地方文化產業之意涵

本 節 討 論 的 主 題 是 地 方 文 化 產 業 之 意 涵 ， 將 文 化 導 入 產 業 ， 並 聚 焦 在 地 方 特 色 上 ， 再 與 地 方 文 化 產 業 中 所 包 含 的 文 化 觀 光 活 動 做 相 關 連 結 討 論 。

一 、 文 化 產 業 之 意 涵

要 論 述 文 化 產 業 ， 須 從 文 化 本 質 來 做 探 討 。 文 化

( c u l t u r e ) ， 源 自 於 拉 丁 文 c u l t u r a ， 十 九 世 紀 末 由 西 方 傳 入 ， 其 原 意 是 指 「 栽 培 」 、 「 培 養 」 之 意 。 而 所 謂 的 「 栽 培 」 、

「 培 養 」 是 指 藉 著 人 為 的 力 量 使 動 植 物 超 越 自 然 的 狀 態 ， 後 來 的 「 栽 培 」 、 「 培 養 」 又 轉 化 成 教 育 、 訓 練 人 類 本 身 使 之 脫 離 自 然 本 能 的 階 段 。

文 化 的 概 念 所 牽 涉 的 範 圍 相 當 廣 泛 且 複 雜 。 廣 義 係 包 括 人 類 一 切 活 動 及 其 一 切 活 動 所 產 生 之 總 成 （ 孫 武 彥 ，1 9 9 4 ） ，

亦 即 人 類 在 社 會 實 踐 過 程 中 獲 得 的 物 質 的 、 精 神 的 生 產 能 力 和 創 造 的 物 質 財 富 、 精 神 財 富 的 總 合 （ 吳 思 華 ， 2 0 0 3 ） 。

文 化 ， 是 一 種 知 覺 。 這 種 知 覺 如 何 顯 現 在 生 活 各 層 面 以 形 成 一 種 主 張 、 一 種 主 義 、 一 種 方 式 。 馮 久 玲 （ 2 0 0 2 ） 將 文 化 定 義 為 ， 狹 義 ： 僅 止 於 展 演 或 文 史 等 工 作 。 廣 義 ： 則 人 類 的 食 衣 住 行 育 樂 無 一 不 含 。 林 慧 雯 （ 2 0 0 3 ） 將 國 內 外 學 者 對 文 化 定 義 之 論 述 整 理 如 表 2 - 1 。

表 2 - 1 文 化 定 義 之 論 述 探 討 表

類 某 一 個 種 族 或 民 族 在 悠 久 歷 史 及 傳 統 生 活 中 所 延 續 而 成 。 換 言 之 ， 是 由 於 人 類 長 久 的 生 活 習 俗 中 所 培 養 出 的 一 種 獨 特 的 生 活 方 式 。 同 時 ， 文 化 也 是 人 類 為 了 面 對 生 存 與 生 活 的 條 件 ， 在 其 所 處 的 環 境 中 ， 所 呈 現 出 來 不 論 有 形 或 無 形 的 生 活 內 容 與 方 式 。

聯 合 國 教 科 文 組 織 ( T h e U n i t e d N a t i o n s E d u c a t i o n a l , S c i e n t i f i c a n d C u l t u r a l O r g a n i z a t i o n ) 對 於 「 文 化 產 業 」 ( C u l t u r e I n d u s t r y ) 的 定 義 是 ： 結 合 創 造 、 生 產 與 商 品 化 等 方 式 ， 去 運 用 無 形 的 文 化 內 容 之 本 質 。 這 些 內 容 基 本 上 受 到 著 作 權 的 保 障 ， 其 形 式 可 以 是 貨 品 或 是 服 務 。

