Design
And Culture Integration
Intelligent
Living Space
「品‧食‧飲‧味設計營」與
「智慧化居住空間國際工作坊」
2011新世代設計工作營暨東南亞國際設計營
撰文、攝影 /
工業設計學系、
計劃專任助理 鮑彥君
為響應行政院「建國一百年，臺灣設計年」之
全民美學推廣，以及迎接在臺灣第一次舉辦的
2011
年世界設計大會，國立成功大學工業設計系今年將
東南亞國際設計營擴大舉辦規模，與新世代設計工
作營合併舉行，以促進國內設計學校與國際設計學
校之間的交流分享。
東南亞國際設計營為行政院國家科學委員會
「
100
年東南亞區域共同研究暨培訓型國際合作計
劃」之執行內容，加強臺灣與東南亞國家的國際合
作交流與互助關係，以累積永續發展經營的能量
與實力；新世代設計工作營則是由經濟部工業局主
辦，臺灣創意設計中心及中華民國設計學會共同策
劃，由
900
位世界青年設計師齊聚一堂，連結全臺灣
30
個設計院校系所同步展開的活動，提供青年設計
師們參與學習與創作的交流平臺。國立成功大學工
業設計系以及創意產業設計研究所分別承辦「品•
食•飲•味設計營
Design and Culture Integration
」以
及「智慧化居住空間國際工作坊
Intelligent Living
Space
」兩個不同主題的設計營隊，於
10
月
17
日至
21
日
展開為期
5
天的創意設計交流。此合併舉辦之設計
營活動，由行政院國家科學委員會以及國立成功大
學邁向頂尖大學計畫推動總中心共同指導。
「
2011
新世代設計工作營暨東南亞國際設計
營」是一個為了讓年輕設計師們相互學習與創作而
舉辦的活動，藉此傳遞世界青年設計師之善念關懷
與創意激盪的美妙成果。此合併舉辦之設計營有兩
個不同領域的設計主題，分別為「品•食•飲•味設
計營
Design and Culture Integration
」以及「智慧化居
住空間國際工作坊
Intelligent Living Space
」。
「品•食•飲•味設計營」從文化主題進行探
討，主旨源自於舉世皆知的華人飲食文化，民以食
為天的臺灣，幾乎是三步一小吃店，五步一大餐
廳。古都臺南素有美食小吃天堂之稱，更是吸引觀
光客的一大商機，日前國際知名的華爾街日報，也
讚譽臺南市是「
Food Museum
」（美食博物館）。臺
灣美食融合了傳統與創新，本設計主題將食具的創
意設計導入藝術與生活之概念，提升臺灣美食文化
於國際舞臺之立基點，進而帶動商業競爭力。經由
設計將傳統小吃食具雅緻化，讓臺灣味小吃保有原
味特色外，更能提升美學生活品質。如何透過創意
食具設計使臺灣在地傳統美食小吃提升至雅緻化，
2011新世代設計工作營暨東南亞國際設計營
〈品．食．飲．味設計營〉 工業設計系 〈智慧化居住空間國際工作坊〉 創意產業設計研究所 「2011新世代設計工作營 暨 東南亞國際設計營」營隊主題架構編輯桌
榕園記事
發現成大
成功八十
大事記
校長的話
主編的話
文化藝術
創意設計
美食觀光
品．食．飲．味
設 計 營
「品‧食‧飲‧味設計營」概念架構本 次 設計營活動 邀 請國外
6
所設計相關學
校的師生一同參 與，參 與之外國學校包含韓國
Korea Advanced Institute of Science and Technology
、
印度
National Institute of Design
、新加坡
Nanyang
Technological University
、印尼
Bandung Institute of
Technology
、泰國
Chulalongkorn University
以及馬來
西亞
Southern College
。國內參與學生除了成功大學
規劃與設計學院學生之外，更與教育部補助之智
慧生活整合創新跨校聯盟計畫「智慧種子」聯盟合
作，參與學生含括高雄第一科技大學、崑山科技大
學、中華醫事科技大學以及國立雲林科技大學等大
