我國國際觀光旅館業之廠商行為

大部份的廠商在客房種類上，區分為頂級套房(總統套房)與一般套房，也就是先 考慮消費者的需求，然後提供符合其利益的產品以滿足消費者滿足感，並使企 業獲利。

三、 進入障礙

國際觀光旅館業的經營管理須具備高度的專業性，整體產業發展深受經濟 環境的影響。政府為了配合經貿發展，積極的推動國際觀光旅館業的投資，並 將國際觀光旅館業納入「重要投資事業」及「重要產業」之適用範圍。而國際 觀光旅館設立必需符合相關法規，更由於此產業一些特性也造就進入該產業的 障礙，以下針對國際觀光旅館進入障礙加以分析：

1. 地理位置重要，土地取得極為困難

觀光旅館的建築物一旦興建及附著在土地上，無法隨著市場需求的增 減而調整地理環境，受地理環境的限制相當大。而在一些地價相對昂貴的 城市地區，變成產業的進入障礙。

2. 資本密集的產業

國際觀光旅館所需土地面積大，對於建築物較講究富麗堂皇，整體建 築物軟硬設備力求豪華且多樣化，從籌備規劃設計到開發建設所需時間相 當長，屬於資本密集、投資回收時間慢，故形成此產業相當高的進入障礙。

一、 我國國際觀光旅館業之 SWOT 分析

由表 11 可以得知我國國際觀光旅館業在 2006 年後半年至 2007 年受到油價 飆升，導致機票價格大幅調漲、旅遊成本提高，因此我國國際觀光旅館業在 2007 年銷售額只有 353.83 億元，相較於 2006 年呈現負成長的情形。然而在 2008 年 下半年全球金融風暴的影響，使得全球景氣陷入嚴重衰退的情況，儘管開放陸客 來台旅遊，但隨著景氣的低迷，導致在 2008 年旅館業的銷售額只有 349.67 億元，

衰退 1.18%。

本文運用相關資料檢視台灣國際觀光旅館業的競爭優勢、劣勢、機會與威 脅，詳細分析說明如下，並彙整如表 12 SWOT 分析，以提供廠商採取經營策 略之參考。

(一) 優勢(Strength)

1. 台灣擁有獨特的生態景觀，可供觀光旅客休閒遊憩。

2. 廠商採取連鎖經營，透過相同的經營理念，增加旅客忠程度及回流率。

3. 觀光旅館業的產品區分為精品、高級路線與一般型態，利用目標市場採取 多元化的特性。

(二) 弱勢(Weakness)

1. 國際觀光旅館因受限土地資源的使用，近年來土地過度開發，加上水土保 持工作未盡完善，造成許多區域的廠商，容易受到氣候的影響，而造成經 營績效下滑。

2. 由於國際觀光旅館市場是個低度集中市場，亦謂著廠商家數過多，在市場 競爭激烈的情況下，廠商為了提高經營績效，利用降價的策略以吸引遊客，

反而忽略了服務品質。

3. 國際知名品牌的廠商，擁有先進者的優勢，反而造成本地的國際觀光旅館 無法提高其市場佔有率。

(三) 機會(Opportunity)

1. 自 1998 年隔週休二日，及 2002 年開放大陸人士來台觀光的政策，皆有助 於旅遊人口的增加；另於加入ＷＴＯ後，將有更多商務旅客來台洽公，皆 有助於住房率的提升。

2. 政府積極推動觀光休閒，一鄉鎮一休閒，一鄉鎮一農漁業，刺激旅遊市場。

3. 科技進步，增加服務的便利(如：網路查詢、訂房等服務)。

(四) 威脅(Threat)

