農委會臺中區農業改良場 賴文龍 (一)適宜栽培之品種
多年生花生(Arachis Pintoi)又名「亞瑪莉樂」
(Amarillo)，為亞熱帶蔓性豆科草本植物。多年生花 生葉片為羽狀複葉，長橢圓形，小葉 4 枚，開黃色 花，花梗伸長於葉冠之上，4-9 月間開花，子房柄伸 入地表下 5-10 公分生長成果莢，一個果莢只有一粒 種子，種子淺褐色，新鮮種子具有休眠性，多年生 花生亞瑪莉樂生長多年性，植株根系極發達，主根 強健，根系間有固氮根瘤菌共生著生根瘤行固氮作 用，肥效極佳。
(二)適栽地區及種植期
多年生花生的生長適應性很廣，能夠適應各種 土壤，耐旱性佳，旱季或秋冬季低溫時有落葉現象，
生長緩慢，待高溫雨季來臨再生長，耐陰性強，遮 光率 70-80%之環境仍可生長，對於土壤選擇不嚴，
排水良好，富含有機質，砂質壤土及壤土最適合，
因具有固氮根瘤菌共生特性，可以固定空氣中的遊 離氮氣，在貧瘠土壤同樣可以生長。但對鹽分地敏
感，生長會受抑制或枯死。果園種植多年生花生適 宜時期，於每年 4-7 月採匍匐莖扡插或 3-4 月用種 子播種。
(三)栽培管理方法 1.種子播種
多年生花生的栽培管理依種植方式、環境、
氣候及土壤條件之不同而有所變化，每公頃多年 生花生種子量約 20-25 公斤，播種行距 50 公分，
株距 10-20 公分，種植深度 2-3 公分，植後必須 覆土，提高發芽率。
2.扡插匍匐莖種植
扡插用匍匐莖長度約 15-20 公分，種植行距 20-30公分，株距 10-15 公分，開溝深 10-15 公分 或穴植方式種植，將匍匐莖埋入土壤中並壓實，
使匍匐莖與土壤接觸更密實，扡插初期需充分灌 溉，土壤保持濕潤狀態，提高扡插苗成活率。
3.肥培管理
多年生花生成活後匍匐莖產生不定根生長且 與根瘤菌共生，在根部形成根瘤，可以固定空氣
中游離氮氣，供應多年生花生利用及增加土壤有 效氮的來源。扡插苗生長初期可施少量氮肥，促 進植株生長加速覆蓋地被率，但大多數果園肥培 管理常超量施肥，種植多年生花生不需另施肥料。
4.雜草防除
多年生花生扡插苗初期生長緩慢，田間雜草 滋生與扡插苗生長競爭，須加強對雜草拔除防 治，俾利多年生花生莖蔓加速伸展覆蓋地被，一 般扡插密植後約 3-4 個月覆蓋率可達 80-90%，有 效抑制雜草生長。往後每年拔出直立性及蔓藤類 等雜草。
5.注意事項
(1)秋冬季氣溫低，嚴重乾旱後生長緩慢，待翌 年春季氣溫回升，雨季土壤濕潤，恢復正常 生長。
(2)7 月以後種植生長緩慢，徒增雜草防除與栽 培管理，所以扦插繁殖應盡量在 7 月前完成。