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二、 文獻探討

2.3 影響價格促銷的相關變數

關於價格促銷下哪些因素會影響促銷的效果,以下分別摘要幾位學者的研 究,來檢視其使用的變數為何及顯著與否,以作為本研究的參考:

1. Raju(1992)

研究「品類促銷活動」和「個別品類特徵」對品類銷售量之短期變動性的 關係。資料來自 27 個不同品類約 2000 個 UPC 條碼及其每週價格和銷售量,

共 25 週。他將促銷活動分為兩個影響變數:

(1) 折扣的大小(magnitude of discounts)

大幅度的折扣可能導致某些對競爭品牌忠誠的消費者轉換消費促銷 的品牌,或原本覺得某品類太貴的,開始購買某品類,也有可能引發物資 儲存效果(stockpiling)或增加消費的情形;整體而言,較大的折扣會增加 品類銷售量的變動性。

(2) 折扣的頻率(magnitude of discounts)

若一個品牌太常被促銷,那消費者會預期促銷的發生,而較不會為未 來需要去囤積物資,將會減少物資儲存效果(stockpiling);且促銷太頻繁 會降低消費者心中認定該品牌的參考價格(reference price),對促銷造成 負面的影響。

而品類特徵變數有三個:

(1) 昂貴性(expensiveness)

整體而言,較昂貴的產品品類會有較小的銷售量變動性,其原因如 下:A.在假定其他條件不變下,對較昂貴的品類促銷所造成的銷售量變動 較小,因為消費者得多花額外的預算去購買產品。此處假定不會同時對多 種包裝大小進行促銷,或是消費者對包裝大小有一定的忠誠度。B.相同大 小的折扣,則較昂貴的品類其相對折扣程度較小,若消費者在決定購買前 會去比較各品類的價格,則相同的促銷折扣大小下,較貴的品類受到的影 響程度較小。C.高所得者對昂貴品類是主要的消費群,若他們對價格敏感 度較低的話,此處的假設可能不會成立。

(2) 龐大性(bulkiness)

較龐大的降低了儲存物資的誘因,因為不管是在家裡擺放或搬運的途 中都很佔空間,因此,大型產品比小型產品的銷售量變動性低。

(3) 競爭強度(competitive intensity)

若一品類中沒有領導品牌主導,則其競爭程度較高,產品之間具有高 度替代性,使得品牌轉換情形較普遍且消費者忠誠度較低,因而使品類的 銷售量變動性降低。此外,競爭較激烈的品類,各品牌多會採取對抗競爭 者的促銷活動去抵抗而不會在意品類的銷售量是否增加,這也是造成品類 的銷售量變動性較低的原因。

研究結果證實,折扣程度較大的品類其銷售量的變動性會較高,而較常 被促銷的品類其銷售量變動性較低;另外,較龐大的品類及競爭程度較強的 品類其銷售量變動性均較低,而昂貴性則與銷售量變動性無顯著關係。

2. Hoch et al.(1995)

Hoch et al.(1995)指出價格敏感度可以反映在同一個品類間的品牌轉 換、同一個商店間的品類轉換、或不同商店間的品類轉換。

運用 83 個商店 18 個產品品類的每週掃描資料來找出影響個別商店的價 格敏感度之相關變數,結果發現共有 11 個人文地理變數和競爭變數會影響 對價格的反應,總解釋變異達 67%,而且人文地理變數的影響較競爭變數的 影響來得大;其研究結果摘要如下:

