國立空中大學 108 學年度上學期期中考試題【正參】72
科目：慶典創意與設計 2-1 頁
一、是非題（每題 4 分，40％）
1.(○)慶典祭祀活動起源於人類對大地的敬畏之心，人類透過慶典儀式活動祈求順利渡過人生的每一 個重要關口，成了「生命禮俗」的規範。 【P.10】
2.(○)結婚稱為「昏」的緣由，是因為「娶妻之禮，以昏為期」，古人認為「昏時」陽氣往而陰氣來，
符合男子迎娶女子的條件。 【P.12】
3.(╳)風格的形成分主、客觀，在主觀而言，藝術家創作個性的形成必然要受到其所隸屬的時代、社 會、民族、階級等社會歷史條件的影響。 【P.31】
4.(○)白與藍的色彩組合是希臘風格最突出的意象，成片的向日葵花田及薰衣草花田是呈現明亮又迷 人的色彩組合。 【P.42】
5.(╳)祭拜祖先、油飯、紅蛋及頭尾禮等東西是嬰兒周歲會場的必要元素。 【P.57】
6.(╳)在婚禮會場的動線規劃中，以會場中央的方位而定，右側安排為男方的親友席，左側安排為女 方的親友席。 【P.64】
7.(○)「瓶供」於印度，其淵源即是賢瓶與蓮花的組合，也就是今日我們所稱之「瓶花」。 【P.94】
8.(╳)彩度是色彩明暗的性質，在色相間，黃色的明度最高，藍色的明度最低。 【P.104】
9.(○)後現代的飲食文化是有機整合的再重整，其場地以旅館為主。 【P140】
10.(○）日本料理烹調原則為五味、五色、五法，其五法為：生、煮、烤、蒸及炸。 【P167】
二、選擇題（每題 3 分，60％）
1.(3)下列對「慶典」的意義敘述何者有誤？○1 在特別的日子，選擇一特定的場所，邀請至親好友慶 祝的活動 ○2 是一個民族、一個社區、一個家庭為著一個特別的節日或節慶共享共同的饗宴 ○3 僅以傳統的慶祝儀式規範 ○4 是慶祝的典禮 【P.5】
2.(4)下列何者不是中式慶典的範圍 ○1 誕辰禮 ○2 成年禮 ○3 婚禮 ○4 耶誕節 【P.11】
3（4)中式慶典風格又常被稱為「臺灣慶典風格」或「閩南傳統習俗風格」，其設計元素中，以什麼顏 色為主要表現？○1 藍、白色 ○2 紅、綠色 ○3 金、白色 ○4 金、紅色 【P.33】
4.(1)歌舞、服飾、陶壺、木雕的等設計元素，是屬於哪一種風格的代表 ○1 原住民風格 ○2 閩南風格 ○3 客家風格 ○4 日式風格 【P.36】
5.(1)下列何者風格在工料、工法的選擇上，是選用表面光滑、擁有高級亮澤感的木頭，且又很講究 雕工、雕刻及鑲工等？○1 歐式風格 ○2 美式風格 ○3 混搭風格 ○4 原住民風格 【P.40】
6.(2)東方式的玫瑰紅結合西方式希臘蔚藍或西方的羅馬式圓柱結合東方日式「禪境」的空間之美等 是屬於哪一種風格？○1 東方風格 ○2 混搭風格 ○3 西方風格 ○4 南洋風格 【P.44】
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7.(3)會場的動線規劃桌椅間的預留距離為幾公分較適合，客人的腿才不致怠到拘束 ○1 40 公分 ○2 50 公分 ○3 60 公分 ○4 100 公分 【P.56】
8.(3)有關「壽宴」的會場規劃，下列何者有誤？○1 壽宴的主要符號是「壽」字或「壽桃」○2 「蛋糕」
為現今壽宴會場的必要元素之一 ○3 「禮金簿」為壽宴會場的必要元素 ○4 壽宴會場若席開 3 桌並 排成一直線時，則以面入口之中間桌為最大，右邊次之，左邊最小 【P.66~P.68】
9.(4)有關「泰國風」的會場規劃，下列何者有誤？○1 泰國以佛教為國教，白色代表宗教 ○2 泰國建築 的代表色有金、黃、紅、白等 ○3 泰國國樹是桂樹 ○4 蘭花是泰國的國花 【P.74】
10.(2)有關「中式風格」的會場規劃，下列何者有誤？○1 在現代新式建築空間中妝點老沙發是屬於現 代復古 ○2 斗笠、串串辣椒、鹹豬肉是原住民的風格 ○3 霓虹、梧桐、旗袍、海報是上海風情的表 現 ○4 如意形和回字形的紋飾是新式中國風的作法 【P.72~P.73】
11.(1)現代風格所強調的是符合現代生活特性的需求，其風格設計是 ○1 極簡風、極繁風 ○2 混合風 ○3 專業風 ○4 主題風 【P.78】
12.(4)下列對花藝設計的意義詮釋何者有誤？○1 各種花卉之間的排列、組合藝術 ○2 花卉的裝置藝術 ○3 包含各種美學設計理論 ○4 不必實務操作技巧 【P.85】
13.(4)花藝設計要素不包括：○1 質感、色彩 ○2 空間、時間 ○3 焦點、深度 ○4 遠度 【P.102】
14.(2)花藝設計原理之「對比」是指 ○1 同一現象的週期出現 ○2 造形中包含著相對或矛盾的要素 ○3 是 一種和諧的狀態 ○4 是一種基本規定的型態美 【P.107~P.109】
15.(2)慶典花藝設計在風格的營造中，何謂「歐式古典風格」？○1 婚禮之花為石斛蘭、玫瑰花瓣做成 的皿花 ○2 具備古典與現代雙重審美效果及多層次的組合 ○3 突顯出生活的舒適與自由 ○4 花材的使 用簡單大方 【P.115】
16.(3)春節慶典設計之述敘，下列何者有誤？○1 有「花」就會「發」○2 向長輩拜年會使用松、柏、竹、
梅、蘭等 ○3 百合花象徵大吉大利 ○4 春炮、元寶為新年飾品 【P.128~P.129】
17.(3)產品發表會或展覽開幕記者招待會以何種餐宴形式舉辦？○1 下午茶 ○2 晚宴 ○3 酒會 ○4 派對
【P146】
18.(1)下列何種食物不是滿月慶的創意料理？○1 玉米土雞 ○2 麻油土雞 ○3 點心 ○4 鯉躍龍門 【P155】
19.(1)依食物設計的基本原則在設計宴會菜單必須考慮的條件中，下列何者有誤？○1 不必預定經費 ○2 餐食的供應型態 ○3 供應對象的人數 ○4 食物的特性及搭配 【P.141~P.142】
20.(2)下列何者非影響宴席預算的因素 ○1 賓客人數 ○2 上菜禮儀 ○3 食材準備 ○4 酒水飲料 【P.147】
