操作型定義

將和本研究有關名詞操作，分別界定如下：

一、國中生：

國中學生是指九十六學年度就讀於台中縣立中平國民中學之全體 學生。

二、身體質量指數（BMI）：

以研究對象之實際身高及體重的數值，套入身體質量指數計算公 式「體重(Kg)/身高²(m²)」換算而所得的值。表 1－2 是國中生 BMI 的 對照表。

三、身體意象：

依據張氏心理學辭典， 身體意象「是指個人對自己身體特徵的一 種主觀性的、綜合性的、評價性的概念， 此概念包括個人對自己身體 各方面特徵的了解( 如強弱等)與看法( 如美醜等) ， 包括他所感覺 到的別人對自己身體狀貌的看法」(張春興，2002 )。本研究是以黃瓊 慧（2007）年所編制的「身體意象量表」來評估研究對象在外表評價、

外表取向、體能評價、體能取向、健康評價和健康取向的狀況。

四、體重控制行為：

指最近一個月內個人為了要減輕或維持體重，所採取的某些特定 的行為，但不包括吃減肥藥、斷食與其他會危害身體機能的減重行為。

1、飲食行為—指健康取向的飲食行為，如均衡膳食、低熱量攝食技 巧及飲食控制行為。本研究將以蔡杏汶（2007）所編制的飲食狀 況評量表，內容包括均衡飲食狀況、高熱量食物進食頻率、飲食 控制行為和低熱量攝食技巧，來測試研究對象最近一個月的飲食 行為。

2、身體活動行為—指平時在不限活動之項目下，會努力從事可以產生 能量消耗的各種行為與動作。本研究以王俊杰（2004）所編制的身 體活動量表，來測試研究者七日的身體活動行為。

表 1－2 12－16 歲男生、女生 BMI 對照表

消瘦 過輕 正常 過重 肥胖

男生 ≦15.8 15.9～16.7 16.8～23.1 23.2～26.7 ≧26.8 女生 ≦15.8 15.9～16.7 16.8～22.5 22.6～25.5 ≧25.6

資料來源： Buddeberg-Fischer,Bernet,Sieber,Schmid &

Buddeberg,1996

第六節 研究限制

ㄧ、本研究對象僅限於國中生是指九十六學年度就讀於台中縣中平國 民中學之全體學生，所以研究結果只能推論至母群體。

二、本研究以問卷式回憶法進行體重控制行為的調查，由於學生個別 能力的差異、回答的認真程度、回憶的偏差均會造成資料收集的 誤差。

三、本研究屬橫斷性研究，在因果關係之推論上無法提供明確的証明。

第二章 文獻探討

本章共分為四節，第一節、身體意象、體重控制行為；第二節、

身體意象與體重控制行為之影響因素；第三節、探討身體意象與體重 控制行為之關係；第四節、身體意象與體重控制行為之相關研究。

第一節 身體意象、體重控制行為 壹、身體意象

一、身體意象之定義

德國學者 Schilder 在 1950 年指出：「身體意象是個人心中對自 己身體所形成的影像，由感覺神經系統、心理層面及社會層面三者互 動所形成，是一種調適、動態的過程」。張春興（1995）提出身體意 象是指個人對自己身體特徵的一種主觀性的、綜合性的、評價性的概 念，此概念包括個人對自己身體各方面特徵的了解與看法，也包括他 所感覺到的別人對他的身體狀貌的看法。

余玉眉(1975)則認為身體意象具有下列三個特性：( 一 )身體意 象是一種社會產物，決定於過去生活中的親身經歷及他人影響；( 二 ) 身體意象與人格、自我、自我認同、自我形象有著密切關係；( 三 ) 身體意象是決定個人行為重要指標。

Thompson（1990）把身體意象的意義界定為對體型大小、體重和 其他決定身體外表的評估；而與「身體外表」相關的身體意象可分為 三個層面：(一)知覺層面：覺知體型大小的正確性，指對體型大小的 預估；(二)主觀層面：所指的是個人對身體的滿意度、關注、認知評 價及焦慮；(三)行為層面：著重在個人會逃避因身體外觀所引起不適 的情境。

