檢視一下 !
請以舌頭將自己的牙齒舔一圈，並仔細數數看自 己的牙齒共有幾顆？30
顆
28
顆
24
顆
32
顆
20
顆
26
顆
其他
牙齒是人體最堅硬的器官
功能：咀嚼作用、發音作用、美觀作用
依形狀可分為
門齒
、
犬齒
和
臼齒
門齒 : 可以用來
切斷
食物
犬齒 : 可以用來
撕裂
食物
臼齒 : 可以用來
磨碎
食物
年幼時
乳齒
共有
20
顆
，換為
恆齒
後為
32
顆
牙齒的結構
外觀依序為牙冠、牙頸、牙根 由外到內的構造分為琺瑯質、象牙質及牙髓腔 外觀 構造 牙冠 牙頸 牙根 琺瑯質 象牙質 牙髓腔 牙齦 神經 靜脈 動脈 牙周膜1. 琺瑯質：牙冠的最外層，主要由礦物質組成， 人體最堅硬的組織。
2. 象牙質：一般是微黃色，會影響牙齒外觀的顏色， 內有很多連接牙髓的微細管道
齲齒
● 形成齲齒的四大因素 1. 牙齒（宿主） 2. 食物 3. 細菌 4. 時間 口腔內會製造蛀牙的「細菌」利用「食物」做為它的營養， 經新陳代謝之後產生酸，再經「長時間」與「牙齒」接觸而產生蛀牙。 ● 齲齒 琺瑯質 象牙質 牙髓腔 齲洞 牙菌斑 及 牙結石 人體並沒有感覺 對溫度敏感 出現疼痛感覺易發生蛀牙的地方
• 牙齒咬合面的溝裂
容易存留食物殘渣及細菌而形成牙菌斑
• 牙齒的鄰接面
不容易清潔乾淨
• 牙齒靠近牙齦的部份
刷牙方法不正確或力量過大，造成此一部位琺瑯質磨 損而形成蛀牙
經由牙菌斑顯示 劑測試後發 現… .. 經由牙菌斑顯示 劑測試後發 現… .. 牙菌斑外型是粥狀 的白色黏稠物，當 中高達 80% 是細 菌，非食物殘渣 牙菌斑外型是粥狀 的白色黏稠物，當 中高達 80% 是細 菌，非食物殘渣 了解牙菌斑的形成與刷牙的重要性
刷牙的重要性
刷牙的重要性
美國牙醫學會指出，口腔清潔不當所產生的牙菌斑， 是所有牙科疾病的禍根 美國牙醫學會指出，口腔清潔不當所產生的牙菌斑， 是所有牙科疾病的禍根 衛生署民國 102 年公布的資料顯示，台灣約有 90 ％的 人有牙齦方面的疾病，包括蛀牙、牙齦炎、牙周病等 衛生署民國 102 年公布的資料顯示，台灣約有 90 ％的 人有牙齦方面的疾病，包括蛀牙、牙齦炎、牙周病等 醫學臨床試驗中，連續兩個星期不刷牙，牙齦就會有 輕微發炎的情形 只要在兩天內確實執行刷牙工作，牙齦發炎的情形就 會改善。 只要在兩天內確實執行刷牙工作，牙齦發炎的情形就 會改善。 三餐飯後 + 睡前 ( 一天四次 ) ，每次至少 3 分鐘。 三餐飯後 + 睡前 ( 一天四次 ) ，每次至少 3 分鐘。齒列不正
● 是指牙齒排列不整或 上下排牙齒咬合位置異 常。 ● 齒列不正由牙科醫師 診斷後，依照個人狀 況，可配戴矯正器改 善，即是俗稱的戴牙 套。配戴期間要每天 使用牙線和牙間刷， 仔細清潔牙套邊緣的 區域。牙周病
