• 沒有找到結果。

PDF 國立彰化高級中學員生消費合作社代辦學生午餐團膳菜單 豐成 王子 潔達 誠美 內容物 菜名 內容物

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2023

Share "PDF 國立彰化高級中學員生消費合作社代辦學生午餐團膳菜單 豐成 王子 潔達 誠美 內容物 菜名 內容物"

Copied!
5
0
0

加載中.... (立即查看全文)

全文

(1)國立彰化高級中學員生消費合作社代辦學生午餐團膳菜單 豐成. 日期. 2021/11/1 (星期一). 2021/11/2 (星期二). 2021/11/3 (星期三). 2021/11/4 (星期四). 菜名 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. 蘑菇豬柳燴飯 菲力雞排 玉米奶酥 上海湯包 青江菜 冬瓜豚骨湯. 烹調 方式 煮 魯 炸 蒸 川燙 煮. 王子 內容物 白米、馬鈴薯、豬柳、紅蘿蔔、洋蔥. 生鮮雞排 玉米奶酥 湯包. 青江菜 冬瓜、大骨. 菜名 地瓜飯 三杯雞 XO高麗燒肉 ★蔥花蛋*1 油菜 菇菇湯. 潔達. 烹調 內容物 方式 蒸 白飯.地瓜 煮 雞丁.九層塔 炒 高麗菜.豬肉片.木耳.紅蘿蔔 蔥.雞蛋.菜脯 煎 燙 油菜 煮 金針菇.杏鮑菇.薑絲. 營養 醣類:138g、蛋白質:39g、脂質:33g、 總熱量:1005kcal 分析. 醣類:119.2g、蛋白質:28g、脂質: 27.3g、總熱量:834.5kcal. 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. ★夏威夷炒飯 御膳大排 ★焗烤玉米 香雞堡肉*1 包心菜 筍絲大骨湯. 地瓜飯 挪威魚排 特五更腸旺 小瓜炒魷魚 高麗菜 味噌豆腐湯. 蒸 白米、地瓜 炸 生鮮魚排 煮 豆腐、酸菜、肉片、豬小腸 炒 小黃瓜、紅蘿蔔、魷魚、菇類 川燙 高麗菜 煮 豆腐、海帶芽、味噌. 炒 滷 烤 炸 燙 煮. 白飯.鳳梨.絞肉.雞蛋.紅蘿蔔. 豬大排 非基改玉米.青豆仁.紅蘿蔔.起司. 香雞堡肉. 包心菜 筍絲.豬大骨. 營養 醣類:140g、蛋白質:42g、脂質:32g、 總熱量:1016kcal 分析. 醣類:111.5g、蛋白質:34.1g、脂質: 25.5g、總熱量:811.9kcal. 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. 香Q白飯 炙燒雞腿排 咖哩豬 麻婆豆腐(豆1) 青江菜 ★紅豆牛奶. 海苔香鬆炒飯 泰式咕咕雞 關東煮 日式烤饅頭 油菜 ★紅豆烤奶. 炒 炒 雞丁、洋蔥、甜椒 煮 白蘿蔔、紅蘿蔔、百頁豆腐、玉米穗、海帶結 饅頭 烤 川燙 油菜 煮 紅豆、奶粉 白米、高麗菜、三色丁、玉米粒、鳳梨罐頭、豬肉、海苔香鬆. 蒸 烤 煮 煮 燙 煮. 白飯 雞腿排 洋芋.豬肉.紅蘿蔔.青豆仁. 非基改豆腐. 青江菜 紅豆.奶粉. 營養 醣類:141g、蛋白質:38g、脂質:34g、 總熱量:1022kcal 分析. 醣類:118g、蛋白質:29.4g、脂質: 27.1g、總熱量:833.5kcal. 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. 