Cash and Pruzinsky(1990)將身體意象的特性歸納為七點：(一)

身體意象是對身體與身體經驗的知覺、想法、感覺；(二)身體意象的 建構是多面向的；(三)身體意象的經驗與對自我的感覺是相互纏結關 聯的；(四)身體意象是受社會影響的；(五)身體意象並非固定或靜止 不變的；(六)身體意象會影響到訊息的處理。(七)身體意象會影響行 為。而 Fallon (1990)及劉偉平(1997)等學者也提出同樣的論點。

由於國內研究學者在 Body image 翻譯解釋上也不盡相同，包括「身體 意象」、「身體心象」、「體型意識」、「身體形象」等等。所以賈 文玲(2001)歸納出國內、外有關身體意象的定義，指出身體意象之特 性具有以下四點：(一)身體意象是在動態的互動過程中所逐漸形成 的；(二)身體意象與個人身體和其身體經驗的認知、思考和感覺有關，

對於個人的思考、感受和行為有所影響；(三)身體意象的經驗與個人 的自我評價有關；(四)身體意象是多向度的自我態度，包括評價、感 受和關注的概念。

總言之，身體意象是一種多面向的概念，指個人持續與他人在環 境互動中逐漸形成，不僅是個人的想法及經驗外，亦深受外在環境的 影響。因此，擁有正向的身體意象才能維持身心的健康，反之，負向 的身體意象則亦導致身心失調。

二、身體意象的測量

身體意象是多面向的概念，因此測量的面向包括知覺面向和主觀 面向（態度），測量的方式包括可移動式光棒法、整體意象評估法、

輪廓法、問卷法、訪談法等等，茲說明如下：

（一）可移動式光棒法(Moveable Caliper Technique) (MCT) Slade and Russell(1973)所提出，主要的測量方式是請受試者掌 控兩條光棒，依照自己身體的寬度做調整，能幫助研究者了解受試者

對自己身體各部位的知覺。之後由 Thompson and Spana(1988)改良這 個方法，將光棒增加為四條，分別檢測胸部、腰部、臀部和大腿，改 稱為可調整性光棒法(Adjustable Light Bean)（ALBA）受試者會使用 這些光棒來表示上述四個部位的寬度，再經由實際測量之後比較其差 異。Thompson 在研究中發現，女性通常會高估這些部位，覺得自己比 實際還要胖，其測量和實際的差異最多可達 25%，尤其在腰部部位的 差異更是明顯(Thompson,1990)。

（二）整體意象評估法(Whole Image Adjustment Methods)

此研究方法主要是提供真實的照片或錄影帶，請受試者指出跟自 己體型最接近的照片或影片，研究者就可以檢測受試者對自己身體知 覺扭曲的程度。Garner, Garfinkel, and Bonato (1987)就是應用此 法研究女性對自己身體知覺扭曲的程度，他發現多數的女性都誇大自 己的體型，並認定自己比照片或影片中還要胖。

（三）輪廓法(Silhouettes)

此研究方法被廣為用來檢測主觀層面的身體意象扭曲程度，最初 是由 Massara and Stunkard (1979)所發展，之後再修正為「身體輪 廓評估表」，表中呈現九個不同女性（男性）身體外型圖，讓受試者 從中圈選最符合自己身材的圖像、理想中的身材圖像、異性欣賞的身 材圖像。此研究方法的缺點是一定要讓受試者圈選特定的體型圖，以 致無法再細分對身體各部位的滿意度。過去國內研究學者張淑珍 (1987)、蕭芳惠、林薇(1998)、劉俊昌(2000)等人曾採用過類似量表。

（四）問卷法

採自填式問卷常用於評估男性或女性對自我身體意象滿意度的指 標，經由量化數據能真實的描述受試者身體意象的狀況，並且可以更

加準確的評估對自己身體不同部位的滿意度，目前常見的問卷法有以 下幾種：

1、身體關注量表(Body Cathexis Scale)