● 牙菌斑是造成牙周病的元凶， 牙菌斑是食物殘渣、細菌及口 水組成，附著在牙齒表面，隨 著時間鈣化，形成牙結石。 ● 牙結石會不斷刺激牙周組織， 並且造成牙周組織病菌感染， 引起牙齦流血化膿、發炎萎縮 ，牙周膜受損甚至產生口臭或 影響牙齒外觀；嚴重時牙齒脫 落。 牙結石 退縮的 牙齦線 牙周膜受損 導致牙齒搖動牙周病的徵兆
• 牙齦易流血 • 牙齦紅、腫有觸痛感 • 牙齦有被從牙齒剝開的現象 • 牙齦受壓時，有膿從牙齒和牙齦之間流出 • 持續性的呼吸臭味或怪的味覺 • 牙齒鬆動或逐漸分離，有縫隙產生 • 當咬合時你的牙齒有任何的改變 • 活動假牙的適合度有任何改變 你所不知道的牙周病增進口腔健康的方法
一、養成良好的潔牙習慣 1. 刷牙時間 ♦起床後 ♦餐後 ♦睡前 2. 潔牙四寶 軟毛牙刷、含氟牙膏、牙線、含氟漱口水 適量的氟→表面形成抗酸性的保護層，提高牙齒 的抗酸能力，預防齲齒。 過量的氟→引起氟中毒，從而損害神經系統，引發骨質疏 鬆症。 蔡阿嘎口腔保健3. 牙線的功用 清潔牙縫間的細菌和牙菌斑，達到預防牙周 病的效果。 4. 漱口水功用 口氣清新、防蛀牙、治療 ( 需透過醫生 ) ， 無法取代刷牙，不能長期使用。 5. 潔牙的順序是「先牙線，再牙刷」。 口腔衛教
增進口腔健康的方法
貝氏刷牙法 ♦ 牙刷握法，比個讚 ♦牙刷與牙齒的位置成 45 度 ♦刷毛放在牙齒與牙齦交接的地方 ♦兩顆牙、兩顆牙刷 ♦前後來回刷十次 刷牙原則 ♦右邊開始，右邊結束 ♦先刷上排，在刷下排牙菌斑顯示劑
1. 請一位同學現在先去漱口
2. 用棉花棒沾顯示劑塗在牙齒上
3. 漱口後檢查牙齒，是否有殘留
4. 如果有
殘留紅色
，表示牙齒沒有刷乾淨，
有牙菌斑的殘留。
＞消化器官的構造
＜健康的消化器官＞
食物消化的過程
① 口腔：食物進入口腔 後，經過咀嚼，口腔 內的唾液會將食物碎 片中的澱粉類初步分 解。 ③ 胃：胃能蠕動並且分 泌胃液，胃液能分解 蛋白質食物，被分解 食物藉由蠕動進入小 腸。 ⑤ 大腸：小腸吸收後的 剩餘物，被推送到大 腸，經過大腸再吸收 ，最後食物殘渣形成 糞便。 ⑥ 肛門：糞便經由肛門排出體外。 ④ 小腸：小腸有消化和 吸收作用，藉由小腸 壁分泌的腸液、來自 胰臟的胰液和來自肝 臟的膽汁，消化為葡 萄糖、胺基酸等營養 物質，再由小腸壁上 的絨毛吸收。 ② 食道：食物和唾液混 合的食團，經由吞嚥 動作，自咽頭經過食 道，進入胃內。 肝臟：分泌膽汁。 胰臟：分泌胰液。 唾腺：分泌唾液。 消化系統• 消化管 口腔→食道→胃→小腸→大腸→肛門 • 消化腺 唾腺 分泌唾液，分解澱粉 胃腺 分泌胃液（鹽酸、胃蛋白酶原、黏液） 肝臟與膽囊 分泌膽汁，是人體內最大的腺體 胰臟 分泌胰液，也屬內分泌腺（胰島素、升糖 素） 小腸 分泌小腸液
消化系統
消化系統常見疾病
消化不良 1. 最常聽到的一種腸胃不適症狀。 2. 發生原因：可能是胃腸蠕動較差，不能執 行正常的消化功能，也可能是因為心理壓力 或過度緊張的生活而導致。 3. 症狀通常會出現飽脹、不容易餓、噁心與 腹痛等現象。消化系統常見疾病
