IR:Item 987654321/4658
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(2) 論文名稱：中學舉重運動員不同強度挺舉之血乳酸變化探討 總頁數：55 頁 院校所組別：國立臺灣體育學院體育研究所競技運動組 畢業及提要別：98 學年度第 2 學期碩士學位論文提要 研究生：蔡加惠. 指導教授：高明峰博士. 摘. 要. 目的：本研究探討高中舉重運動員挺舉次最大重量試舉前、後及立定三步跳前、 後之血乳酸變化情形。方法：十七名高中舉重運動員，年齡17.10 ± 1.25歲，身高166.90 ± 7.23公分，分別進行挺舉次最大重量試舉與立定三步跳檢測，於檢測前與完成三次 試舉後及三次立定三步跳後接受非慣用手之指尖血液採樣，取得樣本分析其乳酸濃 度。結果：於三次挺舉試舉後第三分鐘、第五分鐘與檢測前之血乳酸值達顯著差異 (F=18.43, p < .05)；於三次立定三步跳後第三分鐘、檢測前、第五分鐘之乳酸值達顯 著差異(F=29.42, p < .05)；不同層級與不同性別之舉重運動員完成三次挺舉試舉與三 次立定三步跳之乳酸值均未達顯著差異(p ＞.05)。運動後的乳酸變化以第三分鐘與安 靜值有所差異，不同層級、性別選手其乳酸變化並無差異，臆測顯示乳酸值可能為運 動員的最大運動能力預測。. 關鍵字：舉重運動、血乳酸值、立定三步跳、青年運動員. I.
(3) TSAI, Chis-Hui. (2010). The Study of Vary Loading Blood Lactate Concentration Changes in Senior High School Weightlifter Driving Clean and Jerk Exercise. Unpublished master thesis, National Taiwan College of Physical Education, Taichung.. Abstract To evaluate whether the changes in blood lactate between the clean & jerk of sub-maximum weight attempts and standing-triple-jumps in senior high school weightlifting players, 17 subjects with a mean age of 17.10 ± 1.25 years and a mean weightlifting training experience of 3.80 ± 0.75 years were recruited with formal consents. The blood sample from their fingertips of non-handedness before and after the exercise of clean & jerk of sub-maximum weight attempt and standing triple jumps were taken to measure the blood lactate. It existed obvious differences in blood lactate levels collected at third and fifth minutes after the three times clean & jerk attempt ( F=19.43, p<.05) when compare to that of before. Similarly, we can also find that greater blood lactate levels collected at third and fifth minutes after the standing triple jumps. There were no observable differences exist between the various grades players as well as that of various genders. Comparing to before exercise in all of subjects, the blood lactate levels collected at third minutes after the clean & jerk of sub-maximum weight attempts and standing-triple-jumps exhibited higher concentrations, however, there were no differences in lactate concentrations between various grades players. In short, the blood lactate levels collected at third and minutes after the clean & jerk of sub-maximum weight attempts and standing-triple-jumps may act as an index to predict the maximum sport abilities.. Key: Weightlifting. Blood lactate. Standing triple jump. Young athlete.. II.
(4) 謝. 誌. 撰寫這篇論文，是我學術研究上的一座高山，研究過程中，深刻感受到學海浩瀚， 所學實在不足，幸而有指導教授高明峰博士在學術研究上的漸進式啟蒙、辛勤指導和 不吝教誨，的悉心指導，使我得以順利通過此階段的考驗，在此致上最誠摯的謝意。 此外，感謝邱靖華博士、陳裕鏞博士及楊素冠博士等口試委員對本論文的批閱斧 正和提供寶貴的建議，使本論文能夠更趨完美。另外也特別感謝燕瑩學姊、俊卿學長、 家鏵學姊、依華、眉靜在學術及精神上的支持與協助。也感謝大里高中舉重隊選手們 的大力配合，最後，我要將這份榮耀獻給我的父母親，因為你們的支持，讓我沒有後 顧之憂的朝自己的夢想大步前進。 如今！跨越人生的一個挑戰，完成一個夢想，心中無限感激；再一次感謝所有幫助、 關心、支持過我的人，願大家都能與我共同分享此份喜悅與榮耀。. 加惠. 謹誌. 中華民國 99 年 7 月. III.
(5) 目. 錄. 中文摘要 ................................................................................................................................I 英文摘要 .............................................................................................................................. II 謝 誌 ............................................................................................................................. III 目 錄 ............................................................................................................................. IV 表 目 錄 ............................................................................................................................. VI 圖 目 錄 ............................................................................................................................VII 第一章 緒論 ....................................................................................................................... 1 第一節 研究背景與動機 ........................................................................................... 1 第二節 研究目的 ....................................................................................................... 2 第三節 研究假設 ....................................................................................................... 2 第四節 研究範圍與限制 ........................................................................................... 2 第五節 名詞解釋與操作型定義 ............................................................................... 3 第二章 文獻探討 ............................................................................................................... 4 第一節 運動強度對舉重運動員身體的變化 ........................................................... 4 第二節 舉重強度的變化特性 ................................................................................. 14 第三節 運動與血乳酸值(lactate)的影響探討 ........................................................ 16 第四節 本章總結 ..................................................................................................... 20 第三章 研究方法與步驟 ................................................................................................. 21 第一節 實驗對象 ..................................................................................................... 21 第二節 實驗時間與地點 ......................................................................................... 21 第三節 實驗儀器與設備 ......................................................................................... 22 第四節 實驗設計與步驟 ......................................................................................... 23 第五節 資料擷取與分析 ......................................................................................... 26 第四章 結果 ..................................................................................................................... 27 第一節 受試者基本資料 ......................................................................................... 27 第二節 挺舉試舉結果 ............................................................................................. 27 第三節 立定三步跳前後之乳酸變化 ..................................................................... 29 第四節 運動成績與挺舉試舉之乳酸變化 ............................................................. 31 第五節 運動成績與立定三步跳之乳酸變化 ......................................................... 33 第六節 不同性別次最大重量挺舉的乳酸差異 ..................................................... 35 第七節 性別與立定三步跳之血乳酸變化 ............................................................. 37. IV.
(6) 第五章 討論 ..................................................................................................................... 40 第一節 挺舉試舉對血乳酸值變化之探討 ............................................................. 40 第二節 立定三步跳對血乳酸值變化之探討 ......................................................... 42 第三節 運動成績與性別挺舉試舉之血乳酸探討 ................................................. 43 第六章 結論與建議 ......................................................................................................... 46 第一節 結論 ............................................................................................................. 46 第二節 建議 ............................................................................................................. 48 參考文獻 ............................................................................................................................. 50 中文部份 ................................................................................................................. 50 英文部份 ................................................................................................................. 53 附錄一 參與者同意書 ..................................................................................................... 55. V.
(7) 表 目 錄 表 4-1 表 4-2 表 4-3 表 4-4 表 4-5 表 4-6 表 4-7 表 4-8 表 4-9. 受試者基本資料................................................................................................... 27 挺舉後之乳酸變異數分析摘要表....................................................................... 28 挺舉試舉之乳酸平均數與標準差摘要表........................................................... 29 立定三步跳後之乳酸變異數分析摘要表........................................................... 30 立定三步跳之平均數與標準差摘要表............................................................... 31 不同層級選手挺舉試舉後之乳酸比較表........................................................... 33 不同層級選手立定三步跳後之乳酸比較表....................................................... 35 性別與挺舉試舉後之乳酸比較表....................................................................... 37 性別與立定三步跳後之乳酸比較表................................................................... 39. VI.
(8) 圖 目 錄 圖 3-1. 研究步驟流程圖................................................................................................... 23. 圖 4-1. 次最大力量挺舉之 3、5 分鐘血乳酸濃度變化圖 .................................... 28. 圖 4-2. 立定三步跳試驗處理後之血乳酸濃度圖 ................................................... 30. 圖 4-3. 不同層級選手挺舉試驗處理後之血液乳酸濃度圖........................................... 32. 圖 4-4. 不同層級選手立定三步跳試驗處理後之血乳酸濃度圖................................... 34. 圖 4-5. 挺舉試驗處理後之男女生血乳酸濃度圖........................................................... 36. 圖 4-6. 立定三步跳試驗處理後之男女生血乳酸濃度圖............................................... 38. VII.
(9) 第一章 第一節. 緒論. 研究背景與動機. 舉重項目最大特點就是在最短時間內能發揮肌肉最大力 量，舉起最大重量。舉重為體重分級的運動，正式比賽的項 目 可 分 為 挺 舉 ( c l e a n a n d J e r k ) 與 抓 舉 ( s n a t c h )， 成 績 以 所 舉 之 總和為原則，當總和相同時，以體重較輕者獲勝。抓舉和挺 舉的運動過程只有數秒，於運動的能量來看，舉重運動是屬 於無氧運動，肌肉中的磷酸肌酸是運動過程中主要的能量來 源；比賽時每位選手共三次抓舉、三次挺舉的機會，因此舉 重 比 賽 是 一 種 高 強 度 的 間 歇 性 運 動 （ 王 信 淵 ， 2 0 0 5 ）。 人體在正常呼吸、血流供應充足的情況下，會依有氧路 徑氧化葡萄糖產生能量，但人體在運動初期肌肉循環血流供 應不足時，就可能發生無氧代謝，靠著產生血乳酸的方式產 生能量。血液乳酸濃度也常被應用在劇烈運動下無氧代謝能 力的評估，它被公認是評價運動員生理負荷強度最理想的生 理 指 標 ， 亦 是 用 來 衡 量 運 動 員 耐 力 的 指 標 （ 林 正 常 ， 1 9 9 5 ）。 力量是一個人克服地心引力或作用於某一物體所產生的 能力，它影響著人體動作的速度、肌肉的耐力以及運動技能 的 表 現 （ 蘇 文 仁 ， 1 9 9 0 ）。 而 肌 力 的 大 小 更 可 以 影 響 技 術 層 面 的表現，同時個人對於該動作注意力集中的程度，亦會影響 到肌力的大小。肌力是各項運動的基礎，隨著運動水準的不 斷提升，不論運動的性質如何，肌力訓練與肌力診斷，已成 為 增 進 運 動 科 學 的 重 要 領 域 之 一 （ 劉 宇 ， 1 9 9 6 ）。. 1.
