社區農業　大家一起來

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社區農業　大家一起來

社區農業　大家一起來

2011-06-12 記者張宇翔文 讀取中

「社

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區支持型農業

Community Supported Agriculture (CSA)

，是在地飲食運動的一環，

最早在一九六零年代的德國、瑞士與日本都有人推動。一九八五年前後也在美國一些比較進步、 環保的社區間推動起來。在此系統中，為消費者服務的農夫不是數千公里以外另一個國家的農夫 ，而是與他們居住在同一個山脈，甚至是同一條流域的農夫，如此能將食物里程控制在一定的距 離內，是一種有效率使用能源的方式。」

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摘自《向大自然學設計》

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