以IPA法探討百香果栽培管理班教育訓練成效

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(1)農業推廣. IPA法探討百香果栽培管理班. 以. 教育訓練成效一、前言人力資源是產業發展與競爭關鍵因素核心價值所在，而「訓練」是提升人力資源最直接且重要的手段之一。政府於民國100年成立農民學院，規劃分層階段性農業終身學習，分別設立不同班別，如入門班(農業通識教育，45歲以下為優先 )、初階班 ( 初任農業經營者，從農1年以下)、進階班、進階選修班(農業專業人才，以經營管理課程為主)及高階班(以農業經營管理為主)，期望透過一系列訓練活動來提升參訓學員農業知識與專業技. 農試所技服組吳惠卿劉禎祺. 二、重要性-表現程度分析法重要性-表現程度分析法(Importance Performance Analysis，簡稱 IPA) 係由 Martilla與James於1977年提出，以產品使. 用者 ( 消費者 ) 評估該產品的重要性與表現情形之平均值依據，製成一個二維矩陣，用圖像分析的方式呈現各屬性重要性與表現情形的相對位置，透過分析數值坐落於不同象限上的位置點，以顯現其重要性與表現情形之間的關係，並就此提出策略規劃與建議。. 能。百香果具獨特果香風味，除提供鮮食外，尚有多樣性果汁加工產品，深受消費大眾喜愛。近幾年來，國內外百香果產業發展迅速，國內栽種面積超過650公頃以上，由於百香果具有高利潤及高產值的潛力，致使投入百香果栽培農友逐年攀升。故本研究聚焦於參加農業試驗所農民學院107年度「百香果栽培管理進階選修訓練班」學員為對象，進行IPA績. IPA自1970年代迄今被廣泛應用於服. 務、產品、商標辨識、觀光及零售業等，能快速有效提供經營者有用資訊，近年已有許多研究利用IPA績效分析法來探討教育訓練之重要性與訓練成效滿意度。蔡坤穆等人應用 Martilla 與 James 的方法探討台灣高科技產業對國際物流服務的需求，將顧客重視度及滿意度的交叉表現製成 IPA 重要績效矩陣四個象限 ( 如圖. 效分析問卷調查，進而了解農業課程訓. 一)，分別表示為︰. 練對農民所產生之效益，作為日後課程. (一) 第一象限︰持續維持區. 規劃參考重要依據。. 消費者對此產品、訓練或服務屬性受重視程度及滿意度評價都很高，表示有機會獲得維持競爭優勢，所以此象限. 通訊作者：吳惠卿助理研究員連絡電話：04-23317463. 為持續維持優勢區域，又稱為「優勢保持區」。. 農業試驗所技術服務季刊．2019年9月．119期. 31.

(2) 農業推廣. (二) 第二象限︰優先改善區消費者對此產品、訓練或服務，所. 本研究係以參加本所107年度農民學. 感知的重要程度很高但滿意度不高。此. 院「百香果栽培管理進階選修訓練班」. 象限代表對產品、訓練或服務提供者而. 40 位學員為研究對象，進行問卷調查，. 言，應優先改善產品或服務，若忽視這些可能會造成一連串影響，又稱為「優先改善區」。. (三) 第三象限︰次要改善區消費者對此產品、訓練或服務，所感知的重要程度及滿意度均不高，因此，不需額外努力在這些項目上，對於產品、訓練或服務改善的優先順序較低，屬低優先改善區，又稱為「次要改善區」。. (四) 第四象限︰過度重視區消費者對此產品、訓練或服務，所感知的重要程度低但滿意度很高，有過度供給之意涵，因此，可適當調整資源，移到重要性更高的項目上，又稱為「過. 合計發放 40 份，回收 36 份，有效問卷 34. 份，回收率85%。本研究以SPSS(Statistics Package for the Social Science)21.0 版軟. 體進行分析，並使用因素分析法 (factor. analysis)分析能力自我認知程度後，歸納. 出具代表性因素，繪製成二維矩陣圖，將課程訓練成效設為X軸，課程重要性設. 