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友善寵物 用餐新型態
友善寵物 用餐新型態
2014-03-22 記者蔡乙佳報導 長久以來，寵物便是人類生活中不可或缺的一部分。牠們與人們共同生活在同一個屋簷下，互相 照顧、互相陪伴；牠們分享人們的喜怒哀樂，傾聽彼此的聲音，撫慰彼此的心靈。對人們而言， 寵物早已不只是動物，牠們是個性率真的朋友、是溫暖體貼的家人、是心意相通的心靈夥伴。 為了重要的夥伴，人們自然希望將最好的一切與寵物分享，希望能和牠們一起共度各種時光，即 使只是一起出門吃頓飯，也是一種幸福。然而，這個簡單的小小願望，在台灣的社會環境下卻很 難實現。寵物，或者該說是所有的動物，在台灣的餐飲業，大多數的時候都是不受歡迎的客人。同理心 創造用餐新型態
同理心 創造用餐新型態
在台灣，絕大部份的餐廳、小吃店等公共的用餐環境，基於各種衛生、噪音或顧客觀感等考量， 基本上都不允許顧客帶著寵物到店內用餐。對於那些深愛寵物，將寵物當作朋友，甚至家人一般 的存在的人來說，無法與寵物一同享用美味的餐點，是一件相當令人惋惜的事情。為了因應這種 情形，出現的便是「寵物餐廳」，一種讓主人與寵物可以一起共進佳餚的新型態餐廳。 起初並沒有寵物餐廳這個專有名詞與經營型態，只是本身就有飼養寵物的餐廳老闆，基於愛護寵 物、為寵物著想的同理心，提供寵物與飼主一同用餐、與其他飼主互相交流的環境。不過，在隨 著顧客們口耳相傳與網路資訊的流通，漸漸將這種「服務」流傳開來，越來越多的餐廳開始跟進 與仿效，而後才在逐漸形成寵物餐廳的經營模式。 寵物餐廳提供一個讓飼主可以與愛寵同桌用餐的環境。 （圖片來源／玩美出攝望雨心隨的旅遊攝影紀錄） 近幾年，動物保護（以下簡稱動保）觀念高漲，人們對動物的接受度也越高，寵物餐廳的概念也 越來越為人所接受，有的餐聽雖不是寵物餐廳，也是「寵物友善餐廳」，在餐廳內的特定區域可 以允許寵物一同用餐。光顧此類餐廳的消費群體，也不再限定於有飼養寵物的人，只要擁有一顆 喜愛動物、愛護動物的同理心，即使沒有飼養寵物，餐廳的大門都會為其敞開。支持動保 關懷流浪動物
支持動保 關懷流浪動物
除了提供友善寵物與飼主的用餐環境之外，許多寵物餐廳也將這份為寵物著想的心意，擴及到流 浪動物們身上。多數寵物餐廳裡「坐檯」的店貓店狗們，大部分都是來自收容所的流浪動物，或 者遊蕩在外的街貓街狗；有的餐廳甚至會拿出部分營收幫忙安置與照護附近的流浪動物，並幫助 流浪動物尋找新家。另外，更有餐廳將宣導流浪動物保育的觀念做為經營的目的之一。 其中較著名的，像是「supportTNR
餐廳」就是以宣導流浪動物的「TNR
」為主要目的之一的餐廳。
TNR
指的是「捕捉（Trap
）、結紮（Neuter
）、放回（Release
）」，是一種比起安樂死，更為人性、更能有效管理與減少流浪犬貓的作法。他們將向顧客收取的服務費，用於照顧餐廳 所在社區附近的街貓街狗，以及對流浪動物們進行
TNR
的基金。 而「快樂動物花園餐廳」則是由中華民國流浪動物花園協會的義工開設，除了定期舉辦動保相關推文推文推文推文 推薦文章 推薦文章
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的講座與送養活動外，還會無條件將營收淨利的百分之五十捐出幫助流浪動物，積極拯救流浪動 物，及宣導「以認養代替購買，已結紮代替撲殺」的觀念。 寵物餐廳透過商業經營做公益，無疑是台灣動保的一股中堅力量，也是動保觀念推廣過程中的一 大推手。 許多寵物餐廳都會投入動保的行列，TNR便是他們極力推廣的觀念之一。 （圖片來源／呼叫政府）