大 眾 文 化 ( M a s s C u l t u r e ) 是 二 十 世 紀 的 時 代 產 物 ， 隨 著 科 技 的 進 步 ， 市 場 經 濟 成 為 一 種 潮 流 席 捲 全 世 界 ， 商 品 成 為 一 種 普 照 的 光 投 射 到 世 界 各 個 角 落 ， 大 量 的 、 均 一 化 的 、 庸 俗 化 的 、 流 行 品 味 的 生 產 理 念 ， 商 業 化 和 都 市 化 也 就 成 為 這 個 時 代 的 特 徵 。 在 這 種 時 代 背 景 下 ， 傳 統 文 化 受 到 猛 烈 衝 擊 ， 失 去 了 個 人 主 體 性 和 個 人 創 意 的 生 產 機 制 ， 而 以 文 化 工 業 生 產 為 特 徵 、 以 市 民 大 眾 為 消 費 對 象 、 以 現 代 傳 播 媒 介 為 手 段 的 大 眾 文 化 佔 領 了 全 世 界 。 尤 其 台 灣 已 加 入 世 界 貿 易 組 織 ( W T O ) 及 受 全 球 化 的 影 響 ， 傳 統 文 化 產 業 面 臨 了 更 大 的 危 機 。

「 文 化 產 業 」( C u l t u r e I n d u s t r y ) 的 概 念 ， 最 早 是 由 法 蘭 克 福 學 派 學 者 A d o r n o a n d H o r k h e i n e r 於 1 9 4 7 年 提 出 的 。 由 於 當 時 正 是 報 紙 、 廣 播 與 電 影 支 配 主 要 文 化 形 式 的 年 代 ， 此 概 念 指 涉 文 化 產 業 的 每 一 項 產 品 ， 都 是 為 了 大 眾 而 設 計 ， 且 依 據

計 畫 而 製 作 生 產 ， 相 當 程 度 決 定 了 消 費 的 性 質 。 個 別 文 化 產 業 之 間 ， 有 類 似 的 結 構 ， 或 互 補 成 為 一 個 體 系 ( 黃 能 揚，2 0 0 1 )。

他 們 強 調 和 「 大 眾 文 化 」 不 同 ， 他 們 認 為 文 化 產 業 理 論 能 有 效 的 防 止 和 醫 治 大 眾 文 化 憤 世 嫉 俗 的 激 進 主 義 或 放 任 自 流 的 消 極 主 義 ， 也 針 對 「 大 眾 文 化 」 多 加 批 判 。 主 要 說 明 傳 統 文 化 藝 術 轉 為 消 費 生 產 性 商 品 的 形 式 及 影 響 ， 目 的 將 藝 術 文 化 透 過 商 品 化 的 行 銷 與 包 裝 ， 創 造 文 化 的 經 濟 效 益 （ 陳 學 明 ， 1 9 9 6 ） 。

陳 其 南 （ 1 9 9 8 ） 文 化 產 業 是 依 賴 創 意 性 、 個 別 性 ， 也 就 是 產 品 的 個 性 、 地 方 傳 統 性 、 地 方 特 殊 性 ， 甚 至 是 工 匠 或 藝 術 家 的 獨 創 性 ， 其 強 調 的 是 產 品 的 生 活 性 和 精 神 價 值 內 涵 。 回 歸 至 文 化 最 高 層 次 ， 即 是 能 達 到 精 神 的 文 化 ， 也 就 是 達 到

「 美 」 的 境 界 ， 才 是 文 化 產 業 的 原 始 精 神 。

蘇 明 如 （ 2 0 0 1 ） 將 文 化 產 業 的 生 產 意 涵 ， 分 就 「 美 學 」 、

「 經 濟 」 、 「 生 活 」 與 「 教 育 」 四 種 象 度 進 行 論 述 。 在 此 論 述 中 ， 文 化 產 業 有 助 於 解 構 菁 英 文 化 迷 思 ， 促 進 大 眾 親 近 的 美 學 意 涵 ； 除 了 使 用 資 源 ， 亦 可 創 造 經 濟 價 值 的 經 濟 意 涵 ； 販 賣 生 活 想 像 力 、 創 意 、 教 養 與 品 味 ， 開 發 生 活 美 感 ， 促 進 文 化 與 生 活 對 話 的 生 活 意 涵 ； 提 供 非 制 式 教 育 環 境 ， 提 供 文 化 終 身 學 習 的 教 育 意 涵 。

