劉逸群
YI-CHUN LIU
當自己生命的主導者 要有一種骨氣 相信自己沒有做不成的事 我認為自信是一個人成敗
的關鍵
比賽經驗 2012 新加坡烹飪挑戰賽 糕點展示大賽 巧克力工藝 銀牌 2012 新加坡烹飪挑戰賽 蛋糕裝飾 銀牌 2011 香港國際美食大獎 現場巧克力工藝大賽 銅牌 2011 香港國際美食大獎 拉糖工藝 銀牌 2010 新加坡烹飪挑戰賽 糕點展示大賽 拉糖工藝 金牌 2012 第四十二屆全國技能競賽 金牌 2011 台灣 GETEAUX 拉糖工藝大專組 冠軍
全國技能競賽
2008 38 屆全國技能競賽 西點製作 中區初賽 銀牌
2009 39 屆全國技能競賽 西點製作 中區初賽 金牌
2009 39 屆全國技能競賽 西點製作 第五名
2012 42 屆全國技能競賽 西點製作 南區初賽 金牌
2012 42 屆全國技能競賽 西點製作 金牌
2012 42 屆全國技能競賽 西點製作 國手
2013 國際技能競賽 西點製作 德國萊比錫 銅牌
劉逸群
YI-CHUN LIU
身上隨身都帶著糖的男孩 從小看著爸爸揉麵糰，熱烤箱
他在心底偷偷埋下關於西點與烘培的夢想 年少的青春歲月
他花了大半的時間學習關於西點的一切 工場幾乎是他第二個房間
六年後，他終於能帶著他的堅持與竭盡心力的作品踏上世界舞台…
當自己生命的主導者 要有一種骨氣
相信自己沒有做不成的事
我認為自信是一個人成敗的關鍵
這一小段話 一直深深的印在我腦海中 做任何事情 我都是這樣告訴自己的
劉逸群
心路歷程
首先，真的很感謝明道中學。在學校我練得了一項專業技能- 西點製作 家中從事烘焙業，從小聞著麵包香長大，學習西點蛋糕一直是我的興趣，出 國比賽更是我的夢想，真的很感謝學校的一切。
謝謝校長 主任 老師們以及家人的
支持與鼓勵才造就了今天豐碩成果的逸群
由以上的比賽經驗，證明了一件事，我真的非常喜歡比賽 我享受一路上比賽的過程，比賽會上癮…
比賽可以讓我知道，自己哪裡還需要更好 比賽可以讓我知道，世界有多大 可以開開眼界 比賽可以證明自己，也有能力辦的到
這些都是比賽帶給我的正面的方向
其實
劉逸群並不是每次比賽都有得獎，也並不是每次思考都有這正面的方向 印象還很深刻
記得幾年前 我第一次比賽拉糖 是在台北的一個小小展場 是蘇梅春老師帶 我們做公務車去比賽的
那時候真的沒經驗什麼都不懂 可是我覺得我們有過人的膽識 那次比賽報名了兩個項目
拉糖工藝還有現場蛋糕裝飾
報名拉糖工藝 是想看看大家到底多厲害 想想自己是不是有機會可以的個 名次回來
可是撲了個空 而且程度真的差很多 真的覺得自己的作品擺在上面很丟臉 不過越是這樣 自己想前進的動力就越大
覺得一樣是學生 一樣花時間再練習 為什麼差這麼多 從中找出問題 並解決問題
很謝謝當初的老師 爸爸 媽媽 還有家人們等等…
他們告訴我 失敗比成功還重要 勝不驕 敗不餒
然後一直陪伴在我身邊 支持我 鼓勵我 幫我一起找出錯誤 缺點 並加以改進 練習
那次比賽真的受到了很大的打擊 不過我謹記教訓 一直放在心中督促自己 蘇老師也說過一句話 我一直都記得
老師說 比賽就是要做 最好的準備 最壞的打算
這句話也一直影響我 到現在
我覺得技能這種東西，沒什麼，說穿了也不過是這樣，只要你肯花比別人多 時間，下工夫，有向上的精神 做有效率的事 其實多半可以做得很好 我覺得最重要的應該是面對事情的態度，這才是會影響成敗最深的 比方說 同樣是遇到了一件事 應該怎麼去面對 應該怎樣去做決定
這種東西 如果沒有人在身邊叮嚀你 或著警惕 妳自己是不容易去查覺的 所以我覺得自己很幸福
謝謝 一直有家人 師長 朋友們在身邊提醒我 說給我聽 讓我理解
回過頭看看 我的比賽經驗 我不放過任何會讓我成長的機會 我把每一年都做規劃 排得滿滿的 因為我知道時間很快會過去 玩樂也是過一天 我不願意大學畢業回過頭看看什麼都沒有 這樣我一定會很後悔
雖然說我也因為愛比賽的自己 失去了很多大學生應該有的樂趣 有得必有失 這個我比誰都清楚 就必須自己承擔
在我的觀念裡 我認為 現在我得到的遠遠大於我失去的 所以就算要我重新選擇一次
我還是會選擇我的興趣 我的夢想 西點蛋糕 比賽
比賽 堅持到最後 你就是贏家
就在全國賽比完 得知要選國手賽時 其實自己是很慌的 覺得自己沒辦法做出有所突破的東西 一度是要放棄 真的要感謝 蘇梅春老師 還有陳榮珠老師 還有家人的鼓勵 老師們要我堅持到最後 還說了好多例子讓我可以理解
過程才是真正重要的 結果只是一個證明 證明你走過 得到肯定 老師謝謝您
這一路上當然要感謝我的爸爸媽媽 師長們 還有同學朋友們 給我加油打氣 謝謝你們讓我有勇氣站上這個舞台
謝謝你們成就了我 讓我完成這小小的夢想
你們都是我生命中的貴人 好讓我走完這段艱辛的路 有您們的相助
才有今天的我 謝謝