(10) 第二節. 研究目的. 基於上述研究動機，擬定本研究具體的目的如下： 一、舉重選手於挺舉動作前、後血乳酸值變化分析。 二、舉重選手於立定三步跳動作前後血乳酸值變化分析。 三、不同層級舉重選手，血乳酸值變化之差異分析。 四、不同性別舉重選手，血乳酸值變化之差異分析。. 第三節. 研究假設. 本研究主要在分析舉重選手在高強度舉重運動與高強度 無氧運動，血乳酸分析。本研究的目的如下： 一、舉重選手在專項挺舉動作血乳酸值有顯著差異。 二、舉重選手於立定三步跳之血乳酸顯著有差異。 三、不同層級、性別舉重選手，血乳酸值有顯著差異。. 第四節. 研究範圍與限制. 一、研究範圍 本 研 究 台 中 縣 立 大 里 高 中 男 10位、女 7位，共 17位 舉 重 代 表隊選手為受試者。選手的訓練生涯、遺傳等因素等，本研 究並不加以考量，僅記錄做為參考。 二、研究限制 （一）因僅就部分高中組水準之舉重選手做分析，其效果可 能推估其他層級或性別之選手不一定有一樣的結果。 （二）因實驗方法的關係，無法在比賽情境中進行實驗，因. 2.
(11) 此僅以模擬比賽情境實驗。 （三）因實驗時間非比賽期因此選手在試舉的成績也並非為 比 賽 時 的 最 佳 成 績 ， 故 僅 以 個 人 最 佳 成 績 之 90%、 95 ％重量為本研究之依據。. 第五節. 名詞解釋與操作型定義. 一、血乳酸 乳 酸 是 糖 酵 解 的 產 物，肌 肉 在 運 動 時 產 生 的 乳 酸 擴 散 到 血 液 中 ， 即 稱 為 血 乳 酸 （ 郭 志 輝 、 喬 德 才 ， 1 9 9 4 ）。 血 乳 酸 水 準與運動強度密切相關，對運動員有氧、無氧能力的評定， 運 動 強 度 的 掌 握、運 動 成 績 的 預 測 等 方 面 都 有 重 要 的 意 義（ 郭 志 輝 、 喬 德 才 ， 1 9 9 4 ）。. 二、挺舉 舉重比賽當中的第二式舉法，此種舉法握距較窄，並分 成兩個階段完成，第一階段快速連續動作將槓鈴從舉重檯提 拉至胸上鎖骨位置，第二階段由鎖骨位置向上推舉至頭頂上 並至兩臂完全伸直並保持靜止狀態在舉重運動項目過程。. 三、立定三步跳 立定三步跳是以雙腳用力蹬地，使髖、膝、踝關節充份 伸直向上方跳起，騰空後用有力的腿屈膝向上抬起，並積極 落地，落地後再以相同的方式第二跳及第三跳。. 3.
(12) 第二章. 文獻探討. 本 研 究 為 針 對 舉 重 選 手 分 別 將 就 舉 重 專 項 訓 練 後 血 乳 酸值的變化情形。本章將針對其相關的文獻進行探討，本章 共分五節，探討與本研究有關的文獻，第一節運動強度對舉 重選手身體的變化；第二節舉重強度的變化特性；第三節運 動 與 血 乳 酸 值 (lactate)的 影 響 探 討 ； 第 四 章 為 本 章 總 結 。. 第一節. 運動強度對舉重運動員身體的變化. 優秀舉重選手的培養過程是一個多年的系統工程，需根 據選手各年齡階段的特點，提出不同的任務和要求，有目的 的 進 行 系 統 訓 練 （ 田 麥 久 ， 2000） 。 運 動 對 於 身 體 的 改 變 可 以 由 許 多 指 標 進 行 觀 察，相 關 研 究就指出不同運動的強度對身體的改變可以由以下一些指標 進行觀察，如呼吸、心跳、血乳酸、肌力等。 一、呼吸 呼 吸 (respiration)是 氣 體 的 交 換 。 在 人 體 內 ， 進 行 氣 體 交 換的位置有二：一為在肺泡中，氧進入肺泡微血管的靜脈血 中，二氧化碳由靜脈微血管進入肺泡中，稱為肺呼吸（又稱 外呼吸）的氣體交換；另一為在組織中，氧氣由動脈血進入 組織中，而二氧化碳由組織進入微血管中，稱為組織呼吸的 氣體交換。空氣進出，主要的機轉為氣體的擴散，即氣體分 子 由 較 多 、 較 密 的 地 方 移 動 至 較 少 、 較 疏 的 地 方 （ 林 正 常 1998） 。 一 般 成 年 人 呼 吸 頻 率 為 16-20 次 ， 影 響 呼 吸 速 率 的 原因包含發燒、冷熱刺激、運動、性別、呼吸深淺、情緒、 疾病等。呼吸是為了提供組織代謝所需的氧氣，同時將二氧. 4.
(13) 化碳排出體外，並維持或調節體內酸鹼值的平衡（沙玲莉， 2002） 。 運 動 時 的 喘 氣，可 能 是 人 類 對 運 動 感 受 最 深 的 反 應。通 常 人 當 每 分 鐘 的 呼 吸 量 （ 換 氣 量 ） 在 20-30 升 時 開 始 ， 需 要 用嘴巴呼吸，才能滿足獲氧氣的需求。健康又受過訓練的正 常 人 ， 換 氣 量 可 由 120 升 /分 增 加 到 150 升 /分 ， 耐 力 性 運 動 員 可 達 180 升 /分 ， 更 有 划 船 選 手 增 加 至 超 過 240 升 /分 的 紀 錄。 呼吸的另一功能為散熱，激烈運動時，大量體熱可經由 呼 吸 管 道 排 出 體 外 ， 協 助 身 體 溫 度 調 節 （ 林 正 常 ， 1997） 。 但是當節食、限水使運動員體內產生半脫水現象時，就會妨 礙體溫的調節，使身體內各項生理機能普遍下降，進而影響 呼 吸 循 環 系 統 的 正 常 （ 陳 吉 棣 ， 1994； 林 正 常 ， 1997） 。 林 正 常 （ 1998） 指 出 人 每 次 呼 吸 進 出 肺 的 空 氣 量 ， 稱 為 潮 氣 量 (tidal volume, TV)， 約 相 當 於 一 大 杯 的 空 氣 量 ， 500 毫升之多，此量深受身體塊頭的影響。每分鐘的呼吸（頻） 率 ， 因 人 而 異 ， 大 致 在 8-15次 間 。 每 分 鐘 的 換 氣 量 ， 是 每 次 呼 吸 的 潮 氣 量 與 每 分 的 呼 吸 率 的 乘 積， 約 5-8公 升 之 間。 除 意 識性的影響之外，每分鐘的換氣量也跟身體姿勢、情緒、疾 病、體溫、代謝水準（尤其是運動）等因素的影響。空氣進 出 肺，主 要 又 受 氣 體 壓 力 的 左 右，胸 腔 擴 張，胸 腔 壓 力 變 小 ， 外界空氣跑進肺部空間，胸腔變小時，壓力變大，肺部空氣 受擠壓，流出體外。 林 正 常 （ 1997） 指 出 人 在 漸 增 負 荷 的 停 最 大 運 動 中 ， 每 分鐘的換氣量隨運動強度的增加而增加，在整個運動過程中 （通常是運動的最後一分鐘），每分鐘換氣量的最大值，稱 5.
(14) 為 最 大 換 氣 量 (maximum pulmonary ventilation, VEmax)。 此 值 的 大 小 因 人 而 異 ， 約 在 120~140公 升 之 間 。 個 人 最 大 換 氣 量的影響因素，包括：運動種類、訓練程度、年齡以及性別 而 異。訓 練 有 素 的 運 動 員 的 最 大 換 氣 量 幾 乎 達 一 般 人 的 2 ~ 2 . 5 倍 。 一 般 人 運 動 中 的 每 分 換 氣 量 與 最 大 攝 氧 量（ 耗 氧 量 2 公 升 以 前 ）呈 正 比 地 上 升 。 優 秀 運 動 員 此 直 線 關 係 維 持 更 長 時 間 。 林 正 常 （ 1998） 指 出 過 度 換 氣 (hyperventilation)指 呼 吸 量超越合理水準。當運動非常激烈時，呼吸急促，可能發生 過度換氣的現象。此時往往二氧化碳排出量異常增加，以至 血中含氧減少，二氧化碳含量增加。在呼吸氣之分析，可發 現 呼 吸 交 換 率 高 於 1 . 0， 由 於 血 含 氧 量 減 少 ， 可 能 發 生 暈 歇 現 象。 林 正 常 （ 1998） 指 出 再 生 氣 指 運 動 初 期 ， 呼 吸 急 促 、 困 難的解除，肢體酸痛之舒緩，運動者逐漸擺脫運動前段身體 不適階段，對運動的進行，漸感暢順的現象。再生氣出現的 條件，是運動須屬有氧性運動，且運動的強度穩定。再生氣 出 現 的 理 由 ， 包 括 ： 1.運 動 初 期 呼 吸 的 調 整 。 2.活 動 中 血 流 的 調 整 ， 排 除 乳 酸 。 3.熱 身 效 果 。 4.局 部 肌 疲 勞 （ 尤 其 是 呼 吸 肌 ）的 解 除 。 5.心 裡 適 應 。 6.血 流 再 分 配 至 橫 膈 。 7.兒 茶 酚 胺 (Catecholamine)分 祕，增 加 收 縮 性。8.橫 膈 收 縮 效 率 改 善 。 二、心跳 運動時的心跳率是心血管生理變項中最明確的，透過儀 器的監控可以了解各種運動項目在不同強度下的心跳數值， 經由分析檢測心跳率的變化可以了解運動時心血管的變化。 心臟每次收縮，將血液打入主動脈後，血液會在彈性的動脈 系統產生波動，這些波動可以在身體某幾個部位看出來，或 6.
(15) 觸摸得出來。脈搏就是指動脈的搏動情形。搏動的起因來自 心搏，在正常情形下，脈搏次數等於心跳次數。但有時心搏 太小，脈動無法被察覺出來，此時脈搏數並不一定等於心跳 次數。 一 般 成 人 正 常 脈 搏 約 72-80 次 /分，影 響 脈 搏 數 的 因 素 包 含年齡、性別、體重、運動、飲食、體溫、藥物、及血 壓 等。 就減重對脈搏的影響而言，當攝取的能量過低或脫水時將使 體 內 體 溫 上 升 ， 每 當 體 溫 升 高 1 %， 則 相 對 脈 搏 數 率 每 分 鐘 便 增 加 7 - 1 0 次 （ 沙 玲 莉 ， 2 0 0 2 ）。 運動時肌肉的微血管擴張且肌肉所須氧氣增加，必須靠 呼吸及循環系統的增強功能來因應，其中血液循環系統主要 依賴心臟將血液送出主動脈，再送至全身，運動量增加時， 心 輸 出 量 (cardiac output)增 加 ， 此 時 表 現 在 外 ， 即 是 心 跳 率 (heart rate)之 變 化 。 在持續性以及有規律性的訓練之下，對於攝氧量並沒有 顯著的影響，但在非最大運動下的心跳率卻有顯著的減少， 而 且 訓 練 的 持 續 時 間 越 長，心 跳 率 減 少 的 效 果 越 為 顯 著 (Fox, Bartels, Billings, O'Brien, Bason, & Mathews, 1975)。 美 國 運 動 醫 學 學 會 （ 1990） 做 了 一 項 研 究 調 查 指 出 ， 能 維持良好的心肺適能、肌耐力等體適能的運動計劃必須符合 下列條件才能顯現效果： （一）運動頻率 研究調查顯示出，每週運動兩次，無法明顯的改善身體 狀 況。每 週 運 動 五 次 的 效 果，一 定 比 每 週 三 次 的 運 動 效 果 佳 。 要維持良好的身體適能，一定要規律持續，只要兩週沒有運 動，心肺體能會明顯的降低。 7.
