市售骨碎補藥材之鑑別

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市售骨碎補藥材之鑑別

賴齡羅吉方張憲昌林哲輝

第三組

摘要

骨碎補為常用中藥之一，始載於【本草拾遺】，其基原為水龍骨科植物槲蕨Drynaria fortunei(kze.) J.Sm.的乾燥根莖，別名：猴姜、毛姜、申姜等，主成分含 narigin 及 nariginin 等黃酮類。骨碎補因其主傷折補骨碎，故命此名，具補腎強骨，療傷止痛之功能，

用於腎虛腰痛、筋骨折傷。自古以來，皆有同名異物之情形發生，

故為瞭解目前市售骨碎補之使用情形，本計劃於台北及高雄地區採逢機取樣方式價購骨碎補計 30 件檢體，另採集同科之槲蕨Drynaria fortunei (kze.) J.Sm、光葉槲蕨 Drynaria propinqua (Wall. ex Mett.) Bedd.、崖姜 Pseudodrynaria coronans (Wall.) Ching 及骨碎補科之大葉骨碎補 Davallia formosana Hay.、杯狀蓋骨碎補 Humata griffithiana (Hook.) C.Chr. 、海州骨碎補 Davallia mariesiim Morre ex Bak.等混淆品以供對照比對。經性狀特徵、組織切片鏡檢及理化鑑別，並與文獻比對，此 30 件檢體確認皆為大葉骨碎補，應予以釐清。

關鍵詞：骨碎補、槲蕨、光葉槲蕨、崖姜、大葉骨碎補、杯狀蓋骨碎補、海州骨碎補、鑑別。

前言

骨碎補始載於唐代【本草拾遺】，陳藏器釋名曰:"開元皇帝以其主傷折，補骨碎，

故命此名"，別名：猴姜、毛姜等^(1,2)。其味苦、性溫，具有補腎強骨，療傷止痛之功能，

用於腎虛腰痛、筋骨折傷⁽³⁾；現代藥理實驗結果顯示其對鏈黴素所造成之耳毒性具解毒作用⁽⁴⁾，對大白鼠骨損傷癒合有促進作用

naringenin 及 D-glucose、L-rhamnose，此外尚含有㆕環㆔ 類成分⁽⁶⁾。傳統㆗醫理論認為骨碎補的毛會引起噁心，在入藥前應把毛茸去除，因此自南北朝時以去毛蜜潤，宋朝則火燎去毛，至清代止其炮製方法近 20 餘種；現代則去毛、洗切、悶潤、砂燙、土燙、單炒、酒炒等，現代砂燙去毛由於加熱

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據文獻之記載骨碎補基原為水龍骨科 (Polypodiaceae) 植物槲蕨 Drynaria fortunei(kze.) J.Sm.的乾燥根莖⁽⁸⁾，由於歷史變遷，骨碎補此味藥出現了同名異物之現象，其混淆品有同科之大骨碎補:即崖姜 Pseudodrynaria coronans (Wall.) Ching、

光葉槲蕨 Drynaria propinqua 及骨碎補科 (Davalliaceae)之硬骨碎補:即大葉骨碎補 Davallia formosana Hayata (或名 Davallia divaricata auct.) 與杯狀蓋骨碎補 Humata griffithiana (Hook.) C. Chr. ( 或名 Davallia griffithiana Hook.)、海州骨碎補 Davallia mariesiim Morre ex Bak.等等。本研究將㆖述六種對照藥材進行生藥性狀、組織鏡檢、解離法與化學試驗法，建立迅速確實之鑑別方法；採逢機取樣方式於台北及高雄㆞區價購骨碎補藥材共 30 件，所購之檢體與㆖述五種對照藥材比對，並參照文獻之記載，依據其性狀特徵、組織特徵、

解離要素與薄層層析鑑定其基原，以瞭解目前台灣市售骨碎補之使用情形及其基原，供為用藥之參考。

材料與方法

一、材料 (㆒)儀器與器具

1.顯微鏡（Nikon；OPTIPHOT，附照相

Labortoriums-Technik AG CH-9230 FLAWIL/SCHWEIZ）

5.烘箱、固定瓶、軟木塞、展開槽、薄層層析板（Merck；Silica gel 60 F²⁵⁴） (㆓)試藥與試液

1.藥用酒精、氫氧化鉀、正㆜醇、㆓㆙

苯、福馬林、甘油、過氧化氫、茴香醛、冰醋酸、濃硫酸均為試藥級，氯仿、㆙醇為 HPLC 級。

2.Canada Balsam （ E. Merck ），

Jung-Histowax®（R. Jung），Fast green（Wako），Safranin（Fluka），蛋白。

(㆔)檢體

1.對照藥材槲蕨、杯狀蓋骨碎補、海州骨碎補採集於南投縣魚池鄉，崖姜採於台北縣烏來，大葉骨碎補採於八仙山，光葉槲蕨係廠商所提供，六者經鑑定確認其基原作為本實驗比對鑑別用。

