鳥類的價值

鳥類帶給人類許多直接與間接的利益。以下就鳥類在商業、娛樂、精神生 活、生物及科學這五方面帶給人類的價值利益，說明鳥類是人類的重要資源：

一、商業價值

人類從鳥類身上得到的最直接利益，莫過於做為食物的來源及用來製造各 種產品。廣義來說，我們所食用的動物性蛋白質都來自於野生動物，因為不論 家畜、家禽和養殖魚類都是由野生動物經長時間畜養而來。人類主要是以九種 動物與三種植物為食，在九種動物中鳥類就佔了四種（雞、鴨、鵝、火雞）。以 台灣為例，根據農委會統計，1996 年台灣的雞隻的產量為 34,551 萬隻，雞蛋 生產量為 62.9 億個；肉鴨 4,176 萬隻，鴨蛋產量 5.4 億個。另外，台灣的羽毛

加工業是傳統輕工業。利用色彩花紋炫麗、質地輕柔的羽毛製成羽毛被、睡袋 及各種不同圖案的加工品，外銷歐美各國賺取可觀的外匯（周鎮，1998）。

二、娛樂價值

人們馴養鳥類做為運動娛樂的工具，如鬥雞；豢養具有優美外型或婉轉歌 聲的鳥類為寵物；有些鳥類經過訓練可作各種表演或說話，成為受歡迎的明星。

在歐美境內保有自然風味的地區，常以打獵、釣魚為號召來吸引觀光客，並在 適度的開放與保育措施下，獲得高度的經濟與娛樂價值。例如，腓利島國家公 園的企鵝是澳洲三大旅遊景點之一，在 1995 年提供了 1,000 個工作機會，約六 千萬美元的經濟效益（吳尊賢、徐偉斌，1995）。

野生鳥類對人們的貢獻，並不僅止於提供打獵、釣魚的對象，還包括供人 觀賞與生態攝影等。英國皇家鳥類學會的會員超過一百萬人，比英國三個最大 的政黨人數加起來還多。美國約有七百萬個野生鳥類觀賞者。世界上參加鳥類 社團的人數正不斷的增加中（BirdLife, 2002）。台灣地區鳥類資源豐富且具有 特色，若能配合鳥會等保育團體來妥善規劃生態旅遊，是相當具有觀光潛力的

（楊懿如，1987）。

三、精神生活價值

在文學的領域裡，人們觀察鳥類的行為悟出不少道理，寫成了寓言和童話 故事。作家與詩人觀察鳥類的外型和行為來寫景寫情並抒發情懷。例如，文學

大師莎士比亞是一個愛鳥的人，在他的作品中至少提到六十種的鳥類。在藝術 的範疇，包括繪畫、雕刻、音樂、舞蹈攝影，常以鳥類為創作、模仿的對象。

這些作品不但記載鳥類的生態，更能提昇人類的精神生活（楊政川，1998）。

許多地方的人們觀察鳥類，根據其特性而賦予各種精神上的象徵。例如鴿 子代表和平、鶴代表長壽。自古以來，有不少國家、王室、軍隊、球隊等以鷹、

鷲作為的象徵與圖騰。台灣原住民部落裡，羽毛是榮譽的象徵。只有勇者、有 地位的人，才有資格佩戴羽毛（蕭慶亮，2001）。

在宗教上，人們賦予鳥類各種不同的意義。台灣原住民以鳥占做為判斷狩 獵、宗教儀式、結婚生育是否成功的依據。兀鷹受到印度祆教徒的膜拜，印度 祆教徒將死者屍體放於塔上供兀鷹食用。貓頭鷹形象不一，有時被視為不祥之 兆，有時又被當作智慧的化身，如希臘智慧女神雅典娜就是以貓頭鷹為代表（周 鎮，1998）。

四、生物價值

整個生態系就像一張大網，由生命和非生命交錯編織而成。人和每一種生 物都只是大網上交錯的一點，彼此相交相聯而無法分離。科學家估計，每一鳥 種的消失將造成九十種昆蟲、三十五種植物、和二種魚類隨之絕跡，每兩種鳥 類消失將造成一種哺乳動物的絕跡（BirdLife, 2002）。鳥類帶給人類的最大意 義，就在於維繫整個生態系的平衡與其在生態系上所扮演的角色。

鳥類在生態上的貢獻，通常是隱而不顯而為一般人所忽略。以昆蟲為主食 的野鳥，是自然界害蟲的有效天敵。鳥類控制了害蟲的族群，使其不至於大量 肆虐。例如，猛禽類捕捉鼠輩，啄木鳥去除樹木內的昆蟲，對森林的維護有莫 大的功勞。有些嗜食腐肉的鳥類是自然界的清道夫。有些鳥類吃果實或吸食花 蜜，間接幫助植物的授粉或播種。鳥類的生物價值或貢獻，絕非人力所能達成，

也不能用其他種類的生物來代替（李聰榮，2003）。

保存鳥類遺傳因子的多樣性以做為品種改良的基礎，並可為將來的各種利 用預留後路。如果我們不加強鳥類保育的工作而任其減少甚至絕種，等於失去 人類永久的利益（楊政川，1998）。

五、科學價值

鳥類的研究是 1835 年達爾文提出的進化論中重要的一部份。從研究鳥類生 活、習性、繁殖、分布，相似種類與不同種類之間的關係，產生生存的競爭、

演進的靈感。對於鳥類飛行的嚮往，給予人們設計飛行器的靈感，經過幾千年 許多人的不斷努力而研發出各式各樣的飛行器（艾登堡，1998/2003）。

鳥類的族群與數量可作為環境品質優劣的指標。美國調查國鳥白頭鷲大量 減少的原因，是人類濫施 D.D.T.所造成的。現代科學家藉著解剖死亡的鳥類，

以瞭解污染對生態所造成的傷害。所以觀察的鳥類種類與數量的變化，可以知 道環境的品質是否出了問題（劉小如，1987）。

另外，有些鳥類帶來的問題是我們目前不清楚但必須設法解決的。例如最 近的禽流感疫情，使得成千上萬的家禽被撲殺，並引起人們極大的恐慌。但是 科學家對於禽流感的傳染途徑等問題並不是很清楚。鳥擊事件是目前全球航空 共同面對的難題。以美國空軍為例，自 1985 年至 1999 年的統計資料顯示，每 年平均發生 2500 次鳥擊事件，造成三千萬美元的損失。許多國家，如加拿大、

以色列都投入許多經費與人力研究，戮力降低鳥擊意外的意外與傷害（林瑞興，

2000）

綜上所述，無論有形或無形，直接或間接，鳥類對於人類的貢獻都是相當 大而明顯。上述所討論僅是目前人類所能了解的部分，還有許多的價值等待人 類去發現運用。因此，我們應該好好的運用智慧，妥善管理鳥類這份珍貴的自 然資源，以達永續利用的目的，進而提昇人類生活的品質。