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第貳章、文獻探討
第一節、婚紗攝影產業
（一）婚紗攝影服務流程
根據維基百科的定義：「婚紗攝影是指為新婚男女提供的結婚照攝影服 務(維基百科)。」而整個婚紗攝影的服務流程，大致可依序分為以下七個階 段：
圖 2：婚紗攝影服務流程 資料來源：本研究整理
在資料搜尋的階段，顧客通常會透過各種管道搜尋婚紗攝影相關的資 訊，來瞭解自己的拍攝需求，並挑選符合自己需求的業者進行詢問。而在聯 絡詢問的階段，顧客通常會詢問業者有關服務內容、價格、檔期等問題。此 時業者的重點在於解決顧客的疑惑，並展現自身的專業來取得顧客的信任。
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4.
婚紗照基本上只會有一次性消費不像其他的服務有著重複消費的特性，婚紗攝影服務基本上都只會是 一次性的消費。也因為一生基本上只會拍這一次，所以顧客通常對於婚紗照 都會有很高的期望以及想像，希望不要留下任何的遺憾。但也因為如此，顧 客對於服務的過程和結果，都會格外地謹慎和要求，只要有任何不符合預期 的地方，都有可能會影響顧客最終對整體服務的體驗與評價(陳淑然, 2016)。
（三）婚紗攝影產業鏈
根據經濟部在「結婚產業研究暨整合拓展計畫草案」所提及，婚紗攝影 業所屬的產業鏈範圍非常廣泛，主要由結婚相關的產品和服務產業所組成。
包括婚禮顧問業、婚紗攝影業、珠寶業、喜餅業、印刷業、美容業、婚宴業、
保險業、旅遊業等多個相關產業(經濟部商業司, 2009)。
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表 1：台灣結婚市場產業鏈
資料來源：結婚產業研究暨整合拓展計畫草案（經濟部商業司，2009）
其中，雖然在整個產業鏈中，婚宴的預算佔新人結婚花費仍為大宗，平 均為 41.8 萬元，占結婚總費用之 56.13 %(經濟部商業司, 2009)。但因為婚 紗攝影業較婚宴業可以更早接觸到顧客(邱文科, 2004)。因此，在可以更早 接觸顧客的婚禮顧問業尚未成為市場基本消費需求的情況下，婚紗攝影業 者越早接觸到顧客，就越有機會可以影響顧客後續的消費決策。
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表 2：台灣結婚市場規模
資料來源：結婚產業研究暨整合拓展計畫草案（經濟部商業司，2009）
表 3：台灣結婚市場需求
資料來源：結婚產業研究暨整合拓展計畫草案（經濟部，2009）
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期（1950－1970 年代）與自助服務期（2010 年代迄今）。分期階段 發展特色
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（五）婚紗攝影產業發展趨勢
1.
人口結構改變，未來結婚對數將會劇烈下滑根據婚禮平台 WeddingDay 於 2016 年的預測：「在 2021 年至 2026 年 間，台灣每年的結婚對數將會從近五年的每年 14 - 16 萬，下滑至每年 9 - 11 萬。而這樣的下滑趨勢，甚至可能會持續到未來 10 - 15 年之間。」
雖然從內政部的統計資料來看，近五年內台灣結婚對數並沒有像 2009 年直接下滑至 11 萬左右，但考量少子化與不婚族的趨勢，未來婚紗攝影產 業勢必會受到嚴重的衝擊。該如何因應人口結構的改變，是業者目前很重要 的課題(Stark, 2016)。
圖 3：台灣結婚登記對數
資料來源：內政部統計資料（1981 年至 2017 年）
2.
進入門檻變低，品牌競爭時代來臨由於影像的產製成本降低，加上網際網路的便利性，越來越許多對婚 紗攝影有興趣的人，都開始以兼職或全職的角色進入市場，導致婚紗攝影 市場受到很大的衝擊。
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從產業的變化中可以看出，市場目前已經進入一個重視品牌信譽、品 牌知名度和顧客忠誠度的品牌競爭時代(陳淑然, 2016)。該如何在眾多業 者中，找出價格以外的競爭優勢，避免走入價格競爭的惡性循環，是業者 目前很重要的課題。
3.
團隊與結盟日趨重要隨著市場趨於成熟，婚紗攝影勢必會發展成更具規模的產業。根據結 婚平台 WeddingDay 的建議，透過團隊或結盟的方式，以規模經濟降低成 本，將可以從顧客和供應商手中搶回定價權，避免受到價格競爭的影響。
而更大規模的組織結構，讓工作得以細分。攝影師得以專心服務與創 作，而行政管理職則品牌行銷和客戶管理，讓每個人都各司其職，發揮更 好的服務品質與效率(Stark, 2017)。
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Parasuraman, & Berry, 1985)。然而，時至今日，商品和服務的界線已經越來越模糊，有學者甚至提 到這樣的定義已經無法套用在所有服務或商品上，將兩者區別開來是毫 無意義的(Lovelock & Gummesson, 2004)。例如以 mp3 音檔和 spotify 為 例，儘管前者為音樂商品，而後者為串流服務，兩者實質上完全不同，但 Services That Deliver”一文中提出。Shostack 提到：「組織應該要能夠理 解每一個與他人互動背後的流程，因為將服務交由個人而非整個組織來 管理，將會使企業變得更脆弱，並創造出一個緩慢因應市場需求的服務 (Shostack, 1984)」。
而這個觀念不只限於 20 年前，時至今日仍然如此，執行服務設計仍 是整個組織的責任。從組織、流程到人力的管理，服務設計牽涉的範圍非