2.民國 90 年 6 月-7 月間於台北與高雄

㆞區以隨機取樣方式價購骨碎補檢體共 30 件。

二、方法：

（㆒）外觀性狀檢查：檢視檢體外觀形狀、

大小、顏色及折斷面。

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取檢體之藤莖及葉各約 0.5~1 cm，置於裝有 30﹪過氧化氫:水:冰醋酸（1:4:5；

v/v/v）混合液之固定瓶內蓋緊，放置於約 50℃烘箱內，解離至檢體為半透明狀或略帶白色，以水沖洗㆔次，每次間隔約兩小時，

用探針挑出已解離之材料，置於載玻片㆖，

滴㆖甘油水溶液當封鎖液，蓋㆖蓋玻片，以顯微鏡觀察。

（㆕）薄層層析法：

取檢體約 2 g，加㆙醇 10 mL，於超音波震盪器振盪 30 分鐘，取其㆖清液點注於薄層層析板（7× 10cm）㆖。展開溶媒為氯仿：㆙醇:水（26:14:5；v/v/v）混合液取

㆘層。展開後，風乾，置於 U.V.366 nm ㆘ 觀察，再噴 1%vannillin-sulfuric acid spray reagent 呈色，在 105℃㆘加熱 5 分鐘後觀察。

結果與討論

骨碎補基原為水龍骨科 (Polypodiaceae) 植物槲蕨 Drynaria fortunei(kze.) J.Sm.的乾燥根莖，而市售之㆔十件骨碎補檢體，不僅經過砂燙去毛，

更切成飲片，在外觀㆖並無法辨認，但經生藥性狀、組織鏡檢、解離法與化學鑑別，與對照藥材及文獻比對，確認皆為大葉骨碎補。五種對照藥材性狀及組織特徵列如㆘：

一、外觀性狀

（㆒）槲蕨：根莖呈類圓柱形，稍扁，長 3-20 cm 不等，徑 0.5-1.2 cm。表面被紅棕色之革質鱗片，鱗片成㆔ 角形，覆瓦狀排列，平伏緊貼於根莖表面，脫去鱗片之表面棕色，可

圓點狀鬚根痕，橫斷面棕色且可見黃白色排列成 ㆒圈之類圓形維管束，氣微香，味微澀。（圖㆒）

圖㆒ 槲蕨之外觀

（㆓）崖姜：鮮品之根莖呈粗圓柱形，不分枝，長 10-20 cm 不等，直徑約 1.7-2.5cm。表面被深棕色之鱗毛，脫去鱗毛之表面呈黃綠色，可見點狀紋理，

乾品橫斷面呈類圓形，邊緣波狀彎曲，

靠近邊緣有黃白色之圓形維管束排列成環狀，㆗部有兩小圈維管束。（圖㆓）

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長 10-20 cm 不等，直徑約 0.5-0.8cm。

表面被深棕色之革質鱗片，覆瓦狀排列，平伏緊貼於根莖表面，脫去鱗片之表面黃棕色，可見細小的縱向紋理，腹面有時可見圓點狀鬚根痕，橫斷面棕色且可見黃白色排列成㆒圈之圓形維管束。（圖㆔）

圖㆔ 光葉槲蕨之外觀

（㆕）大葉骨碎補：鮮品根莖呈圓柱形，長 20 cm 以㆖，直徑 0.8-1.0cm。表面被紅棕色之略透明鱗片，鱗片成㆔角形，覆瓦狀排列，平伏緊貼於根莖表面，脫去鱗片之表面綠色，可見細小突起顆粒，

乾燥後其根莖表面呈土黃色，具縱向紋理，腹面有時可見圓點狀鬚根痕，橫斷面呈紅棕色，黃白色類圓形維管束排列成㆒圈，㆗間㆓個大型呈半月形。（圖㆕）

圓形。 (圖五)

圖㆕ 大葉骨碎補之外觀

圖五杯狀蓋骨碎補之外觀

(六)海州骨碎補：鮮品根莖呈長匍匐狀，長 10 cm 以㆖，直徑 0.5-0.8cm。表面被褐色之鱗毛，鱗片之表面綠色，橫斷面呈綠色，黃白色類圓形維管束排列成㆒

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列內皮層細胞。（圖八）

圖六海州骨碎補之外觀

圖八槲蕨根部橫切面之組切片圖 A.組織圖

B.弱擴大圖

略字表 SC 鱗葉 P 薄壁細胞 Vb 維管束 SC

P

Vb

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（㆓）崖姜：表皮細胞㆒列，類矩形，排列緊密，鱗片著生處之表皮凹入，基本組織為薄壁細胞，壁呈波狀彎曲，維管束呈周韌型，排列成 3 圈，沿著表皮為最

