泰國「作物有害生物綜合管理參訪」之見聞 (上)

全文

(1)出國報告. 泰國「作物有害生物綜合管理參訪」之見聞 (上) 農試所應動組陳淑佩黃毓斌. 苗栗場盧美君. 一、前言近年來在生態永續經營及食品安全. 動植物防檢局陳宏伯黃㯖昌. 二、參訪的內容. 於11月19日至11月25日，赴泰國曼谷及清. (一)拜會泰國農業推廣廳 (Department of Agriculture Extension, DOAE) 之植物保護及土壤施肥管理部(Plant Protection Promotion and SoilFertilization Management Division, PPSF)及其轄下生物防治資材標準化及品質實驗室. 邁等研究試驗單位，藉由交流相互瞭解. 泰國農業及合作院轄下包括生產發. 並強化所轄區域有害生物整合性管理策. 展部 ( 漁、畜、農、水稻及皇家蠶業 )、. 略。此外，探討非農藥防治技術實際應. 生產資源管理部(皇家灌溉、土地發展、. 用於田間的操作方式及目前農民用藥習. 農業土地改革辦公室、人造雨及農業航. 慣，與台灣之差異。如泰國政府單位對. 空 )、農民及合作體系促進發展部 ( 合作. 化學農藥不予補助，但提供農友生物性. 審計部、合作促進部及農業推廣廳)。與. 資材的種原，除進行農民教育培訓外，. 台灣農業研發推廣體系不同之處，在於. 並定期交由有需求的農友在確定的操作. 泰國皇家在農業技術開發及促進上著力. 流程下，擴大生物資材並實際應用於田. 頗深，舉凡高地稻作、有機肥料、藥用. 間，以農民帶動農民的模式來推廣生物. 香草、無土栽培等及人造雨計畫等均由. 性資材，以提高生物防治之普及率。此. 皇家主導進行，其中蠶業部門還特別冠. 的需求下，害蟲的整合性防治除合理用藥外，非農藥的防治(包括防治資材及生物性天敵等)如何適時的運用以達整合性防治效果是農友追求的目標。故筆者等. 應用推廣的做法，可作為未來友善農業發展及農藥減半政策推動之參考。. 上皇家專屬稱號；此外，最大的不同點為農業推廣與技術開發分屬不同部門，泰國農業推廣廳轄下除3局13處外，另有 9 個地區辦公室及 50 個推廣中心，並有 77 個省級農業推廣辦公室及 882 個區域. 作者：陳淑佩副研究員連絡電話：04-23317624. 農業辦公室，深入泰國各鄉各鎮，農業技術產業落實的相當紮實。本團於11/20. 農業試驗所技術服務季刊．2018年09月．115期. 19.

