感官經驗之綠色設計創作

全文

(1)國立臺灣師範大學設計學系碩士論文. 感官經驗之綠色設計創作 Perceptive Experience – A green design creation. 指導教授:周賢彬研究生:曾仁義. 中華民國一 O 二年八月.

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(3) 誌謝. 感謝主！平安的帶領我度過這兩年美好的碩士生活，能在此與眾多設計界的資深大師們學習，培養我在設計專業領域與創新能力更加精進。感謝主！讓我遇見這 21G 的國內設計產業界的菁英們，在生活與及課業上互相協助與打氣，一起趕作業、論文、為中華隊加油…，有你們才能讓這碩士生活更加圓滿與豐盛，也將一切喜樂與榮耀都歸給主。本創作論文承蒙指導教授周賢彬教授的悉心教導，以豐富的學識與極大的耐心由淺入深的指引，給予我很大的空間發揮與更多的學習啟發與解析，使得本創作論文得以順利完成，感激之情難以言喻，學生在此謹致最高謝忱與敬意。此外，感謝論文口試委員. 葉茉莉院長與. 許和捷主任百忙之中的撥冗審閱，提供. 精闢的見解與寶貴的意見讓學生受益良多，使本論文能夠更臻嚴謹完備。最後，謹將這篇論文獻給我最親愛的家人們，爸媽無條件的肯定與接納，是我力量的來源，謝謝你們默默地在背後為我禱告，讓我能在課業與工作的壓力下堅持到最後，謝謝經常提供我紓壓娛樂的姊姊與姊夫，讓我知道你們一直在關心著我，也謝謝妳若有似無的協助，但其實給了我很多前進的動力，一路看著我跌跌撞撞的進步，接納我的臭臉與無奈，真的很謝謝妳，你們是我人生中最大的支持與依靠！. 曾仁義. 謹誌. 中華民國一Ｏ二年八月. I.

(4) 摘要. 現今設計的主流－綠色設計，儼然成為世界設計產業的趨勢。而綠色設計的發展重點強調於綠色科技與綠色材質的研發，卻忽略了產品與使用者的關係，然而綠色設計的心理層面往往一直是被忽略的設計方向。本創作研究認為，綠色設計應結合心理層面的感動而找出新的綠色設計手法，創造出有別於過往且不同的綠色設計思維。本創作研究分為三個階段進行：首先探討目前綠色設計之應用趨勢與探討綠色意念如何進入產品設計中，透過文獻的探討瞭解如何將語意轉換為設計的設計手法，再藉由分析整理出五感知覺的連結，找出感官經驗的設計手法作為創作的依據。第二階段經由設計範例作品的分析，將設計範例作品的符號意義解讀與拆解各種感官經驗象徵元素，藉由分析設計範例作品的過程中，找到適切的創作方法，並將結果應用在設計創作上。第三階段將上述研究結果整理後進行設計創作與自我評述。故本創作研究主要透過感官經驗的互動與觸動心理層面的設計手法來傳達綠色環保意識，在使用產品的同時產生感官經驗與互動，進而對產品產生共鳴與綠色意識的提升。本創作研究並且針對綠色設計、綠色產品、綠色環保意念轉換設計的手法以及消費者感官訴求做進一步的研究探討，提供綠色設計的另一種視野及思考。. 關鍵字：綠色設計、感官經驗、意義轉換、操作經驗. II.

(5) Abstract. Green Design, the mainstream of design, undoubtedly dominates the modern design industry.. The development of Green Design focuses on the development and research of. green technology and green material.. However, the relationship between products and user,. especially the aspect of psychology of design, is often ignored,.. This creative research. suggests that the Green Design should find the innovative green design method by considering psychological aspect. Design.. Thus, it can generate the different thinking of Green. This experimental creation is divided into three phases: firstly, it probes the current. trend of Green Design application and investigates how green thinking instills into the product design.. Through literature review, this study explores how to inferpret the. semanfics into design and find out the design method by analyzing the connection of five senses.. Second, through the analysis of exemplary works, it decodes the semiotics of. exemplary works and the sensory experience elements and finds out the appropriate design method and applies it to the design. Third, it evaluates and codes the above-mentioned results and self-assessment of creative works.. The purpose of this study is to raise the. environmental awareness by delivering design method of sensory experience and aspect of psychology. This study has further investigation into Green Design, green product, and green-awareness-converting design method and sensory appeal of consumers, which provides Green Design another view and thinking.. Keywords: Green Design, Sensory Experience, Meaning Conversion, Application Experience. III.

(6) 目錄. 誌謝 ....................................................................................................................................I 摘要 .................................................................................................................................. II Abstract ............................................................................................................................ III 目錄 ................................................................................................................................. IV 表目錄 ........................................................................................................................... VIII 圖目錄 ............................................................................................................................. IX 第壹章、緒論 ................................................................................................................... 1 第一節、創作研究背景 ......................................................................................................... 2 第二節、創作研究動機 ......................................................................................................... 3 第三節、創作研究目的 ......................................................................................................... 5 第四節、創作研究架構與流程 ............................................................................................ 6 第貳章、文獻探討 ........................................................................................................... 8 第一節、綠色設計思維與環保產品.................................................................................... 8 一、綠色設計概念 ................................................................................................................. 8 二、綠色設計的準則與綠色產品分析 ............................................................................. 11 三、綠色設計的趨勢 ........................................................................................................... 17 四、小結 ................................................................................................................................ 18 第二節、感官經驗設計思維 .............................................................................................. 19 一、五感經驗的表現方式................................................................................................... 19 二、意義轉換設計的形成................................................................................................... 21 三、明喻的設計手法 ........................................................................................................... 24. IV.

(7) 四、隱喻的設計手法 ........................................................................................................... 26 五、感官經驗的連結 ........................................................................................................... 29 六、產品語意學.................................................................................................................... 30 七、五感與符號.................................................................................................................... 32 第三節、五感經驗與綠色設計 .......................................................................................... 35 第四節、小結 ........................................................................................................................ 37 第參章、設計個案研究與解析 ..................................................................................... 38 第一節、設計個案研究 ....................................................................................................... 38 一、Norm69 吊燈 ................................................................................................................. 38 二、Hansa Faucet. 水龍頭 .............................................................................................. 40. 三、SoapLeaves Hand Soap 肥皂 .................................................................................... 42 四、Plug 電源插頭 ............................................................................................................. 43 五、Straw straw. 稻桿吸管 ............................................................................................ 45. 六、bathroom lighting. 壁燈設計 ............................................................................... 47. 七、Jar RGB glass lamps ................................................................................................ 49 八、cd player ...................................................................................................................... 51 九、One Day Waste Paper Stool 桌凳 ....................................................................... 52 十、Hono 電子蠟燭 ............................................................................................................. 54 十一、Packing Lamp. 環保桌燈 ...................................................................................... 56. 第二節、設計個案解析 ....................................................................................................... 57 第三節、小結 ........................................................................................................................ 65 第肆章、設計創作 ............................................................................................................... 67 第一節、綠光植影 ............................................................................................................... 67 一、初步概念發展 .............................................................................................................. 68 V.

(8) 二、五感經驗的設計手法 ................................................................................................. 72 三、產品細部設計 .............................................................................................................. 74 四、設計成果 ...................................................................................................................... 76 第二節、撼動瞬間 ............................................................................................................... 79 一、初步概念發展 ......................................................................................................... 79 二、五感經驗的設計手法 ............................................................................................. 83 二、產品細部設計 ............................................................................................................... 85 三、設計成果 ........................................................................................................................ 86 第三節、敬電效應 ............................................................................................................... 90 一、初步概念發展 ............................................................................................................... 90 二、五感經驗的設計手法................................................................................................... 92 三、產品細部設計 ............................................................................................................... 95 四、設計成果 ........................................................................................................................ 96 第四節、邊境消逝 ............................................................................................................... 99 一、初步概念發展 ............................................................................................................. 100 二、五感經驗的設計手法................................................................................................. 103 三、產品細部設計 ............................................................................................................. 104 四、設計成果 ...................................................................................................................... 105 第伍章、結論與建議 ................................................................................................... 110 第一節、創作自我評述 ..................................................................................................... 110 一、綠光植影 ...................................................................................................................... 110 二、撼動瞬間 ...................................................................................................................... 110 三、敬電效應 ...................................................................................................................... 111 四、邊境消逝 ...................................................................................................................... 112 VI.