(16) （二）運動持久度與運動強度 強度低持久度長與強度高持久度短的效果是相似的。相 較於奮力騎車的車友，若要達到相同的效果，騎得慢的人則 必 需 花 較 長 的 時 間 才 行 。 ACSM建 議 ， 由 低 強 度 運 動 提 升 至 中強度時，宜用較長的時間適應以避免運動傷害。 （三）運動項目 雖 然 ACSM宣 稱 ， 對 於 不 運 動 的 人 而 言 ， 任 何 一 項 運 動 都比不運動好，但並非所有的運動像項目都能改善心臟的狀 況。美國心臟協會表示，對心臟最有效的運動項目是例如騎 自由車等可維持長時間進行、使用大肌肉群的有氧運動。 一 般 以 ACSM提 出 的 （ 220－ 實 際 年 齡 ） 作 為 一 個 人 每 分 鐘心跳數的限制，一個人的心跳率若超過此值則被認為對身 體的害處將大於好處，且可能造成危險。這個數值是運動計 劃的重要指標。 三、血乳酸 血乳酸是運動訓練中研究的比較早的指標。運動中及運 動後血乳酸的變化，是骨骼肌等組織中乳酸生成速率，進入 血 液 的 速 率 和 血 液 中 乳 酸 消 失 速 率 之 間 平 衡 的 表 現 （ 林 文 郎 、 何 忠 鋒 ， 1997） 。 因 此 ， 運 動 強 度 、 持 續 時 間 、 各 組 織 器官間的代謝機能，都和血乳酸的強度有關，在運動中和運 動 後，可 以 檢 測 血 乳 酸 來 了 解 運 動 時 血 乳 酸 的 變 化 及 其 規 律。 血 乳 酸 是 身 體 無 氧 代 謝 的 中 間 產 物 ， 在 35秒 至 10分 中 之 間的速度力量運動血乳酸值最高；爆發性運動項目的血乳酸 值 較 低 ， 一 般 不 會 超 過 4mmo1/L 。 運 動 中 若 血 乳 酸 在 10mmo1/L左 右 ， 可 是 為 運 動 強 度 中 等 ， 如 果 4mmo1/L左 右 ， 運 動 強 度 過 小 ， 超 過 8mmo1/L倍 數 作 為 運 動 強 度 的 指 標 ， 認 8.
(17) 為 中 度 運 動 的 血 乳 酸 為 正 常 的 1.5~2倍 ， 若 超 過 6倍 則 已 達 到 耗 竭。Morehouse(1972)亦 以 血 乳 酸 的 值 作 為 生 理 負 荷 的 分 類 指 標 ， 「 強 」 的 生 理 負 荷 血 乳 酸 為 2.2~4.4. mmo1/L. (1mmo1L=9mg%) ， 「 頑 強 」 的 生 理 負 荷 血 乳 酸 為 4.4~6.6 m m o 1 / L， 而「 非 常 強 」的 生 理 負 荷 血 乳 酸 為 6 . 6 ~ 8 . 8 m m o 1 / L ， 運 動 後 血 乳 酸 若 超 過 8.8 mmo1/L， 則 為 「 非 常 、 非 常 強 」 的 生 理 負 荷 。 （ 詹 貴 惠 、 許 美 智 、 蔡 溫 義 ， 1998） 。 運動訓練的內容是一個相當複雜的工作，為了要提供一 個較完善的的訓練課程和訓練計畫，教練通常需要找出一個 對運動員最適當的運動量以及刺激，而血乳酸在血中濃度， 安 靜 值 約 1 . 0 m m o l / l， 可 作 為 判 斷 運 動 強 度 的 依 據 ， 血 中 乳 酸 濃 度 達 4.0mmol/l 時 ， 可 作 為 判 斷 無 氧 閾 值 ， 這 些 都 是 血 乳 酸 測 驗 在 訓 練 上 的 參 考 依 據。H e r me n s e n a n d St e n s v o l d ( 1 9 7 7 ) 發 現 ， 做 動 態 激 烈 的 運 動 時 ， 血 液 中 乳 酸 濃 度 有 高 至 30µM/g 。 Mainwood(1985) 指 出 ， 當 肌 肉 內 乳 酸 濃 度 達 到 20-25µM/g 時 ， 使 人 會 完 全 疲 勞 而 無 法 運 動 。 開始運動的初期，由於能量需求的時間效率提高，肌肉 不得不透過糖解作用產生血乳酸的方式來迅速產生能量，此 時血乳酸的濃度即會顯著的上昇；如果，運動的強度不高， 幾分鐘後，肌纖維中粒腺體的氧化作用即會活化，此時，糖 解作用的要求降低，血乳酸即不會再上昇，甚至會有下降的 情形出現。通常，非最大運動時的乳酸產生和移除速率，可 以達到安靜休息時的 3 至 5 倍。而且，在不同運動強度下， 血乳酸濃度也常能維持不同濃度的穩定狀態。 有 55 名 少 年 短 跑 運 動 員 實 施 30 秒 無 氧 運 動 及 60 秒 最 大 負荷自行車運動測試，並於運動後測定血乳酸值，得知血乳 9.
(18) 酸 峰 值 一 般 都 在 運 動 後 3~9 分 鐘 出 現 ， 其 中 80%峰 值 出 現 在 5 分 鐘 內 。 60 秒 最 大 負 荷 自 行 車 測 試 ， 血 乳 酸 值 較 高 ， 峰 值 出 現 在 5~8 分 鐘 之 間 （ 林 文 弢 ， 1996） 。 四、肌力 肌 力 (strength)指 最 大 隨 意 收 縮 時 ，肌 肉 所 能 產 生 的 最 大 力 量 或 力 矩 (Sale, 1995)， 是 所 有 運 動 項 目 的 基 本 體 能 要 素 (Foran, 2001)。 體 能 訓 練 是 絕 大 部 分 競 技 體 育 項 目 訓 練 中 的 重 要 之 ㄧ ， 而 力 量 訓 練 則 是 體 能 訓 練 諸 要 素 中 最 重 要 的 因 素。從國際研究進展中看出，相當重視力量訓練的研究。 隨著科技發展和進步，利用先進儀器，器材對力量訓練 進行深入的研究，必然會對運動成績的提高起促進作用。如 專項力量與協同力量的重新認識問題、專項力量與技術的關 係問題、主動肌群與對抗肌群發展的比例問題、不同肌群的 最大力量訓練問題、左右肌群的協同發展問題、牽張訓練與 牽拉的區別問題、小肌群與大肌群的力量比例與協同發展問 題、遠支撐負重訓練與近支撐負重訓練的問題、上肢力量發 展與下肢力量發展的平衡問題、專項力量與大肌群力量的關 系問題、專項技術與不同肌群的關系問題等等，這些都需要 不 斷 地 深 入 進 行 研 究 和 應 用 於 訓 練 實 踐（ 羅 陵、謝 勇，2 0 0 6 ）。 肌 力 的 大 小 是 視 肌 肉 在 作 最 大 收 縮 時 的 許 多 因 素 而 定，如抑制神經的作用程度，肌纖維的數目與種類，收縮的 狀態（長度和疲勞程度）。此外，還有一些影響因素，需要 加以說明。 （一）性別 在 12 至 14 歲 以 前 ， 男 女 的 肌 力 並 無 明 顯 的 差 異 ， 但 青 春期後，男性之肌力則大於女性，可能與性賀爾蒙有關。另 10.
(19) 一個造成男女生肌力差異的因素是體脂肪。女性的體脂肪百 分比約男性的 2 倍，如考慮每公斤體重之肌力，男性還是優 於女性。但若考慮每公斤淨體重的肌力時，男女之差異則很 小 （ 劉 立 宇 ， 2000） 。 （二）年齡 肌力約在. 20 歲 時 達 到 最 大 值 ， 之 後 隨 著 年 齡 的 增 長 而. 逐 漸 的 衰 退 ， 每 年 大 約 減 少 1 %， 但 5 5 歲 以 後 會 快 速 衰 退（ 劉 立 宇 ， 2000） 。 （三）肌肉纖維種類 肌肉纖維分為慢縮肌和快縮肌二種。快縮肌會產生較大 的力量。擁有較多比例快縮肌纖維的人，有比較大的肌力。 研 究 指 出 舉 重 選 手 的 快 縮 肌 纖 維 數 目 比 非 舉 重 選 手 多 出 二 倍。至於肌纖維之大小，受到訓練及遺傳的影響，也是影響 肌 力 大 小 的 重 要 因 素 （ 劉 立 宇 ， 2000） 。 而肌肉收縮型態種類： （ 一 ） 離 心 收 縮 (eccentric contraction)： 肌 肉 收 縮 力 量 小 於 外在負荷的阻抗力量時，肌肉被拉長，此時肌肉產生的 力量小於外再負荷伸展肌腱的力量。因此可以達到較高 峰值肌力，但缺點為容易發生運動傷害。舉重運動向下 階 段 是 為 離 心 收 縮（ 林 正 常 、 蔡 崇 濱 、 林 信 甫 、 林 政 東 、 吳 柏 翰 、 鄭 景 峰 、 傅 正 思 、 戴 堯 種 ， 2004） 。 （ 二 ） 向 心 收 縮 ( c o n c e n t r i c c o n t r a c t i o n )： 肌 肉 收 縮 力 量 大 於 外在負荷的阻抗力量時，肌肉縮短，肌肉產生的力量大 於外再負荷伸展肌腱的力量，因此比較安全，缺點則是 無法達到較高峰值肌力。游泳自行車都肌肉幾乎都是進 行向心收縮（林正常、蔡崇濱、林信甫、林政東、吳柏 11.
