第四章 植物的運用與分析
第二節 植物的概念、類型與分類
在魯凱族語中，將植物泛稱為兩大型態，分別是為草（u bulu）和木（angatu）， 其中再以外型、功能細分，例如農作物（takele）和花（hana）歸於 u bulu，用以 建材的植物則為 angatu。筆者將植物分為日常生活植物，與祭儀使用植物二類討 論。
一、日常生活的植物
從霧台部落的生活環境實地觀察，耕地主要以食用植物為主，其中種植少量 醫療用植物與裝飾性植物，住家附近則會種植醫療用植物與裝飾性植物，其它如 建材、薪材、日常用品則就會近取材，自附近山林取得當地盛產之植物。
圖 4-1：霧台民居之庭院。 圖 4-2：霧台民居之植栽。
52
圖 4-3：霧台部落之農田。 圖 4-4：霧台部落農田中種植百合花。
在部落中常見的植物，與族人的生活習慣密切相連，族人喜好在庭院中，種 植具觀賞性及實用性之植物。部落中的耕田，則種植實用植物，如檳榔、穀物、
蔬菜等，在田地中亦會栽植少量的花草如百合花、萬壽菊等。以下依使用方式分 類整理如下：
53
一、食用植物：
農作物中，巴清雄曾記錄重要之食材有：becenge（小米）、bae（黎）、
makapairange（花生）、rumagai（高粱）、larumai（小麥）、taai（芋頭）、kadriarange
（樹豆）、ursai（地瓜）、gulrugulrane（南瓜）、lapanai（玉米）、udunku（樹薯）、
kulungu（黑芝麻）、lepelepe（豆）、drulrungu（水芋）等，而常見的水果有 bangudrale
（鳳梨）、gingiingi（龍眼）、kamadha（土芒果）（巴清雄，2004：57），dukunui
（愛玉）雖為重要經濟作物，但族人不常食用。其對照圖如下表：
二、編織用植物
傳統魯凱族以lrekelreke（苧麻）為織布原料，今較少見。苧麻除了
做為織布原料，亦用來製繩、製作網袋twakadrai、竹籃的背帶takudru、刀鞘的腰 帶sakubukubucane、鉤帶sakelrakelradhane等等57
在部落中最常見與廣泛運用的編織用植物素材為sali（月桃），是魯凱族生活 的必需品，家家戶戶幾乎都可見以月桃莖葉製作的用品。野生月桃產量多，但由 於需求量大，也有族人刻意栽植在田裡或院子裡。採下月桃葉曬乾，整理加工後，
再編織成sapa 草蓆、bidhulu 盒子、niwku 嬰兒搖籃等等。在食品中，月桃葉也用 來包覆小米或芋頭乾，除了便於烹飪處理及取食之外，也可增添食物香氣。
。目前，生活中的織物材料則多被 棉、尼龍製品所取代，或是直接購買現成製品。
圖 4-5：種植月桃的農田。 圖 4-6：採收月桃後於陽光下曝曬。
57 此處織品種類參照臺灣原住民歷史語言文化大辭典網路版。
54
圖 4-7：月桃葉乾後，加工綑成圓環狀曝曬。 圖 4-8：曬乾的月桃。
圖 4-9：月桃製品：嬰兒搖籃。 圖 4-10：躺在月桃搖籃中的嬰兒。
55
三、Bengelrai 植物頭飾
在部落生活中，族人非常喜好佩戴植物頭飾，至於在部落中遇有結婚、喪禮、
慶典等重要場合，更是人人競相配戴。平時的植物頭飾以實用為主，具有清涼、
消暑、美觀等作用；具有特殊象徵意義的植物，顯示的是個人或家族的榮耀
（lrigu），需限定特定階級、勳功、能力和品德方可佩戴，未具資格者不可僭越 戴上。此外，魯凱女性傳統的觀念認為，配戴頭飾需適當的遮掩額頭不宜露出太 多肌膚，這是種禮節，代表著女性的矜持。
巴清雄曾對具象徵意義的植物做了記錄和整理，包括：百合花（bariangalai）、
