文家庭醫學科醫師 方麒盛、賴世偉
世
界衛生組織一篇報告指出，2020年之前，全球癌症 罹患率可能劇升50%。癌症在台灣的發生率也在逐 年增加中，癌症死亡人口已占國人死亡總數的四分之一， 並且與歐美女性相較，台灣女性罹患癌症的比例偏高，特 別是乳癌。 面對如此強勁的威脅，「防癌」已經成為國人的全民 運動。癌症的發生與先天體質、基因以及後天的飲食、情 緒、生活習慣和環境息息相關，先天的生理因素我們無法 選擇，但後天的養生保健是可以努力的方向。 有研究指出，如果去除吸菸、傳染病等致癌因素，再 加上推廣健康飲食，可減少三分之一的癌症新病例，早期 發現與早期治療則可改善另三分之一的癌症，可見就有些 層面而言，防癌應可操之在我。 防癌抗癌的策略著重在調節免疫系統功能，提高抗病 能力，健全解毒及消化機能，建立防癌的生活方式，阻斷 易致癌症的環境。以下幾點建議提供民眾參考： 2飲 食 營 養 務 必 均 衡
1.均衡飲食，注重營養素的攝取。 美國癌症中心專家指出，蔬菜與水果是最重要的防癌食物。為了達到防癌、抗癌的目 的，必須從日常飲食中攝取到： 2.少吃剩菜、醃製、加工、油炸、燒烤、罐頭食品。絕不食用燒焦及發黴的食物。 3.不偏食，不飽食，不反覆吃同一種食物，不食用過鹹或過熱的食物。 2睡 眠 充 足 規 律 運 動
1.適當的運動：運動是改善體質最根本 的方法，亦可帶動氧氣和營養，增加 細胞活力，提升免疫力，清除體內自 由基，達到抗氧化的目的。建議每天 運動30至45分鐘，每週3至5天。 2.規律作息，避免過度疲勞。 3.充足睡眠。美國科學家的研究結果 顯示，良好的睡眠可以降低罹癌機率。因為睡眠會影響人體荷爾蒙的平衡，而荷爾蒙如皮質 醇、褪黑激素和雌激素對一個人是否罹患癌症具有潛在影響力，於睡眠時產生，在人體一天 的循環作息中發揮作用，例如褪黑激素就如同抗氧化劑，可防止癌細胞形成。 4.保持身體清潔。 5.控制理想體重。生 活 習 慣 趨 利 避 害
1.不抽煙、不嚼檳榔、不酗酒。 2.避免過度日曬。 3.若工作環境可能接觸有害物質，應做好各項 防護措施，定期健檢。 4.不要濫用抗生素，例如很多感冒是病毒引 起，服用抗生素不但無效，根據醫學期刊 報導，甚至會減少有些病人體內的cytokines （負責協調免疫系統的荷爾蒙）。除非確定 遭到細菌感染，否則不要隨便服用抗生素。樂 觀 開 朗 多 交 益 友
1.做好情緒管理，正向思考，遠離會致癌的負面情緒（緊張、焦慮、憂鬱、沮喪）。 醫學研究發現，精神壓力會削減免疫機能，憂鬱症會使身體修補DNA的能力下降， 罹癌機率明顯提高。重度憂鬱症患者若再加上抽煙，將降低體內天然殺手細胞（natural killer cell，簡稱NK cell）的活性，加速癌症的惡化。此外，憂鬱症或外來壓力，除了破壞 DNA的完整性及打斷DNA的修補機制，也會改變細胞的凋零（apoptosis）程序而直接促 使癌症形成。自信、樂觀的態度會使免疫系統維持最佳狀況，這在面對重大壓力時更能發揮大 用。美國加州大學對法律系學生的研究發現，樂觀學生體內擴大免疫反應的T細胞，要比 悲觀的學生多，負責消滅病毒的T細胞也較活躍。 2.避免不安定的生活：盡量從事喜歡做又能勝任的工作、淡泊名利、改善居處條件、單純 而穩定的性生活、有知心益友或伴侶。 有較多好朋友的人，不但不容易感冒，免疫功能也比內向者強約20%。美國匹茲堡大 學研究人員認為，良好的社交關係有助於對抗壓力，減少對免疫細胞功能的影響。