(20) 翰 、 鄭 景 峰 、 傅 正 思 、 戴 堯 種 ， 2004） 。 （ 三 ） 等 長 收 縮 (isometric contraction)： 肌 肉 收 縮 力 量 等 於 外在負荷的阻抗力量時，肌肉長度維持不變，肌肉產生 的力量等於外再負荷伸展肌腱的力量。等長收縮因為長 度一定，不會帶動鄰近的關節，因此對於關節疾病或無 法動彈的情形是很好的訓練方式，但缺點在於增加肌肉 內 的 血 管 擠 壓 造 成 類 似 間 隔 症 候 群 現 象 的 風 險 （ 林 正 常、蔡崇濱、林信甫、林政東、吳柏翰、鄭景峰、傅正 思 、 戴 堯 種 ， 2004） 。 力量素質是競技運動中的首要因素，舉重運動表現得更 為突出、身體各部位力量發展得是否均衡會直接影響運動成 績 的 提 高 和 技 術 的 充 分 發 揮 （ 楊 秀 成 ， 2000） 。 肌 力 與 爆 發 力是影響運動表現重要的因素之一，爆發力是肌肉力量與速 度 一 起 表 現 出 來 的 （ 爆 發 力 =肌 力 ×速 度 ） ， 因 此 傳 統 上 幾 乎 都是以重量訓練來提升運動員的肌力，而達到爆發力提升的 目的。 許 多 舉 重 教 練 都 認 為 發 展 最 大 力 量 就 是 發 展 大 肌 群 力 量，從 而 忽 視 了 小 肌 肉 群 力 量 發 展，因 此 常 常 發 生 肌 肉 拉 傷 ， 長 期 下 會 導 致 關 節 損 傷 和 疲 勞 性 損 傷 ， 特 別 是 高 水 平 運 動 員，限制了運動員競技水平進一步發展的空間。從近年國際 力 量 訓 練 研 究 進 展 看 ， 也 越 來 越 重 視 協 同 肌 群 平 衡 發 展（ 大 、 中、小肌群的力量比例）的研究，這對高水平運動員尤為重 要 。 （ 羅 陵 ， 謝 勇 ， 2006） 。 許 樹 淵 （ 1997） 提 出 人 體 可 依 據 肌 肉 橫 剖 面 的 大 小 ， 決 定肌力數值；而肌力大小的數值更受訓練效果的左右。肌肉 橫 剖 面 的 大 小 產 生 絕 對 肌 力 ， 更 以 體 重 為 基 準 算 出 相 對 肌 12.
(21) 力。至 於 透 過 有 計 畫 的 肌 力 訓 練，所 產 生 的 肌 肉 橫 剖 面 的 值 ， 則視訓練強度及組數而定。經過有計畫的執行肌力訓練，能 使肌肉的橫斷面積變粗大，有效的提升肌力構面。 呂 宏 進 、 林 政 東 （ 2000） 指 出 肌 力 與 爆 發 力 乃 運 動 員 參 與競技的重要能力，妥善的訓練計畫將是提升肌力和爆發力 的主要原因。而訓練計畫的主軸與核心是以訓練為週期的安 排，其順序分為肌肉肥大期、最大肌力期和爆發力期。尤其 舉重運動更是需要結合肌力與爆發力，才能有效的將技術動 作發揮的淋漓盡致。 人體在接受各種型態刺激時，會引起各種不同的反應。 運動訓練時亦會做適應該刺激的反應方法。運動訓練的原理 不外乎就是讓人體在經過多次的刺激反應後，使人體機能型 態發生變化，進而產生力量。（蔡崇濱、劉立宇、林政東、 吳 忠 芳 ， 2004） 。 肌力訓練對人體的影響，若我們從神經肌肉系統來看： 肌肉方面，身體在接受肌力訓練後，會使肌肉的橫斷面積增 加，其 因 素 包 含，肌 纖 維 細 絲 肥 大、肌 纖 維 微 血 管 密 度 增 加 、 蛋白質的質增加、肌纖維總數目增加等因素。 肌力的水準也會對爆發力的強弱產生直接影響。爆發力 的發展需同時重視技術與肌力，偏於技術或肌力的一方都無 法 將 爆 發 力 發 揮 的 淋 漓 盡 致 （ 林 政 東 ， 2004） 。 1936年 舉 重 比 賽 規 定 ， 參 賽 男 選 手 必 須 年 滿 20歲 ， 當 時 前 蘇 聯 著 名 的 舉 重 選 手 格 裏 高 利 · 諾 瓦 (Gpigori.novak) 從 14 歲 開 始 練 習 舉 重，5年 後 奪 得 烏 克 蘭 冠 軍，並 創 造 了 烏 克 蘭 的 新紀錄，一年後創造了當時的蘇聯紀錄。在前蘇聯古拉奇科 夫 教 授 的 領 導 下 對 14-16歲 舉 重 選 手 進 行 研 究 發 現 ， 14-16歲 13.
(22) 舉重選手骨骼骨化水平與同齡游泳選手沒有區別。並且少年 舉重選手的骨骼還發生了特有的與其它項目選手所沒有的形 態特徵變化，這種變化的性質體現在骨肥大上（德沃爾金， 1998） 。 舉 重 練 習 不 但 不 會 引 起 脊 椎 發 生 病 理 變 化 ， 而 且 還 對保持良好姿態有一定的正面影響，有助於改變以往的壞習 慣。對舉重選手來說，只有將訓練重點放在身體全面發展上 才能取得良好的效果。只要訓練過程安排恰當，青少年可以 在 1 1 - 1 2 歲 開 始 舉 重 訓 練 （ 德 沃 爾 金 ， 1 9 9 8 ）。 擁有良好的肌力，才能夠進一步有效的訓練爆發力與肌 耐力，而有效評量及鑑別運動員的肌力，可以幫助設計適合 運動員的訓練計畫，增進運動表現。 最 大 血 乳 酸 濃 度 曾 被 認 爲 是 一 項 評 價 人 體 無 氧 代 謝 功 率和能力的生化指標，青年的乳酸生成能力不及成人，故最 大血乳酸濃度也低於成人；男性的最大血乳酸濃度略高於女 性，但差異較小；血乳酸是一種簡易的觀察指標，藉血乳酸 濃度的檢測作爲無氧運動能力的一個輔助評價指標，提供選 手練習上的的參考數值。. 第二節. 舉重強度的變化特性. 由 於 人 體 活 動 過 程 的 攝 氧 量，受 到 運 動 方 式、運 動 時 間 、 運動強度、氣溫與氣壓等因素的影響，因此，實際進行攝氧 量的運動強度判定時，必須透過固定的運動流程來進行，以 便建構共同的運動強度與攝氧量關係。 舉 重 訓 練 屬 於 間 歇 性 訓 練 ， 專 項 訓 練 每 次 時 間 約 20秒 ， 而 輔 助 項 目 每 次 訓 練 的 時 間 可 達 1至 3分 鐘 。 人 體 30秒 內 運 動. 14.
(23) 的 主 要 能 量 來 原 為 ATP-PC系 統 及 乳 酸 系 統 ， 30秒 至 3分 鐘 的 運動則以乳酸及有氧系統為主要的能量來源，因此若舉重選 手 只 做 專 項 訓 練 ， 而 未 作 輔 助 項 目 ， 則 二 小 時 間 歇 運 動 後 LA 並 不 會 有 很 大 的 改 變 。 但 若 配 合 輔 助 項 目 ， 則 運 動 後 LA執 會 大量提升，因為此時會以乳酸系統為主要能量來源。舉重專 項 訓 練 屬 於 無 氧 運 動 ， 因 此 訓 練 後 LA的 變 化 情 況 並 不 明 顯 ， 但若選手於專項訓練後再配合一些滑輪、啞鈴等輔助項目將 會 使 血 乳 酸 有 較 大 的 變 化，故 以 血 中 的 LA值 作 為 舉 重 選 手 強 度 的 指 標 時 需 要 了 解 選 手 是 否 有 作 輔 助 項 目 ， 以 免 誤 判 。（ 詹 貴 惠 、 許 美 智 、 蔡 溫 義 ， 1998） 。 江 界 山 （ 1997） 提 出 個 人 安 靜 時 血 乳 酸 值 的 測 定 ， 約 為 2 mmol/L， 應 在 清 晨 起 床 前 ， 在 起 床 前 採 血 較 為 精 準 。 而 運 動後的血乳酸採血時間，若運動強度越高，血乳酸達到峰值 的 時 間 越 延 後。遞 增 負 荷 後 血 乳 酸 的 峰 值 約 在 6分 鐘 時 出 現 。 運 動 負 荷 後 血 乳 酸 峰 值 的 出 現 因 個 人 而 異，可 考 慮 運 動 後 1、 3、 5、 7、 9、 8、 15分 鐘 測 定 血 乳 酸 值 ， 以 避 免 誤 差 。 一 般 來 說 ， 運 動 訓 練 時 會 加 以 一 個 過 度 的 負 荷 ( o v e r l o a d )， 打 破 細 胞 生 理 反 應 的 恆 定 性 ， 此 時 成 績 表 現 會 暫 時下降，正常的反應下，人體會重建這個恆定性，以達到對 訓 練 的 適 應 ， 並 進 而 產 生 超 量 補 償 (supercompensation)， 成 績表現比在訓練前要好，因此我們可以說一個理想的訓練， 是一種過度負荷與超量補償重複出現的組合。然而，這種超 量補償並不一定會發生，反而是在過度負荷後，狀況越來越 差，進 而 產 生 如 前 述 的 過 度 訓 練 的 症 狀，如 能 即 時 好 好 休 息 ， 通常兩星期後狀況可以改善，否則很可能狀況會越來越差， 變成一種真正的過度訓練症候群了。 15.
(24) 楊 錫 讓 （ 1997） 認 為 血 液 中 乳 酸 濃 度 變 化 ， 代 表 著 身 體 內無氧代謝及糖酵解作用的能力，大量的乳酸推積會導致肌 肉疲勞酸痛，在訓練過程中我們常以無氧閾值作為運動強度 的參考，無氧閾值是指無氧代謝迅速增加的作業強度或氧消 耗量，其測量方法有兩種：一、測量每分換氣量隨著運動強 度增加而急遽增加的時候；二、測量血液乳酸濃度隨著運動 強度增加的時候。因此，血液中乳酸濃度的變化，除了可以 做疲勞的指標外，也可以做為無氧閾值得測量，是運動及重 要的數據。 綜合上述，文獻指出舉重運動是屬於間歇性運動，也屬 於無氧運動，運動員或教練為了追求更好的成績，往往會在 練 習 時 就 挑 戰 身 體 的 極 限，成 績 就 會 越 好，技 術 就 會 更 純 熟 。 殊不知當體能下降時，運動表現自然受到影響。如果在此時 沒有適度休息，讓身體有足夠時間恢復，下次訓練時表現就 可能更差。有些運動員會以為這是由於訓練不夠的關係，反 而更加鞭策自己加強操練，結果造成惡性循環，身體狀態與 運動表現每況愈下。. 第三節. 運 動 與 血 乳 酸 值 (lactate)的 影 響 探 討. 當人體從事不同時間的最大運動時，所動用的能量供應 系 統 就 會 有 所 不 同 。 肌 肉 三 大 能 量 來 原 系 統 中 ， 10秒 以 內 之 短 時 間 最 大 運 動，主 要 來 源 為 A T P - P C 系 統 或 磷 化 物 系 統；1 - 2 分 鐘 時 間 左 右 之 最 大 運 動，其 主 要 能 量 來 源 為 A T P - P C 系 統 與 乳 酸 系 統（ 醣 酵 解 ）之 搭 配 ； 至 於 3 分 鐘 以 上 的 最 大 運 動 或 低. 16.