黑胡椒鐵板麵 雞米花 青花魷魚 鮮肉包*1 豆芽菜 ★玉米濃湯. ★燕麥飯 普羅旺斯雞腿 泰式打拋豬 XO醬炒公仔麵 小白菜 ★玉米濃湯. 蒸 煮 煮 炒 川燙 煮. 白米、燕麥 生鮮雞腿 豬肉、洋蔥、豆干、蕃茄、九層塔、脆瓜. 蒸煮麵、高麗菜、木耳、紅蘿蔔. 小白菜 馬鈴薯、三色丁、洋蔥、雞蛋、玉米粒. 百分百果汁. 營養 醣類:145g、蛋白質:38g、脂質:35g、 總熱量:1047kcal 分析 主食 主菜 副食. 寶島白飯 照燒豬排 麻婆豆腐. 蒸 魯 煮. 白米 豬排 豆腐、絞肉、洋蔥、玉米粒、三色丁. 煮 炸 炒 蒸 燙 煮. 麵條.洋蔥.絞肉.非基改豆干丁. 雞丁 青花菜.魷魚.木耳.紅蘿蔔. 鮮肉包. 豆芽菜 非基改玉米.雞蛋.紅蘿蔔. 菜名 香Q白飯 菲力雞排 ★菜脯炒蛋 五香麻辣豆干 炒青江菜 金針冬瓜湯. 誠美. 烹調 內容物 方式 煮 白米 烤 雞排 炒 雞蛋,菜脯,洋蔥 滷 豆干,辣椒,九層塔 炒 青江菜 煮 冬瓜,金針. 醣類:120g、蛋白質:37g、脂質:30g、 總熱量:905kcal ★燕麥飯 五味醬魚丁 麻婆豆腐 蒜蓉海雲吞 炒鵝白菜 薑絲海芽湯. 煮 拌 煮 蒸 炒 煮. 白米,燕麥 魚肉,洋蔥 豆腐,絞肉 海雲吞,豆芽菜 鵝白菜 海帶芽. 烹調 方式 蒸煮 滷 煮 蒸 煮 煮. 菜名 ★豬柳燴飯 蜜汁雞排 ★玉米炒蛋 湯包X2 青江菜 日式豆腐湯. 內容物 米.胚芽.豬柳 雞排 玉米.雞蛋 湯包. 青江菜 豆腐. 醣類:142.5g、蛋白質:40.5g、脂質: 30g、總熱量:1002kcal 白米飯 滷豬排 酸辣粉絲 咖哩雞丁 四季豆 ★紫菜蛋花湯. 蒸 滷 煮 煮 煮 煮. 米 豬排 冬粉.豬肉.胡蘿蔔 雞肉.洋蔥.馬鈴薯. 四季豆 海帶芽.雞蛋. 醣類:118g、蛋白質:39g、脂質:31g、 醣類:132g、蛋白質:35g、脂質:25g、 總熱量:906kcal 總熱量:893kcal 招牌炒麵 鐵路豬排 ★花生米血 叉燒包 炒油菜 綠豆薏仁湯. 炒 滷 滷 蒸 炒 煮. 麵條,豆芽,韭菜,紅蘿蔔,絞肉. 豬排 米血,花生粉 叉燒包 油菜 綠豆,薏仁. 海苔肉鬆炒飯 檸檬雞翅 炸薯條甜不辣 奶黃包X1 炒竹筍 紫米紅豆湯. 煮 蒸 炸 煮 煮 煮. 海苔.肉鬆.米.豬肉 雞翅 薯條.甜不辣 奶皇包. 竹筍 紫米.紅豆. 醣類:123g、蛋白質:37g、脂質:29g、 醣類:130g、蛋白質:39g、脂質:28g、 總熱量:907kcal 總熱量:928kcal 小米飯 味噌燒肉 ★滷蛋 蜜汁地瓜 炒高麗菜 香菇大瓜湯. 煮 煮 滷 炸 炒 煮. 白米,小米 肉片,洋蔥 雞蛋 地瓜 高麗菜 大黃瓜,香菇. 白米飯 蒲燒魚 白菜滷 麻婆豆腐 小白菜 ★玉米濃湯. 蒸 蒸 煮 煮 煮 煮. 米 蒲燒魚 大白菜.金針菇.豬肉 豆腐.絞肉. 小白菜 玉米.洋蔥.雞蛋. 百分百果汁. 百分百果汁. 百分百果汁. 醣類:119.2g、蛋白質:28g、脂質: 27.3g、總熱量:834.5kcal. 醣類:121g、蛋白質:39g、脂質:31g、 總熱量:964kcal. 醣類:142.5g、蛋白質:39.1g、脂質: 29g、總熱量:987.4kcal. ★五穀飯 香烤豬排 ★毛豆滑蛋. 蒸 烤 炒. 白飯.五穀飯 豬排 毛豆.雞蛋.紅蘿蔔. 海苔炒飯 *炸雞腿 鳳梨炒木耳. 炒 炸 炒. 白米,玉米粒,海苔絲,絞肉. 雞腿 鳳梨,木耳. 白米飯 炸雞排 關東煮. 蒸 炸 煮. 米 雞排 蘿蔔.米血.

