• 沒有找到結果。

後續研究建議

第五章 研究結論與建議

第三節 後續研究建議

二、 穀東會的成員約有七成以上是荒野的會員,但是經常在南埔村農場參加 農事體驗及節慶生態解說服務的多為荒野會員,僅有插秧、補秧及割稻 部份活動時段,不限定是荒野內部活動,因此在訪談時多以荒野會員為 主的時段採訪,因此報導人除了村長以外,沒有非荒野會員的穀東參與,

可能會造成偏差。

第三節 後續研究建議

一、 南埔村農場目前年輕農夫「鄉土回歸運動」多為外地人移居入南埔村,

屬於本地客家老農子弟承接祖產與志願務農者的務農經驗比較,未來可 以進行追蹤和比對研究。

二、 南埔村農場社群支持型農業的操作,目前只有單向的由農場經理人在執 行部分理念,屬於穀東及消費者這一端實際定期在執行的部分,值得後 續研究。

三、 目前在臺灣操作里山倡議的社區多在東部及北部近山地區丘陵地帶,南 埔村雖不如有高山倚靠,但卻是特殊單純的里山地景(南埔台地),值得 後續研究稻田與次生林的依存關係。

四、 南埔社區未來要發展經濟產業,除了稻米、蔬果之外,還有農產副食品,

這些的經濟產值與有機生態村休閒觀光的產值比較,值得後續研究。

68

參考文獻

一、中文部分

王柏程(2011)。《有機產業關係品質、消費情境與顧客忠誠度之研究─以農夫 市集為例》。國立高雄餐旅大學管理研究所碩士論文。

有大林、李宜澤、呂欣怡、林震洋、許敏鳳、蔡晏霖等譯(2011)。《種好菜,

過好生活》。台北:商周。(原書 Robyn Van En, Elizabeth Henderson.

﹝2007﹞. Sharing the Harvest: A Citizen’s Guide to Community Supported Agriculture.VT: Chelsea Green)

吳師豪(2004)。《關係品質與關係結果之研究》。國立台北大學企業管理學 系博士論文。

李光中(2011)。〈鄉村地景保育的新思維-里山倡議〉。《臺灣林業》,第 三十七卷,第三期,59-64 頁。

吳其璁(2012)。《花蓮好事集邁向參與式保障體系的發展》。國立東華大學 自然資源與環境學系碩士論文。

林銘洲(2005)。《臺灣有機米消費者行為之研究》。國立嘉義大學農學研究 所碩士論文。

林美娟(2007)。《購買有機化妝品行為之研究:信任模式與綠色行銷整合之檢 視》。國立台北大學企業管理學系碩士論文。

官武德(2012)。《客家地區農村年輕力量之研究-以新竹縣北埔鄉南埔村為 例》。國立交通大學客家文化學院客家社會與文化學程碩士論文,未 出版。

陳明哲譯(2001)。《園圃之樂》。台北:天下文化書坊。(Suhrkamp Verlag Frankfurt,

(1992). Freude am Garten.)