(25) 強 度 長 時 間 運 動 則 為 有 氧 系 統 ( N e u m a n n , 1 9 9 0 )。 而 乳 酸 是 無 氧醣酵解所生成的產物，而影響之因素有，運動的強度與訓 練 狀 態、肌 肉 型 態、營 養 物 質、運 動 型 態 及 恢 復 方 式 等 有 關 。 相 關 研 究 指 出 (Mader & Hollmann, 1977)運 動 負 荷 在 無 氧閾值範圍，持續運動將造成乳酸堆積。在身體活動以長時 間、低強度運動方式，主要能量來源有氧代謝系統。由於自 由脂肪酸的代謝。活動過程並不會產生乳酸堆積症狀。特殊 情況未比賽時之最後衝刺，形成血液乳酸的堆積。 乳 酸 是 肌 肉 活 動 時 能 量 代 謝 的 一 種 產 物 ， 能 量 代 謝 越 快，乳酸的產生就越快、越多，因此它和人體的疲勞與肌肉 酸 痛 息 息 相 關 （ 林 文 郎 、 何 忠 鋒 ， 1998） 。 李 之 俊 （ 1989） 以 運 動 員 本 人 最 佳 成 績 的 80%、 90%、 100%強 度 分 別 完 成 200公 尺 自 由 式 ， 於 運 動 後 1、 3、 5、 7、 9 分 鐘 經 耳 垂 採 血 檢 測 乳 酸 。 其 結 果 ， 80%強 度 運 動 後 峰 值 多 在 1~3分 鐘 達 到 ， 90%強 度 峰 值 出 現 時 間 以 3分 鐘 和 5分 鐘 較 多 ， 100%強 度 運 動 後 峰 值 時 間 在 5~7分 鐘 者 佔 80%。 選手安靜時的血乳酸值與正常人沒有太大差異，而運動 時 與 運 動 後 血 乳 酸 值 會 比 平 常 訓 練 時 高 出 2 - 3 倍，這 可 能 是 因 為賽前緊張、兒茶酚胺類物分泌增多，使無氧代謝加強的結 果 （ 梁 錫 華 ， 2002） 。 血 乳 酸 的 形 成 與 運 動 訓 練 後 的 強 度 有 關，其 發 生 時 間 通 常 會 於 運 動 後 的 3~5分 鐘 達 到 最 大 值 。 無 氧 運 動 時 糖 酵 解 所 產生的乳酸是導致肌肉發生疲勞的原因之一，進而導致運動 能 力 降 低 （ 盧 昌 亞 ， 2 0 0 1； 黃 興 裕 ， 2 0 0 3； 李 石 光 、 馬 勇 占 ， 2005） 。 Trivedi & Dangorth(1966)認 為 血 乳 酸 會 導 致 疲 勞 的 原 因 17.
(26) 如下：血乳酸鹽和氫離子濃度提高，影響神經末梢而產生疼 痛 ； 肌 肉 內 部 變 成 酸 性 後 ， 阻 礙 產 生 ATP的 化 學 過 程 ； 阻 礙 鈣離子轉化為肌鈣蛋白而影響肌肉收縮，因此若血乳酸不能 順利排除，將會損害到運動表現。影響運動中血乳酸產生的 主 要 因 素 運 動 強 度 、 持 續 的 時 間 、 參 與 的 肌 肉 量 (Hultman, 1980)。 吳 慧 君 （ 1999） 提 出 在 全 力 運 動 60秒 時 ， 其 無 氧 代 謝 供 能 佔 60%， 在 運 動 中 主 要 是 以 有 氧 代 謝 供 能 為 主 ， 血 乳 酸 常 在 3~5 mmol/L， 在 運 動 後 血 乳 酸 峰 值 出 現 較 快 ， 所 以 應 在 20 秒 左 右 採 血，而 次 大 運 動 強 度，運 動 後 血 乳 酸 在 6~10 mmol/L 之 間 ， 運 動 後 的 峰 值 常 在 3~7分 鐘 出 現 ； 高 強 度 運 動 ， 運 動 後 血 乳 酸 在 10~20 mmol/L之 間 ， 其 血 乳 酸 峰 值 往 往 是 在 5~12 分鐘出現。由於，影響血乳酸峰值的因素很多因此在實際測 試 中 ， 應 於 運 動 後 1、 3、 5、 7、 9、 1 2、 1 5 分 鐘 採 血 ， 以 確 定 其 個 人 的 峰 值 。 一 般 而 言 ， 進 行 60秒 左 右 最 大 強 度 運 動 後 ， 血乳酸值越高，其無氧能力越好。如果受試者的運動時間越 長，產 生 的 血 乳 酸 峰 值 越 高，表 示 其 無 氧 耐 力 越 好，換 言 之 ， 若其完成的功率大、血乳酸峰值高，說明其無氧糖酵解能力 好，速耐力佳。 運 動 時 血 乳 酸 濃 度 的 變 化 主 要 取 決 於 運 動 的 強 度 和 持 續時間並受運動方式、年齡、肌糖原貯備等因素的影響。以 漸增強度的運動負荷試驗，研究血乳酸濃度與運動強度的關 係發現，血乳酸濃度的變化與運動強度呈指數相關，其中， 無 訓 練 者 在 運 動 強 度 小 於 50至 60%VO2max條 件 下 ， 血 乳 酸 濃 度 隨 運 動 強 度 的 增 加 而 緩 慢 提 高 ； 在 運 動 強 度 大 於 60%VO2max條 件 下 ， 隨 運 動 強 度 增 加 而 快 速 提 高 ； 但 有 訓 練 18.
(27) 者，尤其是優秀耐力運動員，其血乳酸濃度快速積累所對應 的 運 動 強 度 則 相 對 較 高 ， 通 常 在 60至 90%VO2max之 間 。 肌 肉 是 生 成 乳 酸 最 多 的 部 位，肌 乳 酸 透 過 肌 細 胞 膜 進 入 血液，即為血乳酸。血乳酸經常被視為運動負荷強度的生化 指標，且常用於訓練強度的評定及調控，以及應用於訓練方 法 的 選 擇 和 運 動 疲 勞 的 診 斷（ 林 文 弢 ， 1 9 9 6； 馮 煒 權 ， 1 9 9 8 ）。 多 位 學 者 研 究 指 出 以 4 mmol/L的 訓 練 強 度 ， 最 能 有 效 提 升 有 氧 耐 力，也 常 以 4 mmol/L來 判 斷 選 手 的 有 氧 能 力 (Billat, 1996; Yoshida, Suda, & Takeuchi, 1982)。 Ekblom(1986) 認 為 高 強 度 運 動 持 續 時 間 和 比 賽 中 的 血 液中乳酸濃度有相互關係，競技水準越高，比賽後血乳酸濃 度 越 高 。 Jacobs(1986)認 為 ， 血 乳 酸 變 數 可 視 為 運 動 表 現 或 訓 練 的 一 種 指 標，Gollnick(1973)研 究 指 出，血 乳 酸 和 運 動 時 之 強 度 與 持 續 時 間 有 關 ， 運 動 強 度 越 強 則 血 乳 酸 值 增 加 越 快；血乳酸濃度指標，亦常被游泳教練作為擬定訓練計畫、 監控運動強度負荷、檢測游泳選手生理情況、努力程度及過 度 訓 練 的 一 種 生 理 指 標 （ 謝 伸 裕 ， 2003） 。 從 游 泳 專 項 訓 練 來 看 應 盡 可 能 提 高 血 乳 酸 耐 受 力，尤 其 是 在 100和 200公 尺 游 泳 方 面 ， 訓 練 時 心 跳 率 為 170-180次 /分 鐘 、 血 乳 酸 濃 度 在 5 mM/L至 8 mM/L時 ， 則 有 助 於 發 展 專 項 耐 力 訓 練 （ 馮 煒 權 、 翁 慶 章 ， 1990） 。 運 動 強 度 的 大 小 與 血 乳 酸 具 有 直 接 的 關 係，在 一 定 範 圍 內 ， 隨 運 動 強 度 增 大 ， 血 乳 酸 生 成 則 增 多（ 郭 子 淵 ， 2 0 0 1 ）。 運動後血乳酸峰值與血乳酸濃度、運動強度、採血部份、適 應程度、測試環境有密切關係；採血部位以方便迅速準確為 主 （ 陳 莖 斐 、 李 寧 遠 ， 1997） 。 運 動 後 血 乳 酸 的 測 驗 方 法 ， 19.
(28) 必須視研究目的而定。從過去的研究發現：安靜時血乳酸值 約 為 0.45~2 mmol/L間 ， 而 峰 值 的 出 現 因 人 而 異 。 血 乳 酸 值 檢 測是評價生理負荷強度最理想的生理指標，是運動生理學研 究 常 用 的 指 標 （ 王 健 ， 2001） 。 因 此 ， 血 乳 酸 能 力 被 認 定 為 評價運動能力的重要指標之一。肌收縮的外表動作特徵主要 是收縮做功，做功的大小取決於肌肉收縮時的張力產生和收 縮速度。人體在進行無氧運動時，血乳酸濃度的升高主要來 自於肌肉內乳酸的擴散。血乳酸是在無氧條件下，丙酮酸經 乳 酸 脫 氫 酶 催 化 ， 於 磷 酸 甘 油 醛 脫 氫 作 用 時 生 成 的 NADHH+ 所還原而成，屬糖酵解的終產物。人體在任何運動的初期， 只要能量需求超過有氧供能能力時，就有血乳酸生成（李石 光 、 馬 勇 占 ， 2005） 。. 第四節. 本章總結. 回顧國內許多有關運動與血乳酸的文獻研究中，可以發 現運動持續時間和血液中乳酸濃度有相互關係的。但在舉重 領域上並無對舉重專項運動檢測血乳酸值研究，本研究是以 舉重挺舉專項運動檢測血乳酸值，期望結果能提供教練及選 手在訓練上有參考之依據，進而提高運動成績。. 20.