文珠蘭（lrinaenake）、排香草（athape）、黃水茄（ratheathe）、萬壽菊（langi）、玉 葉金花（vatukutuku）、芋頭葉（ketekete）、石菖蒲（parilipili）、小米（becenge）、
紅蝴蝶（paela）、龍船花（avange）、等等。除此之外，其他植物則屬非榮耀意義 的植物頭飾，可以在任何時間、地點穿戴，沒有限制（巴清雄，2004：89）。
此外習俗上，族人若經過靈界的人居住的場所（taidridringane），婦女必須配
56
戴完全由綠色草葉組成的頭飾；若懷孕，則要在腰間繫上一圈綠色的草葉，草葉 種類不限，需純粹為綠色植物組成的環飾，不得摻雜其他顏色的花葉果。這樣的 頭飾稱為supungu，族人認為佩戴之後可以避免靈的騷擾。
圖 4-11：清涼消暑作用的頭飾。 圖 4-12：裝飾性頭飾，無特殊含義。
圖 4-13︰象徵擅長種植小米的小米頭飾。 圖 4-14︰象徵女性堅貞的薏苡頭飾。
57
二、祭典儀式使用植物
筆者觀察部落祭典與禮儀中所使用的植物，選擇四種在祭儀中最常見的植物 探討之，分別為：農耕祭儀中最具重要性的小米、代表敬意與禮儀的檳榔、慶典 活動中鞦韆所使用的植物材料，以及在魯凱族中象徵意義為最高榮譽的百合花。
圖 4-15：小米。 圖 4-16：檳榔。
58
圖 4-17：慶典中的鞦韆。 圖 4-18：百合花。
此四種植物的使用與操作方式，分別敘述如下：
59 為durai，是用於正式場合的小米，例如儀式前用於做a bai和kucigane、造酒、下 聘、往來送禮交際等等，據耆老形容，是「上得了台面的」。而習俗中族人會互 相比較哪戶人家的田收穫較多、作物收成較好，是以durai來判定豐收 58
以下為訪談所得資料中幾種常見的品種：在durai類的小米中等級最高的是
60
做lulubongne。還有種品種叫做daraleba59
cepuarane 類的品種則有 laduaduane、sinameceane、balidruru 等等。
，色澤為黑褐色，被形容為如烏鴉大便 draraingdaing
makasakasarane
ciburebare 米穗尾端多分岔 lulubongne 米穗尾端有兩個分岔 daraleba 自然從田中長出 cepuarane 最普通、不正式的 laduaduane
sinameceane balidruru
採收小米時，約莫是一年的第六個月，必須再進入kalalisiane 前收成。
61 結基本的設置（Morris，1996：141）。儀式具有增強集體情緒作用及整合社群情 感，在傳統魯凱族社會中，主要以一年一度的Kalalisaine 作為凝聚全部落的重心。
62
樣；每串行動的可能意義均受其組合和安排方式的限制和模塑而產生訊息。這些 多層次的意義將抽象的和社會性的東西，與個人初始經驗的情緒關聯起來
（R.Keesing，1989：406）。在Kalalisaine 中，小米作為最基本的關鍵，從生理（食 物需求）、社會關係（收穫對部落的貢獻）等等產生一連串概念上的意義。以小 leceke
小米收成、去 kucigane 獻貢 給神靈。
作為祭品的 kucigane 現已 不使用。
63
64
小米相關植栽與製品如下圖：
圖 4-19：藜。 圖 4-20：未成熟的小米。
圖 4-21：在家門前曬乾小米。 圖 4-22：小米。
65
圖 4-23：婦女揉踩小米以去殼。 圖 4-24：婦女整理小米。
圖 4-25：米黃色粉團為leveke（白色部分為麵 粉）。
圖 4-26：小米梗。
66
圖 4-27：小米食物：abai（已切好）。 圖 4-28：加上小魚乾煮的 kucigane，平常食用。
2. sabiki 檳榔