陳玠廷、蕭崑杉(2010)。〈臺灣「有機農業」的發展與未來展望〉。《農業推 廣文彙》,55:233-238。

徐佑安(2011)。《社區發展依賴途徑之分析-以民雄鄉三社區為例》。國立 中正大學政治學研究所碩士論文。

陳玠廷、金惠雯(2011)。〈從消費到參與:以環境友善耕作參與式保障系統為 例〉。《文化研究學會年會國際研討會》。

郭正雄(2006)。《以 Kano 模式與綠色行銷觀點探討有機專賣店之顧客需求》。

69

朝陽科技大學企業管理系碩士論文。

郭華仁(2009)。〈我國需要怎樣的有機法規〉。《有機誌》,28,90-92 頁。

張嘉耀(2005)。《一個整合性的關係品質模式之研究》。國立高雄第一科技大 學行銷與流通管理系碩士論文。

曾婉玲(2008)。《有機農產品消費與有機教學需求之研究-以台中縣國小教 師為例》。亞洲大學保健營養生技學系碩士論文。

張筱君(2011)。《農業體驗遊程之遊客滿意度及消費行為:以新埔鎮金漢柿 餅教育園區為例》。客家文化學院客家社會與文化學程碩士論文。

黃哲斌(2013.04.03 a)。〈牛津博士上網賣菜〉。《 天下雜誌》,519:178-180。

黃哲斌(2013.04.03 b)。〈竹科人下田餵養工研院〉。《 天下雜誌》,519:181-183。

萬文隆(2004)。〈深度訪談在質性研究中的應用〉。《生活科技教育月刊》,

三十七卷,第四期,17-23 頁。

塩見直紀(2006)。《半農半X的生活:順從自然,實踐天賦》。台北:天下遠 見。

楊翠(2008)。〈三個臭皮匠〉作品賞析,聯合文學出版社(編)《閱讀文化地景》

新詩卷。台北:聯合文學。

趙碧華、朱美珍(1995)。《研究方法―社會工作暨人文科學領域的運用》。340-360 頁。台北:雙業書廊。

廖家新(2003)。《臺灣地區消費者對綠色產品的認知與購買行為之調查研究》。

高雄師範大學環境教育研究所碩士論文。

趙榮台(2012.07)。〈里山倡議〉,《「2012 全國生物多樣性教育培訓班」論文》,

臺灣,南投。

賴青松(2007)。《青松ê種田筆記:榖東俱樂部》。台北:心靈書坊。

薛絢譯(1998)。《植物的祕密生命:從花仙子到夸克中存在的不為人知的自然 之靈》。219-221 頁。台北:臺灣商務印書館出版。(原書 Peter Tompkins

& Christopher Bird,(1989),The secret life of plants.)

鍾瑞貞(2004)。《臺灣有機農業發展的趨勢》。國立臺灣大學農業經濟學研究 所碩士論文。

鍾永豐、林生祥(詞、曲)(2006)。〈撖捱等介土地糴米〉。《種樹》。台 北:大大樹音樂圖像。

70

鍾永豐、林生祥(詞、曲)(2006)。〈有機〉。《種樹》。台北:大大樹音 樂圖像。

魏建和(2006)。《有機農場直營有機商店對有機消費者之消費行為探討》。國 立中央大學企業管理研究所碩士論文。

戴君玲(2010)。《臺灣社群支持型農業的發展與運作:島嶼社群生機農場的 個案研究》。國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學研究所碩士論文。

二、網路部份

中華民國荒野保護協會網站。上網日期:2013 年 5 月 22 日,取自 https://www.sow.org.tw/about/mission

中華民國消費者文教基金會(2009.02.10)。消費新聞發布〈假有機 1/31 全面開 罰 92%仍不合格!〉。上網日期:2013 年 3 月 11 日,取自

http://www.consumers.org.tw/unit412.aspx?id=1145

有機農業全球資訊網。〈我國驗證機構〉。上網日期:2013 年 4 月 11 日,取自 http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptlist.phtml?Category=100989 行政院農委會臺灣農業形象館。上網日期:2013 年 6 月 11 日,取自

http://theme.coa.gov.tw/suggest.php?issue=18514&id=18517

李昌鴻、林鈴娜(2012)。〈農產品安全管理與宣導教育-推動在地消費-農夫 市集〉。239:24。上網日期:2013 年 6 月 11 日,取自「行政院農業委 員會農政與農情網站」http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=2445683 南埔穀東俱樂部社群網站。上網日期:2013 年 6 月 11 日,取自

https://www.facebook.com/groups/273826612693884/

楊逵(1976.09.28)。《三個臭皮匠》電子書。上網日期:2013 年 1 月 25 日,取 自「楊逵文物數位博物館」

http://dig.nmtl.gov.tw/yang/e-book-4/e-book-4.php

農糧署糧食產業組糧食生產科(2010.08.06)。〈推動「小地主大佃農」已顯現 擴大經營規模及經營者年輕化〉。上網日期:2013 年 1 月 25 日,取自

「行政院農業委員會農糧署網站」

http://www.afa.gov.tw/agriculture_news_look.asp?NewsID=1189 臺灣濕地保護聯盟網站。上網日期:2013 年 6 月 11 日,取自

http://www.wetland.org.tw/newweb/wetland/WhatIsWetland.htm

鐘丁茂、徐雪麗(2005.01.10)。〈李奧波《砂郡年紀》土地倫理思想之研究〉。

《 生 態 臺 灣 》, 第 六 期 。 上 網 日 期 : 2013 年 6 月 11 日 , 取 自

71

http://ecology.org.tw/publication/magazine/m-6all/07-4.htm

72

附錄 A:訪談稿提問單

【農場經理人】

1. 請問您自己耕種的經驗?