為Y軸，依課程成效高低與各問項重要性標記於四個象限中，進行交叉分析以做為課程調整的依據。. (三) 問卷結果. 1.受訪者基本資料受訪者男性占 6 7 . 7 %，女性占. 32.3%；受訪者教育程度分布情形，以. 大專占 29% 為最高，其次是研究所以上. 度重視區」。. 占 26.5%；受訪者年齡分布情形以 51-60. 三、研究方法. 26.5%；非相關農業科系畢業占91.2%；受. (一) 問卷設計本研究問卷正式發放前，先由績優農民(績優產銷班班員等)、部份受訪者的意見、農試所專家等進行修訂，彙整並. 歲區間占 35.3% 最高，其次是 41-50 歲占訪者從農時間以4至6年占38.2%最多，次. 為1至3年占32.4%；受訪者主要栽植果樹. 占61.8%為最高，其次是蔬菜占23.5%；農. 地面積在7分至1甲地以上占35.3%最多； 79.4%為露天栽培；35.3%農務人力與家. 歸納出百香果栽培管理進階選修班教育. 人共同合作，農忙時再雇工，而有32.4%. 訓練成效，分別以參訓動機、課程設計、. 受訪者農務人力與家人共同合作不僱. 課綱項目及參訓收穫等4個構面為架構設. 工；受訪者居住地分布情形以中部地區. 計問卷。本研究採 Likert 氏 5 點量表作為. (苗栗縣-雲林縣)占52.9%為最高，東部地. 量化工具，量表中「1」表示對問卷題項. 區(花蓮縣-台東縣)8.8%最少。. 的敘述非常不同意，以「5」表示非常同. 2.效度與信度. 意，讓受測者在所列各項衡量項目中選出最適當的分數。 32. (二) 研究對象及分析方法. 農業試驗所技術服務季刊．2019年9月．119期. 分析所選用的測量工具是否精確反應出受測標的，對本研究之正確性具有.

(3) 收穫及參訓動機等，其累積總變異量達. 是很重要的，一般常用的統計指標是利. 88.77%。. 用Cronbach's α係數值來計算相同因素構. 4.IPA績效分析法. 面的內部一致性。本研究問卷針對課程. 將因素分析結果之各問項以李克氏. 設計、課綱項目及參訓收穫等研究構念. 量表求得平均值，再以農業教育訓練成. 採用Cronbach's α來衡量每個變項之內部. 效高低之平均值為X軸座標，農業教育訓. 的一致性，本問卷之信度Cronbach's α係. 練重要性之平均值為Y軸座標，將30題項. 數介於0.67至0.82之間，顯示本研究變項. 因素平均數分布於二維矩陣，再以農業. 均具內在一致性如表一。. 教育訓練成效高低之平均值 4.32 為水平. 效度（validity）是指一個測量尺度. 線，農業教育訓練重要性之平均值4.48為. 能確實地度量出研究者所要測量事物的. 垂直線，將二維矩陣分為四個象限，(如. 程度，本研究問卷之題項乃經由文獻整. 圖一)，由矩陣右上角逆時針依序為持續. 理、績優農民(績優產銷班班員等)、部份. 維持區為第一象限、優先改善區為第二. 受訪者的意見及農業專家進行彙整，經. 象限、次要改善區為第三象限、過度重. 初測後修訂再行複測，因此，本研究所. 視區為第四象限區，坐落於各象限題項. 用的衡量工具應有一定程度的內容與建. 說明如下︰. 構效度。. (一) 第一象限︰持續維持區. 3.因素分析法. 第一象限為農業教育訓練課程重要. 本研究針對「百香果栽培管理. 性感知及訓練成效皆較高的項次，在此. 進階選修訓練班」參訓學員之教育. 象限應持續維持現況，以保原有優勢。. 訓練成效作因素分析，採因素分析法. 由IPA矩陣圖顯示第一象限分別為「講師. ( f a c t o r a n a l ys is ) 中的主成分分析，進. 授課內容與課程契合度」、「講師專業. 行 KMO(Kaiser-Meyer-Olkin) 取樣適切. 能力」、「講師解說表達能力」、「百香. 性與 Bartlett 球型檢定，當 KMO 值大於. 