彰化縣私立精誠高級中學選修課程規劃表
課程名稱 餐桌上生物分類學 師資來源 □跨校 □校內跨科 █校內單科 □外聘 任課老師 邱鴻毅 課程時數 每週 2 節，共 2 學分
開課年級 一年級下學期 每班修課
人數 25 〜 30 人
課程說明
本課程以分類的架構為基礎，引導學生探討分類在生活中運用為起點。接著探討 在餐桌上出現的食物食材，在生物分類上是屬於哪一個位置。
同時希望同學可以藉由實作認識這些食材的生物特性，從顯微鏡的觀察，雞的骨 骼標本製作，魚的解剖觀察等了解餐桌上食物的本質與特性。
學習目標
一、認識生物分類 二、認識植物營養器官 三、認識無脊椎動物 四、認識脊椎動物 課綱對應
核心素養
█A1 身心素質與自我精進
█A2 系統思考與解決問題
□A3 規劃執行與創新應變
█B1 符號運用與溝通表達
█B2 科技資訊與媒體素養
□B3 藝術涵養與美感素養
█C1 道德實踐與公民意識
█C2 人際關係與團隊合作
□C3 多元文化與國際了解 校訂素養 █統整與表達能力 █省思與合作能力 □關懷與領導能力 對應學群 □資訊
□地球環境
□文史哲
□工程
□建築設計
□教育
□數理化
□藝術
□法政
□醫藥衛生
□社會心理
□管理
█生命科學
□大眾傳播
□財經
█農林漁牧
□外語
□體育休閒 教學方法 █課堂講授
█分組合作
█實作實驗
□專家講座
█戶外教學
□參與競賽
□跨校合作
□社區活動
□成果發表 評量方式 □紙筆測驗
█書面報告
□專題演說
█實作成果
□課堂表現
□課後作業 成績評量
計算方式 1.實驗態度 50%
2.書面報告 50%
課程大綱
週次 單元/主題 內容綱要 授課教師
(2 人以上填該週授課教師)
一 課程介紹 生物分類簡介
1.學期課程簡介 2.分類概念介紹
二 生活中分類介紹 分組報告分類在生活中的 應用
三
吃火鍋的生物分類 I-1 植物界、顯微鏡觀察與生 物繪圖
1.植物根與莖的觀察 2.常見蔬菜的分類
四 吃火鍋的生物分類 I-2 植物界、顯微鏡觀察與生
1.植物葉的觀察 2.常見蔬菜的分類
物繪圖
五
吃火鍋的生物分類 I-3 植物界+藻類、顯微鏡觀 察與生物繪圖
1.藻類的觀察 2.常見藻類的分類
六
吃火鍋的生物分類 II 菌物界、顯微鏡觀察與生 物繪圖
1.蕈類的觀察 2.常見蕈類的分類
七
吃火鍋的生物分類 III 動物界：無脊椎動物-文 蛤、透抽、蝦子 觀察與 生物繪圖
文蛤、透抽、蝦子 觀察與 生物繪圖
八
吃火鍋的生物分類 IV 動物界：脊椎動物與玻片 標本觀察
1.脊椎動物分類 2.玻片標本觀察
九 生物分類—原核生物 界、原生生物界
原核生物界與原生生物界 的介紹與生活史
十 生物分類—菌物界、植物 界
菌物界與植物界的介紹與 生活史
十一 生物分類—動物界 1.無脊椎動物介紹與分類 2.脊椎動物介紹與分類 十二 滷味拼盤學生物分類 介紹常食用之滷味食材的
生物分類 十三 烤雞全餐 介紹雞的骨骼 十四 雞骨骼標本製作 I 製作雞骨骼標本 十五 雞骨骼標本製作 II 製作雞骨骼標本 十六 年年有魚-魚的解剖 吳郭魚解剖 十七 年年有魚-魚的解剖 吳郭魚解剖 十八 學習回饋與教學成果展
示 繳交學期書面報告與評分
其他注意 事項