腸胃炎 1. 發生原因 暴飲暴食 飲酒過量 細菌 ( 食物保存不當 ) 或病毒 ( 諾羅病毒、輪狀病毒 ) 感染使腸 胃產生發炎的現象 病毒型性腸胃炎具有傳染性，像一般感冒一樣，只要吸入患者咳 嗽、打噴嚏的口沫，共用食物、飲水、器皿，都有可能感染。 作息不正常 情緒起伏過大而引起 2. 症狀 常會使人產生噁心、嘔吐、食欲不振、腹瀉與腹脹等不適狀況消化系統常見疾病
腸胃炎 3. 腸胃炎時該怎麼吃 ? 急性期 / 嚴重腹瀉 ( 一吃東西就嘔吐或拉肚子的嚴重腹瀉患者 ) 禁食，讓腸胃休息 補充水分、電解質 ( 等滲透壓的運動飲料、白開水加鹽 ) 高鉀且過濾掉粗糙纖維的果汁 ( 楊桃汁、橘子汁、蘋果汁 ) 緩和期／腹瀉減緩 低渣飲食，主食以白飯、白麵或白吐司為主 ( 減少糞便產生 ) 肉類最好去筋、去皮，蔬菜最好挑嫩菜 不能喝牛奶或其他奶製品 ( 腹瀉會更嚴重 )消化系統常見疾病
消化性潰瘍 指食道、胃、十二指腸等黏膜受到胃液及胃酸的侵蝕，形成消化道 壁破損 ( 比破皮再深一點 ) 。 原因 胃幽門螺旋桿菌感染、胃酸、止痛藥物、抽菸、喝酒、刺激性食物及 壓力 初期症狀 • 飯後 1 小時，上腹燒灼樣疼痛或鈍痛 • 常常感覺饑餓 • 胃部經常不舒服 • 常感覺胃部飽脹、噯氣、反酸消化系統常見疾病
腸躁症 一種長期且反覆發生的腸道功能異常，也會改變排便 習慣 病因不明，可能是心理因素或過度敏感，飲食習慣、 壓力等都可能會影響 類型 1. 便祕型 糞便為堅硬或顆粒狀，排便頻率常小於每週三次 2. 腹瀉型 糞便常為鬆散或水瀉狀，排便頻率常大於每日三次 3. 混合型 交替發生消化系統常見疾病
便祕與痔瘡 便祕 排便的頻率一周少於三次，或排便次數中有四分之一 需要特別用力完成 原因 纖維素不足、藥物、激躁腸道症候群、憩室、大腸良性 腫瘤 治療 1. 纖維素食物 2. 喝溫開水 3. 適量的油脂消化系統常見疾病
便祕與痔瘡 痔瘡 肛門長期用力不當 ( 便祕 ) ，造成靜脈血管不正常擴張或變大 原因 長期便祕、懷孕、長期久坐、久站 症狀 排便時出現鮮紅色的血 肛門處有腫大異物感 觸痛或持續性疼痛、搔癢感、灼熱感 可能有塊狀物從肛門脫出輕鬆保健消化系統 一、規律飲食、作息正常 維持規律進餐、定時定量的飲食習慣，有助於消化腺分泌 消化液，更利於消化。 二、適量攝取水分、多吃高纖蔬果，多運動 攝取充足的水分及纖維素較多的食物，並配合適當的運動 ，可以刺激腸道蠕動，幫助食物消化。
輕鬆保健消化系統 三、避免刺激性的食物 生冷和刺激性強的食物，較容易降低消化道黏膜的保護 作用，或是使消化道突然痙攣，造成不適。 四、以開朗樂觀的心情面對生活 壓力容易影響胃腸的蠕動和消化液的分泌，使人罹患消 化道疾病。因此，學習與壓力共處，找到一套可以自我放鬆 的方式，也是保健消化系統的良方！