(2) 出國報告. 早上一行人即驅車前往泰國農業推廣. 用，甚而取替化學殺蟲劑並建立對環境. 廳 (Department of Agriculture Extension,. 友善之農業生產體系。生物防治在 IPM. D O A E ) ，拜會植物保護及土壤施肥管. 系統中的成功應用已經在各種農作物中. 理部(Plant Protection Promotion and SoilFertilization Management Division, PPSF)之. 負責人Jiranuth Channarongkul等人。. (Chemical Pesticide Management Promotion Group)-該組負責化學農藥的安全使用及. 由泰方簡介中得知，植物保護及土. 正確管理，以確保環境、農民和消費者. 壤施肥管理部依職務分為(1)蟲害預測與. 面對危險化學藥劑之健康與安全。為達. 預警組 (Pest Forecasting and Early Warning. 上述的目標，化學農藥管理促進小組會. Group)-該小組負責監測和蟲害爆發預測. 藉著分析農產品和農民血液中的有毒殘. 統計，及分析環境資料、影響害蟲危害. 留物、對農用化學品分銷商標準進行調. 因素及預報預警等事宜。研究和改進對. 查等作為，以注重農民共同組織在化學. 害蟲進行精準的預報和預警技術。與國. 品的安全使用之參與；(5) 害蟲防治之輻. 內外相關機構協調和交流，以利害蟲防. 照技術推廣組 (Irradiation Technology for. 治資訊的全面掌控，確保和監督以及提. Pest Control Promotion Group) 該進組主. 供技術專門知識和培訓包括相關的推廣. 要負責提供對環境友善之不孕性昆蟲技. 人員，進行監測、監測、預測和預警等. 術 (SIT), 利用輻射來生產不孕性害蟲，. 技術；(2)害蟲診斷推廣組 (Pest Diagnosis. 特別是果實蠅，並作為全區綜合蟲害管. Promotion Group)-該組負責促進和發展對. 理計畫的組成部分。這是一個積極的操. 植物病蟲害診斷的知識，提供適當蟲害. 作使用不孕策略，以抑制害蟲的族群密. 診斷技術及有效的工具、分析計畫和服. 度。至少低密度區建立此技術可進一步. 務給農業推廣幹事，以實際應用於農業. 發展至無果實蠅之區域。研究和發展、. 之植物病蟲害診斷，並成為害蟲管理之. 知識和技術轉讓以及對果蠅管理的技術. 基石。該小組為組織中診斷技術轉移中心。此外，根據國際標準，還建立支援衛生和植物檢疫措施；(3) 生物防治推廣組 (Biological Control Promotion Group)屬於支援或聯絡機構，該組負責促進天敵利用，主要研究在建置天敵標準生產流程、開發了天敵大規模飼養及利用技術及研究和測試生物防治的適合性。其成果( 生物防治製劑) 移轉給推廣人員施用於田間，進行大規模生產，其目標是以大量生產之生物防治製降低農藥的使. 20. 得到了實現；( 4 ) 化學農藥管理推廣組. 農業試驗所技術服務季刊．2018年09月．115期. 支援，在該國和東協 (ASEAN) 地區的教育機構也負有責任; (6)無病害植物品種推廣組 (Disease-free Plant Variety Promotion Group)-該組負責選育一些抗病品系，經. 過組織培養生產出無病原植物，以解決經由無性繁殖植物體病害引起的流行病害(如甘蔗白葉病害、鳳梨及觀賞植物因病毒引發的葉片嵌紋及矮化及細菌導致的香蕉萎凋病等)。此外，亦將此無病原之生產系統、相關技術及知識傳授給地方推廣人員，以擴大和分散無病原之種.