(2) 2021/11/5 (星期五). 副食 副食 青菜 飲品. ★茶香滷蛋 菇菇拌椰菜 空心菜 運動飲料. 魯 炒 川燙 即食. 水煮蛋 花椰菜、白花菜、紅蘿蔔、菇類. 空心菜 運動飲料. 2021/11/8 (星期一). 2021/11/9 (星期二). 2021/11/10 (星期三). 2021/11/11 (星期四). 煮 烤 燙 無. 非基改豆干.絞肉. 蝦捲 空心菜.高麗菜 飲料. 塔香干片 開陽蒲瓜 空心菜 舒跑. 炒 煮 炒 -. 豆干,九層塔 蒲瓜,紅蘿蔔,木耳,肉片. 空心菜 舒跑. 柴燒肉片 高麗菜 黑輪片 檸檬紅茶. 煮 煮 煮. 肉片.洋蔥. 高麗菜 黑輪 檸檬紅茶. 本日為本校110學年度校慶運動會,故當日供餐方式改為便當方式. 營養 醣類:135g、蛋白質:37g、脂質:31g、 總熱量:967kcal 分析 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. 什錦肉燥(豆2) ★蝦捲*1 空心菜/高麗菜 飲料. 寶島白飯 板烤雞腿排 蕃茄蛋豆腐 絲瓜麵線 青江菜 黃瓜大骨湯. 醣類:118g、蛋白質:29.4g、脂質: 27.1g、總熱量:833.5kcal. 蒸 白米 地瓜飯 烤 生鮮雞排 豬肉鐵板燒 煮 蕃茄、雞蛋、豆腐 ★蝦仁玉米 絲瓜、麵線 煮 米血滷黑干(豆3) 川燙 青江菜 空心菜 煮 大黃瓜、大骨 冬粉湯. 蒸 煮 煮 滷 燙 煮. 白飯.地瓜 豬肉片.洋蔥 蝦仁.非基改玉米.青豆仁.紅蘿蔔. 米血.非基改豆干. 空心菜 冬粉. 營養 醣類:139g、蛋白質:39g、脂質:33g、 總熱量:1009kcal 分析. 醣類:117g、蛋白質:30.1g、脂質: 27.5g、總熱量:835.9kcal. 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. ★什錦炒飯 北平烤鴨 酥炸杏鲍菇 如意水餃*3 包心菜 蘿蔔排骨湯. ★咖哩焗烤飯 杏子炸豬排 如意水餃 蒸肉丸子 高麗菜 ★酸辣湯. 烤 炸 蒸 蒸 川燙 煮. 馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞丁、起司絲、白米. 生鮮豬排 水餃 絞肉. 高麗菜 鮮筍絲、木耳、紅蘿蔔、豆腐、雞蛋. 炒 炒 炸 蒸 燙 煮. 白飯.豬肉絲.雞蛋.青豆仁.紅蘿蔔. 鴨丁 杏鮑菇 水餃. 包心菜 蘿蔔.豬排骨. 營養 醣類:135g、蛋白質:39g、脂質:34g、 總熱量:1002kcal 分析. 醣類:118g、蛋白質:29.4g、脂質: 27.1g、總熱量:833.5kcal. 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. 香Q白飯 BBQ烤雞腿 豆瓣鮮筍肉片 紅燒豆腐 油菜 波霸奶茶. 維力炸醬麵 煮 燒烤雞排 烤 香烤藍莓派 烤 照燒魷魚小丸子 魯 油菜 川燙 波霸奶茶 煮. 麵、洋蔥、豆乾丁、豬肉. 雞排 藍莓派 魷魚丸. 油菜 粉圓、奶茶. 蒸 烤 炒 煮 燙 煮. 白飯 雞腿 鮮筍.豬肉片.木耳.紅蘿蔔. 非基改豆腐. 油菜 粉圓.奶茶粉. 營養 醣類:138g、蛋白質:37g、脂質:35g、 總熱量:1015kcal 分析. 醣類:119.2g、蛋白質:28g、脂質: 27.3g、總熱量:834.5kcal. 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. 鮮蔬蒸煮麵 沙茶豬排 鳳梨雞丁 香烤藍莓派 高麗菜 ★玉米蛋花湯. 小米飯 糖醋咕咾肉 藥膳鴨寶鍋 ★日式茶碗蒸 小白菜 海芽豆腐湯. 蒸 小米、白米 炒 肉丁、洋蔥、彩椒 煮 冬瓜、鴨肉、米血 雞蛋 蒸 川燙 小白菜 煮 海帶芽、豆腐. 水. 果. 營養 醣類:141g、蛋白質:39g、脂質:32g、 總熱量:1008kcal 分析. 炒 煮 煮 烤 燙 煮. 水. 蒸煮麵.洋蔥.絞肉.高麗菜. 豬排 鳳梨.雞丁.洋蔥.甜椒 藍莓派. 高麗菜 非基改玉米.雞蛋. 果. 醣類:117g、蛋白質:30.1g、脂質: 27.5g、總熱量:835.9kcal. 醣類:119g、蛋白質:38g、脂質:31g、 總熱量:915kcal 香Q白飯 鐵路豬排 ★香鬆蒸蛋 *海苔薯條 炒油菜 ★玉米濃湯. 煮 滷 蒸 炸 炒 煮. 白米 豬排 雞蛋,香鬆 薯條,海苔絲 油菜 玉米粒,紅蘿蔔,洋蔥,雞蛋. 醣類:119g、蛋白質:38g、脂質:31g、 總熱量:915kcal ★麥片飯 咖哩肉片 芹香貢丸 大阪燒高麗 炒小白菜 味噌豆腐湯. 煮 煮 滷 炒 炒 煮. 白米,麥片 肉片,洋芋,紅蘿蔔,洋蔥. 貢丸 高麗菜,豆芽菜,肉片,紅蘿蔔. 小白菜 豆腐,洋蔥. 醣類:118g、蛋白質:39g、脂質:31g、 總熱量:906kcal ★肉絲蛋酥炒飯 *無骨香雞排 將軍滷味 芝麻包 炒青江菜 珍珠紅茶. 炒 炸 滷 蒸 炒 煮. 白米,肉絲,雞蛋,高麗菜. 雞排 豆干,白蘿蔔,紅蘿蔔,海帶結,玉米. 芝麻包 青江菜 珍珠,紅茶. 醣類:123g、蛋白質:37g、脂質:29g、 總熱量:907kcal 薏仁飯 照燒魚丁 蒼蠅頭 ★絲瓜麵線 炒高麗菜 香菇雞湯. 煮 拌 煮 炒 炒 煮. 水. 白米,薏仁 魚肉,洋蔥 豆干,四季豆,紅蘿蔔,絞肉,豆豉. 絲瓜,麵線,紅蘿蔔,雞蛋. 高麗菜 白蘿蔔,香菇,雞肉. 果. 醣類:135g、蛋白質:39.5g、脂質: 28g、總熱量:950kcal ★胚芽米飯 燒烤雞翅 辣炒香腸 米血滷味 青江菜 黃瓜湯. 蒸 蒸 煮 煮 煮 煮. 米.胚芽 雞翅 香腸.小黃瓜 米血.豆干. 青江菜 黃瓜. 醣類:137.5g、蛋白質:37.5g、脂質: 30.5g、總熱量:973.3kcal 白米飯 紅燒肉丁 鹽酥雞 蒸餃X2 福山萵苣 ★玉米濃湯. 蒸 煮 炸 煮 煮 煮. 米 肉丁 雞丁 水餃. 福山萵苣 玉米.洋蔥.雞蛋. 醣類:135g、蛋白質:38.1g、脂質: 28g、總熱量:944.4kcal 肉燥乾拌麵 炸豬排 燒賣X1.珍珠丸X1 桂冠肉包X1 高麗菜 綠豆薏仁湯. 煮 炸 蒸 煮 煮 煮. 麵.洋蔥.豬肉 豬排 燒賣.珍珠丸 肉包. 高麗菜 綠豆.薏仁. 醣類:142.5g、蛋白質:40.5g、脂質: 28g、總熱量:984kcal 白米飯 糖醋肉片 ★肉燥蒸蛋 公仔麵 油菜 海芽豆腐湯. 蒸 煮 蒸 煮 煮 煮. 水. 米 肉片.洋蔥 絞肉.雞蛋 麵.絞肉.蒸煮麵. 油菜 海帶芽.豆腐. 果. 醣類:134g、蛋白質:37g、脂質:31g、 醣類:130g、蛋白質:39g、脂質:28g、 總熱量:969kcal 總熱量:928kcal.

