作等…)、
購物寄貨 作為第三方公司之最後一哩之平台，提供代
收、代寄服務，地區涵蓋兩岸三地及國際貨 運。
也提供相關商品之退貨服務。
繳費服務 提供消費者繳費之平台(信用卡費、保險
費、瓦斯費、水費、停車費、電信費等…) 並提供 eTag 繳費儲值之服務
潔衣家 可將欲洗之衣物送至萊爾富處理，其將會透
潔衣家 可將欲洗之衣物送至萊爾富處理，其將會透