(3) 大病蟲害的監測、防治和農民技術培訓. 組 (Post -harvest Pest Management Group)-. 等工作，在重大病蟲害控制中發揮了重. 該組負責推廣和傳授採後害蟲管理知. 要作用。. 識，加強農戶採後害蟲管理學習點，確. 在雙方會談中 (圖一 )，發現植物保. 保和監督以及與蟲害管理有關的知識，. 護及土壤施肥管理部的分工完整，以. 以提高芒果採後害蟲管理效果，以改. 實際應用為導向。如開發生物性資材為. 善出口品質和蟲害 -- 免受農業生產的影. 例，其轄下的生物防治推廣組生物防治. 響；(8) 植物保護和土壤 - 肥料社區參與. 資材標準化及品質實驗室，主要研究在. 推廣組 (Plant Protection and Soil-Fertilizer. 建置重要病蟲害之天敵標準生產流程、. Community Participation Promotion Group)-. 開發了天敵大規模飼養及利用技術及研. 該組負責促進和支援農民團體培訓有關. 究和測試生物防治的適合性 ( 圖二 )。其. 於植物蟲害管理的知識和設施，與9個植. 成果 (生物防治製劑或資材) 移轉給推廣. 物保護中心或機構協調，協助農民能夠. 人員施用於田間，並進行大規模生產。. 實現蟲害及土壤肥力的自主管理；(9) 土. 對已開發完成之生物資材推廣工作，該. 壤和肥料管理推廣組 (Soil and Fertilizer. 實驗室主要監控推廣資材之標準化生. Management Promotion Group) 該組是土. 產，天敵昆蟲包括捕食性的草蛉 (Green. 壤和肥料研發中心，並延伸至特定肥料. lacewing, Plesiochysa ramburi)、食蟲椿. 技術和土壤測試的使用，以提高生產率. 象 (Sycanus collaris)及蠼螋 (Earwig) 等，. 和降低生產成本。此外，亦鼓勵使用有. 以及用以防治小型害蟲的寄生蜂(如木薯. 機肥和生物肥料提高化肥的效率。建立. 綿粉介殼蟲之寄生蜂 ( Anagyrus lopeizi). 由農民管理機制的共同組織土壤和肥料管理中心 (CSFMCS)，可有效推動這些技術推廣到更大的領域，並支援社區土壤和肥料管理中心 (CSFMCS) 達到提高生產率和降低生產成本之任務。泰國農業推廣廳的每個組有若干名官員和專家在防治處的各個實驗室工作。另外，病蟲害防治處通過分佈在全國的9個區域病蟲害防治中心及省級農業技術推廣中心開展病蟲害監測、防治和農民培訓工作。當病蟲害嚴重發生時，區域病蟲害防治中心的植保專家與省級農業技術推廣中心的專家各一名組成應急防控流動指導小組，指導所在區域重. 出國報告. 苗在農民團體種植；(7) 採後害蟲管理. 及赤眼卵寄生蜂等 )；微生物資材有白殭菌、黑殭菌、木黴菌、核多角體病毒等。由於生物防治資材標準化及品質實驗室人員不多，故有些天敵一旦在田間已立足成功或是已非重要的病蟲害時，僅作少量生物性資材的維持。以 2008 年入侵泰國，嚴重為害樹薯 (cassava) 的樹薯綿粉介殼蟲 (Phenacoccus manihoti Matile-Ferrero)為例，由於位居全世界第. 二的樹薯生產國 ( 佔全世界樹薯生產量之 12.9%)，樹薯為泰國重要的經濟作物之一，此入侵害蟲造成樹薯種植面積及生產量約下降 20%-30%。故植物保護及土壤施肥管理部除研究樹薯綿粉介殼蟲. 農業試驗所技術服務季刊．2018年09月．115期. 21.

(4) 出國報告. 之危害及防治策略外，亦引進專一性的. 於2001年推廣發展區域整合性管理(AW-. 寄生蜂 (Anagyrus lopeizi) 並開發以樹薯. IPM)並在大規模飼養設施建立後將重點. 植株為寄主植物之簡易的大量飼育技術. 著重於 SIT 技術之施放蟲。在 2000-2004. 及操作流程，並推廣給農民及協助實際. 年間， Ratchaburi 地區實施面積約3440. 應用。當寄生蜂在田間立足後，即調度. 公頃，果實受害率從 80% 下降至 3.6%，. 人力開發新的生物防治資材及維持小量. Phichit 地區實施面積約3670公頃，其果. 的天敵種原。在有限的人力下，此概念. 實受害率亦從 43% 下降至 15%，而不孕. 可提供台灣在生物防治資材維持上的參. 蟲在2007年釋放數達到13億。在AW-IPM. 考。唯有建立標準大量生產流程及測試. 施行期間果實蠅族群密度逐年下降，可. 生物防治資材的適合性，以求得以在田. 見其防治收到成效，但並無法根絕。後. 間立足並控制病蟲害族群。. 來亦有搭配GPS及GIS協助果實蠅族群流. 此外，由於植物保護及土壤施肥管理部主要工作仍以推廣技術為主，以病. 等。. 蟲害的鑑定及資訊查詢為例，在建立資. 泰國核能技術研究所負責大量飼. 訊化上仍有待強化，由於泰方在6月中旬. 養及輻射照射技術，基本上當初建置輻. 訪台時，對台灣相關的資訊平台亦感興趣，此部分日後可進行雙邊的合作。. (二)參訪泰國核能技術研究所 (TINT Thailand Institute of Nuclear Techology) 前往泰國核能技術研究所 ( T I N T Thailand Institute of Nuclear Techology)參. 射處理養殖場，一部分經費來自聯合國 IAEA(國際原子能委員會)，因此採用SIT. 來控制果實蠅，剛開始實施面積極為廣大，初期防治效果亦有明顯，惟須投擲大量經費實施，經由幾年防治仍無法達成根絕之目標。由於經費受限導致實施面積縮減，. 訪，由Wanitch Limohpasmenee研究員簡. 目前實施區域僅在 Troknong 地外銷芒果. 介與討論相關議題 ( 圖三 )。由於泰國是. 產區實施，這是個有地理隔離地之芒果. 果實蠅疫區，主要負責果實蠅防治單位. 產區，面積約16 平方公里 ( 約 4 公頃 )，劃. 為泰國農部轄下之DOAE (Department of. 分防治區及緩衝區，每星期定期釋放不. Agriculture Extension)統籌負責，泰國核. 孕性雄蠅，其流程跟大部分果實蠅大量. 能技術研究所 (TINT Thailand Institute of Nuclear Techology) 負責大量飼養及. 輻射照射技術。自1987 年起，泰國利用 SIT(不孕性昆蟲)技術結合其他監測及防. 治方式，成功壓制東方果實蠅(Bactrocera dorsalis) 族群增長，並將番石榴果實蠅 (Bactrocera correcta)一併納入防治目標， 22. 動監測、陷阱懸掛以及不孕蟲釋放標定. 農業試驗所技術服務季刊．2018年09月．115期. 飼養一樣，從採卵、幼蟲培養、篩蛹、 Co60 照射、染色及田間釋放 ( 以車輛運. 送)，釋放後再進行監測調查及果實受害情形採集，由泰方展示簡報結果雖果實蠅族群數量降低，受害率也減少很多，然仍無法根絕。且其外銷芒果仍須經檢疫蒸熱處理，實施 SIT 技術並沒有減少.