(3) 2021/11/12 (星期五). 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. 寶島白飯 紐澳良雞翅 紅燒豬腳 肉燥蘿蔔糕 空心菜 蘿蔔排骨湯. 蒸 白米 魯 雞翅 煮 筍乾、豬腳、肉丁 蘿蔔糕、絞肉、洋蔥 蒸 川燙 空心菜 煮 白蘿蔔、排骨. 營養 醣類:138g、蛋白質:39g、脂質:37g、 總熱量:1041kcal 分析. 2021/11/15 (星期一). 2021/11/16 (星期二). 2021/11/17 (星期三). 2021/11/18 (星期四). 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. 麻油雞丼飯 蘑菇豬排 椰菜炒中卷 香滷細腐 青江菜 什菜湯. 煮 魯 炒 魯 川燙 煮. 白米、雞丁、高麗菜、米血. 生鮮豬排 花椰菜、紅蘿蔔、魷魚圈. 豆腐. 青江菜 大白菜、紅蘿蔔、木耳、竹筍、豬肉. ★五穀飯 ★麵包蝦 鐵板韭香雞柳 ★荷包蛋 青江菜 冬瓜薑絲湯. 蒸 炸 炒 煎 燙 煮. 白飯.五穀飯 麵包蝦 豆芽菜.韭菜.紅蘿蔔.雞柳. 雞蛋. 青江菜 冬瓜.薑絲. 醣類:118g、蛋白質:29.4g、脂質: 27.1g、總熱量:833.5kcal 地瓜飯 麻油雞 咖哩豬 白菜滷 油菜 芹香蘿蔔湯. 蒸 煮 煮 煮 燙 煮. 白飯.地瓜 雞丁 洋芋.豬肉.青豆仁.紅蘿蔔. 包心菜.木耳.紅蘿蔔. 油菜 芹菜.蘿蔔. 營養 醣類:134g、蛋白質:38g、脂質:35g、 總熱量:1003kcal 分析. 醣類:117g、蛋白質:30.1g、脂質: 27.5g、總熱量:835.9kcal. 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. ★飄香油飯 香烤雞胸肉 白醬玉米 甜不辣拚薯條 高麗菜 味噌紫菜湯. 地瓜飯 喀拉雞腿堡 瓜仔肉燥 碳烤香腸 高麗菜 蘿蔔排骨湯. 蒸 白米、地瓜 炸 雞腿堡 煮 絞肉、洋蔥、脆瓜 香腸 烤 川燙 高麗菜 煮 白蘿蔔、排骨、豆皮. 蒸 烤 煮 炸 燙 煮. 白飯.糯米.豬肉絲.花生. 雞胸肉 非基改玉米.青豆仁.紅蘿蔔. 甜不辣.薯條. 高麗菜 味噌.紫菜. 營養 醣類:138g、蛋白質:37g、脂質:34g、 總熱量:1006kcal 分析. 醣類:117g、蛋白質:30.1g、脂質: 27.5g、總熱量:835.9kcal. 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. 香Q白飯 卡茲豬排 照燒洋蔥雞丁 螞蟻上樹 空心菜 旺來山粉圓. ★古早味油飯 蔥燒豬里肌 麻辣燙 蜂蜜銀絲卷 油菜 綠豆燒仙草. 蒸 魯 煮 炸 川燙 煮. 糯米、油蔥酥、香菇、蝦米、豬肉. 生鮮豬排 豆皮、豬肉、米血、筍片. 銀絲卷、蜂蜜. 油菜 綠豆、燒仙草. 蒸 炸 煮 炒 燙 煮. 白飯 豬排 洋蔥.雞丁 冬粉.絞肉.芹菜.高麗菜. 空心菜 鳳梨.山粉圓. 營養 醣類:134g、蛋白質:38g、脂質:35g、 總熱量:1003kcal 分析. 醣類:119.2g、蛋白質:28g、脂質: 27.3g、總熱量:834.5kcal. 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. 