(9) 第二節、結論與建議 ......................................................................................................... 113 參考文獻 ....................................................................................................................... 115. VII.

(10) 表目錄表 2-1：綠色設計的定義 ................................................................................................. 10 表 2-2：綠色設計準則 ...................................................................................................... 11 表 2-3： 4R 產品分析表 .................................................................................................... 13 表 2-4：符徵與符旨 .......................................................................................................... 21 表 2-5：原型轉化意義的過程 ......................................................................................... 28 表 3-1：設計個案解析整理 ............................................................................................. 58 表 4-1：綠光植影感官經驗設計手法 ............................................................................ 73 表 4-2：撼動瞬間感官經驗設計手法 ............................................................................ 84 表 4-3：敬電效應感官經驗設計手法 ............................................................................ 94 表 4-4：邊境消逝感官經驗設計手法 .......................................................................... 104. VIII.

(11) 圖目錄圖 1-1：創作流程架構圖 ................................................................................................... 7 圖 2-1：綠色設計特點 ........................................................................................................ 9 圖 2-2： KISS 原則（Keep It Simple & Stupid） ............................................................ 12 圖 2-3： nook stool 椅凳 .................................................................................................... 13 圖 2-4： Flat-portable Speaker 再生紙揚聲器 ................................................................. 14 圖 2-5： versodiverso 澆花器 ............................................................................................ 14 圖 2-6： Milk Bottle light 牛奶瓶吊燈 ............................................................................. 14 圖 2-7： nook stool 刀模壓製 ......................................................................................... 15 圖 2-8： Flat-portable Speaker 商品展開 ......................................................................... 16 圖 2-9：皮爾斯的符號意義形成概念圖 ........................................................................ 22 圖 2-10：解讀訊息的歷程.................................................................................................. 23 圖 2-11：WDARU 設計團隊所設計的創意茶包 ............................................................ 25 圖 2-12：WDARU 設計創意茶包使用示意圖 ................................................................ 26 圖 2-13：Phonebook Answering Machine .......................................................................... 29 圖 2-15：標榜節能減碳的家電用品................................................................................. 36 圖 3-1： Norm69 吊燈 ....................................................................................................... 38 圖 3-2： Norm69 吊燈展示 ............................................................................................... 39 圖 3-3： Hansa Faucet. LED 燈水龍頭（一） ................................................................ 40. 圖 3-4： Hansa Faucet. LED 燈水龍頭（二） ................................................................ 40. 圖 3-5： LED Shower Light ............................................................................................... 41 圖 3-6： SoapLeaves 肥皂 .................................................................................................. 42 圖 3-7： Plug 電源插頭 ...................................................................................................... 43 圖 3-8： Plug 電源插頭使用圖 ......................................................................................... 44 IX.

(12) 圖 3-9： Straw straw 稻桿吸管 .......................................................................................... 45 圖 3-10：Straw straw 稻桿吸管使用概念 ......................................................................... 46 圖 3-11：bathroom lighting（一） ..................................................................................... 47 圖 3-12：bathroom lighting（二） ....................................................................................... 48 圖 3-13：Jar RGB glass lamps（一） ................................................................................ 49 圖 3-14：Jar RGB glass lamps（一） .................................................................................. 50 圖 3-15：Jar RGB glass lamps（一） .................................................................................. 50 圖 3-16：cd player ............................................................................................................... 51 圖 3-17：One Day Waste Paper Stool 桌凳......................................................................... 52 圖 3-18：One Day Waste Paper Stool 細部圖片 ................................................................ 53 圖 3-19：Hono 電子蠟燭 .................................................................................................... 54 圖 3-20：Hono 電子蠟燭使用情境 ................................................................................... 55 圖 3-21：Packing Lamp 環保包裝桌燈 ............................................................................. 56 圖 3-22：Packing Lamp 環保包裝桌燈使用情境 ............................................................ 57 圖 3-23：感官經驗手法轉換圖 .......................................................................................... 66 圖 4-1：樹木 ........................................................................................................................ 68 圖 4-2：綠光植影概念草圖 1 ........................................................................................... 69 圖 4-3：室內盆栽圖片 ....................................................................................................... 69 圖 4-4：花盆容器草模 ....................................................................................................... 70 圖 4-5：綠光植影概念草圖 2 ........................................................................................... 70 圖 4-6：綠光植影概念草圖定案 ...................................................................................... 71 圖 4-7：綠光植影感官經驗手法轉換圖 ......................................................................... 73 圖 4-8：綠光植影產品細細部設計-前視圖 ................................................................... 74 圖 4-9：綠光植影產品細細部設計-俯視圖 ................................................................... 74 X.

(13) 圖 4-10：綠光植影產品細細部設計-透視圖 1 ................................................................ 75 圖 4-11：綠光植影產品細細部設計-透視圖 2 ................................................................ 75 圖 4-12：綠光植影設計成果-產品 3D 渲染圖示 1 ......................................................... 76 圖 4-13：綠光植影設計成果-產品 3D 渲染圖示 2 ......................................................... 76 圖 4-14：綠光植影產品使用示意圖 1............................................................................... 77 圖 4-15：綠光植影產品使用示意圖 2............................................................................... 77 圖 4-16：綠光植影產品說明成果展示 1 .......................................................................... 78 圖 4-17：綠光植影產品說明成果展示 2 .......................................................................... 78 圖 4-18：板塊運動產生地震示意圖 .................................................................................. 80 圖 4-19：地震後散落的水果籃 .......................................................................................... 80 圖 4-20：散落的魔術方塊 ................................................................................................... 80 圖 4-21：感動桌凳概念草圖定案 ...................................................................................... 81 圖 4-22：撼動瞬間桌凳概念草圖－前視圖 ..................................................................... 82 圖 4-23：撼動瞬間桌凳產品組裝與拆解概念圖 ............................................................ 82 圖 4-24：撼動瞬間桌凳產品手稿細部尺寸圖................................................................. 82 圖 4-25：撼動瞬間桌凳感官經驗手法轉換圖................................................................. 83 圖 4-26：撼動瞬間桌凳產品細部設計說明 ..................................................................... 85 圖 4-27：撼動瞬間桌凳產品塑模 1 ................................................................................... 86 圖 4-28：撼動瞬間桌凳產品塑模 2 ................................................................................... 86 圖 4-29：撼動瞬間桌凳設計成果展現 1 .......................................................................... 87 圖 4-30：撼動瞬間桌凳設計成果展現 2 .......................................................................... 87 圖 4-31：撼動瞬間桌凳設計成果展現 3 .......................................................................... 88 圖 4-32：撼動瞬間桌凳產品使用說明 ............................................................................. 88 圖 4-33：撼動瞬間桌凳產品使用說明展示 ..................................................................... 89 XI.

