魏芳明1, 2 摘 要
石斛蘭盆花於臺灣地區已有數十年栽培歷史，但均未能專業規模化生產，
目前國內生產之石斛蘭類盆花，品種均由國外引入，種苗成本極高且品種特 性 不易掌握，生育習性及開化特性多由生產者自行探索而有品種選定困難，生 產品質 不佳，著花數減少，開花期不穩定等諸多問題，針對目前生產所遭遇困 難，蒐集國內主要栽培品種並自國外引進新品種，建立主要栽培品種之生育特性 及 栽培管理，花期調節等技術提供花農應用。有鑑於春石斛於未來國際市場之 開發潛力，國內生產者及相關試驗研究單位、學術機關等已積極投入春石斛栽培 改進、行銷及品種改良等工作，期能加速提昇國內春石斛產業取得國際先機。
關鍵詞：春石斛、雜交育種、生產體系 前 言
春石斛(Nobile-type Dendrobium)為石斛蘭屬石斛蘭節(Dendrobium section
Dendrobium)內之原種群，以金釵石斛(Den.nobile)為基本種所雜交選育出之品種
群的總稱。春石斛主要用於盆花生產，其色彩瑰麗繽紛，為高貴的贈禮及答謝用 盆花，目前春石斛的主要生產國為日本、荷蘭、泰國及美國等，於臺灣地區雖已 有數十年栽培歷史，惟品種均由國外引進，種苗成本極高且品種特性不易掌握，生育習性及開花特性均由生產者自行探索，而有品種選定困難，生產品質不佳，
著花數減少，易長高芽、開花期不易調控等諸多問題，故均未能專業化規模生產。
近年來國內生產者陸續開拓了美國聖誕節，香港，中國大陸之年花市場，部 分業者則以種苗供應荷蘭及中國生產者。由於國外市場反應頗佳，部分生產者已 針對國內、外市場，規劃進行春石斛蘭專業生產。而於國際間，由於蝴蝶蘭產品 成功地蓆捲國際蘭花盆花市場，許多國際蘭花生產大場，除了持續加強蝴蝶蘭之 生產行銷外，亦開始探索，如何以蝴蝶蘭成功模式，開發建立新的蘭花品項，以 迎合消費者求新求變的消費需求，而春石斛則為部份大場所評估的重要項目之 一。
有鑑於春石斛於未來國際市場之開發潛力，國內生產者及相關試驗研究單 位、學術機關等已積極投入春石斛栽培改進、行銷及品種改良等工作，期能加速 提昇國內春石斛產業取得國際先機。
1 臺中區農業改良場
2 通訊作者，E-mail: [email protected]
產業概况
春石斛蘭盆花產業化，以日本之起源最早，並帶動日本春石斛蘭商業化育種 之風潮。日本春石斛蘭產業發展始於 1970~1980 年代日本經濟高成長期，依日 本農林水產省之統計，自 1992 年至 2006 年，日本春石斛盆花批發銷售量均維持 於 2 百 20 萬盆左右，然然自 2007 年起則降至 2 百萬盆以下(蔡，市橋，2011)。
歐洲，以荷蘭為主，春石斛的年產量超過了 3 百萬盆。美國， Matsui Nursery 年 產超過 13 萬盆(王，2010)。
研發概况：日本春石斛蘭相關之生理研究多發表於 1980 至 1990 年代前期。
日本於春石斛蘭之研究多偏重於溫度或肥培等因素對莖段扦插、萌芽、停心、以 及開花等階段之影響。而對植物生育有極大影響之光合作用等生理研究，則幾乎 闕如。雖然在商業栽培上亦多以溫度管理作為首要重點，但是溫度與光合作用之 間亦有重要之相關性，因此，光合作用對春石斛蘭生育之影響，可能為未來重要 之研究課題之ㄧ(蔡，市橋，2011)。
美國德州農工大學的研究團隊，由王寅東博士、Dr.Terri Starman 及他們的 研究生組成，自 2004 年便開始以春石斛為研究重點，主要研究範疇為栽培介質、
肥培、光照、春化作用及生長調節對各生育階段春石斛之生長發育的影響。
近年春石斛蘭國內試驗改良場相關研發成果 一、石斛蘭之育種
臺中區農業改良場有鑑於春石斛蘭極具國內外市場潛力，乃針對目前春石斛 蘭生產所遭遇困難問題，自九十三年開始投入春石斛蘭試驗研究，廣集國內外資 料及蒐集國內外品種，進行雜交育種並建立主要栽培品種之生育特性、栽培管理 及花期調節等技術，初步選育出 5 株優良雜交後代單株，已向英國皇家園藝學會 完成新雜交種登錄，並研發可提供花農應用之花期調節技術模式，春石斛蘭在秋 天需要乾燥的氣候，花芽分化則要有一段低溫期，配合適當的肥培管理，才能開 出美麗花朵。目前已能掌握開花特性與花期調節等技術。