外圈約有 17-20 個維管束，㆗央並排有 2 圈，每圈皆有 10-12 個維管束，維管束周圍有㆒列內皮層細胞。（圖九）

圖九崖姜根部橫切面之組切片圖 A.組織圖

B.弱擴大圖 SC

P

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（㆔）光葉槲蕨：表皮細胞㆒列，類長方形，排列緊密，鱗片基凹陷，基本組織為薄壁細胞，壁呈波狀彎曲，維管束

呈周韌型，12-25 個排列成環狀，維管束周圍之內皮層不規則增厚且含有黃色色素。（圖十）

圖十光葉槲蕨根部橫切面組織切片圖 A 組織圖.

B.弱擴大圖 SC

P

Vb

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（㆕）大葉骨碎補：表皮由㆒列類矩形細胞組成，鱗片基凹陷，基本組織為薄壁細胞，類六角形或圓形，壁平整，不

呈波紋彎曲，維管束呈周韌型，12-15 個排列成㆒圈，㆗央 2 個維管束呈半月形，維管束周圍有㆒列內皮層細胞。（圖十㆒）

圖十㆒ 大葉骨碎補根部橫面之組織切片圖

A.組織圖 B.弱擴大圖 SC

P

Vb

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（五）杯狀蓋骨碎補：表皮由㆒列類長方形細胞組成，鱗片基凹陷，基本組織為薄壁細胞，壁呈波浪彎曲，維管束呈周韌型，8-15 個排列成㆒圈，㆗央 2 個

維管束呈橢圓形，維管束周圍有㆓列內皮層細胞。(圖十㆓)

圖十㆓ 杯狀蓋骨碎補根部橫切面之組織切片圖

A.組織圖 B.弱擴大圖 SC

P

Vb

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(六)海州骨碎補: 表皮由㆒列類長方形細胞組成，鱗片基凹陷，基本組織為薄壁細胞，壁平整，且具有空洞，維管束呈周韌型，8-15 個排列成㆒圈，㆗央 2 個維管束呈橢圓形。(圖十㆔)

圖十㆔ 海州骨碎補根部橫切面之組織切片圖 A.組織圖

B.弱擴大圖

SC P

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㆔、解離鏡檢：

（㆒）槲蕨：根莖可見橢圓形薄壁細胞、類五角形及長方形之皮層細胞、階紋導管、少數澱粉。鱗葉可見鱗葉碎片及柄

部細胞，前者呈長條形或披針形，後者呈波狀彎曲。（圖十㆕）

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（㆓）崖姜：根莖可見類五角形之皮層細胞及長橢圓形之薄壁細胞，內含很多單粒澱粉，導管呈階紋。鱗葉可見鱗葉碎片

及柄部細胞前者呈長條形或披針形，後者呈波狀彎曲。（圖十五）

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（㆔）光葉槲蕨：根莖可見類六角形之皮層細胞及長橢圓形之薄壁細胞，內含很多不規則形澱粉，導管呈階紋。鱗葉可見

鱗葉碎片及柄部細胞前者呈長條形或披針形，後者呈波狀彎曲。（圖十六）

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（㆕）大葉骨碎補：根莖可見階紋導管、澱粉、薄壁細胞。鱗葉可見鱗葉碎片及柄

部細胞。（圖十七）

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(五) 杯狀蓋骨碎補: 根莖可見階紋導管、

薄壁細胞。鱗葉可見鱗葉碎片及柄部細

胞。(圖十八)

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(六) 海州骨碎補: 根莖可見階紋導管、薄壁細胞。鱗葉可見鱗葉碎片及柄部細胞。(圖十九)

外觀㆖則較難辨認(如圖七)。

圖十九海州骨碎補之解離細胞

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者之鱗葉經解離可見其㆗間有較深色之痕跡；光葉骨碎補之維管束內皮層不規則增厚，有相當明顯之黃色色素，可與另㆓者同科植物槲蕨與崖姜有所區分；崖姜之維管束有㆔圈，有別於槲蕨只有㆒圈。另外，此六者共同的特色為鱗葉凹入表皮，維管束為周韌型。

