本論文為探討食物品質、認知價值品牌形象對顧客滿意度與顧客忠誠度關 係之研究，需檢定本研究之各項假設是否成立，故本章運用第一章的研究目的 第二章的文獻探討、與第三章研究架構及所建立問卷，將回收的 622 份有效問 卷數據運用 SPSS20.0，依第三章第七節所述各資料分析方法進行統計分析與說 明，共分成九小節闡述：
第一節、問券回收狀況與問券樣本分析 第二節、針對敘述性統計結果做分析 第三節、因素分析、信度與效度檢定 第四節、皮爾森分析
第五節、迴歸分析
第六節、人口統計變數對各研究構面之影響-t檢定與變異數分析 第七節、假設驗證與修正後的研究架構
樣本分析 第一節
本研究問券採網路與實體紙本發送併行，問券期間為 2014/5/31 至
2014//621，共發出 715 份問券，扣除作答不完整或明顯無效等 93 份，共有 622 份有效問卷，有效問券率為 87%，網路係採社群軟體 FACEBOOK 與通話軟體 LINE，實體問券係至台北市各有售霜淇淋之全家便利店裡發送，受訪者皆為在 台灣吃過全家霜淇淋者才可填寫，樣本之人口統計變數分析之資料詳表 4-1 並 彙整如下：
一、 性別：受訪者女性（61％），男性（39％）。
二、 年齡：受訪者年齡以 35~44 歲（36％）最多，其次為 25~34 歲（28％）
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15~24 歲（18％）45~54 歲（16％）等除了 14 歲以下與 55 歲以上樣本 數較少，各年齡層均有 100 份以上樣本數。
三、 學歷：受訪者以大專校最多（65％），其次為研究所以上（27％）兩者 合計佔 92％。
四、 婚姻狀況：受訪者單身（54％），已婚（46％）。
五、 工作所屬產業：受訪者以製造業（19％）最多，其次依序為服務業（18
％）、學生（16％）、金融業（10％）等。
六、 職業等級：受訪者以一般員工（50％）最多，其次為基層與中階主管
（23％）。
七、 平均月收入：受訪者 30,000 元以下佔 32％，30,001 元至 50,000 元佔 35％，50,001 元以上佔 33％。
八、 長期居住地點：受訪者以北部地區佔 84％。
九、 影響消費習慣：受訪者 29%自認為全家開賣霜淇淋影響其消費習慣，
71%則無。
十、 最先由何管道知道全家有賣霜淇淋：在全家便利店看到為最高佔 27%，
其次依序為看到全家便利店廣告 22%、親友口碑推薦 21%、報章雜誌或 新聞媒體報導 18%、社群網站 13%，可見本研究之受訪者多是靠全家之 實體店面與廣告得知全家有賣霜淇淋，並非主靠新聞報導或社群網站得 知。
十一、 首次購買全家霜淇淋的主要動機：受訪者自認首購動機為自己發 自內心想吃為最高佔 35%，其次依序為親友推薦好吃 19%、來便利商店 買東西,看到有賣霜淇淋順手買來吃 19%、看了社群網路或新聞,也想參 與流行 17%、從眾,當下看別人買我也買 11%，可見本研究之受訪者首 購動機多為自主性購買、再來才是親友口碑等。
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資料來源:本研究整理