1. 全球籠罩在金融風暴下，面臨經濟不景氣的影響，造成旅遊人口不穩定。

2. 國際飯店眾多，外資經營飯店之管理技術更為先進。

3. 台灣較易發生地震與水災，對觀光旅遊有負面影響。

表 11 2004~2008 年我國國際觀光旅館銷售額及年增率表

2004 年 2005 年 2006 年 2007 年 2008 年 銷售額(億元) 321.52 356.77 355.61 353.83 349.67 年增率(%) 12.61 10.97 -0.32 -0.50 -1.18 資料來源：(1)交通部觀光局-觀光旅館業管理資訊系統

(2)本研究自行彙整

表 12 我國國際觀光旅館業 SWOT 分析表

優勢（S) 弱勢（W)

1.台灣自然景觀獨特性 1.土地已開發過度 2.著名景點在全球具有一定的知名度 2.廠商家數過多

3.產品具多樣化 3.廠商的素質良莠不齊

4.擁有多元的服務 4.短期供給無彈性

5.先進者的優勢

機會（O) 威脅（T）

1.開放大陸客來台觀光 1.金融風暴影響

2.加入 WTO 的契機 2.國內國際飯店的經營優勢

3.網際網路的效益 3.天然災害的衝擊

4.政府大力推動觀光休閒政策 資料來源：本研究自行彙整

二、我國國際觀光旅館業主要廠商之 4P 分析

(一) 產品分析(product)

本研究發現觀光旅館廠商在客房之分類的方式種類相當多，如「價格」、

「人數」、「功能」、「對象」、「景觀」、「情境」、「特殊性」等為區分 者，各飯店在房間的樣式及功能性都不同，因此本研究將本文所做出的前八大 家的國際觀光旅館廠商(分別為台北君悅飯店、台北晶華酒店、台北寒舍喜來登 大飯店、遠東國際大飯店、福華大飯店、漢來大飯店、六福皇宮、台北國賓大 飯店)之產品分析如下：

(1) 台北君悅飯店

表 13 台北君悅飯店客房分析表

客房種類 客房名稱 房內設備

君悅客房 君悅客房房內備有大理石與原木材質的浴 室，高級的備品及客房內的科技設施。

君悅豪華客房

君悅豪華客房摩登的室內設計與色調，搭配 天然纖維布品的美感與原創畫作，及一系列 精心挑選的客房備品，為您構築品味非凡的 優雅舒適。

客房

君悅行政客房

君悅行政客房如其名所示，提供嘉賓更寬廣 豪華的起居空間，並如同君悅豪華客房一般 提供品味卓越的氛圍與舒適感。

君悅套房 約 18 坪的君悅套房房內備有包括客用梳粧 室，寬敞的更衣室，和室內獨立電話等。

套房

行政套房 25 坪的室內空間，包括客用梳粧室，外衣帽 間和更衣室，雙線獨立電話，CD 音響系統。

表 13(續)

客房種類 客房名稱 房內設備

嘉賓軒客房

嘉賓軒客房以當代的舒適設備，品味獨具的 摩登擺飾，精巧的天然纖維布品和原創畫 作，及一系列頂級備品營造賓至如歸的居家 氣氛

嘉賓軒行政客房

嘉賓軒行政客房以寬敞豪華的室內空間和高 雅的設計品味迎接嘉賓，包括免費使用嘉賓 軒專屬交誼廳。

嘉賓軒套房

賓軒套房為嘉賓提供現代化的舒適氛圍，包 括專屬客用梳粧室、更衣室和各房間的獨立 電話。

君悅嘉賓軒

嘉賓軒行政套房

嘉賓軒行政套房 25 坪的室內空間，包括客 用梳粧室、衣帽間和更衣室、雙線獨立電話 及 CD 音響系統

大使套房

25 坪的大使套房獨具視聽娛樂科技配備的 起居室，利用高速寬頻上網的工作區域，獨 立更衣間和豪華浴室

總裁套房

40 坪的空間裡，精巧設計了視聽娛樂全配備 的起居室、雅致宴客廳、前衛時尚的廚房及 吧台。

外交官套房

佔地 60 坪的外交官套設有超薄液晶電視、

Bang & Olufsen (B&O)立體音響與 DVD 視 聽娛樂設備、頂級按摩浴缸和獨立衛浴，加 上奢華沐浴備品。

頂級套房

總統套房

佔地 70 坪的總統套房設有 Bang & Olufsen (B&O)頂級立體音響設備外更提供擁有一百 多片的 CD Library42 吋超薄液晶電視、Bang