炸醬麵(豆5) 炙燒雞腿排 ★蒲瓜小小蛋 煉乳鬆餅*1 包心菜 筍片大骨湯. ★胚芽飯 蒲燒魚 蘿蔔燒肉 七彩通心麵 小白菜 薑絲海芽湯. 蒸 白米、胚芽米 蒸 生鮮魚片 煮 肉丁、白蘿蔔、紅蘿蔔 煮 通心麵、洋蔥、三色丁 川燙 小白菜 煮 薑絲、海帶芽. 百分百果汁. 煮 烤 煮 蒸 燙 煮. 麵條.洋蔥.絞肉.非基改豆干. 雞腿排 蒲瓜.鳥蛋.木耳.紅蘿蔔 鬆餅.煉乳. 包心菜 筍片.豬大骨. 百分百果汁. 招牌炒麵 菲力雞排 ★護眼起司蛋 小時候紅豆餅 炒菠菜 香菇大瓜湯. 炒 烤 炒 蒸 炒 煮. 麵條,豆芽,韭菜,紅蘿蔔,絞肉. 雞排 雞蛋,紅蘿蔔,起司. 紅豆餅 菠菜 香菇,大瓜. 醣類:121g、蛋白質:38g、脂質:31g、 總熱量:914kcal 香Q白飯 蒜泥白肉 ★滷蛋 小瓜細腐 炒青江菜 ★元氣蔬菜湯. 煮 拌 滷 煮 炒 煮. 白米 肉片,豆芽 雞蛋 豆腐.小黃瓜 青江菜 番茄,洋蔥,金針菇,雞蛋,海帶芽. 醣類:119g、蛋白質:37g、脂質:31g、 總熱量:909kcal ★糙米飯 ★宮保雞丁 ★南瓜炒蛋 海帶三絲 炒高麗菜 筍片排骨湯. 煮 炒 炒 炒 炒 煮. 白米,糙米 雞肉,小黃瓜,花生. 雞蛋,南瓜,洋蔥 海帶絲,豆干絲,芹菜,九層塔. 高麗菜 筍片,排骨. 醣類:118g、蛋白質:39g、脂質:31g、 總熱量:906kcal 招牌炒麵 ★海鮮蝦排 五更腸旺 水餃 炒鵝白菜 冬瓜山粉圓. 炒 炸 煮 蒸 炒 煮. 麵條,豆芽,韭菜,紅蘿蔔,絞肉. 海鮮蝦排 豆腐,筍片,酸菜,角螺,肉片,青蔥. 水餃 鵝白菜 山粉圓,冬瓜塊. 醣類:125g、蛋白質:37g、脂質:30g、 總熱量:918kcal ★燕麥飯 泡菜燒肉 ★日式蒸蛋 醬爆雞丁 炒油菜 蘿蔔玉米湯. 煮 煮 蒸 炒 炒 煮. 白米,燕麥 肉片,大白菜,紅蘿蔔,泡菜,青蔥. 雞蛋,海苔絲 雞肉,米血,洋蔥 油菜 白蘿蔔,玉米,芹菜. 百分百果汁. 白米飯 三杯雞排 ★麵筋鴿蛋 ★小魚花生 小白菜 ★蔬菜蛋花湯. 蒸 滷 煮 煮 煮 煮. 米 雞排 麵筋.鴿蛋 小魚干.花生.豆干. 小白菜 高麗菜.雞蛋. 醣類:142.5g、蛋白質:37g、脂質: 32.5g、總熱量:1010.5kcal ★胚芽米飯 蒲燒魚 ★蕃茄炒蛋 回鍋肉片 青江菜 三絲湯. 蒸 蒸 煮 煮 煮 煮. 米.胚芽 蒲燒魚 番茄.雞蛋 肉片.豆干. 青江菜 胡蘿蔔.豬肉.木耳.冬粉. 醣類:136g、蛋白質:36.3g、脂質: 25.5g、總熱量:918.7kcal 肉燥飯 蒜味大排 咖哩魚蛋 奇美水餃X2 菠菜 玉米紫菜湯. 蒸 滷 煮 煮 煮 煮. 米.絞肉 豬排 魚蛋.角螺 水餃. 菠菜 玉米.海帶芽. 醣類:137.5g、蛋白質:40g、脂質: 28g、總熱量:962kcal 高麗菜拌飯 炸雞排 ★滷蛋 黑糖馬拉糕X1 大白菜 冬瓜粉圓. 蒸 炸 滷 煮 煮 煮. 米.高麗菜.豬肉 雞排 雞蛋 馬拉糕. 大白菜 冬瓜糖.粉圓. 醣類:137.5g、蛋白質:38.6g、脂質: 29g、總熱量:965.4kcal 白米飯 冬瓜燒鴨 辣炒年糕 ★玉米炒蛋 油菜 酸辣湯. 蒸 煮 煮 煮 煮 煮. 米 冬瓜.鴨肉 年糕.洋蔥 玉米.雞蛋. 油菜 竹筍.豆腐.木耳. 百分百果汁.