(29) 第三章. 研究方法與步驟. 本章旨在說明研究過程中所採用的研究方法與步驟。 全章共分為五節，依序為第一節實驗對象；第二節實驗 時間與地點；第三節實驗儀器與設備；第四節實驗設計與步 驟；第五節資料處理與分析，茲分述如下：. 第一節. 實驗對象. 本 研 究 以 台 中 縣 立 大 里 高 中 舉 重 隊 男 1 0、 女 7 位 ， 共 1 7 位選手為研究對象，受試者過去三個月內各關節均無重大且 會 影 響 實 驗 數 值 的 運 動 傷 害 產 生 。 進 行 實 驗 前 接 受 實 驗 說 明 ， 並 填 寫 「 受 試 者 同 意 書 」 及 「 參 與 者 基 本 資 料 表 」， 且 在 實驗中盡個人最大努力。. 第二節. 實驗時間與地點. 本 實 驗 前 研 究 期 間 為 98 年 2 月 至 98 年 7 月 。 正 式 實 驗 時 間 為 99 年 4 月 1 日 ~4 月 7 日 。 實 驗 地 點 於 縣 立 大 里 高 中 舉重室。. 21.
(30) 第三節. 實驗儀器與設備. 本 研 究 所 需 要 的 實 驗 儀 器 與 設 備，包 含 測 量 部 份 及 資 料 處 理部份： 壹、實驗器材： 一、訓練場（縣立大里高中舉重室） 二 、 攜 帶 型 乳 酸 分 析 儀 ( Y S I 1 5 0 0 - S O P RT, U S A ) 1.測 試 範 圍 ： 0-30mmol/L。 2.檢 測 速 度 ： 一 分 鐘 內 顯 示 結 果 。 3.樣 本 量 ： 僅 需 25 µL 血 液 樣 本 即 可 檢 測 。 三、碼錶 四、皮尺 五、全自動身高體重計ㄧ台 六、國際舉重協會認可舉重槓鈴鐵片一組. 22.
(31) 第四節. 實驗設計與步驟. 本研究之研究步驟如下圖所示：. 研究計畫 實驗設計 徵求受試者同意 1、 實 驗 事 項 說 明 。 2、 參 與 者 填 寫 受 試 者 同 意 書 。 3、 填 寫 基 本 資 料 。. 檢測高強度舉重. 檢測高強度無氧. 運動血乳酸值. 運動血乳酸值. 資料分析. 圖 3-1. 研究步驟流程圖. 23.
(32) 一、實驗設計 本實驗檢測舉重選手血乳酸值，運動年資三年以上者， 實驗先進行檢測試驗前血乳酸值，再進行舉重挺舉動作與立 定三步跳兩項運動比較，觀察並記錄受試者第三分鐘、第五 分鐘之血乳酸變化，再加以分析討論。 （一）舉重運動能力檢測 目的：研究受試者在訓練時，挺舉運動能力之變化情形。 測 量 方 法 ： 在 舉 重 訓 練 場 上 ， 挺 舉 動 作 最 大 反 覆 次 數 的 9 0 %、 95%開 始 進 行 測 試 ， 共 進 行 三 回 合 測 試 。 （二）立定三步跳檢測 目的：研究受試者無氧能力的變化情形。 測量方法：選手在測試的時間內完成的距離愈遠，代表爆發 力越好﹔距離越近，表示爆發力越差。 （三）血乳酸分析 1、 採 取 試 驗 前 非 慣 用 手 指 間 血 液 。 2、 運 動 後 1、 3、 5 分 鐘 採 取 非 慣 用 手 血 液 。 3、 運 動 後 的 血 液 樣 本 以 採 血 針 收 集 。 4 、 將 血 液 樣 本 注 入 血 液 分 析 儀 （ Y S I 1 5 0 0 - S O P R T , U S A ）， 進行分析。 四、實驗步驟詳細說明如下： 本實驗依據個人練習習慣進行實驗前準備，依據個人之 最 大 挺 舉 之 9 0 %、 9 5 % 重 量 時 開 始 進 行 時 間 限 制 測 驗 。 觀 察 運 動後血乳酸的變化情形，進行實驗收集樣本資料。 1、 填 寫 受 試 者 同 意 書 ， 瞭 解 實 驗 的 過 程 與 實 驗 後 可 能 會產生的一些情形，加以說明，以及瞭解受試者身 體健康的狀況。 24.
(33) 2、 受 試 者 若 是 有 情 緒 不 佳 或 身 體 狀 況 不 佳 的 情 形 ， 則 另約時間，不予進行實驗。 3、 實 驗 前 30分 鐘 先 啟 動 實 驗 儀 器 進 行 暖 機 與 準 備 實 驗 器材。 4、 為 避 免 在 實 驗 過 程 中 參 與 者 因 熱 身 不 足 而 受 傷 ， 故 在開始實驗前十五分鐘請參與者自行依照個人習慣 進行實驗前的各項準備活動，包括伸展操及到達實 驗所需重量前較輕重量的挺舉動作熱身。 5、 高 強 度 舉 重 運 動 挺 舉 正 式 實 驗 （ 1） 測 量 身 體 基 本 資 料 。 （ 2） 測 量 安 靜 期 血 乳 酸 值 。 （ 3） 熱 身 達 到 90%重 量 進 行 第 一 次 試 舉 ， 休 息 一 分 鐘 後 進 行 第 二 次 試 舉 ； 休 息 二 分 鐘 進 行 95%重 量 的 第三次試舉。 （ 4） 測 量 運 動 後 恢 復 期 第 3分 鐘 、 第 5分 鐘 的 血 乳 酸 的 變化。 （ 5）研 究 人 員 在 實 驗 進 行 的 同 時 ， 進 行 記 錄 儀 器 所 得 的資料的記錄。 6、 立 定 三 步 跳 正 式 實 驗 （ 1） 測 量 身 體 基 本 資 料 。 （ 2） 測 量 試 驗 前 血 乳 酸 值 。 （ 3） 進 行 熱 身 活 動 後 ， 立 即 進 行 三 回 合 立 定 三 步 跳 檢 測。 （ 4） 測 量 運 動 後 恢 復 期 第 3分 鐘 、 第 5分 鐘 的 血 乳 酸 的 變化。 （ 5） 研 究 人 員 在 實 驗 進 行 的 同 時 ， 進 行 記 錄 儀 器 所 得 25.
(34) 的資料的記錄。. 第五節. 資料擷取與分析. 實 驗 所 得 資 料 以 SPSS for WINDOWS 12.0版 統 計 套 裝 軟 體進行分析： 一、以相依樣本單因子變異數分析，比較正式試驗前與完成 三次挺舉試舉後及比較正式試驗前與完成三次立定三步 跳後之血液中乳酸濃度差異。 二、以 獨 立 樣 本 t 檢 定，以 瞭 解 不 同 競 賽 成 就 背 景、不 同 性 別 、 不同時間乳酸值之差異。 三 、 所 有 結 果 以 平 均 值 ±標 準 誤 (mean ± SE)表 示 ， P < .05達 顯著水準。. 26.
(35) 第四章. 結果. 本 研 究 針 對 中 學 舉 重 運 動 選 手，進 行 舉 重 次 最 大 強 度 運 動前後乳酸值分析，以了解舉重選手運動前、後血乳酸是否 有差異變化。. 第一節. 受試者基本資料. 本 研 究 之 17名 受 試 者 平 均 年 齡 為 17.10 ± 1.25歲 ， 身 高 為 1 6 6 . 9 0 ± 7 . 2 3 公 分，體 重 為 6 4 . 1 0 ± 8 . 0 7 公 斤，運 動 年 資 為 3 . 8 0 ± 0 . 7 5 年 （ 如 表 4 - 1 ）。 表 4-1 年齡 （歲）. 受試者基本資料 身高. 體重. 運動年資. （公分） （公斤）. （年）. 平均數. 17.10. 166.90. 64.10. 3.80. 標準差. 1.25. 7.23. 8.07. 0.75. 第二節. 挺舉試舉結果. 在分析中，以相依樣本單因子變異數分析，比較完成三 回合次最大重量挺舉試舉在正式試驗前與完成三次挺舉試舉 後第三分鐘及第五分鐘之血液中乳酸濃度差異，正式試驗前 之 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 1 . 0 9 ± 0 . 0 6 m m o l / L， 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 三 分 鐘 之 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 1 . 9 1 ± 0 . 1 4 m m o l / L， 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 第 五 分 鐘 之 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 1.44 ± 0 . 1 2 m m o l / L， 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 第 三 分 鐘 之 血 乳 酸 值 顯 著 高 於 正 式 試 驗 前 ， F=18.43＊ , p < .05達 顯 著 水 準 （ 如 表 4-2 4 - 3 ）， 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 第 五 分 鐘 之 血 乳 酸 值 顯 著 低 於 試 舉 後 第 三 分 鐘 ( P < . 0 5 ) （ 如 圖 4 - 1 ）。 27.
(36) 2.5. Pre 3min 5min. * . 1.5. 1.0. 乳. 酸 (mmol/L). 2.0. 0.5. 0.0. Trial. 圖 4-1. 次 最 大 力 量 挺 舉 之 3、 5 分 鐘 血 乳 酸 濃 度 變 化 圖. 註 ： 完 成 三 回 合 次 強 度 重 量 挺 舉 之 血 乳 酸 濃 度 變 化 圖 。 Pre 為 正 試 試 驗 前 ， 3 min為 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 第 3分 鐘 ， 5 min為 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 第 5分 鐘 ， ”＊ ”表 示 與 P r e 比 較 有 顯 著 差 異 ， P < . 0 5， ” † ” 表 示 與 3 m i n 比 較 有 顯 著 差 異 ， P < .05。 表 4-2. 不同時間. 挺舉後之血乳酸變異數分析摘要表 SS. df. MS. 5.74. 2. 2.87. 5.79. 16. .36. 4.98. 32. .15. 16.53. 50. F. 事後比較. 18.43＊. 1,3＜ 2. 組內 受試者間 S 誤差 總和. 註 ： *P<.05， n=17， 1 安 靜 值 ， 2 第 三 分 鐘 ， 3 第 五 分 鐘. 28.
