個案集團介紹

根據『南僑集團 105 年年報』整理⁹，『南僑化學工業股份有限公司』(以下簡 稱南僑)成立於 1952 年，創辦人為旅菲華僑陳其志先生接辦原『南僑工業股份 有限公司』改組而成。106 年 8 月 1 日通過轉型為投資控股公司[南僑投資控 股股份有限公司] ，從「原料相關、技術相關、通路相關、文化相關」多角化 發展，以「知變、求變、應變、不變」原則，掌握產業環境的脈動趨勢。迄今 66 年，深耕「油脂/乳製品、麵粉、稻米、餐飲、洗劑日用品、生技、複合式 飯店」等七大領域，生產基地分布：台灣、泰國、中國，產品行銷世界各地，

經營全球利基市場以「永續經營」為理念。

(一) 南僑台灣事業

1、洗劑事業-- 1952 年生產南僑肥皂，1956 年生產甘油，1963 年引進當時全世界 最先進設備，開發出與市面上完全不同的南僑水晶肥皂，至今仍是洗衣皂領導品牌；

1980 年在桃園增設桃園廠香皂工場，多角化經營香皂、洗髮精等清潔用品領域。

近年環保意識抬頭，天然的洗滌日用品再度受到重視，南僑積極投入新產品系列的 研發︰推出洗衣專用的水晶肥皂液體(2010 年)，2012 年再推出水晶肥皂「天然抗 菌」洗衣液體，及洗蔬果等級的食器洗滌液，更陸續研發出「水晶葡萄柚籽噴霧乾

洗手」。2014 年以阿里山牛樟芝淬取液開發的《牛樟芝沐浴皂》，是未來的明星產 品。

南僑洗劑近年獲獎無數：《南僑水晶肥皂液體》以純天然、無添加主張，榮獲 2012 年『第九屆國家品牌玉山獎』最佳產品獎，是本獎項開辦以來，第一家、也 是唯一獲此殊榮的洗劑廠商。2013 年《南僑水晶葡萄柚籽抗菌系列》再度榮獲「第 十屆國家品牌玉山獎」-『最佳產品類』、『全國首獎』2 大獎項；《南僑水晶葡萄柚 籽系列產品︰噴霧乾洗手、洗手液、洗手皂》經衛福部疾病管制署審查，獲疾管署 防疫產品推薦。2015 年《南僑水晶葡萄柚籽洗衣用肥皂液體》，獲得衛福部疾管署 委託生策會辦理的「傳染病預防相關防疫產品推薦計畫」推薦通過，以及獲得「SQM 國家品質標章」。

2、油脂事業-- 1971 年與日本十大油脂企業ミヨシ技術合作，生產烘焙用油脂，

供應麵包、糕餅、餅乾、冰淇淋、速食麵等廠家業者。「南僑酥油」「玉峰牌」「維 佳」等食用油脂系列產品，近半世紀來深得客戶的信賴支持。南僑致力成為「烘焙 業最忠實的夥伴」，貫徹顧問式行銷、一步到位的服務。

隨著消費者對食品安全的關注，南僑亦加強油脂原料溯源管理，在內部成立食 安委員會，由集團執行副總裁擔任召集人，嚴密監督管控，並對海外油脂供應商進 行實地訪廠，確保油脂原料來源等級符合國家規定。

3、冰品事業-- 1988 年成立『國際皇家乳品公司』(1997 年 12 月，皇家與可口公 司合併為『皇家可口股份有限公司』)，以「杜老爺」為品牌，開發具獨特性、高 附加價值產品，為全台第一大冰品產銷公司。2004 年開發「卡比索」頂級冰淇淋 品牌，2013 年進軍中國大陸市場。2013 年以霜淇淋供應便利商店，引爆熱銷，同 年度台南廠增設一條生產線，2014 年桃園廠新建冰品及餅皮生產線，冰品業務是 增升整體營運的一大動能。2016 年 1 月開設首家杜老爺 café主題餐廳，供應北歐 咖啡、冰淇淋、甜點、輕食，設外賣區販售霜淇淋、中華美點。

