第二節 物流與運籌的意義

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-2

本章綱要

物流與運籌 物流與運籌

第一節 沿革

第二節 物流與運籌的意義 第三節 物流的六大價值 第四節 商業物流

第五節 物流成本

第一節 沿革

歷史觀點 Historical Perspectives

以色列舊約聖經創世紀第41章-約瑟(Joseph)

管理大師彼得杜拉克 (Peter Drucker)在1960年代時曾 指出物流是美國企業界的黑暗大陸

Council of Logistics Management 1985

FedEx的成功

波灣戰爭 -七千哩『補給線』支援波灣戰爭軍方與民間 共同合作的成就

經濟脈動與企業管理的一個主流

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-4

第二節 物流與運籌的意義

物流： 物流

然而… 運籌呢？

其實呢..「物流」或「運籌」均指相同的英文 名詞Logistics，而依產業與企業特性與管理上 應用結果而有所不同，

第二節 物流與運籌的意義

物流的種類

家庭物流 環保物流 企業物流

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-6

第二節 物流與運籌的意義

物流依其發生的屬性區分為四種類型：

企業物流 (Business Logistics) 軍事物流 (Military Logistics) 事件物流 (Event Logistics) 服務物流 (Service Logistics)

第三節 物流的六大價值

物流爲社會帶來效益 物流無所不在

物流幫助企業創收與成長 物流是行銷策略的重要支柱

物流活動間彼此影響，也影響其他行銷功能 物流履行了其他行銷構面之承諾

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-8

第三節 物流的六大價值

價值一：物流爲社會帶來效益

對企業、非營利組織、政府、消費者而言，

越好的物流系統將使其更容易獲得商品和服務，

並且使更多的商品和服務可以被充分地使用；越 好的物流系統可讓成本降低，幫助社會因應人民 需求。

物流提供民眾接觸更多樣化的商品

物流使人民可以較低的價格接收到產品和服務

物流幫助社會在日常生活和緊急狀況時回應人民需求

Uzbekistan Basics

• Population 24,416,000

• Literacy 99%

• Life

expectancy 64 years

• GDP per

capita $490

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-10

烏茲別克－期望藉由物流發展經濟

在阿富汗戰爭，烏茲別克人和美國人一起合作 生產許多農作物，但他們無法使這些農作物運到 國外或是國內市場，因為他們缺少一重要因素－

物流系統，尤其儲藏、溫度控制儲藏和運輸方法

第三節 物流的六大價值

價值二：物流無所不在

企業透過物流接觸其消費者，並創造品牌忠誠 度。製造商需要供應商的產品和零件，零售商需 要產品以供銷售；服務工作需要設備與供應用 品。非營利機構也需要透過物品與服務來接觸其 服務對象。

企業使用物流聯繫其顧客並創造品牌忠誠度。

公益組織使用物流聯繫其顧客和捐款人，並實現組織 的使命。

服務型企業使用物流提供顧客更高的滿足感。

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-12

Images of Hurricane Mitch

在暴風雨中的孤兒：

家庭生活慈善機構和Mitch暴風

這個簡短個案是關於價值一：物流幫助社會針 對人們在日常生活和在緊急情況下的需求有反 應。它也對價值二提出了說明：公益組織使用物 流聯繫他們的顧客和捐助者並實現他們所交代的 任務。它也適用於小型的公益組織，使其在劇烈 變動中能趕上幫助 ─ Hurricane Mitch。

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-14

第三節 物流的六大價值

價值三：物流幫助企業創收與成長

公司的創收與成長端賴其接觸與服務顧客的能力。

物流能夠使公司服務顧客同時對顧客滿意度產生貢獻。

物流經常具備降低成本、增加公司利潤、同時提高顧客 服務的能力。

Zara’s Logistics System

400 Local Cooperatives

1 Factory/Distribution Center

Zara Zara

Zara

1200 Stores

10-14 days for new products

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-16

Zara on the Web

Zara：不要叫我稍等，現在就要 酷炫流行的衣服

這個個案解釋有關價值三的內容：物流如何藉由促 成顧客滿意度提供企業服務顧客。它也解釋了關於 價值四中的一點：物流如何以其他的行銷觀點為基 礎支援行銷政策。

最後它也解釋了價值五中的兩要點：

第一，物流活動是彼此影響的；

第二，物流活動影響了其他的行銷功能。

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-18

第三節 物流的六大價值

價值四：物流是行銷策略的重要支柱

物流是行銷策略的焦點，它可以在支援基本價 格、產品改良和促銷服務上扮演重要角色。一個 公司可以使用物流服務去提升客戶忠誠度，接觸 新市場，或區隔市場，將物流與行銷策略結合可 以幫助企業創造競爭力。