專院校。活動參與人數共計
133
人，其中國內外老師
30
人、學生
103
人，是規模相當盛大的國際設計營。
「品•食•飲•味設計營」由日本千葉大學特聘
講座－渡邊誠（
Makoto Watanabe
）教授擔任營隊指
導顧問；「智慧化居住空間國際工作坊」則由美國
Fox Lin
公司創辦人，現任波莫那加州工藝大學教
授－
Michael Fox
擔任營隊指導顧問。
外國參與學校帶隊老師包括
Ji-Hyun Lee
（韓
國）、
Susanth C S
（印度）、
Chun-Hsien Chen
（新
加坡）、
Bismo Joyodiharjo
（印尼）、
Pim Sudhikam
（泰國）、
Bee Lay Khoo
（馬來西亞），以及新加坡
Orcadesign
設計師
Jeremy Sun
，國內老師則是來自成
功大學工業設計系、建築學系以及創意產業設計研
究所等多位師資，於設計營期間共同指導學員進行
專題設計。
「
2011
新世代設計工作營暨東南亞國際設計營」
於
10
月
17
至
10
月
21
日設計營期間進行下列活動內容：
一、青年設計師論壇：
為增進設計營學員彼此間的瞭解，所有學員於
設計營活動第一天（
10
月
17
日）針對設計主題發表
個人的設計概念或相關作品，並分享設計理念與想
法。各學員須為自己的作品進行
5
分鐘簡短的英文
發表，介紹個人作品之設計程序及理念，目的在藉
由觀摩彼此的作品來激發團體創作靈感，亦可使學
員更加瞭解自己的組員專長及設計想法。
「智慧化居住空間國際工作坊
Intelligent Living
Space
」結合環境永續之理念，深入剖析環境、自然
與人之間的微妙平衡關係。本營隊主要議題為「智
慧居家空間」，主旨源自於電腦運算技術的發展，
讓人機互動在空間與產品設計領域開啟了新視野，
隨嵌入式感測器與控制器的開發，在未來有機會
創造具智慧之居家空間與產品。本營隊以感測與電
腦技術為基礎之互動設計運用，另外在環境生態議
題上，能夠創造人類與自然諧調共和之環境，在未
來的智慧居家空間與產品發展不受技術限制，透過
永續的構想，激盪出綠色產品、綠色建築、綠色商機
等各種可能性。
為了促進智慧化居住空間應用之推廣與交流，
本營隊以創意學程為核心課程，輔以技術課程作為
應用整合之媒介，課程分屬於三個領域：建築、工業
設計、創意產業設計，探討智慧化居住空間之議題，
而後利用創意課程與模型實做引導學生進行創意發
想，創造出有意味之智慧化居家互動設計作品。
兩個不同主題之設計營隊皆透過演講座談會
及設計工作營的模式，讓國內外大學生進行共同設
計創作及學術交流，將學生彼此的專長做跨領域
之結合，以激發設計潛能。活動期間安排了國際級
大師進行專題演講，讓學員了解最新的國際設計趨
勢。而後，由國內外的老師共同指導學員進行設計
專案，所有學員以分組方式進行實體作業，並有專
業指導老師適時協助，隨學隨做，
“
learning by doing
”達到最佳學習效果。另外，藉由親自動手與各組
環境永續
創意設計
互動技術
智慧化居住空間
國際工作坊
「智慧化居住空間國際工作坊」概念架構上排由左至右為：Ji-Hyun Lee（韓國）、Susanth C S（印度）、Chun-Hsien Chen（新加坡）、Jeremy Sun（新加坡） 下排由左至右為：Bismo Joyodiharjo（印尼）、Pim Sudhikam（泰國）、Bee Lay Khoo（馬來西亞）
設計營指導顧問─渡邊誠（Makoto Watanabe）教授 設計營指導顧問─Michael Fox教授
D e s i g n
And C u l t u r e
I n t e g r a t i o n
編輯桌
榕園記事
發現成大
成功八十
大事記
校長的話
主編的話
所有與會的國外設計學校帶隊老師，
10
月
18
日
於成功大學國際會議廳第一演講室舉行專題演講，
介紹國外設計新知及該校之設計研發成果，演講場
次如下列：
1
“
.