果果園健康管理技術」、「百香果生長、. 0. 8 以上，表示適合進行因素分析。並. 發育與生理特性介紹」、「百香果害蟲. 以SPSS(Statistics Package for the Social. 防治與管理」、「百香果無毒苗檢測與. Science)軟體進行統計分析，發現其KMO. 生產技術」、「達人經驗分享-果園清潔. 值為0.829，確認適合進行因素分析法後，將所有重要因素用最大變異. 表一、百香果栽培管理進階選修訓練班學員教育訓練成效評估因素分析表. 法做直交轉軸，進行因素萃取，刪. 因素名稱. 特徵值. 解釋變異量%. Cronbach's. 除因素負荷量小於0.5的題項(8個題. 課程設計. 6.335. 28.478. 0.825. 課綱項目. 5.184. 26.341. 0.813. 參訓收穫. 4.091. 23.781. 0.752. 參訓動機. 2.217. 10.170. 0.671. 項 )，取特徵值大於 1 的主成分，共有4個構面30個題項，構面內容重新命名為課程設計、課綱項目、參訓. 農業推廣. 重大的影響，因此，效度與信度的檢測. 總解釋變異量88.77%. 農業試驗所技術服務季刊．2019年9月．119期. 33.

(4) 農業推廣. 管理」、「達人經驗分享 -栽培管理安全. 三象限共有8個題項，包括「授課時間長. 用藥」、「有助精進百香果栽培技術」、. 短」、「各項課程時間分配」、「古坑農. 「有助了解百香果生理特性」等 11 個題. 場參訪 -有機栽培營運管理」、「微生物. 項，落於此象限之題項，表示受訪者對. 肥料之認識與施用」、「農友經驗分享課. 教育訓練課程重要性及訓練成效之認同. 程有助實際務農時應用」、「課程可提升. 度高，即該課程實施符合受訪者需求，. 肥培管理能力」、「課程可提升採後處. 開課單位應繼續辦理此11項課程。. 理能力」、「課程可強化農場營運管理能. (二) 第二象限︰優先改善區. 力」，在此象限顯示受訪者認為農業訓. 第二象限為農業教育訓練重要性感. 練成效及受訪者本身需求期望均低，相. 知高但訓練成效較低的項次，由IPA矩陣. 對於其他象限，此象限應次要加強此8項. 圖顯示第二象限共有4個題項，為「百香. 訓練課程。. 果產業與品種特性變化」、「百香果病害. (四) 第四象限︰過度重視區. 防治與管理」、「埔里大坪頂百香果生產. 第四象限為農業教育訓練重要性感. 合作社參訪」、「百香果產業發展與產業. 知程度低但訓練成效較高的項次，由IPA. 輔導措施」，在此象限顯示受訪者認為. 矩陣圖顯示第四象限共有7個題項，「各. 農業訓練成效低於本身需求期望，相對. 項課程內容豐富性又淺顯易懂」、「農. 於其他象限，此象限應優先加強此4項訓. 產品成本分析在農業上的應用」、「有機. 練課程。. 百香果生產與銷售」、「百香果果園土. (三) 第三象限︰次要改善區. 壤管理與合理化施肥」、「百香果儲藏. 第三象限為農業教育訓練重要性感. 與加工」、「課程有助我提升行銷管理. 知與訓練成效皆較低的項次，在此象限. 能力」、「百香果園水份管理」，在此象. 顯示受訪者認為本項象限內題項其重要. 限顯示受訪者認為，相較於其他象限而. 性低於第二象限，由 IPA 矩陣圖顯示第. 言成效良好，可將投入此象限7項課程資源，改投入其他象限題項中。. 四、結論與建議本研究結果顯示百香果栽培管理進階選修班之參訓學員多為中壯年、高學歷等特質，其訓練成效與性別、年齡、教育程度並無顯著相關。依 IPA 績效分析法之二為矩陣象限資料分析顯示，講師授課內容與課程契合度、講師專業能圖一、百香果栽培管理進階選修班學員教育訓練成效IPA分析矩陣。. 34. 農業試驗所技術服務季刊．2019年9月．119期. 力、講師解說表達能力、百香果果園健康管理技術、生長、發育與生理特性介.

