活動企劃內容

目前易鼎隨著時節趨勢舉辦不同活動，例如「易鼎世足預測」、「蝦友獨享」、

「5566」等活動提升銷售量。但由於曝光率不高，以致口碑行銷較薄弱，在過去 易鼎消費問卷中，可以得知其口碑行銷的重要程度。

易鼎活蝦目前的曝光度較不足，所以我們希望可以透過餐點擺盤（例如有特 色、可愛、色彩鮮豔豐富或西式歐式為主要被提及之重點）和環境上（例如裝潢 與環境氣氛）做一些改變，（此部分可參閱第六章質化問卷第一節樣本結構分 析），讓顧客能因此被吸引進而有打卡、拍照上傳的動作。在量化的體驗行銷問 卷中，以「餐點或環境具拍照留念的價值並上傳或打卡」項目平均數最高（3.13）， 可以知道在感官構面上，餐點或環境的外觀是會影響 25-35 歲的客群，並影響其 拍照打卡之行為。此數據可以參閱第五章量化問卷的第二節敘述性統計分析。本 專案透過問卷調查得知在質化問卷中，會因為他人發文或打卡而想去此家餐廳的

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逢甲大學學生報告 ePaper(2014 年) 人數，占 75％，平常用餐以不打卡及拍照上傳行為者最多，占 54％，此數據可 以參閱第六章質化問卷的第一節樣本結構分析，為了讓顧客增加打卡及拍照上傳 的頻率，希望可提高來易鼎消費的客人打卡拍照的頻率，增加曝光度。在活動方 面發現優惠型、節慶與紀念性活動較為吸引人。

若能透過活動推廣進一步將易鼎品牌曝光，將會提升品牌知名度及顧客忠誠 度，因此我們決定在一般日及特定日各推出一個活動。

一、 年度活動 (一) 活動概念

本活動名稱為「蝦夏 Everybody」，以蝦子煮熟後的形狀看似數字「6」為 發想，將六月夏天作為舉辦的月份。活動期間將消費者的照片作為紀念留在店 內。目的是為了創造消費者回憶使他們再次造訪，並透過拍照打卡的網路行銷讓 更多人得知，增加活動曝光度。

(二) 活動說明

餐廳內擺設三棵中型仿真棕櫚樹，並於六月時段推出 300 個拍立得的名額，

以每日中午前五組、晚上時段前五組，每天限制十組客人擁有拍立得拍照機會，

再請消費者於照片上寫字、以彩色緞帶掛設在棕櫚樹上作為裝飾。凡活動期間每 天前一百名與棕櫚樹拍照打卡的消費者均可享有免費的地瓜霜淇淋。

(三) 活動時間

每年 6 月 1 日至 6 月 30 日。此時段為仿真棕櫚樹上的照片更換季，其餘月 份將擺置當年 6 月所拍攝的照片作為裝飾及紀念。

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逢甲大學學生報告 ePaper(2014 年) (七) 活動布置示意圖：

(八) 活動邀請卡：

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逢甲大學學生報告 ePaper(2014 年)

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逢甲大學學生報告 ePaper(2014 年) (九) 活動海報：

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逢甲大學學生報告 ePaper(2014 年) 二、 打卡活動

(一) 活動概念

除了在六月舉辦專屬於易鼎的時節活動之外，為了增加易鼎曝光率及在宵夜 場時段吸引上班族前來，在平常時段舉辦打卡活動。

(二) 活動說明

1. 為桌上的活動立牌拍照並上傳 FB、打卡「來易鼎吃蝦，打卡送 (烏梅 汁) 」，就送一壺烏梅汁或地瓜霜淇淋。

2. 在宵夜時段打卡「來易鼎吃宵夜，打卡送啤酒」，則送一瓶啤酒。

(三) 活動時間

平日 17:00-21:00、假日 11:00-21:00、宵夜時段活動 21:00-2:00

(四) 活動地點：

易鼎