第五章 教學初探與應用
第一節 現行教材檢視
第五章 第五章
第五章 教學初探與應用 教學初探與應用 教學初探與應用 教學初探與應用
本章將綜合第二章研究的相關文獻，以及第四章實際語料分析的結 果，從華語教學的角度切入，將理論與應用相結合，對「而且」、「再說」設 計具排序性和累進性的教學階段。第一節首先檢視現行教材對「而且」、「再 說」的教學呈現；第二節依教學語法的「累進性」與「排序性」，提供相應 的教學內容；第三節為小結。
第一節 第一節 第一節
第一節 現行教材檢視 現行教材檢視 現行教材檢視 現行教材檢視
本文選取《新版實用視聽華語》、《遠 生活華語》、《新實用漢語課 本》（New Practical Chinese Reader）、《中文聽說讀寫》（Integrated Chinese）
以及《現代華語》（Modern Chinese）為教材檢視的對象。
《實用視聽華語》在 2008 年進行改版，以《新版實用視聽華語》之名 問世，新版內容採納各方使用者之意見，修改不合時宜之內容，同時響應國 際華語文教學趨勢，將第二語言教學之五 C 教學概念融入教材。《遠 生 活華語》教材內容以學生的學習性向為編輯重心，採用溝通式教學法為原 則，希望學生學會使用中文應付生活中各種狀況，使聽、說、讀、寫四種 能可以同時發展。這兩套教材在臺灣的使用率相當高。
《實用漢語課本》在 2002 年重新編鄪後，以《新實用漢語課本》為名 出版，此套教材以學習者為中心，採用 周式編排方法，語言架構、功能、
文化等元素多次循環重現；強調功能項目的教學，內容題材廣泛； 式安 排，使核心內容和補充內容分割清醮又易於根據需要進行選擇。《中文聽說 讀寫》第二版的編寫取向是以實用和生活化為主，初級的內容多以對話呈 現。這兩套教材在美國的使用非常普遍。
《現代華語》是針對泰國地區高中以上學習者的需要所編寫出來的教 材，編寫理念以現代生活常見議題為單元主題，詞彙以日常生活應用詞為 先，搭配相關句型語法，循序漸進，讓學習者學以致用。之所以選擇此套教 材原因有二：一是近年泰國大力推廣華語教 ，並宣布在 2008 年將華語列
入泰國中學的必修課程66。而且根據泰國基礎教 委員會的資料，全泰國 700 所學 第二外語的學習，有約 30 人選擇中文，排名第一67；二是筆者目 前在泰國教授中文，《現代華語》是使用教材之一，將其作為檢視對象，期 能對教學有所助益。
一 一 一
一、 、 、 、 教材對 教材對 教材對「 教材對 「 「 「而且 而且 而且 而且」 」 」 」的教學呈現與解釋 的教學呈現與解釋 的教學呈現與解釋 的教學呈現與解釋
「不但……，而且……」是遞進複句的典型格式（邵敬敏，2001：252），
「而且」在複句中，若前可加上「不但」搭配使用，則「而且」為單純的關 聯連詞，這是「而且」最基本的教學應用。反之，若前不能加「不但」，那 麼「而且」在句中已是跨句的篇章標記，屬於進階教學。本文將以此為標準 檢視下列教材。
（
（（
（一一一一）））） 《《《《新版新版新版實用視聽華語新版實用視聽華語實用視聽華語》實用視聽華語》》》
「而且」出現在《新版實用視聽華語》的第三屏第二課，詞類為連詞，
相對應的英文可為「moreover, in addition, furthermore」。教材只提供如下例 句（176），並不將其視為語法點而提供用法說明。在課文中，「而且」是出 現在句首，如例（177）。
（176）我要準備明天的功課，而且而且而且而且我很累，不想出去。
（177）偉立：很高興認識你們！怎麼樣？這裡的菜味道好不好？
美真：還可以，可是跟我們平常吃的不一樣。也許這裡的人喜歡這樣的口 味。對我們來說，每個菜吃起來都差不多。
台麗：就是嘛！而且而且而且而且你看，你們這裡是先喝湯，我們在台灣是先吃飯。