(14) 圖 4-34：高壓電塔與電線桿圖示 ...................................................................................... 91 圖 4-35：插頭、插座與電表圖示 ...................................................................................... 91 圖 4-36：敬電效應立燈概念草圖定案 ............................................................................. 92 圖 4-37：敬電效應立燈感官經驗手法轉換圖................................................................. 94 圖 4-38：敬電效應立燈產品細細部設計-前視圖與俯視圖 .......................................... 95 圖 4-39：敬電效應立燈電腦繪圖塑模 1 ........................................................................ 96 圖 4-40：敬電效應立燈電腦繪圖塑模 2 .......................................................................... 96 圖 4-41：敬電效應立燈設計成果展現 1 .......................................................................... 97 圖 4-42：敬電效應立燈設計成果展現 2 .......................................................................... 97 圖 4-43：敬電效應立燈產品使用說明圖 1 ...................................................................... 98 圖 4-44：敬電效應立燈產品說明成果展示 ..................................................................... 98 圖 4-45：冰山 ...................................................................................................................... 100 圖 4-46：學生製作山坡地模型. .................................................................................... 101. 圖 4-47：邊境消逝桌几概念草圖構想 ........................................................................... 101 圖 4-48：邊境消逝桌几概念草圖定案 ........................................................................... 102 圖 4-49：邊境消逝桌几感官經驗手法轉換圖............................................................... 103 圖 4-50：邊境消逝桌几產品細細部設計-前視圖 ......................................................... 104 圖 4-51：邊境消逝桌几產品細細部設計-俯視圖 ......................................................... 105 圖 4-52：邊境消逝桌几電腦繪圖塑模 1 ........................................................................ 105 圖 4-53：邊境消逝桌几電腦繪圖塑模 2 ........................................................................ 106 圖 4-54：邊境消逝桌几設計成果展現 1 ........................................................................ 106 圖 4-55：邊境消逝桌几設計成果展現 2 ........................................................................ 107 圖 4-56：邊境消逝桌几設計成果展現 3 ........................................................................ 107 圖 4-57：邊境消逝桌几設計成果展現 4 ........................................................................ 108 XII.

(15) 圖 4-58：邊境消逝桌几設計說明成果展示 1 ................................................................ 108 圖 4-59：邊境消逝桌几設計說明成果展示 2 ................................................................ 109 圖 4-60：邊境消逝桌几設計說明成果展示 3 ................................................................ 109. XIII.

(16) 第壹章、緒論地球暖化問題日趨嚴重，是人為的因素造成此現象的發生；北極質變，使得生態面臨生存問題；工業科技的演進，讓綠地遭受到污染，導致地球生態嚴重的失衡。造成暖化的危機其實是來自我們所熟悉的工作-「設計」，設計的行為增進了人類物質上的舒適與生活的便利，但也帶給人類日積月累的災害。美國現代詩人康寧斯說過：「進步是一種舒服的病」，意味著人類社會進步所帶快速便利的同時，亦帶來對環境負面的影響。人類不斷的生產產品與使用產品，丟棄的退流行產品造成自然資源的濫用、大量創新商品的製造與商品的過度使用、交通工具被大量的使用而造成廢氣的排放、快速且大量的生產製造造成工廠排放污水、以及人類每天不停地製造垃圾等，肆無忌憚的消耗地球資源與為環境帶來傷害，終究造成現在極端氣候的發生。 311 日本大地震之後，整個日本對於能源的珍惜與不安全感，讓綠色設計進入更迫切的全新思考期，Molgaard and Alting（1996）指稱環境問題已經不再是一種「可能」發生的現象，天災頻傳，無論在台灣或是世界各地，從新聞媒體中都可以看到許多自然災害的頻傳，像是海嘯、地震、土石流、嚴重的風災、巨大的水災等等，迫使得各國開始重視生態平衡與環境保護的問題，新聞媒體不斷的以幻境保護相關議題大幅報導，使得人們逐漸重視生態環境惡化的問題，與地球共生存是很重要的事，暖化的嚴重性使得地球每分每秒都在質變，促使我們必需馬上搶救地球。隨著危機意識的增加，環保工作與綠色設計變為更加受到矚目，而綠色設計已然成為世界發展的趨勢。這股「綠色設計風潮」，順應著這股銳不可擋的環保趨勢不斷成長，企業在產品設計開發方面，開始著重於降低產品使用中或使用後可能造成的環境衝擊，並注重各種物品的回收效率。其目的是使產品從設計、製造、包裝、運輸，到最終的報廢回收處理的整個生命週期中，希望對環境的負面影響能夠達到最小的傷害，同時在資源的運用效率上能提升至最高。因此也漸漸地出現了許多的綠色環保產 1.

(17) 品，然而世面上所充斥的環保商品，都是設計師進一步思考與設計的商品，主要在減少消耗物質和能源，減少排放有害物質，且要使產品及零件能方便回收，並且循環或重新利用等環保相關設計，雖能解決現階段環保之問題，卻無法深入改變人類的意識。追根究底人類若無任何環境保護的意識，僅僅靠著所謂綠色設計中的 4R（減量、回收、再利用、再製）來達到環保的設計，仍然不是綠色設計的長久之計。倘若能在產品設計中，經由感官知覺的體驗與環境保護之綠色意念導入產品設計中，讓所設計出的商品能有綠色的意念，讓使用者在接觸產品的同時產生互動，並且藉由人類意識與行為的改變，將綠色商品的綠色內涵漸漸的昇華至意識層面，更能達到環境保護的功效。如此一來設計師不僅僅對環境保護克盡一己之責，更可以建立出綠色設計嶄新的手法，便可以樹立一個綠色產品設計的好典範。. 第一節、創作研究背景綠色設計不再只是一個口號，而是一個行之有年的設計產業。台灣無印良品總經理王文欣在綠色設計的 3 個未來提案一書中提及：「過去 30 年，設計指的是工藝美學；未來，則是綠色設計的天下。」設計之演變，從手工藝的時期至工業革命，進而進入工業設計的全盛時期，人類對環境過度的開發，不僅導致生態嚴重的失衡，同時也增加自然災害的發生頻率，看著天災頻傳的同時，環境保護已不是口號如此單純而已，而是人人都必須要面對的工作，而身為設計師的我們，必須要站在第一線，用自己的專業的能力，為這場只能求勝的戰爭中，盡一份心力。全球最知名的 IDEO 設計公司設計長畢夏普（Steve Bishop）說，「下一波的設計主流是綠色設計。」當然，面對環境的劇烈變動，始作俑者正是「設計」這行業，設計不僅帶給人舒適且愉悅的生活；設計更帶給了環境無情的破壞，要如何能從中取得平衡，唯有將環保工作與綠色設計共同重視與實踐，才是唯一的正途。此外，李康文（1997）提及從 1960 年起至今日，國際間環境保護的各項觀念 2.

(18) 已愈趨普及，其因應對策亦由早先的消極性善後，轉化為一種積性的預防管理，甚至全面性的研究。在這段時間裡，產品設計的原則也由複雜、多功能轉變為簡化、單純訴求，兩者的背後皆來自一個相同的原因，那就是「綠色概念」的崛起。在產品設計中綠色設計是針對體現的人性化設計思想，因此綠色設計可以說是人性化設計思想的進一步深化。人性化設計的原則可以概括為「以人為本」，在設計中以人為軸心進行設計思考。但在以往的產品設計中，由於過分強調了個體的人、小範圍的人，忽略了宏觀的人類乃至整個社會和自然環境，從而導致了資源匱乏、污染嚴重等種種問題的出現。綠色設計的原則以「自然為本」，在達到環保與節能的同時，還要更好能滿足產品的使用者的要求，包括功能要求、安全要求、舒適性、經濟性、美觀等等。而綠色設計不斷強調在於綠色科技的研發，不斷創新製造方法，卻忽略了產品與使用者的關係，因此在產品設計中，綠色設計的內容若加入「環保意識」的概念設計，使產品的涵義更能使人產生共鳴，觸動使用者的環保意識情感，喚起使用者對自然的環境的深刻感觸，如此便能真正實踐綠色設計。. 第二節、創作研究動機學者 Burall（1994）提出之綠色設計架構在環保 4R 理念上，強調減量（Reduce）、回收（Recycle）、再利用（Reuse）、再製（Regeneration），這 4R 準則為產品設計的基本考量，從綠色設計實務角度來看，設計師可以透過產品功能的改良、製造技術的運用、適當材料的選擇與合理的處理方法，來降低產品對環境的影響程度。不外乎是要減少污染的產生、減少不必要的浪費，模組化的生產，產品能夠易於拆解、易於回收，或是使用回收之二次材來進行設計，達到環境的保護。由於綠色設計的發展著重於綠色技術，其觀點著重於產品的實質面，也是設計層面中的物理層面。而綠色產品開發完成後，無法讓大眾消費者所接受，是因為綠色產品的設計結果忽略了柔性層面的設計與心理層面的考量，使得產品無法被消費者所 3.

