第一章 緒論
第二節 施寄青的美容實踐
傅柯認為，「生存美學」是將自己視為有待創造的藝術品存在，經由對自我慾望 的征服，及個人風格形塑的實踐歷程，來滿足自己的生命光耀。雖然仍需處在當 時的道德、榮譽感之中，但至少已有別於基督教，強制且公式化的道德規則、法 律條文或規訓標準。「生存美學」是傅柯所指點的生命存在取向，亦是傅柯對主 體觀所做的一種開放論述，觀點著眼：主體性、自由、抗拒等議題。在傅柯眼中，
不論主體性能被什麼樣的論述所建構，或又如何經由自己創作，主體性永遠是一 種短暫的動態狀態，它總有著無限的可能樣貌，它的能動性在不斷擺脫「先驗自 我」，進而創造「實存自我」的過程裡發揮。而關於何謂「自由」，傅柯表示，我 們應該將自由看作一種實踐性的事物，是一種透過主體的積極態度，才能散發出 來的狀態。傅柯在生存美學裡不斷提到的「藝術創作」與「經由抗拒而得的自由」， 其實也可以說，他承認人類具有抵抗支配和自我創造的天份，只是這樣的天份和 自由，有著同樣的前置條件：實踐。吉爾‧德勒茲（Gilles Louis Réné Deleuze）
為此下了最好的注解：
當權力以生命為對象時，生命就會成為對權力之反抗……當權力成為生命權力
（bio-pouvoir）時，反抗就成為生命之權（pouvoir de la vie）。
抵抗支配與自我創造既是天份，也是生命之權，兩者都必須彰顯於起身實踐的行 動之中。最後，傅柯所建議的生存美學如下：
我們的奮鬥就是自由、我們的努力即是藝術、我們的抵抗即是存在，這不是絕望 的悲歌，而是一種生命應當如此的宣稱。一種永恆抗拒的倫理，也就是一種既玩 笑又認真的生命取向，既不過於輕挑，也不過於沉重71。
傅柯對「生存美學」的論調，套用在施寄青身上，她肥胖的身軀，就像是急須重 新創造的藝術品，透過各種積極的美容實踐，得以展現自我的主體性、自由與反 抗能動力，並且看出她個人對美容的價值觀。
A. 做身體－－向芭比娃娃看齊，挑戰維納斯（個人美容觀）
瘦身動機：
（a）難以承受的外貌改變：從施妞變成施姥，不過 20 年的光景72
71 以上所有關於傅柯對「生存美學」的論述全來自楊大春，1995，《傅柯》這本書。
72 施寄青，《挑戰維納斯》，頁21。
施寄青對於自身的外貌是相當有自信的，所以當我問她：
您書中，有您年輕時的照片，真的相當漂亮，因此您說，若是一般長相平凡之人，
隨者年華老去，對自己面貌改變或許還不會太多的要求，但就是您對自身長相還 頗自負的，所以怎能忍受自己年老外貌改變這麼多。
施寄青（以下簡稱施）毫不猶豫地回答：
完全沒錯。我從年輕就意識到我的美麗，我非常清楚，我美麗的好處在哪裡啊，
我如果沒有美麗過，我怎麼知道有多少男生會看你，去哪邊求職或各方面人家都 會先考慮你。我做婦女運動會成功，就是因為我長得漂亮，因為女人以前就覺得 呂秀蓮太醜，搞婦女運動就應該找一個漂亮的來搞。我們這樣講，皮相之美對人 來講還是很重要的，搞運動做很多事情（皮相之美都是很有利的工具），今天你 不得不承認，馬英九長得比較英俊，怎麼講嘛，謝長廷怎麼跟他比73，所以有時 候覺得上帝很不公平，對不對；今天謝長廷長得不好看，可是給人家一種雄才大 略的感覺，可是實際上他都沒有，是不是…。
施寄青認為美麗是不需要有罪惡感的，我們甚至可以享受美麗所帶來的種種好 處，因為她認為，有時皮相之美是可以當成一種達成目標的工具。問題是真是如 此嗎？難道施老師真的是主張年輕人只要有美麗的外貌就能解決許多事嗎？
（b）先生外遇的打擊：「色衰則愛弛」，這是千古鐵律
我的肥胖絕對是他外遇的原因之一，因為他從不喜歡胖女人、波霸，而本人生完 老二後，從趙飛燕變成楊貴妃74。
很多人婚姻出現外遇，第一件事便是找出外遇，當然施寄青也不例外，當她看到 先生外遇的對象，施寄青如此形容她的外貌：
她瘦骨嶙峋，前心貼後背，我的氣勢消了一大半，她可謂「瘦得可憐」，雖不至 於「我見猶憐」，但前夫跟漢成帝一樣有「燕瘦情結」，我只好甘敗下風75。 這些充滿討好男性雄威的話語，除可視為施寄青減肥邁向芭比娃娃的動機之一，
當然也成為日後婦運、激進女性主義團體議論的重點之一，因為在她們的眼中，
婦運一級戰將－－施寄青，似乎一夕之間轉變了立場，完全投向父權的懷抱了。
73 馬英九，謝長廷這兩位是台灣2008 年總統大選的候選人。
74 摘錄施寄青，《挑戰維納斯》，頁32-34。
75 同上註，頁40。
（c）健康情形每況愈下
iv
照施寄青的說法，這項原因是促使她下定決心瘦身的最重要動機。
