儀器分析

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1042學期課程基本資料/Course Information 系所

系所 / 年級年級保健系(食品組) 3年級課號課號 / 班別班別 TN310119 / A 學分數

學分數 2學分選選 / 必修必修選修

科目中文名稱

科目中文名稱儀器分析科目英文名稱科目英文名稱 Instrumental Analysis 主要授課老師

主要授課老師林春蘭開課期間開課期間一學年之下學期

人數上限

人數上限 85 人已選人數已選人數 80人

起始週 / 結束週 / 上課地點 / 上課時間第1週 / 第18週 / I309 / 星期5第5節第1週 / 第18週 / I309 / 星期5第6節請各位同學遵守智慧財產權觀念；請勿非法影印。

Please observe Intellectual Property Rights (IPR), not to make illegal copies.

教學綱要/syllabus

第一部分/Part I(※依課程委員會審議之內容決議填入)

一、教學目標所一、教學目標所要達成之能力培要達成之能力培養項目養項目: [依據課程委員會依據課程委員會審議通過之課程審議通過之課程與基本素養與基本素養/核心核心能力關聯表填寫能力關聯表填寫]

Item 基本素養/核心能力 Core Literacy/Core Competencies 相關性 Relevance 高度相關中度相關

1 健康照護 . .

2 溝通表達 . .

3 團隊合作 . .

4 職業安全 .

5 綜合學習 .

6 英文能力 . .

7 資訊應用 .

8 保健知能 . .

二、教學目標二、教學目標 (Objective)

1.認知面：[使學生理解、應用、分析、綜合、比較、推論、評估本課程之理論與概念]：

使學生理解儀器操作原理及應用技術

2.技能面[使學生能獲得運用與實做本課程理論與概念之技巧]：

使學生理解各項儀器之操作步驟及原理

3.情意面[能引發學生對本課程之興趣，激發學生學習動機，增加觸類旁通與自主學習]：

使學生具備主動操作儀器之技術三、符合教學目

三、符合教學目標之課程內容設標之課程內容設計

計

1. 各類分析儀器之操作原理 2. 各類分析儀器之操作技術 3. 各類分析儀器之操作應用

四、先修科目四、先修科目 (Pre Course)

無

第二部分/Part II 一、多元教學方

一、多元教學方法

法 (Teaching Method)

由學生自訂學習目標與抱負水準案例或故事討論講述

學生課後書面報告

小組討論學生上台報告腦力激盪

學生實作角色演練習題練習影片欣賞與

討論

採訪 e化教學審議式民主觀察與資料

收集

一分鐘回饋磨課師課程翻轉教學其他

企業參訪與課程有關之實務

學習

見習實習

協同教學服務學習課程其他系課程委員會核定之實務學習

項目

二、多元教學方二、多元教學方法與教育目標的法與教育目標的連結

連結

您所勾選之教學方法與何種基本素養/核心能力有關?

4 5 7 1.由學生自訂學習目標與抱負水準

2.案例或故事討論

3.講述

4.腦力激盪

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4.腦力激盪

5.習題練習

6.一分鐘回饋

7.與課程有關之實務學習

三、參考書目三、參考書目 (Reference) [符合教學目標之符合教學目標之參考書目參考書目]

儀器分析(二版)

四、教學進度四、教學進度 (Syllabi) [符合教學目標之符合教學目標之教學進度教學進度]

教學進度與何種基本素養/核心能力有關?

4 5 7

2016/2/19 緒論 introduction

林春蘭

2016/2/26 儀器分析綜論

Concept of Instrumental Analysis

林春蘭

2016/3/4 光譜法導論

An Introduction to Spectroscopic Methods

林春蘭

2016/3/11 分子吸收光譜法

Molecular Absorption Spectroscopy

林春蘭

2016/3/18 分子螢光光譜法

Molecular Fluorescence Spectroscopy

林春蘭

2016/3/25 紅外線吸收光譜法 Infrared Absorption Spectroscopy

林春蘭

2016/4/1 原子吸收光譜

Atomic Absorption Spectroscopy

林春蘭

2016/4/8 原子發射光譜法 Atomic Emission Spectroscopy

林春蘭

2016/4/15 期中考 mid-exam

林春蘭

2016/4/22 層析法導論

Introduction of Chromatography

林春蘭

2016/4/29 高效能液相層析-1

High Performance Liquid Chromatography-1

林春蘭

2016/5/6 高效能液相層析-2

High Performance Liquid Chromatography-2

林春蘭

2016/5/13 氣相層析分析-1 Gas Chromatography-1

林春蘭

2016/5/20 氣相層析分析-2 Gas Chromatography-2

林春蘭

2016/5/27 質譜法-1 Mass Spectrometry-1

林春蘭

2016/6/3 質譜法-2 Mass Spectrometry-2

林春蘭

2016/6/17 期末考 final-exam

林春蘭

五、多元評量方五、多元評量方法

法 (Evaluation) [所勾選評量方法所勾選評量方法之評分加總之評分加總為為100分分]

評量方式分數評量方式分數

實作測驗 0 期中筆試 30

隨堂筆試測驗 0 期末筆試 30

小組作業 0 期中報告 0

服務日誌 0 期末報告 0

口試 0 專題報告 0

個人上台報告 0 實作作品與反思 0

小組上台報告 0 前後測比較進步與成長 0

出席狀況 30 課堂參與與表現 10

心得與反思報告 0 其他 0

六、多元評量方六、多元評量方法與教育目標的法與教育目標的連結

連結

您所勾選之評量方法與何種基本素養/核心能力有關?

4 5 7 1.期中筆試

2.期末筆試

3.出席狀況

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4.課堂參與與表現

七、講義位七、講義位址址(http://)

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