物質的反應、平衡及製造物質的反應、平衡及製造

第二篇

物質的反應、

平衡及製造

水溶液中的變化

2.1.1

第一章

2.2.1

酸鹼反應

第二章

實驗目的

探究結晶與溫度關係、觀察結晶、培養細心與耐心 的科學態度。

實驗原理

樟腦、硝酸鉀、氯化銨在水與乙醇混和溶劑內的溶 解度會隨著溫度變化，溫度的變化速度，則會影響 結晶的成長大小與結構。

2.1.1 天氣瓶

實驗藥品

2.5 g 硝酸鉀 Potassium Nitrate 2.5 g 氯化銨 Ammonium Chloride 33 mL 蒸餾水

40 mL 乙醇（酒精） 95% Ethyl Alcohol / Ethano l

10 g 樟腦粉 Camphor Powder

2.1.1 天氣瓶

4 4

實驗器材

2 個 150 mL 玻璃燒杯、

1 個 500 mL 玻璃燒杯（隔水加熱使用）、

1 個 50 mL 量筒、 1 台電子天平、數張秤量紙、

2 支刮勺、 2 隻玻棒、 1 雙手套、

1 個 100 mL 含蓋可密封玻璃瓶、水性色料

2.1.1 天氣瓶

實驗步驟

1. 將 2.5 g 硝酸鉀與 2.5 g 氯化銨溶解於 33 mL 蒸餾水中，形成 A 溶液。

2. 將 10 g 樟腦粉溶解於 40 mL 95% 乙醇 ( 酒 精 ) 中，形成 B 溶液。

3. 將 A 溶液倒入 B 溶液中，會形成白色沉澱，

放入 50℃ 的水中，隔水加熱直到所有固體完 全溶解。

4. 放入玻璃瓶中密封 ( 若想讓天氣瓶有顏色，

可以在此時加入 1 滴水性色料 )

2.1.1 天氣瓶

6

注意事項

1. 含樟腦製品，如樟腦粉對 G6PD 缺乏症 ( 蠶豆 症 ) 患者會造成嚴重急性反應，甚至生命危 險，請注意 !

2. 隔天若發現天氣瓶中的結晶過少，可再加入一 點蒸餾水；結晶過多，

可再加入一點酒精。

3. 在不同的溫度之下，

結晶的形狀會不同喔！

2.1.1 天氣瓶

實驗目的

利用生活中簡單的物質製造神祕地雷包。

實驗原理

利用檸檬酸和碳酸鹽混合進行酸鹼中和反應，反 應後產生大量的二氧化碳會撐破塑膠袋，造成巨 大聲響。

2.2.1 自製地雷包

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實驗藥品

7mL 40% 檸檬酸 4g 碳酸氫鈉

實驗器材

1 個小夾鏈袋；

1 個回收的零食鋁箔紙袋，

將其裁成 8.5 公分 ×10.5 公分大小；

1 個量筒； 1 個燒杯； 1 隻刮勺； 1 台封口 機；

2.2.1 自製地雷包

實驗步驟

1. 將 40% 檸檬酸 7 毫升，裝入最小號的夾鍊袋 中，封住袋口，製成一袋酸性溶液。

2. 將 4g 碳酸氫鈉粉末放入 8.5 公分 ×10.5 公 分大小的鋁箔紙袋中。

3. 再將酸性溶液放入鋁箔紙袋中。

4. 用封口機將鋁箔紙袋密封，即完成簡易地雷 包。

2.2.1 自製地雷包

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