量表由 Secord 和 Jourard (1953)所編制，量表的內容主要是用 來評估受試者對自己身體各部位之滿意度，包括最被關切的 46 個身 體部位，是以受試者根據自我對身體各部位及功能之滿意程度，依照 Likert-type 五點量表從「非常不滿意」到「非常滿意」分別計一至 五分，得分越高則表示身體意象的滿意度越高，是目前仍被廣泛使用 的量表之一。國內研究學者蔡季蓉（1990）、周玉真（1992）、李曉 蓉（1997）、莊文芳（1998）也有使用此量表為藍本作為測量工具。

2、體型問卷(Body Shape Questionnaire)

量表由 Cooper, Taylor, Cooper, and Fairbun (1986)所設計，

主要是評估飲食異常疾病患者的身體意象，包括受試者近一個月來對 體型的感覺，以及對體型不滿意的程度，可測量受試者對自己身體型 態所關注的前因後果。

3、身體態度問卷(Body Attitude Questionnaire)

本量表是由 Ben-Tovim and Walker(1991)所編制，其中包括六個 向度的身體感覺經驗：胖的感覺、自我貶抑、力量、體重明顯度、吸 引力、以及對降低體脂肪的知覺。量表之特點是可從不同的分量表之 得分以及整體的層面，以瞭解受試者對於自己身體的態度。

4 、 多 向 度 身 體 和 自 我 關 係 量 表 ( M u l t i d i m e n s i o n a l B o d y Self-relations Questionnaire,簡稱 MBSRQ)

近幾年有關身體意象的相關研究多以此量表為主，本量表是由 Cash(1990)將身體與自我關係問卷（簡稱 BSRQ）修正後所提出，能提

供全面性、較為寬廣的評估角度，可同時測量受試者知覺、情感與行 為層面的身體意象，包括對外表(appearance)、體適能(fitness)、健 康 或 疾 病 (health/illness) 三 大 項 目 之 評 價 (evaluation) 與 取 向 (orientation)，其向度檢測意義分述如下：

（1）外表評價：指個人對身體外型的吸引力與滿意度。

（2）外表取向：指個人對身體外表的關注程度。

（3）健康體能評價：指個體感覺身體體能的適切性。

（4）健康體能取向：指個人投入維持身體功能與活動之狀況。

（5）身體健康評價：指個人感覺身體健康狀況是否良好。

（6）身體健康取向：指在日常生活中對身體健康的關注程度。

（7）疾病取向：指疾病時之處理狀況。

多向度身體和自我關係量表除了上述七個分量表外，另外加上三 個 附 加 量 表 ， 即 為 ： 身 體 各 部 位 滿 意 度 量 表 (The Body Areas Satisfaction Scale, BASS)、對過重看法之量表(The Overweight Preoccupation Scale, OPS ) 、 和 體 重 自 我 評 量 量 表 (The Self Classified Weight Scale, SCWS)，共有 69 個題項。近幾年國內有 許多學者採用此量表作為身體意象之測量工具：林宜親（1998）、伍 連女（1999）、王麗瓊（2001）、洪嘉謙（2001）、賈文玲（2001）、

尤嫣嫣（2002）、黃蕙欣（2003）、文星蘭（2004）、羅惠丹（2004）、

趙國欣（2005）、陳美昭（2006）、葉麗珠（2007）、蔡杏汶（2007）

等人皆採用此量表（表 2-1）。

5、訪談法

採取半結構式或開放性晤談的方式，與受訪者討論有關身體滿意 或不滿意的經驗。此種方法較問卷法更能深入了解參與者的想法，及

可探測受訪者內在的感受與經驗。高木蘭(1997)與劉偉平(1997)分別 針對女性受訪者進行深度訪談，進行其身體意象與減重動機之探討。

綜合上述之文獻可得知身體意象是由知覺、情感、認知及行為等

綜合上述之文獻可得知身體意象是由知覺、情感、認知及行為等