(1) 由於教育程度較高者相對的時間機會成本較高,因此較不會花很多時 間在購物上,因此教育程度高者其價格敏感度較低。

(2) 大家庭通常要支付更多可支配所得在雜貨商品上,所以他們會花較多 的時間去購物來尋找較便宜的商品以減少開銷,因此家戶人口數較多 者其價格敏感度較高。

(3) 若家戶單位的房子較大、價值較貴,其預算限制也較少,因此價格敏 感度較低。

(4) 黑人及拉丁美洲人的價格敏感度較高。

(5) 商店本身相對其他競爭者的產品供應量也很重要,可能是因為消費者 會考慮地點的方便性、或配送的價格等因素造成。

(6) 與其他競爭者的距離遠近也是影響因素之一,由於商店的距離增加了 購物成本,因此與其他競爭者越靠近的商店,其價格敏感度越高。

3. Narasimhan et al.(1996)

Narasimhan et al.(1996)用三種促銷模式-(1)商品特色報導降價(feature price cuts)、(2)商品展示降價(displayed price cuts)、和(3)純降價(pure price cuts),研究七種品類特徵-品類滲透(category penetration)、購買間隔時間 (interpurchase time)、價格(price)、自有品牌市占率(private label share)、品 牌數量(number of brands)、衝動性購物(impulse buying)、物資儲存能力 (ability to stockpile),和品類促銷彈性之間的關係,結果發現當以下幾種情境 下,促銷彈性較大:

(1) 品類中的品牌數較少 (2) 較高的品類滲透 (3) 較短的購買間隔時間 (4) 消費者物資儲存能力較高

(5) 而自有品牌市占率及衝動性購物並無顯著關係。

4. Bell et al.(1999)

Bell et al.(1999)將 173 個品牌、13 品類作總價格彈性分解,發現 25%

來自主要需求擴張(即購買加速),75%來自次級需求效果。並將影響價格 彈性的因素分為三大類:

(1) 品類個別因素

即影響消費者對某一個產品等級或價值的相關因素,包括:占預算 的比例(share of budget)、品牌配置(brand assortment)、包裝大小配置 (size assortment)、儲存性(storability)、知覺差異(perceived

differentiation)、必要性(necessity)、購買頻率(purchase frequency)等。

(2) 品牌個別因素

即影響消費者對品牌的品質/價格知覺因素,包括:價格相對位置 (relative price position)、價格變動性(price variability)、促銷頻率(deal frequency)、促銷深度(deal depth)、品牌經驗(brand experience)、品牌 忠誠(brand loyalty)等。

(3) 消費者特徵-含所得(income)、年齡(age)及教育程度(education)等。

結果發現,影響最大比例(約 75%)的價格彈性,來自次級需求(即品牌轉 換),其他 25%來自購買加速效果(包括時間加速或數量增加);而影響價格彈 性較的因素中,在品類個別因素最為顯著的是「占預算的比例」及「儲存性」,

在品牌個別因素最為顯著的是「價格變動性」及「促銷深度」,而消費者特 性的影響程度則相對較小。

5. Nijs et al.(2001)

而 Nijs et al.(2001)研究價格促銷對品類需求的長期與短期影響,將干擾 變數分為四大類:

(1) 行銷強度(marketing intensity):包括價格促銷的深度與頻率、廣告率 等。

(2) 競爭回應(competitive reactivity):包括單一或多種價格促銷、單一或 多種廣告等。

(3) 競爭結構(competitive structure):即品類中品牌的數量多寡。

(4) 共同變量(covariates):如產品易腐性、自有品牌佔有率、新產品上 市等等。

研究結果指出,消費者對品類的長期需求是固定不變的,雖然價格促銷 的短期效果很強,但多不會造成恆久的影響,通常只會持續十週左右;長期 效果在 560 個調查品類中有 98%的品類是不顯著異於零的,即價格促銷的長 期效果幾乎不存在。此外,價格促銷的頻率對品類需求有正面的影響,但長 期而言也會消失。另外,非價格的廣告促銷不管長短期則均有明顯的效果,

其他如競爭結構、新產品導入、及易腐品等干擾變數,均是對影響價格促銷 對品類需求的效果的重要干擾因素。

茲將上述文獻之研究相關變數歸納為表 1,以供比較參考。

Narasimhan et al.

(1996)

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