New Curriculum in Industrial Design Department
”
Prof. Pim Sudhikam, Chulalongkorn University,
Thailand
2
“
.
My Life in Taiwan & Korea
”
Prof. Ji-Hyun Lee, Korea Advanced Institute of
Science and Technology, Korea
3
“
.
Sustainable Product Conceptualization for Green
Automobiles
”
Prof. Chun-Hsien Chen, Nanyang Technological
University, Singapore
4
“
.
Design Innovation using Bamboo
”
Prof. Susanth C S, National Institute of Design, India
5
“
.
TBD
”
Prof. Bee Lay Khoo, Southern College, Malaysia
6
“
.
Product Design ITB Introduction
”
Prof. Bismo Joyodiharjo, Bandung Institute of
Technology, Indonesia
三、臺南市區古蹟參訪：
10
月
18
日下午帶領學員探索臺南市古蹟之美，
以及品嘗臺南特色小吃。參訪地點包括：赤崁樓、
孔廟、安平樹屋、安平古堡。
所有設計營學員依不同之設計主題，國內、國
外學員交叉分組進行團體設計演練，並由國內外帶
隊老師及業界設計師擔任設計指導。學員們在短短
的時間內完成一個完整的設計流程，包含：設計構
想提案、草圖、構想定案、細部設計、模型製作等。
並於
10
月
20
日於國際會議廳進行作品發表，學員全
程皆使用英文向其他同學及老師表達自己的設計概
念與想法，並展示所製作的模型，兩個不同主題的
小組彼此互相觀摩、互動以及學習。團體作品產出
共計
17
件，「品．食．飲．味設計營」共有
6
件；「智慧
化居住空間國際工作坊」共有
11
件，每件作品不論
完成度或創意性都具有相當高的水準。
D e s i g n
And C u l t u r e
I n t e g r a t i o n
國際設計大師講座，由各國帶隊老師進行專題演講 設計營小組討論與國內外老師指導作 品 名 稱： 臺 南 碗 粿 作 品 說 明： 應 用 孔 廟 意 象 作 為 包 裝 設 計 元 素，每 一 層 的 米 糕 上 面 都 有 中 國 字 ，當 淋 上 醬 汁 時 ，字 就 顯 現 出 來。在 一 邊 品 嘗 美 食 時 一 邊 思 考 字 的 涵 義，當 用 完 美 食 時 便 可 見 到 中 國 字 的 解 釋。 團 隊 成 員：
Chi-Yuan, Wang Yi-An, Lai Yi-Ting, Chien Chia Fei Ran Supawit Pipat Jia-Ling, Wu 作 品 名 稱： 響 作 品 說 明： 以 資 訊 化 的 服 務 軟 體，運 用 在 各 種 通 訊 設 備 上，能 夠 幫 助 初 次 來 訪 臺 南 的 人 以 有 趣 的 轉 盤 遊 戲 了 解 在 地 美 食 與 文 化，其 操 作 的 易 使 用 性 讓 使 用 者 得 以 獲 取 臺 南 美 食 的 相 關 資 訊 與 食 記 評 論。 團 隊 成 員：
Yen-He, Lu Shamit Das Yu-Cing, Liou Pei-Yu, Lin Chieh Pao Krittika Yindeear-rom 作 品 名 稱： T-BOX 作 品 說 明： 應 用 折 紙 的 概 念，只 要 幾 個 簡 單 步 驟 ，就 可 以 將 雞 排 、臭 豆 腐 等 夜 市 常 見 的 美 食，以 不 沾 手 的 方 式 攜 帶 並 於 路 途 中 輕 鬆 享 用。 團 隊 成 員： Tan Chun Sing Yung-Hsuan, Tang Yen-Hao, Chu Harry A Mawardi Mei-Chun, Cho Miao-Hsuan, Wang 作 品 名 稱： 椪 餅 作 品 說 明： 將 椪 餅 透 過 重 新 包 裝 設 計 讓 遊 客 可 以 帶 回 家 作 為 禮 物 送 給 親 朋 好 友，其 外 形 是 取 自 龜 的 六 角 形 龜 殼 來 進 行 創 意 發 想 具 有 中 國 長 命 百 歲 意 涵。 團 隊 成 員： Ta-Chih, Liu You-Cheng, Hsu