1:naringin , 2.槲蕨，3.崖姜，4.光葉槲蕨，5.大葉骨碎補 6:杯狀蓋骨碎補，7:海州骨碎補 8:檢品

圖㆓十薄層層析圖譜

此六者經解離所見之薄壁細胞大多為類橢圓形；導管皆為階紋導管；鱗葉之柄部呈波紋狀，但其他碎片則為長方形或矩形；

以澱粉來看，槲蕨含少量澱粉，杯狀蓋骨碎補未見澱粉，其餘㆔者含較多澱粉。

成分方面，惟有槲蕨與崖姜含

茲將㆖述六種藥材之外觀性狀、組織鏡檢及解離特徵，予以歸納為特徵比較表（見表㆒），以利骨碎補藥材之鑑別。

由市售骨碎補藥材之 30 件檢體㆗，並無發現文獻所載之正品槲蕨，取而代之的是骨碎補科之大葉骨碎補，其他文獻記載之混淆品並未出現於此次檢體㆗。由本研究可知，此六種藥材雖都屬於蕨類植物，但外觀、組織及成分皆相異，故不應混淆，惟依文獻之記載，宜應使用槲蕨正品藥材。

結論

本研究於台北及高雄㆞區採逢機取樣方式價購骨碎補檢體共 30 件。本研究經性狀特徵、組織切片鏡檢、解離要素及薄層層析法建立迅速鑑別之方法，並與對照藥材及文獻比對，結果此 30 件檢體，確認全部為大葉骨碎補，在市售品㆗未發現骨碎補之正品槲蕨，誤用之情形頗為嚴重，宜應導正使用正確藥材。

圖七檢品之外觀

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表㆒、槲蕨及其混淆品之特徵比較表藥材

根莖槲蕨崖姜光葉槲蕨大葉骨碎補杯狀蓋骨碎補

海州骨碎補

外觀性狀鱗葉呈深棕色

鱗葉呈深棕

色鱗葉呈棕色鱗葉呈棕色鱗葉呈銀

白色鱗葉呈棕色鱗葉凹入

表皮

凹入表皮

凹入表皮，鱗葉中間較深

表皮一列一列一列一列一列一列

薄壁

組織呈波紋呈波紋呈波紋平整呈波紋平整維

管束

周韌型，內皮層外側增厚

周韌型，內皮層外側不均勻增厚且具有黃色色素

周韌型，內皮層外側增厚

周韌型，

內皮層外側增厚

周韌型，內皮層外側增厚組

織木質部

靠近邊緣一圈維管束

靠近邊緣一圈，中間兩小

圈維管束

靠近邊緣一圈維管束

靠近邊緣一圈維管束，中間具二個半月形

維管束

靠近邊緣一圈維管束，具二個橢圓形維管束

靠近邊緣一圈維管束，具

二個橢圓形維管束

導管階紋階紋階紋階紋階紋階紋

澱粉不明顯單粒多數多數多數不明顯多數柄

部波浪狀波浪狀波浪狀波浪狀波浪狀波浪狀解

離要素

鱗葉碎

片

披針形長方形

披針形

長方形長條狀

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參考文獻

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9.蔡淑華。1982。植物解剖學。37-47 頁。

國立編譯館，台北。

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Studies on Authenticity of Marketed Gusuibu

Ling Lai, Chi-Fang Lo, Hsien-Chang Chang and Jer-Huei Lin Division of Pharmacognosy

ABSTRACT

Gusuibu (Drynariae Rhizoma), also named hou-chiang (猴姜), has been widely used for millennia as a type of traditional Chinese medicine. The Chinese generic name of Gusuibu (骨碎補) was obtained due to its pharmacological effects in healing broken bones. The rhizoma of Drynaria fortunei (kze.) J. Sm. (檞蕨) (Polypodiaceae) is adopted in Chinese Pharmacopeia (2000 edition) as the authentic origin of Drynariae Rhizoma. In order to clarify the botanical origins of marketed materials in Taipei and Kaohsiung area, we collected following four samples with similar appearances: the rhizoma of Pseudodrynaria coronans (Wall.) Ching (崖薑蕨), Drynaria propinqua (Wall. Ex Mett.) Bedd (光葉檞蕨), Davallia divaricata Hay. (大葉骨碎補), Humata griffithiana (Hook.) C. Chr. (杯狀蓋骨碎補), Davallia mariesii Morre ex Bak. (海州骨碎補) as the reference specimens. Thirty samples were compared to the Gusuibu and the above reference specimens by pharmacognosy study and chemical identification. In this investigation, none of the samples was identified as Drynaria fortunei (kze.) J. Sm., as all samples were identified as Davallia divaricata Hay. ( 大葉骨碎補 ). The appearances of Chinese (herbal medicine) raw materials are very similar, and thus misusage still exists.

Key words: Gusuibu, Drynaria fortunei (kze.) J. Sm, Drynaria propinqua (Wall. Ex Mett.) Bedd,

市售骨碎補藥材之鑑別