(19) 認同。陳鴻毅（2011）提及綠色設計從 1990 發展至今，發展的主要重點在於綠色產品以及綠色材質的設計研發。當綠色產品開發完成後，經常叫好不叫座，我們發現那是因為綠色產品的設計結果忽略了柔性層面的設計考量。要如何能讓綠色產品能夠被多數消費族群接受與喜愛，除了綠色設計的原則外，更應該在綠色設計中加入感性的元素，強化消費族群對綠色設計的認知與環保意識，最重要的就在於綠色產品感性與心理層面設計的提升。在綠色設計的設計過程中，設計師可以藉由對自然的情感著手，將環境保護與綠色意念的意象藉由意義轉換設計的方式與手法，將其傳化並帶入產品設計之中，並且找尋五感知覺與感官經驗上的互動，帶給使用者新的啟發，提供綠色設計的新觀點，因此，若設計師能將環保與綠色意念深入人心，並透過產品的使用將環保信息傳達至使用者的心理，來達到另一種綠色設計的視野及思考將會是嶄新的手法。故本研究創作主要透過感官經驗的互動與觸動心理層面的設計手法來傳達綠色環保意識，研究創造出五感經驗與產品的互動、綠色環保意念如何轉換為設計手法與方法並結合綠色設計產品，讓使用者在使用的同時產生感官互動與經驗，進而對產品產生共鳴與綠色意識的提升。本創作研究並且針對綠色設計、綠色產品、綠色環保意念轉換設計的手法以及消費者感官訴求做進一步的研究探討，提供綠色設計的另一種視野及思考。. 第三節、創作研究目的現今大多數的設計師在從事產品設計時皆會考量到環保概念，既以降低環境上的傷害，然而僅靠設計師極力配合與倡導，仍顯得些許不足，若全體大眾能一同配合參與會更能真正的去實踐，因此設計師如何設計出具有綠色意識之產品，來吸引消費者的使用就更顯得重要；或讓消費者在使用產品的同時，能藉由與產品的互動中，產生對於環保的意識。故若在產品之中加入感官經驗的互動與綠色 4.

(20) 環保意念，相信更能使產品與使用者產生互動，進而達到綠色意念的傳遞，藉由所設計的產品使消費者產生感動，進而達到綠色設計的另一個設計思維。感官的感受泛指人類的五種感覺：視覺、聽覺、觸覺、嗅覺與味覺，經由感官的接觸產生對於美的感受。黃台生（2007）說明設計師往往藉由視覺的感官刺激，激發出更具創意、有價值的產品。現今，有創意的設計可能只是具備良好的設計理念，卻不一定可以降低設計所衍生的種種問題。而綠色設計，必然是產品設計的設計趨勢，而世面上所充斥的環保商品，雖能解決現階段環保之問題，卻無法深入改變人類的意識。綠色產品的設計中，應將對於感官的刺激放入產品之中，並且結合感官刺激所帶來經驗的記憶，讓使用者在使用產品時產生環保的意識，深深體會出產品帶給人的意念，進而慢慢昇華至意識層面更能達到環境保護的功效。故本創作首先探討目前綠色設計之應用與趨勢，再藉由分析感官經驗（五感經驗），進而結合感官手法創造出具環保概念之產品，既以讓使用者與產品間的互動而產生環保的意識。回顧各式產品設計歷程，其創作手法不外乎套用符號學及產品語意學之理論，然而本創作論文則希望透過不同的設計手法來喚起使用者對於環境物品的依賴形象。綠色產品進行產品設計時若能將對感官的刺激與經驗的記憶帶入設計考量中，除了產品本身具環保概念外，也可以藉由產品給予使用者另一種綠色的感動與滿足。丁在園（2002）於「從製造的日本到造物的東京」一文中指出，精明的企業家們首先觀察到，現今消費者其實在食衣住行各方面基本的需求都已經滿足，所以「需要」的物品已經愈來愈少了。但是如果能夠進一步取悅消費者的五感，他們「想要」的東西還很多。由此可見，五感設計對於產品的影響甚大，可以使消費者產生愉悅感進而購買產品。而現今產品設計中，綠色設計已經是產品設計的趨勢，而綠色設計更應刺激消費者的感官，讓產品不只是單單擁有綠色設計的概念與原則，而也是能夠使消費者產生愉悅感覺的產品。謝光萍（2007）說到謝榮雅指出：構思綠色設計時，與其找到可量產的材料，不如找到可讓人感動的方法。設計師若能以五感經驗的設計手法來傳達綠色環保意識，並且針對綠色設計、綠色 5.

(21) 產品以及消費者感官訴求做進一步的研究與探討，也是提供綠色設計的另一種視野及思考。本研究創作論述將藉由「意義的轉換」作為探討綠色設計的設計手法，利用「五感經驗」產生互動與經驗，同時配合相關文獻資料的蒐集整理，最終期望能夠得知綠色產品設計與消費者感官關係，進一步使綠色產品開發成為「叫好又叫座」為大眾消費族群所喜愛的綠色設計產品。本論述創作目的如下： 1.探討感官經驗對於產品的刺激與關聯感官知覺中的五感：以視覺、聽覺、嗅覺、味覺與觸覺五種感官為訴求，透過感官知覺來探討產品設計的互動方式，並且找出視覺、聽覺、觸覺、味覺與嗅覺的互相整合，並研究整理出感官特徵與五感經驗的設計手法，作為設計創作的依據與方法。 2.感官經驗與綠色環保意識的連結感官經驗與綠色環保的概念作結合，將綠色環保意識利用符號轉化設計的手法帶入設計中，像是：節能減碳、氣候災害、綠化地球、地球暖化等等的綠色議題，如何與五感經驗作連結並結合設計，以清楚、簡單的溝通創造可以觸動人心的綠色設計。 3.創造出產品內涵與操作功能有直接的關連性設計師要傳達環保議題內涵給使用者時，其設計符號應與產品有關聯，藉由設計的轉換方式，在產品使用的互動中讓使用者經過感官知覺的體驗與經驗，將產品的功能、感官經驗的互動與綠色環保的意念做結合，成為本創作研究的主要目的。. 第四節、創作研究架構與流程本創作研究方法分為三個階段，第一階段為文獻的收集，歸納整理出綠色設計的方向、感官經驗的認知與互動關係、綠色意念轉換設計的形式，並且分析出五感的符號與綠色意念轉換的設計手法。第二階段探討設計案例，從典範的設計 6.

(22) 作品當中探討與解析，整理出不同感官的設計創作，整理出意義轉換的概念與感官經驗的手法，進一步找到感官間共同特性及其應用方法。第三階段進行設計創作，以設計創作作為後續研究，以實驗性的產品將以上成果應用於設計創作中。本論文主要架構內含如下，並分為以下幾章節：第一章：研究背景與目的，經由背景與動機找尋研究的目的，並且擬定創作研究主題。第二章：文獻探討，以學理基礎來探討綠色設計與感官經驗的概念，分析歸納出綠色意義轉換設計的方式與感官經驗的的形成，第三章：透過典範作品分析、整理與歸納出屬於不同感官設計的設計創作與論述，分析五感的特性及運行模式，並且整理出五感在人類認知經驗中代表的形象，整理出感官經驗與綠色設計的關聯性。第四章、第五章：創作設計實作為最後的研究方式，以實驗性的產品將上述之結果論述運用於設計創作上，並且以實體產品進行結論與後續研究建議。. 創作背景與動機創作目的. 創作方法. 相關論述收集. 設計範例收集. 文獻分析與歸納. 設計解析與分類. 擬定創作題材與作品. 設計創作. 結論與建議圖 1-1 創作流程架構圖 7.

