化學實驗室新生須知

(1)

第二週

化學實驗室新生須知II

此講義僅供校內修課學生參考

(2)

第二週課程大綱

• 實驗進度、GHS考試

• 評分標準、實驗報告參考範例

• 實驗室安全規定、影片

• 實驗器材認識、清點

• 實驗影片欣賞

- 藥品稱量、電子天平

- 電磁加熱攪拌器、容量瓶、吸量管

【 http://www.youtube.com 輸入「基礎化學實驗技能」可搜尋以上影片】

(3)

化學網站版 N.T.O.U 3

GHS

Globally Harmonized System of

Classification and Labelling of Chemicals

化學品全球分類及標示調和制度

http://ghs.cla.gov.tw

自行註冊：

海大統一編號00501503

直接使用助教的帳號 ^：

ghs13564

密碼 ^：

VK84215

GHS國際公告文件

聯合國紫皮書GHS中英全名

(4)

1. www.chem.ntou.edu.tw+10 2. ghs.cla.gov.tw +10

3. 帳號 ghs13564 +10 密碼 VK84215 +10 4. 查詢藥品+10

5. 標示危害圖式意義 +20 6. 物性+10、化性 +10

7. 和哪一種物質混合後不安定+10 8. 總計 100分，考試完畢

例：碘酸鉀、硫酸sulfuric acid

GHS考試

(5)

實驗進度

• 請查看課本

• 請各組同學將GHS測驗日期，標記在普化實

驗課本進度表中，並請記得於實驗結束後，自

行找TA考試，逾期不予補考。

(6)

評分標準

^-機械

• 1. 平時成績【實驗態度、課堂互動】

40%

• 2. 實驗報告【預習報告、結果報告】

30%

• 3. 測驗成績【實驗考試、實驗操作】

30%

• 4. 請準時出席實驗課，以上課鐘響點名為原則，遲到兩次以曠課一次論

• 5. 預習報告：

實驗目的原理、實驗器材與藥品SDS及廢棄處理、實驗步驟流程圖及相關注意事項實驗前先行寫好。

結果報告：

實驗觀察結果、整理數據、詳列實驗計算過程及回答問

題討論實驗當天及一週內完成

※其它詳細規定及請假規定請見實驗課本

(7)

評分標準

^{-海漁生科}

• 1. 平時成績【實驗態度、課堂互動】

30%

• 2. 實驗報告【預習報告、結果報告】

30%

• 3. 測驗成績【實驗考試、實驗操作】

40%

• 4. 請準時出席實驗課，以上課鐘響點名為原則，遲到兩次以曠課一次論

• 5. 預習報告：

實驗目的原理、實驗器材與藥品SDS及廢棄處理、實驗步驟流程圖及相關注意事項實驗前先行寫好。

結果報告：

實驗觀察結果、整理數據、詳列實驗計算過程及回答問

題討論實驗當天及一週內完成

※其它詳細規定及請假規定請見實驗課本

(8)

實驗報告

^{-參考範例1-1}

(9)

實驗報告

^{-參考範例1-2}

(10)

實驗報告

^{-參考範例1-3}

 基本70分

 清楚重點，80分

 加分區

1. 流程圖或繪圖，+5~+10分 2. 版面整齊，字體工整，+5分

3. 數據整理得宜，圖表精美，+5~+10分 4. 附加實驗照片，+5分

5. 相關課外補充，+5分

 扣分區

1. 內容過於精簡，-10 ~-60分

2. 版面過於凌亂，字體過於潦草，-5分 3. 問題討論或圖表少，每一項-5分

4. 未寫出實驗藥品SDS特性，-5分

(11)

實驗報告

^{-參考範例2}

取15ml丙酮於25ml蒸餾瓶中,放入1、2顆沸石,並裝置

用量筒做接收器,量筒開口處可加裝漏斗以助收集

電熱包控溫加熱,使餾出液約一滴一秒

記錄第一滴餾出液的溫度

每收集0.5ml紀錄一次溫度,直至收集10ml液體即可 (要記錄蒸餾瓶中的殘餘體積)

廢液回收到有機不含鹵素的廢液筒

整理數據,並以溫度℃為縱座標,體積ml為橫座標做圖

取15ml的50%丙酮水溶液於25ml蒸餾瓶中,放入1、2顆沸石,並裝置

(一)純物質(丙酮)的簡單蒸餾 (二)混和液(50%丙酮水溶液)的簡單蒸餾 (四)共沸物的觀察:50%乙酸乙酯水溶液的蒸餾

取15ml的50%乙酸乙酯水溶液於25ml 蒸餾瓶中,放入1、2顆沸石,並裝置

蒸餾與分餾

乙酸乙酯水溶液的共沸點為 70.4℃,其組成為93.9%以酸乙

酯及6.1%的水

註:

(1)蒸餾的沸點在100℃以下

，用水冷卻。沸點在100℃

以上，可用空氣冷卻，不必通水

(2)有機實驗因常用易燃溶劑或易燃化合物，所以應避免直接加熱，100℃以下可用水浴加熱，100℃以上可用油浴。

生科2A 第4組 B973B0024

陳佳郁

(三)混合液(50%丙酮水溶液)的分餾

取15ml的50%丙酮水溶液於25ml蒸餾瓶中,放入1、

2顆沸石,並裝置

緩慢加熱,觀察第一滴流下時的溫度, 美收集0.5ml紀錄一次溫度,並記錄第一成分被完全蒸出的體積及溫度

加大熱源,並繼續記錄溫度至收集液體達7ml為止

將步驟(二)、(三)所得的數據做圖比較

丙酮顏色無色沸點: 56.2℃

熔點: -94.6℃

密度: 0.791 溶解度: 全溶於水

圖式符號:火焰、驚嘆號、

健康危害

乙酸乙酯

顏色無色沸點: 77℃

熔點: -83~-83.6℃

密度: 0.902@20℃

溶解度: 8.6g/100ml(水)

圖式符號:火焰、驚嘆號

pH值:中性分子量: 58

分子量: 88 註:

(1)如果分離效果好而且兩者的沸點差距極大時,第一成分被完全蒸出時,由於第二成分尚未被大量氣化,所以溫度會下降,爾後第二成分被蒸出溫度始上升。若位觀察此現象, 則應以第一成分的正常沸點為基準,收取一適當沸點範圍內的蒸餾液

(2)若為一已知化合物,通常收集在沸點上下兩度之內的餾業為佳,否則純度會降低

(12)

實驗報告

^{-參考範例3}

• 台大普通化學實驗報告範例

(13)

實驗報告

^{-繳交方式}

• 上課鐘響 TA點名+檢查預報(簽名/日期)

• 上課講解 將注意事項或變更處記錄在預報

• 實驗操作 依照預報的實驗步驟做實驗

• 實驗完畢 整理數據，完成課本結報內容

• 下一週上課前將預報黏貼於結報本，準備繳交完整報告

• 下一週上課鐘響前繳交【預報+結報】至走廊鐵櫃

※預報請務必黏牢，若脫落，報告分數扣50分

※預報及結報皆1人1份，A4/B5格式

(14)

實驗室安全

^{-6不1要原則}

• 不可攜帶食物進實驗室飲食

• 不可吸菸

• 不可戴隱形眼鏡

• 不可穿短褲、裙子

• 不可穿拖鞋、涼鞋

• 不可攜帶實驗藥品、器材離開

• 一定要穿實驗衣、戴護目鏡

(15)

實驗室安全影片

• 實驗室安全逃生、意外處理

• 實驗器材清洗

(16)

累了嗎？休息一下吧~~

(17)

實驗器材認識

(18)

燒杯 / Beaker

• 1個 600 mL or 500 mL

• 2個 250 mL or 200 mL

• 2個 100 mL

(19)

滴管 / Dropper

• 矽膠帽乳頭帽

• 小心玻璃尖端

(20)

三角瓶（錐形瓶）/

Erlenmeyer flask

• 2個 250 mL or 200 mL

• 2個 150 mL or 125 mL

(21)

漏斗 / Funnel

•玻璃 or 塑膠

•內徑 ~7cm

•漏斗頸若有缺損

不影響功能為原則

(22)

量筒 /

Graduated cylinder

• 玻璃 or 塑膠

• 1個 100 mL

• 1個 10 mL

(23)

玻棒 / Glass rod

(24)

溫度計 / Thermometer

• 水銀 / 酒精

• 水銀可以持續加熱

• 酒精不可以持續加熱，

否則會分段

(25)

錶玻璃 / Watch glass

蒸發皿 / Evaporating dish

(26)

抽濾瓶 / Suction flask 布氏漏斗 / Buchner funnel

(27)

滴定管 / Buret

•滴定管架

•滴定管夾

(28)

吸液管Volumetric pipet /

分度吸量管Graduated pipet

(29)

•圓底細長頸

•一條刻度線

•定量

容量瓶(定量瓶) / Volumetric flask

(30)

試管 / Test tube

(31)

藥匙 / Spatula

• 各種尺寸

• 一般量 / 小量 / 微量

(32)

•校正：1 kg or 2 kg 砝碼

粗秤天平

0.01g 外部校正

(33)

•校正：開機自動校正

精密天平

0.0001g 內部校正

(34)

電磁加熱攪拌器

Hot/stirrer plate

(35)

水流抽氣機

Aspirator

(36)

化學實驗室新生須知

第二週