(4) 營養 醣類:138g、蛋白質:39g、脂質:37g、 總熱量:1041kcal 分析. 2021/11/19 (星期五). 2021/11/22 (星期一). 2021/11/23 (星期二). 2021/11/24 (星期三). 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. 寶島白飯 北平烤鴨 韓式泡菜年糕 ★起司焗蛋 空心菜 ★馬鈴薯濃湯. 蒸 炒 煮 烤 川燙 煮. 白米 鴨肉、九層塔 泡菜、大白菜、年糕、紅蘿蔔、豬肉. 起司絲、雞蛋. 空心菜 馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞蛋、三色丁. ★五穀飯 鐵路排骨 五味醬魷魚 ★茶碗蒸 青江菜 香蔥豆腐湯(豆6). 蒸 滷 煮 蒸 燙 煮. 白飯.五穀飯 豬大排 魷魚.洋蔥.西芹.木耳.紅蘿蔔. 雞蛋. 青江菜 非基改豆腐.蔥. 營養 醣類:141g、蛋白質:39g、脂質:32g、 總熱量:1008kcal 分析. 醣類:119.2g、蛋白質:28g、脂質: 27.3g、總熱量:834.5kcal. 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. 地瓜飯 蘑菇醬豬里肌 鳳梨雞丁 紅燒豆腐(豆7) 空心菜 ★玉米濃湯. 寶島白飯 香草烤雞腿 京醬肉絲 香酥柳葉魚 青江菜 黃瓜排骨湯. 蒸 烤 煮 炸 川燙 煮. 白米 生鮮雞腿 豬肉、洋蔥、馬鈴薯、蕃茄. 柳葉魚. 青江菜 大黃瓜、排骨. 蒸 煮 煮 煮 燙 煮. 白飯.地瓜 豬里肌 鳳梨.洋蔥.甜椒.雞丁 非基改豆腐. 空心菜 非基改玉米.雞蛋. 營養 醣類:138g、蛋白質:37g、脂質:34g、 總熱量:1006kcal 分析. 醣類:111.5g、蛋白質:34.1g、脂質: 25.5g、總熱量:811.9kcal. 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. 沙茶豬柳炒飯 芝麻雞腿 柴魚關東煮 洋蔥圈*2 高麗菜 冬瓜湯. 地瓜飯 糖醋豬柳條 冬瓜燒鴨 彩繪小瓜炒菇 高麗菜 味噌海芽湯. 蒸 白米、地瓜 炒 豬柳條、洋蔥、彩椒 煮 鴨肉、冬瓜、米血 炒 小黃瓜、菇類、紅蘿蔔、木耳 川燙 高麗菜 煮 海帶芽、豆腐. 炒 滷 煮 炸 燙 煮. 白飯.雞肉絲.雞蛋.青豆仁.紅蘿蔔. 雞腿.芝麻 非基改玉米.米血.貢丸.非基改豆皮.非基改百頁豆腐. 洋蔥圈. 高麗菜 冬瓜. 營養 醣類:141g、蛋白質:39g、脂質:32g、 總熱量:1008kcal 分析. 醣類:117g、蛋白質:30.1g、脂質: 27.5g、總熱量:835.9kcal. 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. 香Q白飯 蔥爆豬肉片 黑椒銀芽雞柳 ★荷包蛋 青江菜 布丁紅茶. 咖哩肉絲炒麵 墨西哥雞排 茄汁熱狗 煉乳鬆餅 油菜 粉條奶綠. 炒 炸 烤 烤 川燙 煮. 麵、高麗菜、豬肉、紅蘿蔔、木耳. 雞排 熱狗 鬆餅、煉乳. 油菜 粉條、奶綠. 營養 醣類:135g、蛋白質:43g、脂質:33g、 總熱量:1009kcal 分析. 2021/11/25 (星期四). 醣類:117g、蛋白質:30.1g、脂質: 27.5g、總熱量:835.9kcal. 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. 