(23) 第貳章、文獻探討本章節主要探討目前綠色設計思維下的各式環保產品及相關理論與綠色設計的未來趨勢與方向，從各時期專家所提出環保準則中的 3R 到現今的新 4R，並逐步分析市面上所使用的環保產品與各式表現形式，瞭解是否有其它表現手法更能觸動人類心理層面的感覺，而開始尋找五感與綠色設計的關連與互動，若能將感官的刺激帶入設計的考量中，藉由人類最直接的感官接觸與經驗，更能喚起消費者的環保意識，並且產生共鳴。而五感設計中不難發現設計者將符號學運用至其中，故本章節則探討到感官經驗的表現方式、符號學與產品語意學等理論，創造出綠色設計的新思維，以利後續作為感官經驗互動與環保意念轉換環保商品之理論根基。. 第一節、綠色設計思維與環保產品科技日益精進，帶給人類便利的生活，使得消費者不斷的追求便利與舒適，訴求產品標準化與商品大量複製，出現了拋棄式的商品；而在第二次世界大戰後，世界各國為了要迅速恢復經濟，在極速發展的情況下開始發現能源耗竭，永續性（sustainability）則成為全球最重視的議題之一，使得用完即丟的消費習慣備受挑戰，開始認知到設計氾濫（overdesign）的現況，為了地球的永續生存，開始提倡綠色設計，成為了設計界重要的趨勢（Tan，2008）。本章節主要探討目前環保綠色設計的趨勢，以利分析市面上環保商品之應用手法。一、綠色設計的概念綠色設計（Green Design）思維最早提出是在 20 世紀 60 年代，美國設計理論家威克多‧巴巴納克（Victor Papanek)在他出版的《為真實世界而設計》（Design for the real world)中，強調在設計時應該需要認真考慮有限的地球資源使用，要為保護地球環境而設計。20 世紀 80 年代末，更在美國掀起了「綠色消費」浪潮，繼而席捲了全世界。設計師以及產品開發人員也將環保概念導入產品設計之中與綠色 8.

(24) 材質研發中，所開發之綠色環保產品具有可拆解的特性、產品的零件組可回收、產品材質無毒性，產品在製造過程到運送至使用後回收丟棄能符合低汙染特點、並且能有省資源、省能源、在產品生命週期結束後易處理與對環境少衝擊等特點，如下圖 2-1. 圖 2-1 綠色設計特點資料來源: 綠色設計趨勢與材質感性工學之連結與應用研究，2011，陳鴻毅. 上述提及李康文（1997）提起，從 1960 年起至今日，國際間環境保護的各項觀念已愈趨普及，其因應對策亦由早先的消極性改善後，轉化為一種積性的預防管理，甚至全面性的研究，在這段時間裡，產品設計愈趨簡化、單純訴求，這就是「綠色概念」。Bor and Blom（1994）指出，除早期的 3R 概念（Reuse、Recycle、 Regeneration）和現今的綠色環保標章，廢棄物回收制度外，代表人們愈來愈懂得綠色設計必須由產品的源頭「產品設計」把關，以致於今日市面上綠色產品日益增加。綠色設計的定義主要在於產品的回收、廢物減量、組裝、材料、製成等等，中華民國工業減廢白皮書提到：綠色設計即是「為環境而設計」，是指在產品的設計過程中充分考慮到預防廢棄物產生及最佳的材料管理。而本創作研究整理學者對於綠色設計所說明的定義，如下表 2-1。. 9.

(25) 表 2-1 綠色設計的定義. 研究者. 綠色設計定義. Elkington（1986）. 綠色設計就是「可回收、低污染、省能源」的設計。. Design World （1992）. 充分考慮產品回收、廢物減量、增加產品耐久性、產品易於組裝及分解、材料的適切性、選擇最少製程的材料與製程、節省能源，都是產品生態設計考量的最高原則。. 杜瑞則（2002）. 綠色設計指的是「減量設計、再生設計、省能源設計、有機化設計等」。綠色設計即是「為環境而設計」，是指在產品的設計過程中充. 中華民國工業減廢白皮書（1996）. 分考慮到預防廢棄物產生及最佳的材料管理。. 鄭源錦等人（1995）. 綠色設計是從產品企劃開始，包括才量選擇、產品結構、功能、製造過程、包裝與運輸方式、產品的使用至產品廢棄後處理，均須考慮對韓境的衝擊。. 李保寧（1999）. 綠色設計構思階段強調低能源與資源消耗，易於組裝拆卸，使產品或材料能再生使用，以減緩對自然環境及生態平衡的破壞。. Victor Papanek （60 年代）. 強調設計應該認真考慮有限的地球資源的使用，為保護地球的環境而服務. 山本良一（見杜. 綠色產品設計是在整個產品生命週期中對環境負荷最小、枯. 瑞澤 2002 產品永. 竭性資源再生與循環利用率最高，同時是易於產品拆卸和分解，. 續設計頁 24）. 他另稱之為環境協調型產品設計。. 許平、潘琳（2001）. 在產品整個生命週期內，著重考慮產品環境屬性（可拆卸性，可回收性、可維護性、可重複利用性等）並將其作為設計目標，在滿足環境目標要求的同時，保證產品應有的功能、使用壽命、質量等要求. 資料來源:本研究整理 10.

(26) 杜瑞澤教授（2002）在「產品永續設計-綠色設計理論與實務」中指出：「綠色設計」本身的涵義就是由「環境」來決定產品設計的方向，也就是說環境考量在產品設計開發中是和產品利益同等的重要地位。所謂的綠色設計意指從設計開始、到材料選擇、產品結構、功能、製造過程、包裝運輸方式、產品使用至產品廢氣處理，都需考慮對環境的衝擊，強調有效利用資原與能源。綠色設計（Green Design）也稱生態設計(EcologicalDesign)、環境設計（Design for Environment）、環境意識設計（Environment Conscious Design）。在產品整個生命週期內，著重考慮產品環境屬性（可拆卸性，可回收性、可維護性、可重複利用性等）並將其作為設計目標，在滿足環境目標要求的同時，保證產品應有的功能、使用壽命、質量等要求。. 二、綠色設計的準則及綠色產品分析綠色設計在各個時期分別有不同學者及專家提出見解，有早期學者提出的 3R（減量、回收、再利用），4R（減量、回收、再利用、再製），新 4R（減量、升級回收、再利用、重新設計等），如下表：表 2-2 綠色設計準則. 3R：Reuse、Recycle、Regeneration 3R：Reduce、Reuse、Recycle 4R（Burall, 1994）：Reduction、Reuse、Recycling、Regeneration 4R（Brewer, 1994）：4R 理念與 KISS（keep it simple and stupid）原則 6R（Bor & Bolm, 1994）：Reuse、Remanufacture、Recycle、Redesign 、Reduce、Reconcept 4R（W. McDonough & M. Braungart, 2006）：：Reduce、Reuse、Recycle、Redesign 資料來源：產品永續設計-綠色設計理論與實務，2002，杜瑞澤 11.

(27) 減量：即是物品總量、面積、數量減少、減少不必要之功能、減少產品製造和使用時之能量消耗，可稱之為少量化設計準則。回收：即在設計時必需使產品易於拆解與分類，在材料運用上盡量單一化，避免不相容之複合使用，以利於分類再處理與利用，產品的回收及再利用是綠色設計步驟的最後一道防線，所以產品應該設計成具有易回收或再利用之特性。Bor & Brouwer（1995）在其 Design for Recycling 中指出，拆解設計便能使產品在生命週期結束時，很容易快速被拆解，以便回收零件再利用。再生：構成產品或零件的材料經過回收加工後，得新的材料資源而可以重複使用，稱為資源再生設計。再製：指生產過程中之廢料或使用結束後之回收，重新製造成原料形式，供再次再次製造使用。. Brewer（1994）更將 4R 設計理念與 KISS（Keep It Simple & Stupid）原則相對應，提出產品在設計及生產製造時，必須保持如 KISS（Keep It Simple & Stupid）原則「單純」與「簡單」之設計概念，使用較少之材料與包裝以避免複雜設計，如下圖所示：. 圖 2-2 KISS 原則（Keep It Simple & Stupid）資料來源: 產品永續設計-綠色設計理論與實務，2002，杜瑞澤. 12.