(37) 表 4-3. 挺舉. 挺舉試舉之血乳酸平均數與標準差摘要表 平均數. 標準差. 最小值. 最大值. 安靜值. 1.09. 0.06. 0.61. 1.50. 三分鐘. 1.91. 0.14. 0.78. 2.82. 五分鐘. 1.44. 0.12. 0.81. 2.64. 註 ： n=17， *p<.05. 第三節. 立定三步跳前後之乳酸變化. 在分析中，以相依樣本單因子變異數分析，比較完成三 次立定三步跳在正式試驗前與完成後第三分鐘及第五分鐘之 血 液 中 乳 酸 濃 度 差 異 ， 正 式 試 驗 前 之 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 1 . 1 7 ± 0 . 0 6 m m o l / L， 完 成 立 定 三 步 跳 後 第 三 分 鐘 之 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 4 . 3 2 ± 0 . 5 7 m m o l / L， 完 成 立 定 三 步 跳 後 第 五 分 鐘 之 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 3 . 9 3 ± 0 . 2 5 m m o l / L， 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 第 三 分 鐘 之 血 乳 酸 值 顯 著 高 於 正 式 試 驗 前 ， F=29.42, P< .05， 達 顯 著 標 準 （ 如 表 4-4、 4-5） ， 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 第 五 分 鐘 之 血 乳 酸 值 顯 著 低 於 試 舉 後 第 三 分 鐘 ( P < .05 ) （ 如 圖 4 - 2 ）。. 29.
(38) *. 5.0 4.5. Pre 3min 5min. . 乳. 酸 (mmol/L). 4.0 3.5 3.0 2.5 2.0 1.5 1.0 0.5 0.0. Trial. 圖 4-2. 立 定 三 步 跳 試 驗 後 之 血 乳 酸 濃 度 變 化 圖. 註 ： 完 成 三 回 合 立 定 三 步 跳 之 血 乳 酸 濃 度 變 化 圖 。 Pre為 正 試 試 驗 前 ， 3 min為 完 成 三 次 立 定 三 次 跳 後 第 3分 鐘 ， 5 min為 完 成 三 次 立 定 三 次 跳 後 第 5分 鐘 ， ”＊ ”表 示 與 Pre 比 較 有 顯 著 差 異 ， P < .05， ”†”表 示 與 3 min比 較 有 顯 著 差 異 ， P < .05。 表 4-4. 不同時間. 立定三步跳後之血乳酸變異數分析摘要表 SS. df. MS. F. 事後比較. 100.11. 2. 50.05. 29.42＊. 1,3＜ 2. 組內 受試者間 S 誤差 總和. 51.29. 16. 3.20. 54.44. 32. 1.70. 205.85. 50. 註 ： *P<.05， n = 17， 1 安 靜 值 ， 2 第 三 分 鐘 ， 3 第 五 分 鐘. 30.
(39) 表 4-5. 立定 三步跳. 立定三步跳之血乳酸平均數與標準差摘要表 平均數. 標準差. 最小值. 最大值. 安靜值. 1.17. 0.06. 0.73. 1.94. 三分鐘. 4.32. 0.57. 1.05. 10.64. 五分鐘. 3.93. 0.25. 2.16. 5.40. 註 ： *p<.05， n=17. 第四節. 運動成績與挺舉試舉之乳酸變化. 在 分 析 中 ， 以 獨 立 樣 本 單 因 子 變 異 數 分 析 ， 比 較 99年 全 國青年盃舉重錦標賽獲獎者與無獲獎者正式試驗前與完成三 回合次最大重量挺舉試舉後之血液中乳酸濃度之差異，正式 試 驗 前 有 獲 獎 者 之 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 0.97. ±. 0.23. mmol/L， 正 式 試 驗 前 無 獲 獎 者 之 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 1.67 ± 0.2 mmol/L， t值 為 -1.45， P=.16， 未 達 顯 著 性 ； 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 有 獲 獎 者 之 第 三 分 鐘 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 1.74 ± 0 . 1 2 m m o l / L， 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 無 獲 獎 者 之 第 三 分 鐘 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 2 . 0 3 ± 0 . 1 m m o l / L， t 值 為 - 1， P = . 3 2， 未 達 顯著性；完成三回合挺舉試舉後有獲獎者之第五分鐘血乳酸 濃 度 平 均 值 為 1 . 4 8 ± 0 . 2 2 m m o l / L， 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 無 獲 獎 者 之 第 五 分 鐘 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 1 . 4 1 ± 0 . 1 1 m m o l / L， t 值 為 0 . 2 3 ， P = . 8 1 ， 未 達 顯 著 性 （ 如 表 4 - 6 ）。 正 式 試 驗 前 無 獲 獎者之血乳酸濃度與完成三回合挺舉試舉後第三分鐘比有獲 獎者有較高的趨勢，但未達顯著水準，完成三回合挺舉試舉 後有獲獎者之第五分鐘比無獲獎者有較高的趨勢，但未達顯 著 水 準 （ 如 圖 4-3） 。. 31.
(40) 2.5. 無名次 有名次. 1.5. 1.0. 乳. 酸 (mmol/L). 2.0. 0.5. 0.0 Pre. 3. 5. Times (min). 圖 4-3. 不同層級選手挺舉試驗後之血液乳酸濃度變化圖. 註：不同層級選手完成三回合次強度重量挺舉之血乳酸濃度 變 化 圖 。 Pre 為 正 試 試 驗 前 ， 3 min 為 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 第 3 分 鐘 ， 5 min 為 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 第 5 分 鐘，無名次為未獲獎運動員，有名次為有獲獎運動員， mean ± SE， n = 17。. 32.
(41) 表 4-6. 不同層級選手挺舉試舉後之血乳酸比較表 平均數. 標準差. t. p 值. 安靜值 獲獎者. 0.97. 0.23. 未獲獎者. 1.67. 0.20. 獲獎者. 1.74. 0.12. 未獲獎者. 2.03. 0.10. 獲獎者. 1.48. 0.22. 未獲獎者. 1.41. 0.11. -1.45. .16. -1. .32. 三分鐘. 五分鐘 0.23. .81. 註 ： n=17， *p<.05. 第五節. 運動成績與立定三步跳之乳酸變化. 在 分 析 中 ， 以 獨 立 樣 本 單 因 子 變 異 數 分 析 ， 比 較 99年 全 國青年盃舉重錦標賽獲獎者與無獲獎者正式試驗前與完成三 次立定三步跳後之血液中乳酸濃度之差異，正式試驗前有獲 獎 者 之 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 1.17 ± 0.9 mmol/L， 正 式 試 驗 前 無 獲 獎 者 之 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 1.24 ± 0.7 mmol/L， t值 為 1 . 4 2， P = . 1 8， 未 達 顯 著 性 ； 完 成 三 次 立 定 三 步 跳 後 有 獲 獎 者 之 第 三 分 鐘 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 3 . 1 3 ± 0 . 2 2 m m o l / L， 完 成 三 次 立 定 三 步 跳 後 無 獲 獎 者 之 第 三 分 鐘 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 4.99 ± 0.81 mmol/L， t值 為 1.48， P=.16， 未 達 顯 著 性 ； 完 成 三次立定三步跳後有獲獎者之第五分鐘血乳酸濃度平均值為. 33.
(42) 3 . 6 1 ± 0 . 1 1 m m o l / L， 完 成 三 次 立 定 三 步 跳 後 無 獲 獎 者 之 第 五 分 鐘 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 4.02 ± 0.34 mmol/L， t值 為 0.42， P=.68， 未 達 顯 著 性 （ 如 表 4-7） 。 正 式 試 驗 前 無 獲 獎 者 之 血 乳酸濃度與完成三次立定三步跳後第三分鐘、第五分鐘比有 獲 獎 者 有 較 高 的 趨 勢 ， 但 未 達 顯 著 水 準 （ 如 圖 4-4） 。. 5.5. 無名次 有名次. 5.0. 乳. 酸 (mmol/L). 4.5 4.0 3.5 3.0 2.5 2.0 1.5 1.0 0.5 0.0 Pre. 3. 5. Times (min). 圖 4-4. 不同層級選手立定三步跳試驗後之血乳酸濃度變化 圖. 註 ： 不 同 層 級 選 手 完 成 立 定 三 步 之 血 乳 酸 濃 度 變 化 圖 。 Pre 為 正 試 試 驗 前 ， 3 min 為 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 第 3 分 鐘 ， 5 min為 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 第 5分 鐘 ， 無 名 次 為 未 獲 獎 運 動 員 ， 有 名 次 為 有 獲 獎 運 動 員 ， mean ± SE， n = 17。. 34.
(43) 表 4-7. 不同層級選手立定三步跳後之血乳酸比較表 平均數. 標準差. t. p 值. 1.42. .18. 1.48. .16. 0.42. .68. 安靜值 獲獎者. 1.17. 0.90. 未獲獎者. 1.24. 0.70. 獲獎者. 3.13. 0.22. 未獲獎者. 4.99. 0.81. 獲獎者. 3.61. 0.11. 未獲獎者. 4.02. 0.34. 第三分鐘. 第五分鐘. 註 ： n=17， *p<.05. 第六節. 不同性別次最大重量挺舉的乳酸差異. 在分析中，以獨立樣本單因子變異數分析，比較男、女 生正式試驗挺舉前與完成三回合挺舉試舉後之血液中乳酸濃 度 之 差 異 ， 男 生 正 式 試 驗 前 之 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 1.12 ± 0.08 mmol/L， 女 生 正 式 試 驗 前 之 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 1.05 ± 0.11 mmol/L， t值 為 0.51， P=.81， 未 達 顯 著 性 ； 男 生 完 成 三 次 挺 舉 試 舉 後 第 三 分 鐘 之 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 2.00 ± 0.18 m m o l / L， 女 生 完 成 三 次 挺 舉 試 舉 後 第 三 分 鐘 之 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 1 . 7 9 ± 0 . 2 4 m m o l / L， t 值 為 0 . 7 1， P = . 9 0， 未 達 顯 著 性 ； 男生完成三回合挺舉試舉後第五分鐘之血乳酸濃度平均值為 1.62 ± 0.17mmol/L， 女 生 完 成 三 次 挺 舉 試 舉 後 第 五 分 鐘 之 血. 35.
(44) 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 1.18 ± 0.11mmol/L， t值 為 2.05， P=.17， 未 達 顯 著 性 （ 如 表 4 - 8 ）。 正 式 試 驗 前 無 獲 獎 者 之 血 乳 酸 濃 度 與完成三次立定三步跳後第三分鐘、第五分鐘比有獲獎者有 較 高 的 趨 勢 ， 但 未 達 顯 著 水 準 (p > .05) （ 如 圖 4-5） 。 2.5. 男生 女生. 1.5. 1.0. 乳. 酸 (mmol/L). 2.0. 0.5. 0.0 Pre. 3. 5. Times (min). 圖 4-5. 挺舉試驗後之男女生血乳酸濃度變化圖. 註 ： 挺 舉 試 驗 後 之 男 女 生 血 乳 酸 濃 度 變 化 圖 。 Pre為 正 試 試 驗 前 ， 3 min為 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 第 3分 鐘 ， 5 min 為 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 第 5分 鐘 ， 男 生 為 高 中 男 運 動 員，女生為高中女運動員。. 36.