劉 新 圓 （ 2 0 0 1 ） 對 於 所 謂 的 文 化 產 業 ， 則 定 義 為 將 文 化 事 業 視 為 一 種 商 業 ， 藉 由 文 化 活 動 及 其 相 關 的 產 品 銷 售 ， 以 刺 激 經 濟 發 展 。 然 而 ， 藝 術 ， 文 化 一 向 被 看 做 賠 錢 的 事 業 ， 政 府 只 以 「 提 升 精 神 生 活 」 作 為 發 展 文 化 的 號 召 ， 如 此 缺 乏

經 濟 誘 因 之 號 召 ， 除 了 目 標 空 洞 外 ， 在 經 濟 不 景 氣 的 現 時 ， 只 會 遭 受 更 大 的 漠 視 ， 故 文 化 產 業 的 觀 念 則 是 企 圖 扭 轉 文 化 政 策 「 只 賠 不 賺 」 的 觀 念 。

劉 維 公 （ 2 0 0 3 ） 將 文 化 產 業 概 念 整 理 為 三 項 要 點 ， 分 述 如 下 ： （ 一 ） 文 化 產 業 的 構 成 要 件 ： 以 創 意 為 內 容 的 生 產 方 式 、 以 符 號 意 義 為 產 品 價 值 的 創 造 基 礎 、 智 慧 財 產 權 的 保 障 。

（ 二 ） 將 文 化 產 業 看 作 體 系 ： 著 重 建 構 文 化 產 業 行 業 分 類 系 統 ， 若 沒 有 先 建 立 一 套 明 確 整 體 產 業 分 類 系 統 ， 詳 列 出 文 化 產 業 包 含 哪 些 實 際 的 產 業 活 動 ， 政 府 將 無 法 清 楚 推 斷 產 業 規 模 、 結 構 條 件 、 發 展 趨 勢 等 。 因 此 修 訂 「 中 華 民 國 行 業 標 準 分 類 」 刻 不 容 緩 。 （ 三 ） 文 化 產 業 與 異 業 結 合 ： 異 業 結 合 是 現 今 產 業 發 展 的 特 色 ， 在 文 化 產 業 的 產 值 更 多 是 來 自 與 其 他 產 業 的 異 業 結 合 ， 越 來 越 多 的 產 業 是 利 用 文 化 創 造 出 來 的 附 加 價 值 提 升 競 爭 力 與 提 高 獲 利 率 ， 而 在 台 灣 ， 文 化 產 業 與 觀 光 產 業 已 緊 密 結 合 。

陳 吟 合 （ 2 0 0 6 ） 提 到 ， 文 化 代 表 一 個 國 家 藝 術 與 生 活 經 驗 的 特 色 與 累 積 ， 以 文 化 結 合 新 的 靈 感 、 創 意 ， 將 足 以 為 一 國 帶 來 新 的 發 展 潛 能 與 商 業 化 的 機 會 ， 進 而 創 造 工 作 機 會 。 由 於 創 意 文 化 的 資 源 除 了 代 表 該 國 文 化 之 內 涵 與 特 色 之 外 ， 也 蘊 藏 了 相 當 高 的 商 業 價 值 ， 在 在 地 凸 顯 出 其 重 要 性 與 必 要 性 。

劉 曉 蓉 （ 2 0 0 6 ） 將 文 化 產 業 所 指 涉 的 範 圍 廣 義 分 類 如 下 ： （ 一 ） 古 蹟 聚 落 ： 文 化 資 產 、 聚 落 古 蹟 的 維 護 與 保 存 ， 並 且 活 化 運 用 。 （ 二 ） 工 藝 品 ： 具 有 在 地 文 化 特 色 或 者 現 有