皇家可口公司參與經濟部技術處「安心食品履歷追溯雲端運用計畫」，自 2012 年 11 月開始，2013 年 11 月底上線，2014 年 3 月底結案，獲得政府認證肯定。目 前所有冰品的原材料及運送過程的控管，都可以透過 QR Code 查詢，提供消費者 安心的保障。

4、冷凍麵糰事業--預見麵包/糕餅業者對冷凍麵糰的需求，為供應更高附加價值產 品，強化客戶競爭力，1991 年在中壢基地設立冷凍麵糰工廠，隨著市場開發與成 長，1995 年增設第二條生產線，1998 年再增設第三、四條生產線。

南僑冷凍麵糰研發能力強，提供質優、安全、衛生，具有省時、省錢、省人力、

操作簡單的競爭優勢，加上不斷研發新產品，能建立自有的產品特色，是烘焙業者 不可或缺的最佳夥伴，產品已行銷至日本、香港、上海、美國、加拿大、澳洲、杜 拜。

5、急凍熟麵事業-- 1998 年與日本加藤吉株式會社簽訂急凍熟麵技術合作合約，

為臺灣第一家生產冷凍麵企業。1999 年 1 月「讚岐」急凍熟麵上市，2012 年再增 設第 2 條生產線。

急凍熟麵強調美味、方便、快速、安全、衛生，提供餐飲業者、連鎖麵店最優 質產品，國內客戶約 10,000 多家，近來更研發出許多華人喜愛的麵點食品︰中式 勁麵、北方刀削麵、河南煨麵….，產品銷往美國、加拿大、香港、澳洲、瑞士、

奧地利、印尼等海外市場。

6、常溫米飯事業-- 2004 年投資 3 億元在中壢基地生產常溫即時熟飯，以外銷為 主，目前成功進入美國、澳洲、挪威、英國等地。

南僑《膳食纖維熟飯》以『經動物實驗證實有助於降低空腹血糖值』的功能特 性，經衛生署認證審核通過，獲得「健康食品認證優質米飯」榮譽（2008 年）；《膳 纖熟飯》參加首屆「熟齡優質便利產品示範評選活動」，榮獲經濟部工業局『熟齡 優質便利品』殊榮（2012 年）；『膳纖熟飯-健康雙麥飯』獲衛生福利部健康食品許 可證，其產品有「經動物實驗證明，有助於降低血清中總膽固醇」的功效（2014 年）；

『膳纖熟飯』系列米飯榮獲「國家品牌玉山獎-最佳產品獎」(2015 年)；今年 2 月 通過農委會首次辦理的「確具外銷潛力之菁英加工食品生產者及其品項」甄選活動，

入選為種子球員(健康雙麥飯、健康多穀飯、白菊櫻花熟飯)，成為行銷台灣米飯至 全球各通路市場的開路先鋒。

7、餐飲事業--

(1)、僑和本場流專業麵店 --- 1999 年成立『僑和公司』，開設「本場流」示範專 業麵店，作為急凍熟麵的天線功能，收集市場資訊，提供客戶交流平台，位於桃園

觀光工廠內。

(2)、點水樓餐廳 ---2005 年南京旗艦店開幕，古典雅致的江南設計風格、道地的 江浙口味廣受佳評。2006 年進駐太平洋 SOGO 復興館；2009 年懷寧店開幕；2011 年開設特力家居購物商城南崁旗艦店，推出可外帶的熟食外賣區；2012 年進駐南 僑桃園觀光工廠，同年在上海宜山路開設第 1 家海外據點；2014 年開設新竹巨城 店；2016 年受邀進駐林口三井 outlet。現已在日本東京新宿購置大樓，並規劃開 設點水樓日本店及貴婦飯店。

點水樓各項評比備受肯定：《2010 北臺灣餐館評鑑》「五星」等級、2011 年獲 得經濟部「臺灣美食標章」認證、2012 年《臺灣餐館評鑑》五星評鑑、2015 年《亞 太最佳美食五顆星餐廳-亞太金爵獎》。各項票選比賽：由兩岸專家共同選出的「中 華十大名菜」榜上有名、2012 年《臺灣美食月網站票選人氣餐廳》、《臺灣牛肉麵 評鑑》獲列五顆星、《全臺人氣小籠包評比大 PK》比賽第一名…。