黑胡椒雞肉燴飯 煮 鐵路便當排骨 煮 蒜蓉蒸餃 蒸 ★古早味滷蛋 魯 小白菜 川燙 ★白菜蛋花湯 煮. 白米、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞丁、洋蔥. 生鮮豬排 水餃 水煮蛋. 小白菜 大白菜、雞蛋. 蒸 炒 炒 煎 燙 煮. 白飯 豬肉片.洋蔥 豆芽菜.韭菜.紅蘿蔔.雞柳. 雞蛋. 青江菜 布丁.紅茶. 醣類:118g、蛋白質:29.4g、脂質: 27.1g、總熱量:833.5kcal 義式香草肉醬拌麵 醬爆雞丁 ★魷魚羹 奶皇包 包心菜 黃瓜大骨湯. 煮 煮 煮 蒸 燙 煮. 麵條.洋蔥.絞肉.菲基改玉米. 雞丁 魷魚.筍絲.金針菇.鳥蛋.紅蘿蔔.木耳.芹菜. 奶皇包. 包心菜 大黃瓜.豬大骨. 醣類:134g、蛋白質:37g、脂質:31g、 總熱量:969kcal 香鬆炒飯 五味醬肉排 大瓜什錦 芹香福州丸 炒大陸A菜 ★玉米蛋花湯. 炒 滷 煮 滷 炒 煮. 白米,玉米粒,紅蘿蔔,絞肉,香鬆. 豬排,洋蔥 大黃瓜,木耳,金針菇,肉片,角螺. 福州丸 大陸A菜 玉米粒,雞蛋. 醣類:121g、蛋白質:38g、脂質:31g、 總熱量:914kcal 香Q白飯 香酥魚排 ★番茄炒蛋 辣炒海根 炒菠菜 冬菜粉絲湯. 煮 炸 炒 炒 炒 煮. 煮 滷 炒 煮 炒 煮. 白米,薏仁 豬排 魚輪,小黃瓜 高麗菜,玉米,肉片,米血. 小白菜 海帶芽. 炒 炒 滷 蒸 炒 煮. 白米,雞肉 雞肉,洋芋 雞蛋 銀絲卷,煉乳 油菜 紅豆,芋圓. 醣類:123g、蛋白質:37g、脂質:29g、 總熱量:907kcal ★胚芽飯 筍香扣肉 韓式魚板年糕 ★腰果花椰 炒高麗菜 味噌豆腐湯. 煮 煮 蒸 炒 炒 煮. 白米,胚芽米 豬肉,筍乾,梅乾菜 魚板年糕,大白菜,泡菜. 青花,腰果 高麗菜 豆腐,洋蔥. 蒸 滷 炸 煮 煮 煮. 米 雞翅 雞塊 肉片. 高麗菜 冬瓜. 醣類:134.5g、蛋白質:36.1g、脂質: 25.5g、總熱量:911.9kcal. ★咖哩飯 檸檬雞翅 ★蝦仁蒸蛋 海帶根,豆干,九層塔,辣椒 炸薯條地瓜球X1 菠菜 大黃瓜 冬菜,冬粉,筍絲 日式味噌湯. 醣類:121g、蛋白質:38g、脂質:31g、 總熱量:914kcal 雞肉飯 糖醋雞丁 ★茶葉蛋 煉乳銀絲捲 炒油菜 紅豆芋圓. 白米飯 照燒雞翅 炸雞塊X2 燒肉片 高麗菜 冬瓜湯. 白米 魚排 雞蛋,番茄. 醣類:119g、蛋白質:37g、脂質:31g、 總熱量:909kcal 薏仁飯 蜜汁豬排 小瓜魚輪 麻油小火鍋 炒小白菜 海芽湯. 醣類:145g、蛋白質:39.6g、脂質: 29g、總熱量:999.4kcal. 蒸 蒸 蒸 炸 煮 煮. 米.洋蔥.胚芽米.豬肉. 雞翅 雞蛋.蝦仁 薯條.地瓜球. 大黃瓜 味噌.豆腐. 醣類:130g、蛋白質:37.6g、脂質: 27g、總熱量:913.4kcal 白米飯 辣味豬排 炒泡麵 麻油燒雞 菠菜 ★紫菜蛋花湯. 蒸 滷 煮 煮 煮 煮. 米 豬排 王子麵.絞肉 雞肉.高麗菜. 菠菜 海帶芽.雞蛋. 醣類:132.4g、蛋白質:39.5g、脂質: 28g、總熱量:940kcal 鐵板肉醬麵 炸雞排 可可醬鬆餅X1 奶油培根 高麗菜 珍珠奶茶. 蒸 炸 蒸 煮 煮 煮. 麵.洋蔥.豬肉 雞排 鬆餅.可可醬 培根.花椰. 高麗菜 粉圓.紅茶包.奶精. 醣類:137.5g、蛋白質:40g、脂質: 30g、總熱量:980kcal 白米飯 菲力雞排 ★茶葉蛋X1 韓式泡菜鍋 豆芽菜 ★玉米濃湯. 蒸 滷 煮 煮 煮 煮. 米 雞排 雞蛋 凍豆腐.高麗菜. 豆芽菜 玉米.雞蛋.