(5) 化農產品成本分析應用，對於百香果採. 毒苗檢測與生產技術、達人經驗分享-果. 後處理細節與多樣化加工技術等課程內. 園清潔與環境維護等，就百香果栽培管. 容豐富又淺顯易懂特性，對於百香果栽. 理進階選修班學員而言，對於訓練課程. 培管理具高度訓練成效。. 及訓練成效之認同度高，即該課程實施. 許多受訪者建議除專業技術交流. 符合受訪者需求，本所應繼續辦理該項. 外，希望課程多安排與相關業者(如加工. 課程。而埔里大坪頂百香果生產合作社. 業者)進行對談，對於農場經營成本控管. 參訪、百香果產業與品種特性變化、百. 及風險管理能力提升等課程規劃比例建. 香果病害防治與管理、百香果產業發展. 議多些。因此，未來課程如何客製化規. 與輔導措施，為優先改善項目，經再次. 劃設計是值得探討的議題之一。. 農業推廣. 紹、百香果害蟲防治與管理、百香果無. 詢問學員，學員多表示埔里大坪頂地區是國內百香果重要栽種產區，百香果栽. 五、參考文獻. 培前會先行透過電腦網路、請教專家或. 吳惠卿、劉禎祺，2018，青年菇農教育訓. 實地請教大坪頂地區農友，對於百香果. 練成效評估之探討~以參加農試所農民. 栽培具一定認識與基礎知識，故建議未. 學院菇類入門訓練班為例，技術服務. 來參訪地點可改於其他新興栽培區如屏. 季刊29(2):24-27。. 東等地，以增加課程涵蓋廣度。學員對於授課時間長短、各項課程時間分配、古坑農場參訪 - 有機栽培營運管理、微生物肥料之認識與施用、土. 吳建銘，2015，以IPA績效分析法探討青年農民之經營管理能力~以雲嘉南地區蔬菜產業為例，台南區農業改良場研究彙報第65號:69-81。. 壤管理與合理化施肥、百香果儲藏與加. 鍾依萍、林勝富，2015，農民學院訓練. 工、行銷管理等課程並不十分在意，其. 成效之研究:以種苗類植物組織培養技. 原因在於國內百香果栽培關鍵在於病毒. 術進階課程為例，農業推廣文彙第 60. 病害防治，目前主要以健康種苗及化學. 輯:87-100。. 藥劑防治為主，透過有機栽培管理方式. 萬金生、施瑞賢、楊慕理，2008，台灣鹽. 來延緩發病情形並無足夠信心；此外，. 博物館遊客認知的重要性與滿意度分. 農友所生產百香果寄送拍賣市場或由加. 析個案研究，第八屆觀光休閒暨餐旅. 工業者整批收購，多數農友未自行加工. 產業永續經營學術研討會:1-10。. 處理，銷售通路目前尚無太大問題，因而. 吳忠宏、江宜珍，2004，遊客對解說媒. 造成學習成效略低現象。多數學員先前. 體滿意度之研究:以科學工藝博物館為. 認為要多施肥料，作物生長才會好的觀. 例，台中師院學報18(1):159-183。. 念，經過本次課程訓練後，逐步建立學. 蔡坤穆、周豐進、洪韻琇，2010，以IPA. 員對於果園土壤維護與合理化施肥正確. 法探討台灣高科技產業對國際物流服. 概念，除提升耕作友善環境外，同時強. 務的需求，航運季刊19(4):1-20。. 農業試驗所技術服務季刊．2019年9月．119期. 35.

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