& Olufsen (B&O)立體音響與 DVD 等視聽娛 樂，頂級的衛浴設備包括豪華按摩浴缸。

資料來源：依據台北君悅大飯店之官方網站彙總整理

(2) 台北晶華酒店

表 14 台北晶華酒店客房分析表

客房種類 客房名稱 房內設備

豪華客房

約為 13 坪的豪華客房，是台北市所有國際酒店 中坪數最大的標準客房。

提供一張大床及二張單人床的房型。

行政客房 約為 17 坪的行政客房，房間內的設施包括傳真 機及網路服務。

客房

寰宇客房 約為 17 坪的寰宇客房，客房客廳內配置有雙人 沙發床及豪華的衛浴，適合全家人一起出遊。

精緻套房 約為 19 坪的精緻套房，房間內包括客廳及臥室。

名人套房

約為 33 坪的名人套房，專為各都會名人所提供 房間內擁有六人座餐桌以及全大理石的豪華浴 室。

花園套房 約為 40 坪的居家式的花園套房，房間內有寬敞 的客廳以及房外有日式庭園。

套房

總統客房

約為 65 坪的總統套房，是台北晶華酒店最頂級 的房間，有著挑高二層樓的客廳，房內有主臥 室、浴室餐廳及書房。是許多時尚名流及影視巨 星最常進住的首選。

資料來源：依據台北晶華酒店之官方網站彙總整理

(3) 台北寒舍喜來登大飯店

表 15 台北寒舍喜來登大飯店客房分析表

客房種類 客房名稱 房內設備

舒適客房 約為 9.5 坪，床型為雙人床。房內設備包括迷 你吧台與冰箱、及桌上網路。

豪華客房

約為 10.5 坪，床型可分為雙人床與兩單人 床。房內設備包括保險箱、網路功能、迷你 吧台與冰箱。

首席客房

約為 12 坪，床型可分為加大雙人床與兩單人 床。房內設備包括保險箱、沿室乾濕分離、

網路功能、以及迷你吧台與冰箱。

客房

主管客房

約為 15 坪，床型可分為加大雙人床與兩單人 床。擁有自成格局的小客廳，房內設備包括 小型點心酒廚與冰箱、刷卡式個人專屬保 險、書桌、液晶平面電視、DVD 影音設備、

高速寬頻上網連線系統、更衣間、以及大理 石浴室。

行政豪華客房

約為 10.5 坪，床型可分為雙人床與兩單人 床。房內設備包括小型點心酒廚與冰箱、刷 卡式個人專屬保險、書桌、液晶平面電視、

DVD 影音設備、高速寬頻上網連線系統、大 理石浴室。

行政首度客房

約為 12 坪，床型可分為加大雙人床與兩單人 床。房內設備包括小型點心酒廚與冰箱、刷 卡式個人專屬保險、書桌、液晶平面電視、

DVD 影音設備、高速寬頻上網連線系統、大 理石浴室及會客區。

行政主管客房

約為 15 坪，床型可分為加大雙人床與兩單人 床。房內設備包括小型點心酒廚與冰箱、刷 卡式個人專屬保險、書桌、多功能印表機、

液晶平面電視、DVD 影音設備、高速寬頻上 網連線系統、大理石浴室、更衣間及客廳備 有客用洗手間。

行政樓層

行政卓越套房

約為 20 坪，床型可分為加大雙人床與兩單人 床。房內設備包括小型點心酒廚與冰箱、刷 卡式個人專屬保險、書桌、多功能印表機、

液晶平面電視、DVD 影音設備、高速寬頻上 網連線系統、大理石浴室、更衣間及客廳備 有客用洗手間。