婚俗文化教學研究限制與未來發展方向

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B. 關於教材形式

筆者於教材形式上發現有幾項內容及設計需特別留意，如：排版要有足夠 的空白空間讓學生能作筆記、字體大小最小 14 號字、若教材插入漢拼需留意字 體勿過小、可加插圖引起學生注意。此外，雖然筆者在教材的色彩、教材的大 小兩方面並未進行探究，但是，筆者認為這兩種教材形式或多或少會對教材使 用者產生學習上的影響，值得教材設計者關注。

C. 關於教材檢驗

教師對教材之檢驗可透過撰寫課堂日誌或反思來詳細記錄教學與教材使用 的過程，或透過蒐集學習者的作業與評量等資料，進一步明瞭學習者之學習成 效，同時藉由教學者與學習者兩方面的觀點來檢驗教材之適用性，可促使教材 設計更臻完備。

然而，本研究的研究時程、對象和場域有限，教材設計者如果能將自己設 計好的教材試用版運用於不同場域和對象，除了有不同教學者可對教材進行評 估及給予建議外，勢必能更深入了解使用者不同的學習需求，進而使教材更為 完善。

第二節 婚俗文化教學研究限制與未來發展方向

沒有完美的華語教材，只有最合適的教材；沒有完美的研究，只有值得更 深入發展的研究。進行研究時勢必會因時間、人力、物力關係受到限制，本研 究遇到的限制如下：

1. 研究對象

本研究的研究對象的人數過少，使得學習者缺乏互動的對象，特別是第三 階段教學中，因為學生只有三位，難以進行分組活動，雖教學設計沒有受到太 大的影響，不過仍影響教師的講解方式，同時也擔心缺席的學生跟不上進度。

2. 教學時間

教學時間必須配合學校的安排，在第三階段的教學中有些學習者因剛入學 而需要辦行政手續時常缺席，不僅影響一起上課的同學也影響教學者的心情。

3. 教材與全面性

本研究以筆者之教學經驗與針對某大學華語中心文化課學生之問卷調查為 基礎，研究區域和對象皆於筆者任教之華語中心進行，產生調查對象不夠全面

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之缺憾。其次，本研究設計之婚俗文化教材與教學策略未曾於其他華語教師的 文化課中進行試教，故無法得知其他教師使用之意見，同時也無法確認該教材 與教學策略的適用性。

除了上述限制，筆者期待能針對華語教學中的婚俗文化教學提出幾點建 議，以供華語教師與未來相關研究參考。

1. 提升教材編寫團隊多元性

教材的完善發展，需要有來自不同領域的編寫團隊，若團隊能中能有語言 學背景、華語教學背景及不同外語專家共同合作，想必能使教材往多元的面向 出發，資料也將更將豐富齊全。

2. 擴充教材的內容

除筆者編寫的幾大單元外，若教學時間寬裕，教學者可擴充更多內容，甚 至將各個不同的主題獨立發展成一套教材，如：電影婚俗文化教學、婚俗文化 器物教學、婚俗文化中的男女意識等等。

3. 提升教材的系統性

教材設計者於設計或編寫教材時，很難不放入個人的主觀意識與設計理 念，其他教學者操作時可能誤用或有違當初設計者之想法，為了解決此一問 題，筆者認為在教材設計之時，設計者可將其設計理念與教材使用建議寫成一 套教師手冊，如此一來，教學者於運用教材時想必更得心應手。此外，於學習 者而言，可能會覺得課堂上教學不足以應付課後學習之需求，此時教材設計者 若能依照課程內容逐一編寫練習本，提供學習者更多元豐富的練習方式，對學 習者而言將助益良多。

婚俗文化教學是文化結合語言教學的展現，不僅充實華語教學的真實材 料，還能幫助外籍學生從中學習語言使用時機和場域，於此同時培養學生的華 語交際能力，可謂一舉數得。

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為導向。臺北：Airiti Press Inc.

江吟梓、蘇文賢譯（2010）。Lichtman, M.原著。教育質性研究：實用指南（初

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辜仲玉（2003）。Weddings 結婚。臺北：麥浩斯資訊。

董奇、申繼亮（2003）。心理與教育研究法。臺北：臺灣東華。

Alrichter,H., Posch,P.＆Somekh,B.（1993/1997）Teacher Investigate Their Work.

夏林清（譯）。行動研究方法導論－教師動手做研究。台北：遠流。

Branch, R. M.（2009）Instructional Design: The ADDIE Approach. New York, NY:

Springer.

Brown, J.D.（1995）The Elements of Language Curriculum: A System Approach to Program Development.Heinle＆Heinle Publishers.

Edward T. Hall.（1989）Beyond culture. New York : Anchor Books.

Hanvey , Robert G.（1979）Cross 2 Cultural Awareness , Toward Internationalism—

Readings in Cross 2 Cultural Communication , ed. by Elise C. Smith and Louise Fiber Luce, Newbury Publishers Inc.

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Mills, G. E.（2000）Action research: A guide for the teacher researcher. New Jersey:

Prentice-Hall.

Susan, E, Noffke（1997）Theme and Tensions in US Action Research :Towards Historical Analysis. In Hollingsworth,S.（Ed.）. London : Falmer.

Zuber-Skerritt, O.（1996）New directions in action research. London: The Falmer Press.

Cohen, E. and Avieli, N.（2004）“Food in Tourism: Attraction and Impediment,”

Annals of Tourism Research, Vol. 31, No. 4, 2004, pp. 755-778.

Hymes, D.（1972）“On communicative competence”, In J. Pride & J. Holmes (eds.),

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Kurt Lewin（1947）”A Pioneer in Human Relations Research”, Human Relations, 1, 34-131.

學位論文

周子平（2010）。台灣南部地區婚嫁禮俗之探討。台南應用科技大學生活應用科 學研究所碩士論文，未出版，台南。

陳庭芳（2009）。日治時期臺灣漢人婚俗研究。國立臺北大學民俗藝術研究所碩 士論文，未出版，臺北。

郭芳君（2006）。短期華語與文化研習班之課程設計。國立台北師範大學華語文 教學研究所碩士論文，未出版，臺北。

黃香宜（2005）。基於建構教學觀之華語文化課程設計—以文化情境及戲劇表演 為例。國立台北師範大學華語文教學研究所碩士論文，未出版，臺北。

舒兆民（2002）。網路華語語體及文化課程教學設計。國立台灣師範大學華語文 教學研究所碩士論文，未出版，臺北。

趙凡崴（2014）。現代禮俗文化融入華語教學之研究。國立暨南國際大學華語文 教學研究所碩士論文，未出版，南投。

賴秋燕（2010）。短期班華語文化教材之設計研究—以飲食文化為討論範圍。國 立高雄師範大學華語文教學研究所碩士論文，未出版，高雄。

謝怡縈（2011）。玩婚禮˙秀幸福台灣一甲子 婚禮變化多。國立臺灣大學新聞 研究所碩士論文，未出版，臺北。

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A Survey for foreigners of studying “the Marriage culture of Taiwan”

I. Basic Information 基本資訊

Gender 性別：□Male 男 □Female 女 Age 年齡：□below 20 □20-30 □30-40 □40-50 or □above Nationality 國籍： Native language 母語： Occupation 職業：

Time of stay in Taiwan 在台灣停留時間： months/月 or 或 years/年 months/個月 Time of studied Chinese 學習中文時間： months/月 or 或 years/年 months/個月 What Chinese study materials have you used?

您曾經使用過哪些中文教材？__________________________________________________________

Why do you what to learn Chinese?

您為什麼想學中文？ _

II. Cultural Curriculum Questionnaire

(5-totally agree 4-partially agree 3-neutral 2-partially disagree 1-totally disagree) Q1. You Like Chinese culture. □5 □4 □3 □2 □1 Hi! I am now studying master degree in Teaching Chinese as a Second language at NCCU. I am recently developing mandarin course “the Marriage culture of Taiwan”, and hope that I can understand more about foreigners’ thinking. Your opinions will help a lot, and this questionnaire is only for

academic research. Thank you very much for answering.

Yu-Ching, CHENG, Master’s Program in TCSL, National Chengchi University

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Q5. A materials mostly concerning with culture can make you interested in Chinese.

□5 □4 □3 □2 □1

一本關於中華文化的華語教材能讓您對學習中文有興趣。

Q6. You want to enhance your understanding of Chinese culture from materials.

□5 □4 □3 □2 □1

Q9. You think “the Marriage culture of Taiwan” is an interesting course for studying?

□5 □4 □3 □2 □1

您認為「台灣婚俗文化」是一門有趣的課程。

Q10. Have you ever learned any “the Marriage culture of Taiwan” content in Chinese classes?

您曾經上過和「台灣婚俗文化」相關的中文課程嗎？

□Yes 是 □No 否（Please proceed to Q.12 請跳至第 12 題）

Q11. In those classes, what impressed you most?

在那幾堂和「台灣婚俗文化」相關課程中，最令您印象深刻的是什麼？

Q12. You hope to learn “the Marriage culture of Taiwan” in Mandarin courses,

□5 □4 □3 □2 □1

您希望能在華語課堂中學習「台灣婚俗文化」，because 因為____________________________

Q13. If you had a chance to study “the Marriage culture of Taiwan”, would you?

如果有機會學習「台灣婚俗文化」這門課，您願意參與嗎？

□Yes 是 □No 否 □Uncertain 不一定

Q14. The reasons you would like to take “the Marriage culture of Taiwan” because:(Multiple choice)

您會想要上「台灣婚俗文化」是因為（可複選）：

□I would like to learn usage of Chinese in marriage and food culture.

我想學習跟婚俗文化相關的中文用法

□I would like to learn some knowledge of marriage and food culture.

我想學習婚俗文化相關的中文知識

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□I would like to know the marriage and food culture from other students in their countries.

我想聽其他同學分享他們國家的婚俗文化

□I would like to discuss marriage and food culture with people from other countries.

我想和不同國家的同學討論婚俗文化相關議題

□Others 其他：

Q15. Do you think is necessary to learn “the Marriage culture of Taiwan” in order to know more about Chinese culture? 您是否認為「台灣婚俗文化」這門課是必要的，因為能讓您更瞭解中華文化？

□Yes 是 □No 否

Q16. What Chinese culture class that you have taken?

您曾經上過哪些文化課？

Q17. What is the most interesting Chinese culture class that you took? Why?

您曾經上過的文化課中，最有趣的是什麼？為什麼？

，because 因為 Q18. What other culture issues do you want to learn in the Chinese class?

您還想在中文課學習哪些文化相關的主題？

本問卷結束，非常感謝您的填答！

Thank you for your time and sharing!

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附錄二：婚俗文化教學實施、反思與回饋記錄

婚俗文化教學實施、反思與回饋記錄

教案設計 教材實施情況與反思

教學單元 教學日期 教學目標 教學對象 教學時數 教學流程 教學問題 教學回饋

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“The Marriage culture of Taiwan” Evaluation Form

我們想知道你在文化課的學習情形，請填寫您的意見，謝謝您的合作。

We would like to know how students feel about the culture courses.

Thank you for your cooperation.

(5-totally agree 4-partially agree 3-neutral 2-partially disagree 1-totally disagree)

項目 題目 5 4 3 2 1

其他意見 Written Comments：

1. 我覺得這門課需要加強的部份為：

What I think can be added to the course：

2. 其他寶貴意見：

Other Comments：

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附錄四：「台灣婚俗文化」教材

台灣婚宴文化

Táiwān hūnyàn wénhuà

The Marriage culture of Taiwan

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^{圖片提供：侯凱齡}

22 圖片來源：http://www.19lou.com/forum-464650-thread-179101343066894794-1-1.html

2015 文化課講義 姓名：___________

教師：鄭侑青

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My reason and goal for this class

23 圖片來源：http://www.easymarry.com.tw/info.php?id=328

24 圖片來源：http://www.58pic.com/shiliangtu/10997255.html

我想要了解台灣婚禮的__________________，

因為我覺得____________________________，

我希望在這門課能夠學到________________。

2015.08.10(一) 台灣婚禮介紹

2015.08.12(三) 台灣婚宴介紹

2015.08.17(一) 婚宴菜式命名

2015.08.24(一) 婚宴吉祥話

2015.09.01(二) 各國婚宴文化

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一、 介紹台灣婚禮之前你必須知道！！

「嫁娶」是婚姻的兩個角度：嫁者，家 也，表示女子從此有了家。甲骨文「家」

字是房屋裡養了一頭豬，為生活安定的意 思，所以古代女子出嫁，那就是有了安穩 的生活。

娶者，取也，表示男方把女子取來，成為 家中的一份子。俗語說：「男怕入錯行、

女怕嫁錯郎。」，嫁娶為一生最重要的決 定，讓我們一起來認識台灣的婚禮！²⁵

♥

看日子 kàn rìzi

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25 圖片與資料來源：http://365daysinlove.com/%E5%AB%81%E5%A8%B6-2/

26 圖片來源：

http://www.weddingday.com.tw/blog/13466/2015%E5%B9%B4%E5%A5%BD%E6%97%A5%E5%A D%90%E5%AE%8C%E6%95%B4%E7%89%88%E8%88%87%E5%B0%8F%E8%8A%B1%E8%B2

%BC%E5%BF%83%E6%8F%90%E9%86%92/

假日

大日子(很多人會結婚的好日子)

農民曆上沒有的日子，但也有很多人結婚 農曆七月(鬼月)

nán pà rùcuò hang, nǚ pà jiàcuòláng.

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27 圖片來源：http://www.veryname.com.tw/promote/marryyun/

28 圖片來源：http://www.7fei.com/shouxiang/

感情線

gǎnqíngxiàn

智慧線

zhìhuìxiàn

生命線

shēngmìng xiàn

ω斷掌

(男左女右) duàn zhǎng

‧

29 圖片來源：https://www.google.com/imghp?hl=zh-TW

喜帖

shēng xiǎohái

私事

sīshì

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♥ 看「朋友的婚禮」說一說

王文靜：艾蜜莉，你接到小陳的喜帖了嗎？

艾蜜莉：接到啦！我一聽說他要結婚了，就 跟他說我想看看台灣人的婚禮，我來台灣三 年了，還沒參加過喜宴呢！你們去喝喜酒有 什麼規矩嗎？

王文靜：那倒沒有，只是去吃喜酒的人一般 都要送一個紅包，表示祝賀之意。

艾蜜莉：在我們國家沒有這種習慣，我們是 送禮物，那你們一般送多少呢？

王文靜：得看你跟新郎新娘的交情而定，喜 事一般都送雙數，至於喜宴上的情形，等你 那天去看了就知道了。

(小陳結婚當天)

艾蜜莉：新郎倌，恭喜恭喜！

小陳：謝謝你們來，多吃一點菜喔！

王文靜：祝你們白頭偕老，早生貴子

三人：乾杯！

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二、 台灣婚禮流程

1. 燃炮出發 ránpàochūfā

圖片提供：陳瀅安

3. 燃炮 ránpào 2. 迎娶 yíngqǔ

圖片提供：陳瀅安

7. 蓋頭紗 gàitóushā

圖片提供：陳瀅安

9. 潑水 pōshuǐ

1

8. 出家門 chūjiāmén

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6. 拜別 bàibié

圖片提供：陳瀅安

圖片提供：陳瀅安

在文檔中 華語教學中的婚俗文化教學研究 - 政大學術集成 (頁 91-138)