檳榔在魯凱族的生活中，是生活中不可或缺的食品，許多族人喜愛檳榔，除 了在平常的人際互動中能增進彼此感情，熱絡氣氛，更是貴重的禮品。用檳榔來 招待客人，是最周到的禮數，結婚時為最重要的聘禮。
檳榔是部落很重要的社交禮數，男子若想追求心儀的女性，第一次到女方家 muwababalange（拜訪女方以表態、示好）63
在Tangidrakakalane 時、或是婚宴齊聚跳舞的場合，女方也會帶著檳榔給心 儀的對象食用，女方先將檳榔放入口中咀嚼，再將咬過的檳榔給男方吃，若男方 吃下，表示情意為對方所接受，亦和男方締結關係。若女方和男方已有婚約，但 女方先請別的男性食用檳榔，被視為不尊重未婚夫，此女的品德會被質疑，嚴重 者甚至失去婚約。
時，一定要帶著檳榔做為禮物，檳榔 需仔細摘下，顆顆完整，且不能去蒂，才能表現男方的誠意，會影響女方長輩對 男方的觀感。
結婚時，檳榔是必需的聘禮項目之一，下聘用的檳榔，與平常社交伴手禮的
63 男性要對心儀的女性表白，會邀自己的一群男性朋友，利用晚上時間到女方家拜訪，是屬於 男女交往的禮儀。
67
檳榔不一樣，必須使用一整串完整的檳榔，不能使用散落的檳榔。採檳榔時，整 串檳榔的梗必須將整段從檳榔樹莖上小心切下，不可斷裂，取下包含calinga64
魯凱族是分享的民族，通常會到當家的頭目家，由分配者公平分配每一家應 所得的食物，如果分享的abai 很少，那麼檳榔一定要獻給當家的頭目，表示對頭 目的敬重。
的 檳榔串做為聘禮。若男方送的檳榔calinga有缺角，表示男方對女方的品德有質 疑，暗指女方有瑕疵，是非常冒犯女方的表現，會引起女方家族的不滿。
圖 4-29：製作檳榔工具及檳榔。 圖 4-30：在婚禮慶典中製作檳榔的婦女。
圖 4-31：婦女於慶典場中製作檳榔。 圖 4-32：婦女於慶典中請與會者享用檳榔。
64 檳榔串最上方與莖幹連接，狀似環抱莖幹的梗稱為 calinga，是耳朵的意思。
68
圖 4-33：聘禮使用之檳榔。 圖 4-34：聘禮使用之檳榔必須帶有完整的檳榔梗。
3. Talaisi（鞦韆）用植物
鞦韆在魯凱族文化中做為娛樂之用，過去僅限在Tangidrakakalane時節和貴族 的婚宴中舉行。魯凱人最初是在頭目家的庭院盪鞦韆，以前，頭目家的院子一定 會種植一棵榕樹，從前的鞦韆是綁縛在榕樹較粗壯的橫枝上。直到日治時期後隨 著Tangidrakakalane的改變，運動會般的節慶，活動也由頭目家改變到國小或鄉公 所運動場等地點，才架起竹製的鞦韆架以支撐鞦韆。在製作鞦韆時，由女性至聚 落外林地採kavoedrane（藤）65
盪鞦韆為女子活動，女性朋友結伴成行，亦可邀請自己的男性朋友相階前往。
，男性則採集所需之macike竹，回來後由女性採集 整理編結，再由男性綑綁固定成為一束藤索，綁在由男性架好的竹架上。
在盪鞦韆時，非常講求禮數，必須由部落中較年長的婦女在場中引領年輕女子進 場，不可未經邀請就上場，也不可先於較自己地位高的人盪鞦韆。善盪鞦韆的婦 女會在場中指導新手擺盪的技巧，由有經驗的男子或是女方的情人負責拉鞦韆 繩，保護女方安全，最後再由男方迎接女方抱下鞦韆。由女子在鞦韆上擺動的儀 態可顯現其氣質、素養與品格。即使到了今日，也只有八月中旬的豐年節或是頭 目舉行婚禮時，才會架起鞦韆。奧威尼認為，頭目所擁有的盪鞦韆特權，每年在
65 長在山崖上的 kavaedre 最為堅韌，採集時不可連根拔起
69
豐年祭分享給全族的人盪鞦韆可安慰並鼓勵這一年來的辛勞，讓青年男女藉著盪 鞦韆的湊合，由拉繩擺動的男子，親自懷抱情人緩緩送到席位上，具有疼惜之意。
豐年祭分享給全族的人盪鞦韆可安慰並鼓勵這一年來的辛勞，讓青年男女藉著盪 鞦韆的湊合，由拉繩擺動的男子，親自懷抱情人緩緩送到席位上，具有疼惜之意。