施：我一直是一個經常看病的人，因為我就是有三高嘛，加上更年期癥狀如排山 倒海而來，夏天不斷中暑，陰道時常發炎，皮膚乾燥；易怒、心悸、頻尿、睡眠 差等一一找上門，於是連醫生也建議我減肥。其實不太有人知道該怎麼減肥，醫 生一直以為我不運動，那我告訴他（醫生），我其實每個禮拜都有游泳四到五天，
請問你這樣運動量大不大（筆者此時點頭），那我都是坐公車去學校76，然後下 了公車走路。所以說，不能說我沒有運動。事實上我書裡頭也寫得很清楚，就是 整個生活是失序的……
醫生似乎誤解，施寄青肥胖造成身體負擔的原因，並不是不運動，而是生活品質、
作息不佳，導致身體機能、血液循環不好，因此就算運動，對身體的負擔減輕也 沒多少幫助。從她的書，我們可以發現，施寄青的減肥方式，其實是依循一位中 醫師的方法而來。為了更加確定施寄青減肥確實是為了「自身健康」，筆者緊接 著問她：
老師您曾說過：「身體的美麗是暫時的，最不可信賴的，唯有厚植的實力，才能 在社會上生存」的涵義到底是什麼？我記得您年輕時，還相當反對「選美」活動，
還是說您減肥真的最主要就是為自身的健康呢？
施：對、對、對，其實我在反對選美的時候，那時我的體重大概是50 公斤，那 我並沒有一個…應該是並沒有一定要減肥的原因存在，最主要是後來我的脊椎出 問題，所以醫生都要求我減肥，加上我是內分泌的失調嘛…。我到今天還是反對 選美的，除非你要進軍演藝圈，或做Model，把它（選美）當成一種手段，譬如 有個人叫林慧蕙就把選美當成終生職業，戴上那個頭銜就很沒有意思。還有就是 人老了很容易因體態的關係，你就整個（外在）精神都沒了，你自己看了都會自 我憎惡。人老了，不能無狀，你看今天那個伊莉莎貝，她才60，我已經 63 了…
（施寄青意思是顯現出她有多年輕）77。
連聲回答「對」，表示她減肥最主要的目的，真的是為了自身健康著想。另外，
她認為，減肥和反對選美是兩碼子的事，她減肥主要是因身體不斷出狀況，連醫 生也希望她減，而選美，直到今天她仍反對。簡言之，施寄青瘦身動機，首要是
76 施寄青以前是建國中學的國文老師。
77 這位是 2008 年 1 月 8 日下午 2 點到 4 點半，在誠品信義店六樓舉辦新書發表會的演講者。伊 莉莎貝‧福提諾寶勒斯（Elizabeth Fotinopoulos），美籍波多黎各人。曾準確預知洛杉磯大地震等 等事情，別人封她為「心靈大師」，但她更喜歡稱自己是「在人的心靈裡旅行」。
「自身健康」考量，至於使容貌變美，只是她所期待的附加效果。
瘦身方法：神奇療法（泡麵加汽水加頻譜儀）
施寄青在她的瘦身書提到，在還未用這套神奇療法前，就已試過時下流行的各種 減肥法了，包括吃蛋減肥法、斷食減肥、運動減肥、蕃茄減肥法，甚至連抽脂她 都試過，可是這些方法，據她所說不是愈減愈肥，要不就是更加將自己的身體狀 況推向谷底深淵。直到她經由朋友介紹，認識發明這套療法的中醫醫師，身體情 況才慢慢改善。問題是這套神奇減肥法，乍聽之下，實在會讓人覺得有點像祕醫 研發出的民俗療法，施寄青給予的回應是：
好，其實有一個很大秘密，是我在書中沒有提到的，其實那個減肥醫生本身有豐 富的醫學知識，然後他提供了很多（中醫知識），我當時聽聽，我覺得有道理。
這位中醫師是台大電機系王維恭教授的學生，然後呢，他現在正在幫我調理身 體，哪個該吃，哪個不該吃，譬如像有機（食物），其實是不符合健康的，大家 都認為吃糙米、五穀飯（很健康），實際上這個問題很嚴重，不符合我們中醫的 理論。所以你表面上，覺得汽水加泡麵好像很不科學，實際上未必，你減肥的時 候血糖會比較低，那黑松汽水它本身就是有糖份嘛；那泡麵是因為它有鹽份，那 王子泡麵是沒有油的，它不是用炸的，它是烘乾，所以在中醫裡王子泡麵是屬於 熱性的，還有另外評譜儀呢，會讓你的氣血循環變好。那個減肥的醫生，他是不 願意曝光，其實他是沒有執照的，但醫學常識非常地豐富，所以他才敢用這種大 家認為是不健康的方式（減肥）。後來我跟他處得不愉快，因為我把他的方法曝 光，他是日本人，在日本進修，這套方法就是他從日本引進來的，我們台灣有蠻 多中醫沒有執照，他們都是日本漢醫學院畢業，所以很怕曝光，因為這樣子會涉 及非法，所以我有難言之隱，很難告訴別人，我為什麼敢以身試法。你知道嗎？
後來我將他的醫學常識對比現在臺灣擁有中西醫執照的郭玉誠，在網路上和壹周
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