石斛蘭育種成果：1.建立石斛蘭育種種源圃：已自國內外蒐集 41 栽培 品 種 (系)及重要原生種 46 種，進行性狀及生育特性調查，篩選適合國內 發 展 之 育 種 親 本。2.雜交育種：由所篩選適地品種，依中、小株型，花 期 及 低 溫 需 求 特 性，完 成 320 組雜交組合。3.雜交後裔培育：完成 210 組無菌 播種及幼苗出瓶作業，培育自有雜交後代 3 萬餘苗供作選種基礎。4.優良單株 選拔：於 60 個雜交組合開花株中，初選 中、小型，花期長單株 40 株，複選優 良單株 10 株，完成性狀調查，並向英國皇家園藝學會完成 5 個新雜交種登錄(圖 一)。
由右至左依序為
Tdares Sweet Smile 臺中場甜蜜微笑 Tdares Dream Lake 臺中場夢之湖 Tdares Joyful 臺中場喜悅
Tdares Lovely 臺中場可愛 Tdares Brilliant 臺中場輝煌
圖一、臺中區農改場於英國皇家園藝協會登陸之五個新雜交種。
二、春石斛蘭品種研發技術交流及栽培體系之導入與改進 orchids)，其生育適溫與蝴蝶蘭相近，所需日照強度約 20000 至 40000Lux，而栽 培密度為蝴蝶蘭的 3~4 倍，於溫室或防雨網室可栽培出高品質帶葉成熟株，因此
四、建立高效低成本花期調節技術
農業試驗所花卉中心進行春石斛低溫催花及海運外銷貯運技術研發，以春石 斛高芽分生苗，於高溫期低光下進行低氮肥栽培，約 2-3 個月植株生長有頂芽停 心且假球莖肥大等成熟現象，再測試各品種間差異，作為低溫催花前植株肥培作 業處理技術。
1. 以假球莖成熟期調節處理配合低溫催花，進行春石斛花期調節。
(1)假球莖成熟期調節處理：自5月起至9月，春石斛分生苗每個月進行低光照
＋低氮肥處理，調查植株頂芽停心及假球莖肥大比率。
(2)催花前馴化處理：自8月起至10月，春石斛成熟株進行低光處理，再進行涼 溫處理，每處理10株。
2. 擬研究貯運前馴化處理，包括乾旱、光照等處理減少貯運後落葉之效果。
(1)假球莖成熟期調節處理：自 5 月上旬測試火鳳凰、紅花黑心、櫻姬、天母 1 號、天母 2 號、SOCM 27、SOCM 30 及 Den 20 等 8 個品種進行低光照＋低 氮肥處理，至 8 月上旬各品種均呈現頂芽停心及假球莖肥大。
(2)催花前馴化處理：以 SOCM 27 及 SOCM 30 已停心的春石斛， 分別進行以 下三種處理，每處理 10 株。(a)網室→生長箱（日夜溫 15/15℃，4 週）→日 夜溫改為 25/20℃。(b)網室→催花房（日夜溫 22/18℃，4 週）→生長箱（日 夜溫 15/15℃，4 週）→日夜溫改為 25/20℃。(c)網室→催花房（日夜溫 22/18
℃，4 週）。結果以 SOCM 27 而言經催花前馴化處理 4 週（催花房：日夜 溫 22/18℃），可有效增加其假球莖萌芽數，但 SOCM 30 則相反(圖三)。
五、重要檢疫病毒及進口花卉新發生病毒檢測試劑開發與應用
農業試驗所進行石斛蘭病毒檢測；包括:； :1.蕙蘭嵌紋病毒﹙Cymbidium mosaic virus, CymMV﹚(圖四)。2.齒舌蘭輪斑病毒﹙Odontoglossum ringspot virus, ORSV﹚(圖 五)。3.胡瓜嵌紋病毒﹙Cucumber mosaic virus (CMV)﹚。4.石斛蘭嵌紋病毒
﹙Dendrobium mosaic virus (DenMV)﹚。5. 石斛蘭葉脈壞疽病毒﹙Dendrobium vein necrosis virus (DVNV﹚。其中 CymMV, ORSV, CMV 為國內蘭科作物已發生之病 毒。
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圖三、不同溫度及光照處理對春石斛開花之影響。(丁一提供)
圖四、春石斛蘭罹 CymMV 病徵。(陳金枝提供) 圖五、春石斛蘭罹 ORSV 病徵。(陳金枝提供)
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