(5) 出國報告. 此檢疫處理步驟。因此，泰方亦在部分地區跟台灣一樣採用區域整合性管理 [ a r e a wide control Integrated Pest Management (AWI P M ) ]，滅雄技術 (male annihilation)、食. 物誘餌 (food bait)及田間衛生 (Sanitation)，以整合性管理方式來進行果實蠅防治。. 圖一、參訪拜會泰國農業推廣廳 (Department of Agriculture Extension, DOAE)之植物保護及土壤施肥管理部會談。. 為改善目前 S I T 之技術，泰方也自美國農業部引進白色蛹品系的雌果實蠅 ( 圖四 )，在大量飼養過程有白色蛹可以利用光感應篩選雌蟲蛹，另外的雄蛹就可直接進行不孕性處理，可節省很多人力及處理費用，同時也避免釋放. 圖二、生物防治資材標準化及品質實驗室之生物資材。. 雌蟲到田間，雌蟲仍會有產卵行為，對於部分農作物也有產卵孔，雖然不會孵化，但產卵孔有可能造成病害或痕跡。另外也利用果實蠅卵粒高溫處理 ( 40~50 ℃ )，篩選具白色眼睛或其他遺傳變異的雄蟲，直接進行不孕性. 圖三、泰國核能技術研究所 (TINT Thailand Institute of Nuclear Techology)參訪會談。. 農業試驗所技術服務季刊．2018年09月．115期. 23.

