番石榴葉之酚性成分之研究
番石榴（ Psidium guajava Linn. ）為桃金孃科（ Myrtacese ）植物，臺 灣民間常用
於收斂止血，以及腸炎和糖尿病的治療等等。
在科學界，近來有許多關於酚性成份之生理活性被發現，有鑑於此，
所以嘗試研究番
石榴葉中酚性化合物及其成份，以及提供進一步生物活性探討。本研 究就新鮮的番石
榴葉中，經由各種管柱層析，純化出十五種化合物，其結構分別確認 為 Gallic acid
（Ⅰ）， Methyl gallate （Ⅱ）， 1-O-Galloylglucose （Ⅲ）， 1 ， 2
， 3 ， 4 ， 6-
O-Penta-galloyl-β-D-glucose （Ⅳ）， Pedunculagin （Ⅴ）， Iso-strictin in （Ⅵ
）， Eugeniin （Ⅶ）， Casuarinin （Ⅷ）， Castalagin （Ⅸ）， Catech in （Ⅹ），
Epicatechin （ⅩⅠ）， Gallocatechin （ⅩⅡ）， Procyanidin B-1
（ⅩⅢ），
Procyanidin B-3 （ⅩⅣ）， Quercetin （ⅩⅤ）。
Studies on the phenolic compounds of guava leav es