(28) 由此可見，設計師在從事任何設計產品之前皆因導入環保的概念與綠色設計理念，如此才能真正實踐環保的概念與創造符合綠色設計的產品。根據綠色設計 (1995)一書中之定義，綠色設計是一種以「可回收、低污染與節省資源消耗」為主要概念的設計方式；設計師在許可的情況之下，儘可能的規劃及設計產品，並使該產品之廢棄物能夠回收、再生並且加以利用。因此，設計師不僅僅設計產品本身，而是規劃一個完整的產品生命週期，在此週期間盡量地減少不必要的資源浪費，並降低該產品對於環境的衝擊；換言之，綠色設計之設計方法便是一種現代性的設計思維。本研究將綠色設計準則 4R 產品設計分析如下表：. 表 2-3 4R 產品分析表. 產品. 綠色概念與準則以減量 Reduce 概念探討：. 1、不影響產品功能的前提下，減少產品體積用料。 2、在產品設計時力求結構單純精簡及外觀樸實。 3、減少電鍍印刷燙金，以咬花燈方式圖 2-3 nook stool 椅凳. 代替。. Patrick Fery 替家具公司 VIAL 設計的椅凳. 4、減少不必要之功能。 5、減少產品製造與使用時之能量消耗。. 13.

(29) 以回收 Recycle 定義分析：. 1、設計師應考量產品必須易於拆卸與分類。 2、原料的使用種類盡量簡單。 3、表示每種原料易於分類回收處理。 4、產品應易於拆卸，以便回收再利用。圖 2-4 Flat-portable Speaker 再生紙揚聲器 MUJI 無印良品. 以再利用 Reuse 架構而言：. 1、延長產品之壽命。 2、產品功能的模組化與套件化。 3、零件規格化，易取得，設計易替換圖 2-5 versodiverso 澆花器. 零件之結構。. Nicolas Le Moigne. 以再製 Regeneration 原則探討：. 1、簡化表面加工程序。 2、多使用回收材質之二次料。 3、多利用回收材特性於新產品設計。. 圖 2-6 Milk Bottle light 牛奶瓶吊燈荷蘭楚格設計 Droog design 資料來源：本研究整理 14.

(30) 由上表可知，綠色設計基本原則中的 4R 應用於產品中，減量原則可以說是綠色設計的設計核心，無論在減少有毒汙染物的產生與排放，低原物料的使用與減少製造與使用時能源的浪費，或著削減產品尺寸，都屬於減量準則的範疇。以 nook stool 椅凳來看，此範例為德國設計師 Patrick Fery 於 2009 年替家具公司 VIAL 設計的椅凳，僅以單片塑膠跟一片金屬即完成製作，生產時間大片的塑膠原料（圖 2-7）經過刀模壓製，作業員沿著壓痕彎折，最後再將底座金屬片接上，即可完成這件以單片塑材所達成的減量設計之綠色設計典範作品。. 圖 2-7 nook stool. 刀模壓製. 資料來源: Design Interiors Art Architecture，http://mocoloco.com/. 回收之原則主張產引應該使用低汙染、易於回收的在紙材料製作，有利於產品的分類與回收，節省回收的成本與能源的花費。MUJI 無印良品所產生的 Flat-portable Speaker 再生紙揚聲器，以回收紙材為產品設計的概念，易於組裝與攜帶的產品，更可方便進行回收的動作(圖 2-8)。. 15.

(31) 圖 2-8 Flat-portable Speaker 商品展開資料來源: 台灣無印良品，http://www.muji.tw/. 再利用設計準則及產品的主要用途結束後，延伸出另一用途，亦可稱之為產品的第二生命，見表 2-3 中 4R 分析表中提及的再利用產品 versodiverso 澆花器，由設計師 Nicolas Le Moigne 於 2005 年所設計，設計產品是一個套件，消費者可以用一般市面上所販售的寶特瓶來結合產品套件變成一件澆花器或是冷水壺，在設計與應用上符合再利用的準則。而最後再製的準則中，必須使用可以回收的材料或是已經回收的材料來做為設計的開始，加以處理成二次使用之原料，包含回收木材、再生紙、金屬等等…。Milk Bottle Light 牛奶瓶吊燈(圖 2-6)荷蘭楚格設計 Droog design，此範例為荷蘭楚格設計所設計，由一組 12 個牛奶瓶所組成的吊燈設計，設計師將回收來的牛奶瓶身，透過再利用的加工處理進行設計，該作品也為楚格設計團隊著名代表作品之一。由上述瞭解，綠色典範作品大都以綠色準則為出發點進行綠色設計，綠色設計是一種以「將設計簡化，並且在製造時必須減少所產生 16.

(32) 的汙染，是可回收、低污染與節省資源消耗」為主要概念的設計方式，而綠色設計準則下所能產出的形式尚有其它方法，無論在環保材質的研發與環保技術的發明，或著包括能喚起消費者的環保意識的綠色意念設計手法，或是透過美學的方式來增加消費者購買環保產品，皆是本創作研究的重點方向。. 三、綠色設計的趨勢英國創意大學永續設計中心（the Centre for Sustainable Design at the University for the Creative Arts）總監查特（Martin Charter），於 2010 年 8 月 20 日在永續型產品設計創新世界趨勢報告專題講座中提及，所有產品在研發階段所造成的環境衝擊就達 80%以上；因此，查特認為從學校教育就開始植入永續設計概念是很重要的，之後這些種子離開學校成為工程師或設計師，他們在從事產品的研發及設計時，就知道應該減少能資源的消耗、使用當地的材料、使用可以回收再製的材料。未來，綠色設計必然成為設計的主流，但不斷的設計產品，並非真正的環保之道，而是需將綠色環保產品注入環保的意念，讓使用者直接或間接的感受到環保的重要。李康文（1997）說道：從 1960 至今，國際間環保觀念已趨向普及與成熟，因應對策也從原本的消極善後，轉向為積極的預防管理，甚至是全面性的研究與檢討；在同一時間，產品設計的原則，也從複雜、多功能漸漸轉換成為單純、簡化的形式，而兩者的背後皆來自一個相同的原因，就是綠色概念的崛起。杜瑞則（2002）提出，這是一個綠色革命的時代，談論環保已不再只是如同以前資源回收與再生的問題而已，垃圾分類與回收再生只不過是治標的方法，治本的方法應該是要朝向垃圾減量的問題，甚至得需徹底的改善使用習慣等做法，才是綠色時代應該探討的問題。綠色時代就是綠色設計的時代，無論在何時何地，綠色設計涵蓋在任何角落，在綠色技術研發純熟的同時，使用者只知道使用綠色產品是在為地球盡一分心力，但沒有深深切切的了解綠色環保的重要，若能在綠色產品中加入綠色環保意識， 17.

(33) 研究者認為透過構思綠色設計時，透過設計手法的來達成綠色設計的目標，找到讓人感動的方法，讓人深深體會環保的重要，進而以行動來珍惜能源與環境維護，也是一種綠色設計的方法。. 四、小結陳鴻毅（2011）說明綠色設計從 1990 發展至今，發展的主要重點在於綠色產品以及綠色材質的設計研發。當綠色產品開發完成後，沒有獲得消費者的共鳴，使得所設計出來的產品叫好不叫座，無法讓大眾消費者所接受，其中發現那是因為綠色產品的設計結果忽略了柔性層面的設計考量與能喚起消費者的環保意識的綠色意念設計手法。隨著時代的進步，未來的產品設計趨勢，設計思維必須要跟隨著新生活型態及感性需求做轉變，尤其是消費者對於產品的喜好與感覺，這種感性層面的訴求間接地決定了產品是否為大眾所青睞。綠色產品進行產品設計時若能將對感官的刺激帶入設計考量中，除了產品本身環保外，也可以藉由產品給予使用者另一種綠色的感動與滿足。因此，若是設計師想要開發令消費大眾能夠喜愛的綠色產品，除了發揮綠色材質的開發技術優勢外，最重要的就是要創造出讓人省思的綠色產品，如此必然可促成綠色產品叫好又叫座。當然僅靠如何達到環保之各種方式（4R）仍然對人類環保意識無太大實質的效果，若能在產品中加入感性的訴求，進而促動使用者的感官，影響其行為模式，相信更能將環保意識真正實踐起來。以下則細部探討五感經驗對人類設計思維的影響。. 18.

