第四章 研究結果與討論
第一節 國小教師聚餐行為中閒聊對談與工作壓力抒發現況分析
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第四章 研究結果與討論
本研究只在討論國小教師聚餐行為中閒聊對談與工作壓抒發之關係，並就 不同背景變向之差異性進行討論。本章共分成四節，第一節為國小教師聚餐行 為中閒聊對談與工作壓力抒發現況分析；第二節為為不同背景變項的國小教師 在聚餐行為中閒聊對談、工作壓力抒發之差異分析；第三節為國小教師聚餐行 為中閒聊對談與工作壓力抒發之相關分析；第四節為聚餐餐廳類型與閒聊對 談、工作壓力抒發之相關情形。
第一節 國小教師聚餐行為中閒聊對談與工作壓力抒 發現況分析
此部分依網路問卷調查資料，分析國小教師聚餐行為之現況。進行分析 時，將聚餐行為分為聚餐餐廳類型、聚餐選擇考量、聚餐目的做為討論，而閒 聊對談與工作壓力抒發之題項填答方式採五點量表，依層面在摘要表中分別列 出全體有效受試樣本的平均數、標準差，由此可獲得整體受試有效樣本在該層 面上的反應情形。以下三部分敘述其現況，並就統計分析結果做一綜合討論。
壹、 國小教師聚餐行為分析
聚餐行為在設計問卷時，除了欲調查國小教師聚餐餐廳類型外，其他依信 效度分成聚餐選擇考量、放鬆與聯繫感情與學校職務需求三面向，而放鬆與聯 繫感情與學校職務需求內容探討的是國小教師聚餐的動機與目的，是故，以下 就國小教師聚餐餐廳類型、餐廳選擇考量、聚餐動機與目的來做分析，以瞭解 國小教師聚餐行為之現況。
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一、 國小教師聚餐餐廳類型
依據網路之名搜尋引將餐廳類型分為速食店、快炒店、燒烤店、火鍋店、
中式餐廳、西式餐廳、日式料理、異國料理、咖啡輕食及其他，由於餐廳類型 繁多，故其他選項可自由填答。其問卷調查結果呈現如下圖：
圖 2
國小教師認為最適合聚餐餐廳類型長條圖
由圖 2 可發現，國小教師認為最適合聚餐餐廳依序為西式餐廳、咖啡輕 食、中式餐廳、異國料理、日式料理、火鍋店、其他、快炒店、燒烤店，其他 包含簡餐店、吃到飽，或需看人數多寡，亦有人認為皆可。是故，依據以上資 料可知 446 樣本中認為適合聚餐的餐廳為西式餐廳 147 人，第二則是咖啡輕食 102 人，接著是中式餐廳 87 人。剔除分項人數未滿五人之各個背景變項做分 析，可發現各分組內之差異。
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二、 餐廳選擇考量
依據郭宇桓(2011)聚餐餐廳選擇的因素有餐廳的提供、餐廳服務與衛生、
餐廳環境設備、食材搭配與店內時間、個人感覺、聚餐時間與人數、餐廳知名 度、餐廳優惠與逃生路線、餐廳種類等因素，經過自編、專家建議，以及信效 度檢驗，餐廳選擇考量題項如表 16。
表 16
餐廳選擇考量題項與平均數
題項 平均數 排序
2、選擇餐廳時，會考慮服務品質。 4.01 3
3、選擇餐廳時，會考慮用餐環境。 4.15 2
4、選擇餐廳時，會考慮食物是否新鮮好吃。 4.19 1
5、選擇餐廳時，會考慮餐點的價位。 3.85 5
6、選擇餐廳時，會考慮可以用餐時間的長短。 3.88 4
7、選擇餐廳時，會考慮有特色、別具風格的餐廳。 3.76 6
由表 16 可知，國小教師在餐廳選擇的考量依序為食物是否新鮮好吃、用 餐環境、服務品質、可用餐時間的長短、餐點價位、特色餐廳，這表示國小教 師在餐廳選擇考量時最重視「食物是否新鮮好吃」。
三、 聚餐的動機與目的
放鬆與聯繫感情與學校職務需求內容探討的是國小教師聚餐的動機與目 的，因此，就題項提出討論。
表 17
聚餐動機與目的題項填答狀況
題項 平均數 排序
8、我參加教師聚餐是為了享受美食。 3.20 3
9、我參與教師聚餐是為了單純放鬆。 3.38 2
10、我參與教師聚餐是為了聯繫教師同儕間的感情。 3.97 1
11、我參加教師聚餐是應職務需要。 2.47 5
12、我參與教師聚餐是應學校要求。 2.57 4
依據表 17 結果可知，國小教師聚餐動機與目的在聯繫教師同儕間的感情 上較為強烈，平均數為 3.97，接著為單純放鬆、享受美食，而應學校要求、職 務需要最弱，平均數僅為 2.57 與 2.47，由此顯示國小教師聚餐的主要動機與目 的為聯繫情感。
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貳、 國小教師閒聊對談之面向
國小教師閒聊對談的內容面向分為娛樂與親密友誼、影響力、情緒比較、
談論他人、同儕分享與比較。其中影響力是指藉由談話內容而試圖去影響他人 或受影響。我們藉由此問卷結果整理如表 18：
表 18
國小教師閒聊對談現況情形
層面名稱 平均數 標準差 題數 排序
娛樂與親密友誼 3.68 .50 7 1
影響力 2.56 .56 4 5
情緒比較 2.90 .92 3 4
談論他人 2.99 .65 5 3
同儕分享與比較 3.60 .56 4 2
藉由表 18 可發現：國小教師聚餐時的談話多是娛樂與親密友誼內容，同 儕之間會分享與比較彼此經驗與生活；亦會談論他人與情緒抒發，試圖去影響 他人與或受影響較少。此研究觀察結果與張菀芝(2010)研究發現，「聯絡感 情」、「分享經驗、交換訊息」均是八卦的三大功能之一相符，也就是說，聚餐 中難免閒談八卦一下，其主要目的功能就是為了聯繫感情。
參、 國小教師聚餐談論工作壓力之情形
國小教師工作壓力抒發的內容面向分為班級經營與教學、環境適應、角色 期望與行政負荷。問卷結果整理如表 19：
表 19
國小教師聚餐工作壓力抒發現況
層面名稱 平均數 標準差 題數 排序
班級經營與教學 3.31 .67 7 1
環境適應 2.76 .69 6 4
角色期望 2.88 .64 9 3
行政負荷 2.96 .88 3 2
藉由表 19 可發現：國小教師聚餐時，抒發工作壓力中的班級經營與教學 較多，接著依序為行政負荷、角色期望與環境適應。
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