2. 從香山遷居到南埔的原因是什麼?

3. 請問您的工作經驗,以及加入荒野的動機和關聯?

4. 請問穀東俱樂部目前的運作方式,以及身為田間管理人和農場經理人 的角色是如何分配?

5. 請描述以友善耕作種稻時與福壽螺防治的經驗?

6. 請問南埔村農場以友善耕種代替有機驗證的經驗?

7. 請問在南埔村農場多元就業方案目前的執行情況如何?

8. 請問南埔村農場成立的困境及持續轉型的過程?

9. 請問目前對契作老農戶的保證收購價是多少?

10. 請問南埔村農場在未來的經營管理上有什麼規畫?

【南埔村長】

1. 請問村長您在這個農場裡的角色定位,以及在推動南埔村農場發展上 有沒有遇到什麼困難?

2. 請問南埔村農場為什麼沒有去推有機認證,而只有送有機檢驗而已?

3. 請問您如何看待像阿毛這類「志願務農者」及農場經理的角色?

4. 目前南埔村農場農產品的行銷通路及銷售狀況如何?

5. 以荒野會員為主的穀東俱樂部為南埔社區及農場帶來哪些影響?

6. 南埔村現在為何想推動設置環境教育場所?

【穀東俱樂部】Part-1

1. 請問荒野新竹分會在南埔村農場扮演什麼樣的角色?

2. 請談談你為什麼加入穀東會,以及參加培力小組的動機和目的?

3. 請問荒野及南埔村農場推出穀東俱樂部的招募和實際運作情形?

73

4. 請問荒野及南埔村農場強調的友善耕種與有機耕種的差別?

5. 推出愛農卡訂購農產品的構想是如何產生?

6. 請問穀東們會如何向親友推薦行銷南埔村農場的農作物?

7. 請問南埔村農場與願意參與友善耕種的客家老農是如何維繫關係?

8. 請問南埔村農場與穀東俱樂部之間的信任關係是如何建立?

【穀東俱樂部】Part-2

1. 請問您參加荒野的動機?

2. 南埔村農場在運作時,有看到荒野新竹分會做了哪些協助行銷的工 作?

3. 請談談您所認識南埔村農場田間管理人的角色?

4. 請敘述自己參加南埔村農場農事體驗及解說服務的經驗?

5. 在參與南埔村農場活動時,是否會以荒野解說員角色參與活動?

6. 請問您對有機認證與友善耕種的看法?

7. 請問您是否有以荒野的角度去向別人談友善耕種?

8. 請問您和南埔村農場客家老農談友善耕種理念的經驗?

9. 請問南埔村農場如果去掉荒野的資源,再談友善耕種對南埔有何影 響?

10. 請問您使用愛農卡消費購物的經驗?

11. 請問您對南埔村農場未來的期待?

74

附錄 B:訪談稿資料

訪談資料 A 訪談者:高金城 受訪者:阿毛(A1)

訪談地點:新竹縣大坪國小防災教室 訪談日期:2013年3月13日上午10:00至12:00 錄音方式:錄音筆

Q: 請問您自己耕種的經驗?

A1: 因為剛開始只是種種菜,在姜校長的田裡,一開始在學的過程中因緣 際會有一個朋友提供土地讓我摸索從種菜開始,當時上課聽自然耕法,就是不施 肥,不加農藥,盡量讓植物自己生長,不做太多的干涉。在實施的過程中,會遇 到一些麻煩的東西,也經過幾年的試驗,在種的過程中,與土壤貧瘠度有關係,

因為一開始種植的土壤並不是非常的肥沃,因為休耕一段時間,土壤被換過之後 把比較優良的土壤賣給別人,然後填入一些從山裡運下來的土,田就位在南埔和

因為一開始種植的土壤並不是非常的肥沃,因為休耕一段時間,土壤被換過之後 把比較優良的土壤賣給別人,然後填入一些從山裡運下來的土,田就位在南埔和