(6) 出國報告. 處理。另為了節省經費或小規模釋放，. correta為最主要水果檢疫害蟲，另外有. 泰方也利用小型 X 光機 ( 圖五 )，每個容. 木瓜果實蠅 (Bactrocera papayae)，瓜實. 器裝約 5 公升蛹，約 10 萬個蛹，節省空. 蠅 (Zedugodacus cucurbitae)，南瓜實蠅. 間及處理量。泰國境內有 6 種果實蠅，. ( Zedugodacus tau )，茄實蠅 ( Bactrocera. 其中Bactrocera dorsalis 及Bactrocera. latifron) ，都是重要檢疫類害蟲，未來藉由技術交流與參訪，掌握泰國果實蠅疫情動態，有助了解其蔬果輸出之近況。泰國核能技術研究所除上述的研究工作外，為增加核能技術的應用端，除了檢疫處理或醫學用途外，也協助寶石產業，以核能技術活化寶石，使. 圖四、美國農部引進白色蛹品系的雌果實蠅，在大量飼養過程有白色蛹可以利用光感應篩選雌蟲蛹。. 其更晶瑩剔透，進而開闢技術的運用層面。. (三)春武里農業推廣中心（植物保護） (Choburi Agricultural Technology Pormotion (Plant Protection)及示範農場參訪春武里植物保護中心距離芭堤雅約30分鐘路程，屬於植物保護及土壤施肥管理部下全國的 9 個區域植物保護中心圖五、Wanitch Limohpasmenee研究員簡介小型X光機，用以處理果實蠅雌蛹。. 之一，位於泰國東部的Choburi 市，距曼谷兩小時 )。工作人員迎接本團至會場，簡報由已退休的主任簡介春武里農業推廣中心，其主要任務除從事區域性的蟲害鑑定、蟲害綜合管理及量產天敵昆蟲等技術外，亦提供當地農民訓練天敵飼育技術及協助農民利用生物防治的方法改善生產環境。目前. 圖六、Choburi農業推廣中心天敵展示櫃。. 24. 農業試驗所技術服務季刊．2018年09月．115期. Choburi農業推廣中心天敵飼育.

(7) 放之生物防治法管理害蟲，輔以樹幹系. (Plesiochysa ramburi, Mallada basalis)、. 統性農藥之注射 (10-30 cc/ 株 )，以減低. 蠼螋 (Euborellia sp)、黃斑粗喙椿象、食. 農藥使用，並於社區農戶處隨著椰子之. 蟲椿象 ( Sycanus collaris )、青蛙、介殼. 蟲害發生，農民可自行調節寄生蜂之使. 蟲寄生蜂(mealy bug parasitoid)、赤眼卵. 用。社區農戶飼育寄生蜂的場域類似村. 寄生蜂、椰子紅胸葉蟲寄生蜂 (Acecodes. 民聚會所，我們參訪時可看到農民熟練. hispinelum ) 及條斑螟小繭蜂 ( Bracoon. 的進行寄生蜂的繼代飼育，並利用簡便. hebetor)，微生物資材有白殭菌、黑殭菌. 的工具加以分裝在布丁杯中，以便農友. 及木黴菌等。. 可簡易釋放至田間應用。泰國政府提供. 會後工作人員特別引導我們參訪. 農民實務的訓練，並就所屬區域內協助. 條斑螟小繭蜂實驗室及栽種椰子之農. 農民利用聚會所場域，生產適應栽種環. 場對於紅胸葉蟲寄生蜂生產應用之情. 境下的生物防治資材不會因飼育與釋放. 形 ( 圖七、八 )。紅胸葉蟲寄生蜂對紅胸. 地區不同而影響其效果。(待續). 出國報告. 場所 (圖六) 已推廣之天敵種類包括草蛉. 葉蟲的防治功效被農友肯定並願意用此天敵，其主因是 2 01 0 年紅胸葉蟲（Brontispa longissimi Gest ro ）大舉入侵泰國，. 啃食椰子之頂稍新葉，造成椰子嚴重的危害，因為 Chonburi為椰子重要產區，. 且高聳的椰子樹因噴藥不易，故在評估安全性後，泰國政府即引進專一性的. 圖七、示範農場內收集寄生蜂之操作流程。. 紅胸葉蟲寄生蜂 (Asecodes hispinarum Bou ek)，並開發大量飼育技術及推廣給農友使用並協助農友自行建立族群以應用於田間。此外，為減少椰子紅胸葉蟲之危害，該中心指導社區農戶以害蟲綜合防治法 (IPM) 模式進行紅胸葉蟲. 防治，即主要用寄生蜂釋. 圖八、示範農場飼育寄生蜂之簡易裝置。. 農業試驗所技術服務季刊．2018年09月．115期. 25.

(8)