物流將可成為行銷策略的焦點。

以物流支援行銷策略

物流能創造無法複製的競爭優勢

Wal-Mart’s US Logistics System in the US

Wal-Mart Distribution Center

Direct Store Delivery Sam’s

Clubs

Super

Direct Store Delivery

10,000+

Suppliers 100+ Distribution

Centers

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-20

Map of Wal-Mart Store

Locations in the US

Wal-Mart：不能抵抗的零售影響力 是藉由物流而推動

這個個案提供關於價值4的兩個要點：

第一、物流可成為行銷策略的焦點。

第二、物流為基礎的競爭優勢是難以被複製的。

雖然Wal-Mart可能無法為大學生心中最棒的商店，

但大多數的美國學生卻習慣在Wal-Mart購物。

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-22

第三節 物流的六大價值

價值五：物流活動彼此影響，也影響其他行銷功能 物流不是一個單獨的活動，而是一個綜合體，包含 許多整合一致的活動，活動間互相影響，也影響其 他行銷功能。舉例來說，公司經常設計標準包裝的 產品，使它能有效堆放入卡車中或是倉庫的儲存架 上。當一家公司促銷一項產品時，整合性物流活動 可確保商品在店內陳列架上的供應。

物流活動互相影響，有助於決定成本和服務水準 物流活動影響產品設計和開發決策

物流績效影響消費者對零售商的反應方式

FedEx Air Express Operations:

Hub and Spoke

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-24

FedEx、物流、和快速變化的市場

這個簡短的個案解釋了關於價值五中的要點：物 流活動互相影響，幫助決定成本和服務的程度；

也幫助說明關於價值六的要點：物流幫助完成關 於產品表現的允諾。這個個案和其他大部分的個 案不同，因為它是關於一家知名的公司，而這家 公司的首要事業就是物流。

第三節 物流的六大價值

價值六：物流履行了其他行銷構面之承諾

行銷常針對績效、供應力及價格提供消費者一定 水 準 的 承 諾 。 物 流 扮 演 維 持 這 些 承 諾 的 主 要 角色。

物流協助履行廣告與其他促銷活動的承諾 物流協助履行對於產品效用的承諾

物流協助公司滿足價位點及定價政策

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-26

Dell’s Logistics System









Suppliers Parts Assembly Ship to Consumers

CUSTOMER

ORDER

STARTS

ASSEMBLY

Dell Pluses and Minuses

PLUSES CONSUMERS

•24-Hour Availability

•Shop on Line

•Unlimited selection

•Expert contact person PLUSES COMPANY

•Low finished inventory costs

•Direct feedback from customers

•Greater flexibility in product

MINUSES CONSUMERS

•Can’t see or touch the product prior to purchase

•Can’t ask questions face-to- face

MINUSES COMPANY

•More complex operations

•Total responsibility for marketing

•Fewer economies of scale

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-28

戴爾公司

這個個案包含了兩個觀點，出自於價值五：

第一、物流活動互相影響，有助於決定成本和服務 水準。第二、物流專業影響消費者如何對零售商的 反應。這個個案也從價值六提出一個觀點－物流幫 助公司設定價格和定價目標，此個案闡明物流如何 在顧客服務跟良好滿意度之間扮演一個關鍵角色。

第四節 商業物流

物流管理意義何在？

2003年「美國供應鏈管理專業協會」物流定義：

物流是供應鏈程序之一部份，在起源點與消費點 間，針對物品、服務及相關資訊之具效率及效果 的正向與逆向流通與儲存，進行規劃、執行與控 管(即管理)，以達成顧客的要求。

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-30

第四節 商業物流

範圍與關係：

物流管理活動通常包含內向與外向運輸管理、

運輸車隊管理、倉儲、物料搬運、訂單履行、

物流網路設計、存貨管理、供應與需求規劃、

及第三方物流管理。在不同程度下，物流功能 也包含搜源與採購、生產規劃與排程、包裝與 組裝、以及顧客服務。它涉及所有層級的規劃 與執行-策略的、作業的、與戰略的。物流管理 是一項整合性功能，負責協調與最佳化所有物 流活動，同時將物流活動與其他功能整合，包 含行銷、銷售、製造、財務及資訊科技。

第四節 商業物流

一、企業物流管理的定義

企業物流管理乃相關於支援企業策略所需之「物 品」，含原物料、半成品、成品、一般供應用 品、生財機具、專業服務及相關逆向返回物品的 控制系統的設計與管理。

詮釋詮釋

企業物流管理是企業一個獨特管理系統的設計與管理。

而管理的方針必須以企業策略為依歸，管理的對象則為

「物品」與相關的服務系統，管理的目的則在有效達成 企業策略設定的目標。

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-32

第四節 商業物流

四、企業物流使命

服務優先性與成本間如何取得平衡？

物流服務準則如何有效達成？

供應力 (Availability)

作業績效 (Operational performance) 服務可靠度 (Service reliability)

第四節 商業物流

五、物流總成本觀 物流總成本觀念

物流總成本觀念排除物流功能之本位主義立 場，以物流功能整合之角度出發，嘗試在企業目 標之指引下，尋求企業最佳之物流系統。在企業 管理理論發展過程中，物流總成本觀念是一相當 重要之理論。物流總成本觀念是企業設計物流系 統之最重要基礎，同時亦帶給其他企業功能良好 之示範效果。