創 意 發 展 的 手 工 藝 及 工 藝 品 。 （ 三 ） 觀 光 休 閒 ： 地 方 文 史 特 色 、 生 活 景 觀 環 境 經 過 文 化 及 創 意 的 包 裝 進 而 發 展 休 閒 體 驗 之 觀 光 事 業 。 （ 四 ） 音 樂 及 表 演 藝 術 ： 地 方 音 樂 、 傳 統 民 俗 技 藝 表 演 以 及 新 開 發 的 表 演 藝 術 活 動 。 （ 五 ） 生 活 藝 術 ： 生 活 商 品 街 的 營 造 、 傳 統 民 俗 地 方 祭 典 、 與 生 活 相 關 文 化 產 品 的 新 開 發 。 （ 六 ） 產 業 文 化 ： 一 級 農 林 漁 牧 業 與 二 級 產 業 經 過 文 化 創 意 的 包 裝 ， 或 者 抽 取 其 文 化 意 涵 加 以 擴 展 而 成 的 產 業 類 型 。

楊 敏 芝 （ 2 0 0 2 ） 指 出 ， 「 文 化 產 業 化 」 指 將 具 有 魅 力 、 獨 特 的 地 方 文 化 ， 透 過 行 銷 概 念 予 以 商 品 化 ， 並 賦 予 實 體 與 心 理 價 值 ， 經 營 做 為 產 業 則 較 著 重 於 文 化 的 市 場 與 經 濟 價 值 的 強 化 ， 亦 即 文 化 經 由 企 業 化 經 營 方 式 創 造 市 場 的 新 氣 象 ， 提 昇 市 場 的 價 值 。 文 化 產 業 化 的 效 益 並 非 侷 限 於 文 化 產 業 本 身 ， 而 是 它 所 衍 生 的 正 性 的 外 部 效 益 價 值 ， 此 種 文 化 產 業 除 了 本 身 所 具 有 之 價 值 外 ， 更 可 以 藉 由 產 品 銷 售 過 程 延 伸 到 其 他 的 經 濟 效 益 ， 如 歷 史 史 蹟 除 了 本 身 的 歷 史 文 化 價 值 外 ， 也 可 吸 引 觀 光 客 ， 導 入 大 量 觀 光 收 益 、 提 供 地 方 職 工 機 會 及 帶 動 區 域 發 展 ， 對 地 方 經 濟 具 有 相 當 程 度 的 影 響 。

二 、 地 方 文 化 產 業

地 方 文 化 產 業 能 表 現 地 域 特 色 的 創 造 力 與 想 像 力 ， 及 藉 由 文 化 找 出 得 以 塑 造 「 地 方 性 」 特 色 並 創 造 出 地 方 特 有 發 展 的 產 品 。 地 方 性 產 品 是 具 備 個 別 的 、 少 量 生 產 的 產 品 ， 地 方 文 化 產 業 化 即 以 將 文 化 之 「 生 活 性 」 、 「 精 神 價 值 」 ， 透 過

「 內 發 性 」 居 民 動 員 的 動 力 ， 予 以 形 塑 得 以 在 空 間 的 實 質 體

現 ， 並 可 以 在 地 方 出 售 與 消 費 、 體 驗 與 認 知 ， 產 生 其 獨 特 性 與 展 現 地 方 的 創 造 力 （ 陳 其 南 ， 1 9 9 5 ） 。

楊 敏 芝 （ 2 0 0 2 ） 並 更 進 一 步 對 於 「 地 方 文 化 產 業 」 做 出 解 釋 ， 並 賦 予 地 方 ( l o c a l ) 的 意 義 ， 強 調 與 地 域 的 文 化 特 質 相 關 ， 不 僅 是 具 開 發 力 的 經 濟 及 文 化 資 源 ， 也 是 促 進 地 方 發 展 的 觀 光 遊 憩 資 源 ， 同 時 亦 為 人 民 生 活 共 同 記 憶 、 歷 史 文 化 傳 承 的 場 所 ， 具 有 延 續 地 方 傳 統 文 化 與 凝 聚 社 群 共 識 、 領 域 感 、 認 同 感 等 功 能 。 定 義 如 下 ：

（ 一 ） 文 化 產 品 精 緻 化 、 特 色 化 、 在 地 化 。

（ 二 ） 它 根 源 於 「 地 方 」 ， 表 徵 地 方 特 殊 意 象 與 特 質 ， 具 歷 史 文 化 的 豐 譫 、 智 慧 的 厚 積 和 藝 術 經 驗 的 沈 澱 。