(3)、潮江燕潮廣海鮮餐廳 --- 2010 年潮江燕餐廳開幕。開業至今，以「飲食必 奠基於文化之上」的經營理念，活跳海鮮、片皮鴨、潮廣點心、功夫茶等料理，甚 獲老饕們口碑相傳，佳評不斷。2013 年 yam 蕃薯藤網站公布的台灣港式飲茶評選 名單，潮江燕穩居第一。

(4)、臺北寶萊納餐廳 --- 寶萊納餐飲在上海打響名號， 2009 年回臺設店。首家 店位於關渡臺北國立藝術大學校區，並擇桃園觀光工廠設立釀酒廠，採用德國原裝

進口的設備與原料，由德國釀酒師在地釀造﹔2010 年進駐「慶城街一號 Urban 1」， 引進上海新天地餐廳的菲律賓 Live Band 現場演唱，是上班族放鬆舒壓的好去處。

8.南僑桃園觀光工廠事業--獲得政府觀光工廠認證，2012 年南僑桃園觀光工廠開 幕，佔地面積 3,300 平方公尺，有七大區︰(1)南僑創辦人紀念園區；(2)油脂參觀 走廊區；(3)水晶肥皂體驗區；(4)點水樓文化餐飲區；(5)本場流示範麵店、寶萊 納釀酒工廠及餐飲示範中心；(6)泰國四面佛禮讚區；(7)泰國文物館&泰國風味餐 廳。參觀訪客多為學校團體及政府機關，桃園觀光工廠以寓教於樂方式，發展出與 觀光、教育、國民外交、地方群聚等緊密結合的觀光工廠新風貌，體現企業對社會 責任的經營與促進地方產業發展的用心。

(二)、南僑海外事業

1、泰南僑事業-- 1989 年成立的泰南僑公司，是南僑第一個海外據點，1991 年萬 磅廠開工，生產速食麵、米果類產品。以屯墾式經營，多年來獲得多項食品認證，

為外銷歐美最有力的後盾，更是泰國當地政府認可的標竿企業，常是泰國政府接待 外國使節人士參訪的首選企業。泰南僑生產的「薄片米果」以低油、健康、美味的 優質特色，經德國農業學會評選，榮獲「食品金牌獎」，產品已銷售歐、亞、美各 大洲。近年從事嬰兒米果、調理熟飯、調理粥系列等產品研發，行銷各地，業績斐 然。

2015 年 11 月「小廚師」泡麵正式返臺銷售，推出高價位的「菩提白果香菇麵」

「涪陵榨菜肉絲麵」「泰式綠咖哩雞麵」三種口味，定位為「慢食麵」，獨特的行銷 策略與虛擬銷售通路，引起話題注目。

2、中國油脂烘焙事業-- 1996 年成立「天津南僑油脂公司」，2013 年更名為「天津 南僑食品有限公司」，生產各式烘焙用油，是高品質油脂市場的領導品牌，後又陸 續成立「上海南僑食品有限公司」、「廣州南僑食品有限公司」、「上海僑興企業管理 有限公司」、「上海僑好貿易有限公司」等關聯企業。

2003 年成立「天津吉好食品有限公司」投入鮮奶油生產，提供高端客戶的業 務需求。為供應華南地區客戶，2007 年南僑油脂廣州廠落成，2015 年擴廠；2011 年在天津廠設置冷凍麵糰線生產；2015 年於上海金山區興建第三座生產基地，預 計 2016 年第四季投產。

中國南僑成立後，陸續在大陸各區成立客戶服務中心，更貼近客戶的需求，客 服中心就如客戶的研發中心。2009 年，天津南僑/廣州南僑雙雙通過代表食品安全 最高規範的《AIB 食品安全綜合標準》認證，是大陸烘焙油脂行業的第一家。廣州 廠在符合農產品精加工技術及綠色製程上，獲得高新技術企業認證，所得稅率得由

中國南僑成立後，陸續在大陸各區成立客戶服務中心，更貼近客戶的需求，客 服中心就如客戶的研發中心。2009 年，天津南僑/廣州南僑雙雙通過代表食品安全 最高規範的《AIB 食品安全綜合標準》認證，是大陸烘焙油脂行業的第一家。廣州 廠在符合農產品精加工技術及綠色製程上，獲得高新技術企業認證，所得稅率得由