(45) 表 4-8. 性別與挺舉試舉後之血乳酸比較表 平均數. 標準差. 男生. 1.12. 0.08. 女生. 1.05. 0.11. 男生. 2.00. 0.18. 女生. 1.79. 0.24. 男生. 1.62. 0.17. 女生. 1.18. 0.11. t. p 值. 安靜值 0.51. .81. 0.71. .90. 2.05. .17. 第三分鐘. 第五分鐘. 註 ： *p<.05， n=17. 第七節. 性別與立定三步跳之血乳酸變化. 在分析中，以獨立樣本單因子變異數分析，比較男、女 生正式試驗挺舉前與完成三次立定三步跳後之血液中乳酸濃 度 之 差 異 ， 男 生 正 式 試 驗 前 之 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 1.15 ± 0.1 mmol/L， 女 生 正 式 試 驗 前 之 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 1.21 ± 0.06 mmol/L， t值 為 -0.45， P=.54， 未 達 顯 著 性 ； 男 生 完 成 三 次 立 定 三 步 跳 後 第 三 分 鐘 之 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 5.38 ± 0.3 m m o l / L， 女 生 完 成 三 次 立 定 三 步 跳 後 第 三 分 鐘 之 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 2.81 ± 0.29 mmol/L， t值 為 2.79， P=.08， 未 達 顯 著 性；男生完成三次立定三步跳後第五分鐘之血乳酸濃度平均 值 為 4.33 ± 0.31mmol/L， 女 生 完 成 三 次 立 定 三 步 跳 後 第 五 分. 37.
(46) 鐘 之 血 乳 酸 濃 度 平 均 值 為 3.36 ± 0.31mmol/L， t值 為 2.20， P = . 3 6 ， 未 達 顯 著 性 （ 如 表 4 - 9 ）。 男 生 完 成 三 次 立 定 三 步 跳 後 第 三 分 鐘 與 第 五 分 鐘 與 女 生 相 比 均 未 達 顯 著 水 準 (p < .05) (如 圖 4-6)。. 6.0. 男生 女生. 5.5 5.0. 乳. 酸 (mmol/L). 4.5 4.0 3.5 3.0 2.5 2.0 1.5 1.0 0.5 0.0 Pre. 3. 5. Times (min). 圖 4-6. 立定三步跳試驗後之男女生血乳酸濃度變化圖. 註： 立 定 三 步 跳 試 驗 後 之 男 女 生 血 乳 酸 濃 度 變 化 圖。 Pre為 正 試 試 驗 前，3 m i n 為 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 第 3 分 鐘，5 m i n 為 完 成 三 回 合 挺 舉 試 舉 後 第 5分 鐘 ， 男 生 為 高 中 男 運 動 員，女生為高中女運動員。. 38.
(47) 表 4-9. 性別與立定三步跳後之血乳酸比較表 平均數. 標準差. t. p 值. -0.45. .54. 2.79. .08. 2.20. .36. 安靜值 男生. 1.15. 0.10. 女生. 1.21. 0.06. 男生. 5.38. 0.30. 女生. 2.81. 0.29. 男生. 4.33. 0.31. 女生. 3.36. 0.31. 第三分鐘. 第五分鐘. 註 ： *p<.05， n=17. 39.
(48) 第五章. 討論. 本研究為針對高中舉重運動員挺舉試舉前、後之血液乳 酸值探討及立定三步跳前、後之血液乳酸值探討，乳酸是身 體 無 氧 代 謝 的 中 間 產 物 ， 在 35 秒 至 10 分 鐘 的 運 動 乳 酸 值 最 高 ， 爆 發 性 運 動 項 目 乳 酸 較 低 ， 一 般 不 會 超 過 4 mmol/L， 再 重 新 開 始 運 動 時 ， 血 乳 酸 若 不 超 過 4-6 mmol/L時 ， 則 其 負 面 之 影 響 可 忽 略 之 (Weltman & Regan, 1983)。. 第一節. 挺舉試舉對血乳酸值變化之探討. 無氧能力可以做為許多運動項目（包括團隊運動）在生 理上重要條件的指標，而乳酸是檢測訓練後出現在血液中的 乳 酸 含 量 （ 林 正 常 ， 2004） 。 在本研究中顯示，在進行次最大重量挺舉前血乳酸平均 值 1.09. ±. 0.06mmol/L ； 在 第 三 分 鐘 血 乳 酸 平 均 值 1.91. ±. 0.14mmol/L； 在 第 五 分 鐘 血 乳 酸 平 均 值 1.44 ± 0.12mmol/L。 血乳酸濃度在試舉前與次最大力量挺舉試舉前後血乳酸值安 靜時，試舉後第五分鐘與試舉後第三分鐘血乳酸值有著顯著 性的差異，在完成挺舉後三分鐘所測量的血乳酸值，高於完 成挺舉後五分鐘所測量的血乳酸值。 向 淑 慧 （ 1996） 指 出 受 試 者 安 靜 時 血 乳 酸 值 與 一 般 人 血 乳 酸 值 沒 有 太 大 的 差 異 ， 二 組 在 運 動 前 10分 鐘 的 血 乳 酸 值 在 0.8 mmol/l左 右 。 運 動 後 3分 鐘 是 血 乳 酸 值 到 達 最 高 峰 的 時 候 ， 二 組 的 血 乳 酸 值 平 均 在 9.3 mmol/l左 右 。 Gollnick and Hermansen(1973)研 究 指 出 ， 肌 肉 和 血 液 中 乳 酸 值 需 要 5~10分 鐘 才 能 達 到 平 衡 。 運 動 強 度 度 愈 高 血 乳 酸. 40.
(49) 值 也 會 增 高 （ 林 文 弢 ， 2 0 0 0 ； 馮 煒 權 、 翁 慶 章 ， 1 9 9 0 ）。 各 項 運動教練常根據乳酸所得數值分析運動表現及訓練作為指標 （ 楊 錫 讓 ， 2 0 0 1 ）。 林 仁 彬 （ 1997） 研 究 結 果 顯 示 ， 有 氧 運 動 強 度 負 荷 下 ， 血 乳 酸 最 高 值 分 別 為 9.21mmol/l。 在 梁 錫 華 （ 1989） 的 研 究 報告中指出，目前常用逐漸增加運動負荷的方法來測量血乳 酸 值 。 一 般 採 用 4-5級 的 運 動 負 荷 。 逐 級 負 荷 的 強 度 要 求 是 ： 第 一 級 負 荷 血 乳 酸 值 在 2-3mmol/l， 第 二 級 負 荷 血 乳 酸 在 3-4mmol/l， 第 三 級 負 荷 血 乳 酸 在 4-6mol/l， 第 四 級 負 荷 血 乳 酸 在 6 - 8 m m o l / l， 第 五 級 負 荷 血 乳 酸 值 不 限 。 本 研 究 結 果 的 血 乳酸值，就逐級負荷的強度來區分的話，是屬於第四級以上 的 負 荷 ， 應 為 強 度 較 大 的 負 荷 （ 林 仁 彬 ， 1 9 9 6 ）。 運動與乳酸代謝都是運動生理、生化學家所關注的問題 （ 王 健 ， 1 9 8 9 ）。 由 於 乳 酸 是 人 體 能 源 物 質 在 代 謝 過 程 中 的 一 個重要的中間產物，其濃度在一定意義上反映了不同的供能 體系，可以幫助教練瞭解自己對運動員實施的訓練手段實際 強度是在有氧範圍還是在無氧範圍內；並根據實測結果所反 應 訓 練 強 度 的 大 小 ， 定 量 調 整 訓 練 強 度 （ 梁 錫 華 ， 1 9 8 9 ）。 所 以，血乳酸的測定早在許多國家被視為控制訓練過程的一個 重 要 手 段 （ 梁 錫 華 ， 1 9 8 9 ）。 同時學者也指出乳酸是肌肉活動時醣類代謝時的中間產 物，長久以來備受運動教練及選手的關心，因為乳酸的堆積 會 干 擾 神 經 衝 動 傳 導 和 肌 肉 縮 收 的 能 源，導 致 疲 勞 產 生。6 0 % 堆 積 的 乳 酸 被 有 氧 代 謝 轉 成 二 氧 化 碳 和 水 ， 其 餘 40%則 是 轉 化為葡萄糖和蛋白質，其中有少部分藉由尿液和汗水排出體 外 ( P o w e r s & H o w i e y, 1 9 9 7 ； 馮 維 權 ， 1 9 9 0 ) 。 41.
(50) 由此可知，血乳酸值在無氧運動的狀態下會有所上升， 但在休息過後，會漸漸下降，依實驗結果來看，若有充份的 休息，血乳酸值應該會恢復至安靜值的狀態。. 第二節. 立定三步跳對血乳酸值變化之探討. 在本研究中顯示，在進行立定三步跳檢測前血乳酸平均 值 1.17. ±. 0.06mmol/L ； 在 第 三 分 鐘 血 乳 酸 平 均 值 4.32. ±. 0 . 5 7 m m o l / L； 在 第 五 分 鐘 血 乳 酸 平 均 值 3 . 9 3 4 ± 0 . 2 5 m m o l / L 。 血乳酸濃度在檢測前與進行立定三步跳前後血乳酸值，立定 三步跳後第三分鐘與試舉後第五分鐘血乳酸值有著顯著性的 差異，在完成立定三步跳後三分鐘所測量的血乳酸值，高於 完成立定三步跳後五分鐘所測量的血乳酸值，由此可知，血 乳酸值在無氧運動的狀態下會有所上升，但在休息過後，會 漸漸下降，依實驗結果來看，若有充份的休息，血乳酸值應 該 會 恢 復 至 安 靜 值 的 狀 態 。 Mero(1988)以 十 九 名 有 訓 練 及 六 名未訓練的青春期男子，研究發現主動恢復期血乳酸的排除 大 於 被 動 恢 復 期 。 動 態 休 息 可 使 運 動 恢 復 期 的 乳 酸 較 快 排 除 ， 而 Bonen and Belcastro(1976)認 為 60％ VO2max之 強 度 ， 是 乳 酸 排 除 最 適 合 的 強 度 。 在 這 之 前 Hermansen. and. Stensvold(1972) 則 認 為 60 ％ ~80 ％ VO2max 是 乳 酸 排 除 的 臨 界 強 度 ， 由 於 說 法 不 盡 統 一 ， 因 此 亦 有 以 ％ AT 之 相 對 強 度 ( AT 即 為 Anaerobic Threshold)來 表 示 動 態 休 息 之 強 度 ， 且 效 果 較 佳。 在劇烈運動過程中，糖酵解過程加強，乳酸大量生成已 獲得量供機體代謝需要，運動強度越大，乳酸值就越高，據 Hermanson指 出 ， 一 次 或 多 次 最 大 強 度 運 動 時 血 乳 酸 可 超 過 42.
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