（ 三 ） 它 具 有 文 化 多 元 性 ， 及 地 域 文 化 資 源 開 發 的 多 樣 性 。

（ 四 ） 它 可 以 是 非 傳 統 的 ， 可 以 重 新 被 創 造 的 ， 可 經 由 地 方 居 民 的 創 造 力 被 重 新 賦 予 新 的 生 命 力 ， 具 有 「 創 新 性 」 。

（ 五 ） 它 是 地 方 人 文 的 精 神 所 在 ， 注 入 了 地 方 人 特 有 的 心 思 和 創 意 。

一 個 地 方 的 文 化 藝 術 可 以 透 過 「 策 略 性 」 的 形 塑 、 發 展 成 為 該 地 方 的 特 色 與 魅 力 。 而 地 方 特 色 和 魅 力 形 塑 、 推 展 的 最 佳 「 策 略 性 」 方 法 ， 就 是 軟 性 的 透 過 藝 文 活 動 來 加 以 推 展 、 建 構 。 因 為 藝 文 活 動 具 有 聚 集 人 潮 的 特 性 ， 因 此 可 以 行 銷 地

方 特 色 、 塑 造 魅 力 、 號 召 認 同 ， 點 燃 地 方 的 藝 文 火 種 、 發 想 生 活 願 景 ， 並 刺 激 區 域 經 濟 的 再 生 。 藝 文 活 動 不 只 是 藝 文 活 動 而 已 ， 它 和 地 方 的 振 興 、 永 續 經 營 有 著 重 要 的 關 係 ， 它 可 以 說 是 一 種 無 污 染 的 產 業 、 人 性 化 的 經 濟 形 式 。 地 方 藝 文 特 色 如 果 發 展 、 形 塑 得 好 ， 往 往 成 為 地 方 的 文 化 產 業 、 地 方 富 裕 的 重 要 標 竿 （ 林 宜 蓉 ， 2 0 0 3 ） 。

廖 桂 敏 （ 2 0 0 4 ） 提 到 ， 地 方 文 化 產 業 為 一 種 產 業 發 展 之 形 態 ， 此 一 產 業 型 態 強 調 地 理 依 存 性 ， 並 以 獨 特 性 及 在 地 化 之 生 產 型 態 呈 現 出 ， 強 調 產 業 的 文 化 生 活 性 和 精 神 價 值 內 涵 等 具 有 地 方 傳 統 文 化 歷 史 根 源 及 地 域 獨 特 性 的 價 值 ， 並 可 透 過 產 業 與 地 方 關 係 的 界 定 ， 重 新 發 掘 地 方 歷 史 性 基 礎 及 文 化 特 色 來 凝 聚 地 方 認 同 意 識 ， 而 地 方 居 民 內 發 性 之 參 與 則 是 永 續 發 展 地 方 文 化 產 業 之 關 鍵 。 他 並 進 一 步 將 文 化 產 業 分 為 文

廖 桂 敏 （ 2 0 0 4 ） 提 到 ， 地 方 文 化 產 業 為 一 種 產 業 發 展 之 形 態 ， 此 一 產 業 型 態 強 調 地 理 依 存 性 ， 並 以 獨 特 性 及 在 地 化 之 生 產 型 態 呈 現 出 ， 強 調 產 業 的 文 化 生 活 性 和 精 神 價 值 內 涵 等 具 有 地 方 傳 統 文 化 歷 史 根 源 及 地 域 獨 特 性 的 價 值 ， 並 可 透 過 產 業 與 地 方 關 係 的 界 定 ， 重 新 發 掘 地 方 歷 史 性 基 礎 及 文 化 特 色 來 凝 聚 地 方 認 同 意 識 ， 而 地 方 居 民 內 發 性 之 參 與 則 是 永 續 發 展 地 方 文 化 產 業 之 關 鍵 。 他 並 進 一 步 將 文 化 產 業 分 為 文