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-34

成本項目 卡車/倉庫 空運

生產工廠 土地和建物 薪水工資 稅賦 保險費 存貨 設備 包裝

公用費用(水電等) 一般供應品 合計

$ 25,000 75,000 10,000 20,000 200,000 10,000 5,000 15,000 1,000

$ 361,000

$ 75,000 225,000 25,000 50,000 500,000 25,000 30,000 45,000 3,000

$ 978,000

工廠到倉庫或顧客 保險費

存貨 本地運輸 城市間運輸 合計

$ 20,000 400,000

－ 1,000,000

$1,420,000

$ 10,000 200,000 450,000 3,000,000

$3,660,000

倉庫 土地和建物 薪水工資 稅賦 存貨 設備 包裝

公用費用(水電等) 一般供應品 合計

$ 225,000 625,000 70,000 1,500,000 35,000 18,000 75,000 6,000

$2,554,000

－

－

－

－

－

－

－

－

－

倉庫到顧客 保險費 存貨 運輸 合計 系統總成本

$ 15,000 250,000

$ 300,000

$ 565,000

$4,900,000

－

－

－

－

$4,638,000

表表 2

--2

22

總成本分析基礎案例總成本分析基礎案例

第四節 商業物流

六、物流績效週期

物流績效週期

物流績效週期 (Logistical Performance Cycles, LPC) 是( 物流管理與整合分析的基本單位，物流活動是由許多

LPC連結而成。每一LPC包含物流設施據點 (Nodes)及

透過績效狀態的掌控，例如產品供應力、準時送達 率、完美訂單率等績效指標，可確保管理當局物流週 期績效目標的達成。

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-36

第四節 商業物流

圖2-3

第四節 商業物流

七、企業物流管理目標

快速回應 最小誤差 最小存貨 運送併合 品質

全生命週期之物流支援

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-38

第五節 物流成本

一、 美國物流成本之計算與比較

美國2000年公司平均成本

項目 占營收比例(%) $ /百磅 (CWT)

運輸成本 倉儲成本

訂單處理/客戶服務 管理成本

存貨持有成本 物流總成本

3.54 2.39 0.76 0.85 2.03 9.57

28.42 18.41 5.59 2.84 20.18 75.44

26.52 18.06 4.58 2.79 22.25 67.71 3.34

2.02 0.43 0.41 1.72 7.92 運輸成本

倉儲成本

訂單處理/客戶服務 管理成本

存貨持有成本 物流總成本

$ /百磅 (CWT) 佔營收比例(%)

項目

美國2002年公司平均成本

第五節 物流成本

二、 中華民國物流成本

12,852

13,289

13,188

13.82%

13.75%

13.83%

12,600 12,700 12,800 12,900 13,000 13,100 13,200 13,300 13,400

億 元

12%

13%

14%

15%

物流費用（億元） 總物流費用佔GDP比例

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-40

物流遊戲規則 Rules of the Game in Logistics

Michael L. Eskew

(Chairman and Chief Executive Officer, United Parcel Service) –2002

今日供應鏈的特質為：

以網狀的方式環環相連

遊戲規則正在改變(整個商業環境皆如此)

由於物流的改善，將商業帶回到整個循環中，進而使 商業回歸到它們的本質。

今日的供應鏈必須由過度的商業(過度複雜、過多的選 擇、過多令人頭痛的問題)中加以選擇，以免見樹不見 林而失去了方向。

物流遊戲規則 Rules of the Game in Logistics

時間、信賴、透明化是所有企業最重要的基礎：

時間：是一不可更新的資源，所有企業都在追求最佳 的時間。

信賴：所有企業都在追求最佳的信賴。

透明化：為前二者自然的結果，因為透明化可以節省 時間並讓各方在商業上都互相信賴。

物流運籌管理 Chapter 2 請放章名 2-42

物流遊戲規則 Rules of the Game in Logistics

運用最新的法則 (也是＂最老的法則＂或＂黃金法 則＂)

“黃金法則＂，即-信賴、正直(做光明正大的事)、

同舟共濟(團結合作)，這些因素是建構＂時間、信 賴、及透明化＂的橋樑

因為商業的系統仍然是由人、關係、及人們的預期 來主導。通往物流的＂黃金階段＂(物流的極致-沒 有隔閡、沒有衝突的開放狀態及自動交流狀態)的 道路就是建立在〝黃金法則〞之上。

企業物流管理架構及全書章節

全球運籌與兩岸物流(15)

環境發展篇

物流定位與策略(12)、物流整合(13)、物流財務與營運績效評量(14) 整合管理篇

顧客服務與管理(9)、採購與供應管理(10)、物流委外管理(11) 外部管理篇

倉儲管理(4)、運輸管理(5)、存貨管理(6) 逆物流管理(7)、物流資訊管理(8)

内部管理篇

商業通路與供應鏈(1) 、物流與運籌(2) 、系統分析與趨勢(3)