小結：告別真實，擁抱競爭

在 Oren(2013)對於美食節目的類型研究中，她觀察到了 Top Chef 或 Chopped 等等節目在產製邏輯上的重要轉向。過去以美好生活的幻想為主題、

著重於美食家之間的友好關係的節目，如今更傾向於捕捉專業廚房中冷酷、嚴 厲、犀利的氛圍。節目不再聚焦於食材備製的專業領域，而是將產製核心從答 案（如何做出這道菜）調整為問題（他能成功做出這道菜嗎），節目的內容變成

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了關於懸疑、衝突、恥辱與失敗的故事。具體來說，鏡頭忙於捕捉的是廚師們 在極度恐慌中完成限時挑戰，最終帶著成品（及個人價值）面對評審有辱人 格、口吻犀利的批評與譴責的過程。在這場烹飪競賽中，廚藝脫離了原來愉悅 的以及社會分享的意涵，取而代之的是被定義在疲憊、痛苦、緊張、風險之 中，並靠著煎熬、壓迫、恥辱的號召不斷挑戰「胃情慾」（gastro porn）的極限 考驗。對於早已因為過度接觸情色影像而去敏感的閱聽人來說，電視美食文化 似乎替他們建立一種更刺激、滿足施虐與受虐關係想像的情慾劇場(Oren, 2013)。

筆者以為，歌唱比賽節目在內容與形式上的發展，恰好呼應了 Oren 對電視 節目的批判。雖說 Oren 在文中對於賽制的分析與著墨較少，但她至少非常明確 地點出，「競爭」作為電視形式的核心價值，是近年來節目產製的顯著趨勢。本 研究在此以前的論述，正是試圖讓這種價值轉向的樣態，透過賽制的分析與討 論變得更清晰。Keane& Moran(2008)將這一系列賽制的創新稱為電視形式的

「新引擎」（new engines），認為它是節目形式邁向多元、走向國際的推手。在 他們的分析中，這些全新的賽制在本質上是體育競賽、名人啟示錄、生活主 題、戲劇、偵探等等類型的聚合，呼應了 Flynn(2002)將實境節目視為「混合的 媒介形式」（hybrid media forms）的定位；在功能上，他們認為節目中的高額獎 金、過關錦囊、投票淘汰等等「引擎」，就是創造遊戲的挑戰性與神話、刺激選 手面對困局與衝突，並藉著觀眾對勝負結果的期待來創造廣告收益，附和了 Oren 與本文將「比賽」視為節目主要價值的觀察與詮釋。只不過 Keane&

Moran 文中所提的那些「新引擎」，如今顯然已被研發為效果更為激烈的「新新 引擎」，將玩家帶往一個更加為難、更加難以自拔的競賽情境當中。

至此，真人秀節目的看頭與賣點，似乎不再侷限於「真實」。至少相較起

「競爭」本身，真實與否或許已非歌唱比賽節目所問。早在十幾年前，Nabi et al. (2003)就已一語道破，觀眾觀看節目的理由很多時候與真實的品質無關，而 是基於其他像是懸疑或戲劇等與好故事相關的特質。廖宣怡（2011）也急忙附 和道，「故事性強、情節跌宕」往往是選秀節目之所以有高收視率的重要緣由。

冉儒學與吳菁（轉引自廖宣怡，2011）將這個故事脈絡定義為「動態且具有目 的性的線形敘事模型」，這個模型中就包含參與者（故事主體與觀眾客體的人 物）、懸念（推動節目、觀眾和故事發展的動力）、競爭（人物關係和情節變化 的結構）、淘汰與選拔規則（人物命運戲劇性轉折的環節）等等面向³⁸。這些觀 點雖有譴詞用字上的不同，但足以共構出我們對選秀節目的新想像：比起

「真」人秀節目，他更像歌唱「比賽」節目。並不是說這過程中的一切已不再 真實，畢竟在許多學術觀點之中，真人秀所宣稱的真實本來就不是絕對的真 實，而是要說如今的它，更像是在吸引我們進入一個追逐勝利卻又峰迴路轉的

38 冉儒學與吳菁提出的模型中共有七個面向，除了上述四者，其他元素為時空規定、現場記 錄、藝術加工。

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競賽故事當中。

本節的分析主要指出兩點真人秀過渡到歌唱比賽節目的標記。其一、為了 滿足觀眾被養大的胃口，追求更極致的競賽觀看情慾，這一波歌唱比賽不僅找 來擁有豐富比賽經驗的「選秀歌手」，將他們的剩餘價值榨乾在一個又一個不見 得能幫他們圓夢的殘酷舞台之上，製作單位更不惜天價酬勞，將過往坐在權威 神桌上受萬人景仰的專業歌手，趕上這個任人宰割與指點的擂台，跟凡人一樣 為了名次貢獻故事與勞動。其二、節目的賽制比起從前更為複雜且艱難，選手 面對的不是一次到位的實力較量，而是複合的選擇困局與激化的競技遊戲。這 兩項突破的交匯，讓節目的內涵產生奇妙的化學作用。我們除了看到比過往更 精彩的歌唱競技，還看到了這些已經或曾經受萬眾矚目、擁有各自精采的過去 的他們，如今帶著自己的故事與價值，被困在更具衝突與矛盾的生存遊戲之 中，透過各種掙扎與為難，延續或再造他們的音樂故事。也因為他們在遊戲中 的角色是同時面向自我、社會與媒體的，這種多重而複雜的角色，作用於他們 在不同的遊戲狀態中的心理層次，並透過遊戲裡的競爭與衝突展現出來，產生 比真實更真實、比戲劇更戲劇的魅力（李立，2012）。

這一股散發出濃濃火藥味的魅力引來觀眾如狂蜂浪蝶般的圍舞。他們如同 簡妙如（2008）所言，以「如果是我，我會如何」的心態涉入其中，在被連續 鏡頭建構的真實奇觀（在媒體世界中可被視覺化、直觀化的虛擬真實）當中尋 找印證自己的生活經驗與夢想的「更真實」，並且被乎召到網路上持續觀看、留 言、投票以及討論，從中獲得樂趣。只不過此時讓他們樂在其中的，不再只有 對節目真實的檢證，還有觀看他人在巨大壓力中面對自我與他人的矛盾與廝 殺。或者如同 Oren(2013)所說，他們在觀看節目的同時，涉入一種關於如何戰 勝別人或征服遊戲的強烈情感，他們並不是在品嘗美食（歌聲），而是享受在一 個以評定、審視、批評為價值與延伸意義的感官世界裡。他們上網搜尋關於誰 會加入這場遊戲的消息，積極臆測與討論玩家的策略與結局，想像自己也是這 一場競爭的一分子，沉醉在這場充滿未知的競賽遊戲當中。

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