Maharani Dian Permanasari Cuilin Foo Hung-Yu, Tzeng
「品‧食‧飲‧味 設 計 營」團 體 作 品 簡 介
各小組於國際會議廳進行成果發表D e s i g n
And C u l t u r e
I n t e g r a t i o n
編輯桌
榕園記事
發現成大
成功八十
大事記
校長的話
主編的話
作 品 說 明： 外 形 是 以 傳 統 的 甕 為 造 形 也 是 商 店 的 象 徵。此 包 裝 能 夠 提 醒 買 者 在 臺 南 的 回 憶，紅 色 代 表 吃 到 美 食 的 快 樂 回 憶。 團 隊 成 員： Chin, Chiu Teh Weng Ying Han-Jou, Chang Chi-Ming Hung Bjorn Rőmer Chia-Li, Lin 作 品 名 稱： COMEASY 作 品 說 明： Comeasy是 一 組 能 夠 與 人 互 動 的 桌 子 。 當 桌 子 被 使 用 時 ，其 他 桌 子 會 升 起 鼓 勵 其 他 人 能 使 用 桌 子，並 且 延 伸 鼓 勵 其 他 人 坐 在 一 起，因 此 可 以 隨 著 人 數 去 調 節 使 用 空 間。 團 隊 成 員： Aaron Lescroart Meng-Chun, Wu Yu-Hsuan, Chiu Yu-Hsin, Wang 作 品 名 稱： PR ESENCE 作 品 說 明： 此 枕 頭 不 論 距 離 可 以 傳 遞 我 們 的 思 念。 團 隊 成 員： Cheng-Ru, Zeng Hsun-Hung, Yu Yang Yoonhyun, Kim Chin-Chia, Liu 作 品 名 稱： Eff lower y 作 品 說 明： 有 時 候 我 們 需 要 知 道 朋 友 是 否 在 家 以 及 他 們 身 處 何 處，以 利 於 我 們 能 與 他 們 聯 繫 或 確 保 他 們 的 安 全，Ef f lowe r y 便 可 輔 助 我 們 了 解 朋 友 的 現 況。 團 隊 成 員：
Ying-Tsung, Wang Peng-Fen, Chen Yu-Hsian, Lin Tsung-Wei, Tsai Yi-Chieh, Yeh Varapong T. 作 品 名 稱： ROCK-A-BY E BA BY 作 品 說 明： 此 設 計 概 念 是 為 了 提 升 上 班 族 母 親 與 小 寶 貝 之 間 的 互 動 經 驗，以 模 擬 寶 貝 被 母 親 環 抱 的 感 覺。 團 隊 成 員： Aratrika Roy Wu, Yu Pei-En, Shu Wei-Ting,Chang Xue-Yi, Lai Wu-Yu, Chang 作 品 名 稱： YOU’V E GOT M A IL 作 品 說 明： 過 去 牆 上 的 備 忘 板 以 視 覺 投 影 系 統 在 家 中 以 視 覺 化 的 資 訊 呈 現，並 結 合 互 動 多 媒 體，不 論 是 接、丟、貼 等 動 作，使 用 者 可 以 直 覺 性 操 作 留 言。 備 忘 板 平 時 嵌 於 牆 上，即 成 為 家 中 的 裝 飾 品 之 一。 團 隊 成 員：
Wei-Jung, Chen Mo-Han, Chang Ying-Nan, Liou Chia-Wei, Wu Bowen, Sun Yu-Ting, Chen 作 品 名 稱： BA N YA N │ PAV ILION 作 品 說 明： 由 於 現 今 人 們 都 藉 由 各 種 儀 器 或 是 網 路 社 群 來 做 為 相 互 之 間 的 溝 通 橋 梁 ， 但 是 卻 缺 乏 最 原 始 的 自 然 互 動，此 設 計 便 是 希 望 能 夠 提 升 人 與 人 之 間 最 自 然 的 互 動 以 創 造 更 美 好 的 世 界。 團 隊 成 員：