(34) 第二節、感官經驗設計思維人類的感官大約分類為五種感覺，分別為視覺、聽覺、觸覺、嗅學與味覺五種感覺，分別對應至眼睛、耳朵、皮膚、鼻子與味蕾。再更仔細分析來說，我們憑五個感覺器官而認識這個世界是怎樣的，所有的人生經驗也都是經由這五個感覺器官而產生出來。這些感官接受外界的刺激，無論是視覺、聽覺、觸覺、嗅學與味覺，刺激之後在大腦間產生出不同的感覺，而使用者感覺到不同的感受，並建立起更深層的感受與心理知覺。透過不同的感官手法能夠創造出不同的心理感受，本章節探討五感經驗與產品的關聯與互動、環保意念轉化的方式與手法，從中找尋出重要的設計方向與感官經驗的連結。. 一、五感經驗的表現方式千葉英介（2010）看見真正的自己─運用 NLP 實現精采人生一書當中提到：當想起美麗的夕陽、涼爽的海風，或車上的音響所播放的動聽歌曲時，這些全都是我們利用五感所獲取的經驗。經驗是透過五感被製造、記憶的東西。人類的種種經驗與記憶都是藉由感官接受外在的事物，進而製造出經驗。我們透過五感，來認識周遭的世界。在你的四周看見了什麼景象？聽到了什麼聲音？感覺到什麼氣味、味道、觸感？人們會將感官受器所接收到的資訊傳送到大腦，並透過語言為這些資訊下定義。至於該如何下定義，以及會因此產生什麼樣的行動與反應，則完全視個人情況而出現不同的模式。而產品的形態設計習慣用於視覺上，甚至強調觸覺感受的手法，將材料質感所賦予人們的經驗與感受來詮釋產品的功能與特色，但人類接受環境中所有種種不同的資訊，不同的感官相互整合，不單侷限於單一感官的判讀，可以是兩種感官，更可以是三種或更多的感官相互互動，進而增加對產品的情感感覺與經驗。透過結合不同感官的設計手法能創造產品的涵義，並且足以反映在外觀極深層的意義上。感官的統合存在許多慣用的手法，以及人們所依賴的記憶，藉由探 19.

(35) 討五感經驗，並整理歸納出其共同的手法對於人類不同感官的認知與統合關係，甚至感官間互相轉化的可能性，最為本設計的創作的依據。本論述希望透過對於感官的不同設計手法，來喚醒大眾對於綠色設計的形象，於是開始朝更直覺的感受、環保意念的形成與綠色的認知來讓產品與使用者互動。視覺感官：視覺是通過視覺系統的外周感覺器官接受外界環境中一定波長範圍內的電磁波與光的刺激，經由大腦中樞分析後所獲得的主觀感覺。視覺認知是透過視覺體驗累積經驗而成的視覺情感認知，當有了視覺體驗的經驗累積，包括物體本身表現於外在的型態、肌理、材質紋路、光澤度與透明性等，不需透過觸覺體驗就可以讓人們直接利用視覺認知感受。聽覺感官：空氣振動傳導的聲波作用於人的耳朵產生了聽覺，聲波作用於聽覺器官使其感受細胞興奮並引起聽神經的衝動發放傳入信息，經各級聽覺中樞分析後引起的感覺。許多感覺經常伴隨著聽覺的刺激而產生，聽覺是人類最重要的感覺之一，它不僅為人們交流知識、溝通感情所必需，而且使人們感知環境，產生安全感，毫無疑問，聽覺是人類重要的感官知覺。嗅覺感官：嗅覺體驗及被嗅覺系統偵測到氣味訊息，透過鼻孔或嘴傳送至鼻腔，再將氣味訊息傳達到大腦內產生嗅覺體驗。腦中這些區域許多都是淋巴系統的一部份，淋巴系統涉及了情緒性行為與記憶。Lindstrom（2005）嗅覺能產生氣味外，氣味亦能導引出影像、情感、記憶與聯想，所以當我們聞到某些氣味時，經常能回想起與這些物件相關的記憶。味覺感官：味覺體驗是必須與物體接觸到才能品嘗到味道，透過舌上的味蕾實際偵測到的味覺細胞所傳來的整體刺激，即產生出味覺體驗，可以體驗出五種味道：酸味、甜味、苦味、辣味、鹹味。味覺使人可以產生出好吃與不好吃的經驗，甚至世介於喜歡與討厭之間的感官知覺。觸覺感官：人類對於觸覺的感受來自於物體的紋理、重量、材質、溫度所造成的物理刺激，改變物件的材質與質感能夠直接引起使用者的不同感受，因此最經常用於「五感設計」上。 20.

(36) 二、意義轉換設計的形成設計是一種記號（Sing）而記號又分為符徵（signifier）及符旨（signified）組合而成。符徵包括了空間、材質、色彩、結構、圖案裝飾、書法文字等等。符旨包括了宗教信仰、審美觀、人文思想、宇宙觀、禮俗儀式、地理景觀等（表 2-4）（吳昭道，1990）。表 2-4 符徵與符旨. 記號（Sing）. 符徵（signifier）. 符旨（signified）. 造. 空. 色. 材. 結. 圖. 書. 宗. 人. 審. 宇. 禮. 地. 科. 形. 間. 彩. 質. 構. 案. 法. 教. 文. 美. 宙. 俗. 理. 學. 裝. 文. 信. 思. 觀. 觀. 儀. 景. 飾. 字. 仰. 想. 式. 觀. 資料來源：工業設計，1990，吳昭道. 依照上述符徵與符旨的元素所醞釀出來的設計感覺不大一樣，在符旨的敘述中，例如：日本味的的感覺是短小輕薄、精細巧妙，而美國的感覺有開拓精神、粗曠、廣大。一樣歐洲，在西歐的品味就是文明、先進、冷漠的機械文明，在北歐是森林與湖泊的國家到處看到工藝、精緻與高科技、在南歐代表國家的義大利與西班牙充滿著毛放、熱情、色彩豐富的氣氛（王銘顯，1987）。不同的社會文化與人文思想所構成的意念不同，五感經驗的轉化方式中，一個好的設計可以誘發並強化正面的感官知覺進而形成正向的認知與消費態度，設計的重點來自於感官的接觸，不只著重於眼睛視覺部分，應該從一整體的觀點來看設計，無論在圖像的轉化、材質的選擇、味道的散發與摩擦的聲音都該列入考量。五感設計中，可以發現設計者將符號學概念運用至其設計中。符號學是一門研究符號的學問，研究甚麼使文字、圖像或聲音變成訊息的科學。陳美蓉（2002） 21.

(37) 說明皮爾斯認為人類所有的經驗和思想都是活動的符號，因此符號的理論也是關於思想和經驗的理論。而人類所有經驗皆是在組織符號與對象物之間的意義解釋。皮爾斯認為在意義組成的要素中（符號、客體、解釋意），每一個要素只有在與另兩個相連時，才能被理解。符號（Sign）. 意義形成客體（object）. 解釋義（interpretant）. 圖 2-9 皮爾斯的符號意義形成概念圖資料來源：傳播符號學理論，1995，John Fiske. 符號可引發人各式感官反應，如同符號學者索緒爾以語言為出發點，他認為符號是由符號具、符號意兩個側面所構成（陳俊宏，2000），簡單的說符號具就是符號外型可由外在感官感知的部份；而符號意則是符號心理所產生的概念。像是我們看見月亮的圖像，而腦中會直接產生月球這種反光天體的概念，符號藉由具體的外型像刺激觀者的感知，在吸引注意力的同時也幫助了記憶的強化。產品的設計中若將符號的構成應用在產品中，若能再結合將設計者所要傳達的意念，並且利用五感知覺與產品功能的操作互動，必能創造出觸動人心的產品。游蕙瑜（2001）提到當設計者進行意義轉換符號時，整個建構脈絡可分為三個階段，依序為「意義的展開」、「脈絡的選置」、「脈絡的轉變」符號。其中「意義的展開」指的是設計者會選擇某個主題來出發，拓展主題的意義進行設計，並在此部分進行意義的詮釋與轉換，而所使用的方式有明喻、隱喻與轉喻，分別形成方式如下：明喻：明喻是將兩種有共通性質的物品或是現象互相進行比對，且兩者之關聯 22.