(5) (星期四) 水. 2021/11/26 (星期五). 果. 水. 2021/11/30 (星期二). 水. 營養 醣類:138g、蛋白質:39g、脂質:37g、 總熱量:1041kcal 分析. 醣類:117g、蛋白質:30.1g、脂質: 27.5g、總熱量:835.9kcal. 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. 香Q白飯 勁辣雞腿酥 客家小炒(豆8) ★QQ滷蛋 油菜 海芽薑絲湯. 寶島白飯 檸檬雞翅 ★蕃茄炒蛋 砂鍋肉丸子 空心菜 ★酸辣湯. 蒸 白米 魯 生鮮雞翅 炒 蕃茄、豆腐、雞蛋 絞肉 蒸 川燙 空心菜 筍絲、木耳、紅蘿蔔、豆腐、雞蛋 煮. 營養 醣類:139g、蛋白質:38g、脂質:34g、 總熱量:1014kcal 分析. 2021/11/29 (星期一). 果. 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. 寶島白飯 法式香嫩豬排 印度咖哩雞 泡菜蘿蔔糕 青江菜 ★玉米蛋花湯. 蒸 魯 煮 煮 川燙 煮. 白米 豬排 馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、雞丁. 蘿蔔糕、泡菜. 青江菜 玉米粒、雞蛋. 蒸 炸 炒 滷 燙 煮. 白飯 雞腿酥 芹菜.非基改豆干.豬肉絲.紅蘿蔔. 雞蛋. 油菜 海芽.薑絲. 醣類:118g、蛋白質:29.4g、脂質: 27.1g、總熱量:833.5kcal ★五穀飯 北平烤鴨 蒲瓜燴肉片 米血滷黑干(豆9) 油菜 蘿蔔排骨湯. 蒸 炒 炒 煮 燙 煮. 白飯.五穀飯 鴨丁 蒲瓜.豬肉片.木耳.紅蘿蔔. 米血.飛機改黑豆干. 油菜 蘿蔔.排骨. 營養 醣類:138g、蛋白質:37g、脂質:34g、 總熱量:1006kcal 分析. 醣類:117g、蛋白質:30.1g、脂質: 27.5g、總熱量:835.9kcal. 主食 主菜 副食 副食 青菜 湯品. ★招牌炒飯 BBQ烤豬排 白醬洋芋菇菇 檸檬雞柳條 高麗菜 番茄玉米湯. 地瓜飯 夜市大雞排 四寶肉燥 港式炒麵 高麗菜 白玉腐皮湯. 蒸 白米、地瓜 炸 雞排 煮 絞肉、洋蔥、脆瓜 炒 高麗菜、紅蘿蔔、木耳、蒸煮麵 川燙 高麗菜 煮 白蘿蔔、排骨、豆皮. 營養 醣類:135g、蛋白質:41g、脂質:35g、 總熱量:1019kcal 分析. 炒 烤 煮 炸 燙 煮. 白飯.肉絲.雞蛋.青豆仁.紅蘿蔔. 豬排 洋芋.杏鮑菇.紅蘿蔔 檸檬雞柳條 高麗菜 番茄.非基改玉米. 醣類:119.2g、蛋白質:28g、脂質: 27.3g、總熱量:834.5kcal. 果. 水. 醣類:133g、蛋白質:38g、脂質:32g、 總熱量:977kcal 白醬義大利麵 菲力雞排 *柳葉魚 美味芝麻包 炒青江菜 ★蔬菜蛋花湯. 煮 烤 炸 蒸 炒 煮. 麵條,洋蔥,玉米粒,紅蘿蔔,絞肉. 雞排 柳葉魚 芝麻包 青江菜 小白菜,雞蛋. 醣類:119g、蛋白質:38g、脂質:31g、 總熱量:915kcal 香Q白飯 *日式炸豬排 咖哩豬 ★海芽炒蛋 炒高麗菜 結頭湯. 煮 炸 煮 炒 炒 煮. 白米 豬排 肉片,洋芋,紅蘿蔔,洋蔥. 雞蛋,海帶芽,毛豆仁. 高麗菜 結頭菜,芹菜. 果. 醣類:137.5g、蛋白質:40g、脂質: 30g、總熱量:980kcal 白米飯 鐵板豬柳 玉米炒菇 湯包X2 大白菜 菜頭湯. 蒸 煮 煮 煮 煮 煮. 米 豬柳.洋蔥 玉米.菇 湯包. 大白菜 白蘿蔔. 醣類:142.5g、蛋白質:40.5g、脂質: 30g、總熱量:1002kcal ★胚芽米飯 麻辣雞排 壽喜燒 白菜羹 油菜 紫菜豆腐湯. 蒸 滷 煮 煮 煮 煮. 米.胚芽 雞排 洋蔥.豬肉 大白菜.胡蘿蔔.豬肉. 油菜 海帶芽.豆腐. 醣類:119g、蛋白質:38g、脂質:31g、 醣類:132g、蛋白質:35g、脂質:25g、 總熱量:915kcal 總熱量:893kcal ★麥片飯 蜜汁雞丁 五味肉片 ★佛跳牆 炒油菜 味噌海芽湯. 煮 炒 拌 煮 炒 煮. 白米,麥片 雞肉 肉片,豆芽菜 大白菜,芋頭,筍片,排骨酥,木耳,鳥蛋. 油菜 海帶芽,洋蔥. 白米飯 滷排骨 炸薯餅X1 豆干滷味 青江菜 結頭菜湯. 蒸 滷 炸 煮 煮 煮. 米 排骨 薯餅 豆干. 青江菜 結頭菜. 醣類:121g、蛋白質:38g、脂質:31g、 醣類:130g、蛋白質:39g、脂質:28g、 總熱量:914kcal 總熱量:928kcal. 豬肉來源產地. 台灣. 台灣. 台灣. 台灣. 目前供應油品. 福壽沙拉油/福壽耐炸油. 大成大豆沙拉油/大成純炸油. 福壽沙拉油/福壽耐炸油. 福壽沙拉油/福壽耐炸油. 營養師叮嚀: ◎國人食物過敏症狀發生率及嚴重性較高之6項致過敏性原料,包含蝦、蟹、芒果、花生、牛奶(不包括由奶類取得之乳糖 醇)、蛋及其製品,為提醒同學,爰菜單中含有過敏原食物標示★。 ◎煉乳是"濃縮奶"的一種。煉乳是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分,濃縮至原體積25-40%左右的乳製品。 ◎所謂”奶精”是屬於調味品,與牛乳製品及成份無關,對奶粉過敏的人,照樣可以使用,且無糖份,不會影響血糖之控制。 「奶精」的正式名稱為「植物性奶油」,所以並不是從鮮乳提煉出來的。.

(6)

參考文獻

相關文件

111 學年度餐飲管理科輪調式建教合作班招生簡章 一、招生科班:餐飲管理科 2 班。 二、招生名額:餐飲管理科 96 名。以當學年度實際核定數為準。 三、辦理模式:輪調式。 四、報名資格:本班招生對象不受免試就學區規定之限制,各公私立國民中學 包括 高級中學附設國中部及完全中學國中部 取得畢業資格或具同等學力者皆可報 名。 五、報名地點及聯絡資訊 一

有關授權物理學科中心可轉載物理教育 學刊內容於物理學科中心相關電子資源 事宜: 1 授權物理學科中心可轉載物理教育 學刊內容於物理學科中心相關電子 資源,將可有效提高物理教育學刊內 容的能見度,加強與全國物理學科教 師互動,拉近物理教育學會與中小學 教師的距離。 2 普通型高級中等學校學科資源平臺 —物理學科中心網站: