第四章、 研究設計
第二節 實證變數假設
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第二節 實證變數假設
實質人均可支配年收入是影響消費及恩格爾係數的至關重要因素。收 入的增加，在消費品皆為正常財的前提下，根據經濟學的需求理論及消費 理論，收入水準提高，人們購買力增加，造成消費其他財貨的需求提高，
因此消費增加。從程松柏（2010）、王瑜（2010）、郝卉（2010）皆以人均 可支配收入作變數，而人均可支配收入是扣除稅額等支出後，消費者實際 可運用的收入，較收入更能反映實際情況。而本研究更進一步認為為消除 物價上漲的因素使研究結果更能反映實際情況，故以實質人均可支配收入 作為變數。本研究假設實質人均可支配年收入對居民消費有正向影響，對 恩格爾係數存在負向影響。另外，根據恩格爾法則的論述，隨著所得的增 加，食物支出占總支出的比例會下降，而其他支出占總支出的比例會上升，
即恩格爾係數會下降。這也是恩格爾係數常用來作為衡量一區域居民生活 水準的指標。
另外，物價指數為衡量物價水準的指標。羅國柱（2006）指出，若物 價指數上升，代表總體商品的價格上升，會造成居民消費支出金額上升，
因此本研究假設居民消費物價指數對消費有正向影響。同理，食品消費價 格指數也是食品的價格，在蔡孟達（2009）的研究中指出，若一區域中的 食品消費總數量不變，則食品消費價格指數上升，造成食物支出總金額增 加，造成格爾係數上升，反之則下降。因此本研究假設食品消費價格指數 對恩格爾係數有正向影響。
都市化程度為一區域中都市人口占總人口之比。因都市就業機會多，
人口為提高生活水準及收入，會往都市移動，根據1970年代聯合國的研究 發現，都市人口比率與每人平均國民生產毛額呈現高度正相關，因此一地 區都市化程度越高，該地區的經濟發展也越高。隨著經濟發展程度提高，
居民會將提高的所得用於耐久財的消費，如購車、購屋等支出，因此居民
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的消費性支出則會相對下降，食物支出也會相對下降。因此本研究不同於 Rae（2008）的研究中認為都市化程度對食物的消費有正向影響。故本研 究假設都市化程度對居民消費及恩格爾係數皆有負向影響。
本研究假設儲蓄對消費有負向影響。在所得不變的的前提下，若儲蓄 增加，可支配所得減少，消費支出也會減少。在經濟學中跨期消費理論的 觀點下，儲蓄對本期的消費有負向影響，因本期的儲蓄增加造成消費的減 少。但因此造成下期有更多的可支配所得增加而使下期的消費增加，故本 期儲蓄對下期的消費有正向影響。
實質人均GDP是衡量經濟發展的重要指標。一地區的實質人均GDP上 升代表該地區經濟發展程度提高，而居民會將所得增加，因此居民消費性 支出會上升。故本研究假設實質人均GDP對居民消費有正向影響。
依賴比是指十四歲以上六十四歲以下的勞動人口與六十五歲以上的 非勞動人口之比。在蔡孟達（2009）的研究假設中指出，20一地區依賴人 口越多，將造成勞動人口的負擔。這些依賴人口因無收入，由勞動人口撫 養，因此依賴人口的食物支出就由勞動人口負擔。因此若當依賴人口越多，
勞動人口就需支出更多在食物上的支出，而造成恩格爾係數上升。因此本 研究假設依賴比對恩格爾係數存在正向影響。
在金融發展指標方面，本研究使用金融相關比率（FIR）及銀行效率
（BK）作為指標。金融相關比率為衡量整體金融體系的發展程度。由於天 津目前的金融體系仍以銀行為主，因此以銀行信貸總額與 GDP 之比來衡 量銀行機構資金運用的效率。金融體系的發展越好，金融機構的效率越高，
交易成本的下降可使資金融通管道越暢通且有效率，因此居民借貸資金容 易，可從事更多消費。故本研究假設金融發展對居民消費有正向影響。而
20蔡孟達，2009，〈中國大陸恩格爾係數的變動因素分析〉。台北：國立政治大學東亞研究所碩士 論文。
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金融發展越蓬勃，經濟發展水準佳，則居民所得增加，食物以外的消費相 對增加，因此恩格爾係數會下降，表示居民生活水平提高，故本研究認為 金融發展對恩格爾係數有負向影響。
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