研究工具

本研究之資料來源是採用結構式問卷調查工具，依研究目的、研 究架構並參考國內外文獻及其相關研究者之問卷內容，經問卷使用之 相關研究者同意後，與指導教授討論，完成問卷；隨即進行正式問卷 施測。

一、問卷擬定

依研究目的、研究架構並參考國內外相關文獻及相關研究者之問 卷內容後，並與指導教授討論，完成結構式問卷。問卷內容分為四部 分：（一）個人背景資料：14 題；（二）社會支持量表：15 題；（三）

身體意象量表：33 題；（四）體重控制行為量表：包括飲食行為 31 題及身體活動 10 題。

（一）個人背景資料

本研究之背景資料：包括年級（年齡）、性別及身體指量指數（BMI）。 1、年級（年齡）：分為一年級、二年級、三年級。

2、性別：男生、女生。

3、身體指量指數（BMI）：自行填寫最近一次測量身高、體重所得到 的數值，套入公式計算求得 BMI 指數。

4、學業成績：分為 1～12 名、13～24 名、25～38 名。

5、父母社經地位：包含父母親的教育程度及職業類別，再經由研究者 計算為父母社經地位之等級。研究者把教育程度及職業類別區分 為五個等級並將「其他」納入第五等級。套入公式算出得分後，

將分成低社經地位、中社經地位、高社經地位等三個等級

（二）社會支持（父母看法量表、同儕看法量表、師長看法量表）

採用黃瓊慧（2007）所編制的量表，徵得黃瓊慧同意後，以作為 測量父母看法、同儕看法之量表，並加入自編之師長看法量表共有 15 題。本量表採用 Likert type 的五點量表記分，由非常不同意（1 分）

到非常同意（5 分），各題得的分數愈高，表示受試者愈在乎父母、

同儕及師長對自己身材的看法。

（三）身體意象量表

本研究之身體意象量表採用黃瓊慧（2007）所編制的量表，並徵 得黃瓊慧同意後，並根據研究目的採用外表評價、外表適應、體能評 價、體能適應、健康評價、健康適應等六層面，以作為本研究之身體 意象量表。本量表採 Likert type 的五點量表記分，國內已有多位研 究者使用此量表來評量青少年的身體意象，皆顯示有良好的信度與效 度（伍連女，1999；賈文玲，2000；黃蕙欣，2003；羅惠丹，2004；

趙國欣，2005；陳美昭，2006；蔡杏汶，2007）。

（四）體重控制行為量表

體重控制行為量表包括飲食行為量表及身體活動行為量表，分別 敘述如下：

1、飲食行為量表

本研究之飲食行為量表採用蔡杏汶（2007）所編制之量表，經本 人同意後，即可進行研究問卷之調查。內容包括均衡飲食狀況、高熱 量（高脂、高糖）食物進食頻率、飲食控制行為、低熱量進食技巧四 部份量表。均衡飲食狀況分量表，共 6 題，主要測量受試者攝取各類 食物的頻率，採 Likert type 五分量表，「從不」、「很少」、「偶 爾」、「常常」、「總是」，分別以 1~5 分記分，得分越高表示受者 越符合均衡飲食原則。高熱量食物進食頻率分量表，共 10 題，採 Likert type 五分量表，「從不」、「很少」、「偶爾」、「常常」、「總是」，

分別以 5~1 分記分，得分越高表示受試者進食高熱量頻率越低。飲食 控制行為分量表，共 10 題，採 Likert type 五分量表，「從不」、「很 少」、「偶爾」、「常常」、「總是」，分別以 5~1 分記分，得分越 高表示受試者飲食控制越好。低熱量進食技巧分量表，共 5 題，採 Likert type 五分量表，「從不」、「很少」、「偶爾」、「常常」、

「總是」，分別以 1~5 分記分，得分越高表示受試者低熱量進食技巧

越好。

2、身體活動量表

本研究之身體活動量表採用王俊杰（2004）所編制之量表，經本 人同意後，即可進行研究問卷之調查。問卷採 Likert type 五點量表 記分，以回憶法測量過去一週七日之身體活動量，問卷內容共有十大 題，第一題填寫 21 個有關於身體活動的項目，分數加總後平均後為第 一題分數，第二至八題則回憶過去一週的體育課活動參與程度、課間 休息時間的身體活動狀況、午餐休息的身體活動狀況，放學後參與身 體活動的程度、晚上參與身體活動的程度及週休二日的身體活動參與 程度，第九題則回憶過去一週七日的身體活動情形，以最符合過去七 日的身體活動量進行填答，七日得分加總後平均為第九題分數，第十 題則瞭解參與者過去一週是否有生病進而影響身體活動的參與，並適 當的排除此無效的問卷。此問卷之身體活動量以分數計算，每一題得 分均有 1 至 5 分，其中參與程度最高 5 分，最低 1 分，由第一至九題 所獲得分數進行加總後，再除以題數 9 題得到每位受試者的身體活動 量分數，本研究之高低身體活動量區分係以男女各別之身體活動量平 均值為區分點，高於平均值者為高身體活動量者，反之為低身體活動 量者。

二、信度與效度

「父母看法、同儕看法量表」與「身體意象量表」是採用黃瓊慧

（2006）所編制的量表，信度分別為 Cronbachα值.7760 與.6412

－.8800 之間；「飲食行為量表」採用蔡杏汶（2006）所編制之量表，

信度為 Cronbachα值.60－82 之間；「身體活動量表」採用王俊杰（2004）

所編制之量表，信度為 Cronbachα值.81；以上之量表皆由相關專業學 者評定，修正後達一定的效度。

第四節 研究步驟