Zijian Huang Yi-Chia, Lee Wei, Tang Yin-Chin, Chen Dhun Packpongphanchai 作 品 說 明： 臺 南 眾 多 的 特 色 小 吃 中，布 丁 尤 其 著 名 ， 是 許 多 人 到 臺 南 必 買 的 伴 手 禮 之 一 ，我 們 重 新 設 計 布 丁 的 包 裝 ， 使 其 更 具 有 在 地 化 特 色 。 包 裝 盒 外 鏤 空「 安 平」字 樣，而 在 打 開 之 後，安 平 字 樣 會 因 視 角 不 同 變 成 " 平 安 "， 不 但 代 表 著 臺 南 的 著 名 景 點， 更 具 有 祝 福 之 意。 團 隊 成 員：
Yi-Hsiu, Liu San-San, Liu Ya-Han, Lin Andrea Noronha Ya-Ting, Hsu Pei-Chia, Chiang Yin-Hsiang, Lin
「智 慧 化 居 住 空 間 國 際 工 作 坊」團 體 作 品 簡 介
I n t e l l i g e n t
Living S p a c e
作 品 名 稱： M A P OU R FR IEN DSH I P 作 品 說 明： 此 門 被 許 多 的 小 便 條 紙 所 覆 蓋 ， 每 一 張 貼 紙 代 表 一 個 朋 友，當 紙 張 升 起 或 是 下 降 代 表 朋 友 離 線 或 是 在 線 上，而 門 的 造 形 也 會 隨 著 時 間 而 有 變 化。 團 隊 成 員： Chien Ze En Ton That Phu Duc Ruo-Ling, Liu Yun-Su, Chun Hui-Yu, Lai Jyun-En, Song 作 品 名 稱： A R BOR E A M ICUS 作 品 說 明： A r b o r e A m ic u s為 一 個 網 路 社 群 儀 器，此 儀 器 的 葉 子 便 代 表 我 們 的 朋 友，當 我 們 努 力 經 營 朋 友 關 係，樹 會 逐 漸 長 大， 相 反 的 ， 若 不 好 好 經 營 朋 友 關 係，樹 便 會 衰 敗。 團 隊 成 員：
Shih-Hao, Chiu Wan-Ting, Tseng Chia-Han, Lin Ru-Huei, Lin Kadek Andana Suat-Fun Yew 作 品 名 稱： ON A I R 作 品 說 明： 當 面 臨 不 同 語 言 的 多 元 文 化， O N A I R可 以 幫 助 我 們 在 溝 通 時 轉 換 不 同 的 語 言，同 時 在 機 身 上 的 世 界 地 圖 顯 示 使 用 該 的 語 言 國 家，讓 所 有 與 會 者 了 解 。取 代 人 員 口 譯 以 及 辭 典， O N A I R 期 望 能 讓 使 用 者 更 加 享 受 多 元 文 化 的 互 動 與 溝 通 過 程。 團 隊 成 員：
Yu-Wen, Wu Sun-Joong, Kim Yi-Ching, Chen Chih-Chieh, Tsai Yi-Min, Huang Po-Cheng, Hou 作 品 名 稱： LIGHT-U 作 品 說 明： 即 便 我 們 無 法 在 網 路 以 及 透 過 電 話 方 式 說 出 我 們 對 人 的 思 念，此 儀 器 會 輔 助 我 們 傳 遞 我 們 的 情 感。 團 隊 成 員： Hsin-Chieh, Yeh Teo Pei Kian Yu-An, Chen Swarup M S Yu-Hao, Wu 作 品 名 稱： Lilt 作 品 說 明： L i l t 被 設 計 來 安 裝 在 成 大 校 門 口 處， 透 過 光 、 顏 色 與 韻 律 來 與 離 校 或 進 入 校 園 的 學 生 互 動，能 夠 了 解 學 生 的 數 量 以 及 在 學 生 活 動 中 心 的 學 生 活 動 情 況，夜 晚 來 臨 時，Li lt 便 會 休 息 直 到 隔 天 學 生 回 到 校 園 的 時 候。 團 隊 成 員：
Anisa Fardan Nabila Dian-Chih, Lin Hsueh-Wen, Yang Li-Jen, Wu Nandita Mehrotra Yen-An, Chen Yueh-Sung, Weng