(38) 在「比較中」是顯而易見的。明喻在圖像符號設計中是透過一種相似形式，也是肖式符號的性質，像是肖像畫中的圖像是透過明喻的方式來表示被畫者。隱喻：隱喻基本上就是以熟悉的事物代表不熟悉的，像是文學中常以「花朵」代表女性，顯示出女性的美麗與嬌柔，而花語女性具有相似的特性，因而建立關係。隱喻在設計中是一種象徵的形式，用索緒爾的概念來說，隱喻本質上是聯想式的，透過聯想、諷刺、幽默、不可思議等謎樣的符號組成，吸引觀者注意並產生共鳴。轉喻：李幼蒸（1996）提及轉喻基本定義是「部分代表全部」，即是將已知物體的否一部份來建構剩下部分，其符號與指涉事物皆在同意層面上，像是，百貨公司廁所用高跟鞋圖像來代表女廁，而高跟鞋屬於女性的一部份，所以屬於轉喻的意義形成方式。而陳潔瑩（1994）提到，轉喻是直接牽涉到物質或原因的連結，用以代替原先主體，其中暗示也是有跡可循的。 Susanne K.Langer（1991）在「形式與情感」的論證中，則將人的情感世界、內在生活與主觀經驗視為藝術表現的特殊對象，他認為藝術符號包含生命體中的情緒、情感、感受與意識等表現。構成設計之符號包括內容與形式，其傳達的意義與審美價值則由兩者結構交互影響而成，具審美情感之內容應能恰當的表現主題，清楚的傳遞訊息，延伸隱喻性深度意義，使觀者產生共鳴。陳鳳娟（2004）提及具情感的表現形式則是可以有效地應用元素掌握原理創造令人驚訝、感嘆地視覺新奇效果，令觀者使用時有想像的意境，並留下深刻的印象。圖像記憶的情境. 圖像表達. 符號義圖像建構. 感官刺激. 意義解讀內容要旨. 符號具. 圖 2-10 解讀訊息的歷程. 23.

(39) 在訊息意義的分析上，符號學採取的是多重觀點，符號不僅具有外顯表層的意義，還有隱含於深層的意義，羅蘭・巴特（Roland Bathes）認為符號表意的過程，有兩個層次：（1）物給予的一般常識性質的基本表徵意義，產品所描繪的外觀，及外延意義（Denotation）。（2）在人類文化脈絡中，物所附帶有情感、意義和價值，表現產品的藝術的、美學的、使用互動的與功能，即為內涵意義（Connotation）。符號傳遞訊息，都可以符碼化，變成有意義的記號、圖騰，無論商品或作品都有代表的意義。本創作研究論述，將以典範作品，驗證產品中符號傳遞的明示義與隱含義。. 三、明喻的設計手法明喻是修辭學上常用的修辭法：比喻的事物與被比喻的事物同時出現，表明比喻核備比喻的關係。周秉鈞在「古漢語綱要」提出：明顯的用類似的事物來比喻所說的事物，叫做明喻（鄭統政，2004）；謝育仁（2000）：明喻，意指利用明確的代表性意義象徵一明確物品。在設計上則是「以直接物品的意象或符號作為轉換方式。」明喻的基本句型是：「甲（喻體）像（喻詞）乙（喻依）」。凡是喻體、喻詞、喻依三者備齊的比喻法，就稱作「明喻」。例如：書本就像降落傘，打開來才能發生作用。這個句子，藉著降落傘（喻依）來形容書本（喻體），兩者之間用「就像」連接，書本和降落傘原本是兩個完全不同的事物，其間並無任何關聯，但是卻有意點微妙的溝通，那就是「打開來才能發生作用」。正因捕捉了這一點維妙維肖的喻解，創造出精彩的譬喻（杜淑貞，2000）。. 24.

(40) 圖 2-11 WDARU 設計團隊所設計的創意茶包資料來源: WDARU 設計. http://wdaru.com/sub2.html. 由 WDARU 設計團隊所設計的創意茶包，主要是設計許多不同造型與動作的紙片小人偶在茶包之上，也設計了很適合在茶杯熱水裡的泡湯造型，十分可愛精巧，值得一提的是，連包裝盒都有特別的造型，像圖 2-3 左邊的包裝盒就是以澡堂為主題，看茶包小人偶排排坐在澡堂中的樣子是不是很可愛呢，這就是屬於明喻的手法的包裝設計。最常泡茶的時間是工作到下午時，利用片刻的時間為自己泡一杯熱茶，在一整天的工作中，來放鬆一下為自己充充電，好在最後時間將今日的工作完成，這是所謂的午茶時光，而設計中將泡湯的意象帶入茶包的設計中，不單單在茶包上，更在包裝設計中加入明喻的設計手法。泡湯是日本盛行的一項休閒項目，可以藉由不同的湯種，有不同的療效，放鬆身心、活絡筋骨、保養皮膚等等，但在台灣泡湯是一件冬天休閒的最佳去處，不僅可以將疲憊的身心得到解放，因著周休二日的盛行，冬天居家旅遊最常到的就是湯屋與泡湯，也因此風氣盛行，此設計利用的不同造型的泡湯小人在茶包上，讓茶包置入杯子中時，有小人在泡湯的意象（圖 2-4），設計團隊想透露的是，「累了嗎？來泡杯茶吧，邊喝茶邊欣賞茶包上的創意小人偶，享受輕鬆有趣的下午茶時光，看茶包上的小人偶舒服地泡在茶湯中，彷彿自己也在泡溫泉一樣，這款創意紓壓茶包可以帶給你一整天好心情喔。」此設計手法將使用的茶包上加入泡湯的意象，主要是提醒使用的消費者，好好的放鬆吧的想法與概念，這是明喻的設計手法，以最直接的設計 25.

(41) 手法傳達給消費者的一種設計手法，帶給消費者最有趣的省思與經驗。. 圖 2-12 WDARU 設計創意茶包使用示意圖資料來源: WDARU 設計. http://wdaru.com/sub2.html. 四、隱喻的設計手法「隱喻」是一種修辭的手法，隱喻一詞從字面上解釋為暗喻、作比喻地，就意義上而言是指一種形而上、極抽象的機智比喻技巧，運用此方法所進行的設計經由抽象化過程以「暗示（Symbolic）作用」呈現之，如此便可避免具象或突兀的借形失敗結果產生。隱喻的目的在於使觀賞者對於觀賞物產生類似或相同「感官（Sense）經驗」上之認同感進而發生共鳴，例如運用意象圖（Image）將設計理念經由數張影像圖片「述說」心情故事（Mood story），意象經過以圖像轉化作用並產生自由聯想即是一例。避免設計過於具象化（Concretize）的解決方法是運用抽象轉化亦為一種隱喻方式，而為使意象不會在抽象過程中失真致使無法令多數觀賞者達到相當程度共鳴，頻繁、反覆地練習並加強自我美學經驗與素養才是根本之道（黃慶萱，1975）。而吳珮瑜（2007）提到隱喻，是用某種事物來撐另一種事物，典型的隱喻形式是「Ａ就是Ｂ」，Ａ即是我們想了解的事物，稱之為主體（tenor），而Ｂ則是我已用來了解主體的工具，稱之為載體（vechicle）。劉以琳（1993）在隱 26.