此外，教材另在第三屏第四課介紹「不但」這個生詞，說明詞類是連詞，
相當於英文的「not only」，例句如下：
（178）這件衣服不但不但不但不但大，而且而且而且而且長，你穿不適合。
66 資料來源取自【Career 職場情報雜誌】第 367 期，2006-11-06。
67 資料來源取自「世界民報全球資訊網」
（http://www.worldpeoplenews.com/news/15/2012-04/22808）。另外，第二熱門外語是日語，約 3
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本文認為《新版實用視聽華語》對於「而且」的用法說明不足，只在介 紹生詞時提供簡單的例句，也缺乏解釋與 習，且在課文中是出現在句首的 位置（例（177）），這並不是「而且」最基礎的用法，已屬於篇章部分，此 容易造成學習者的誤用，所以建議一開始以連接詞或短語為主，之後再逐漸 進展至分句、句子等。另外，在教授「不但」生詞時，因之前已學過「而且」， 故宜將此「不但……而且……」複句句式一 解說，同時在文法 習部分加 入詳細解說與應用 習，而不是僅止於寫出例句，這將使學習者更能掌握句 式的使用。
（
（（
（二二二二）））） 《《《《遠遠遠遠 生活華語生活華語生活華語生活華語》》》 》
「而且」出現在《遠 生活華語》的第二屏第十二課的生詞部分，詞類 為連詞，相對應的英文是「moreover」，這套教材將其列在語法解說重點，
說明用法為指出其他情況，通常是連接兩個 SV（stative verb 狀性動詞68）、
動詞片語、介系詞片語或是短句。連接兩個短句時，「而且」之後常會接續
「還、也、又、更」等副詞。例句如下：
（179）這件襯衫樣子不太好看，而且而且而且而且價錢也不便宜，你別買吧。
至於「不但……而且……」的句式，在這套教材中並沒有被納入，反穅 是在第二屏第三課中包含了「不但……也……」句式，相當於英文的「not only……but also……」，並在語法解說中說明此句式是連接兩個平行的短句 或片語，表明除了「不但」之後所接的情況外，「也」之後所出現的情況同 樣存在。若所連接的兩個短句或片語的主語相同，「不但」通常出現在第一 個主語之後，第二個主語則會省略；若主語相異，「不但」通常出現在第一 個主語之前，「也」出現在第二個主語之後，提供的例句如下：
（181）這個時候去最好，不但不但不但不但天氣好，風景也也也也好。
本文認為《遠 生活華語》對「而且」的用法說明清楚，明確指出可以 連接的語言單位，以及連接短句時，常搭配使用的副詞。然而，對於「not only……but also……」的相對中文句式是選用了「不但……也……」，本文
68 這裡的翻譯是取自《遠東生活華語》。
則認為不適宜。因為與「不但……也……」句式相比，「不但……而且……」
句式更為此類複句的典型模式69。再者，以複句關係標記的搭配而言，「不 但……而且……」句式的共現次數高於「不但……也……」句式70。此外，
綜合多數學者71的研究，陳俊光（2007：315、316、349）認為教學語法應 是規範性/常規性的，所謂規範性（prescriptive）語法是指「 明何種用法最 佳、最正確的語法」；常規性（normative）語法是指「 明語法規則，說明 一般認為何者正確/合宜的用法」。依此原則，再加上所搭配的英文翻譯為
「not only……but also……」，「不但……而且……」句式比「不但……也……」
句式更符合教學語法的規範性，至於「不但……也……」句式則較符合常規 性教學語法，可以以延伸學習的方式教授。因此，本文認為在介紹相對於英 文的「not only……but also……」句式時，宜以典型的「不但……而且……」
句式為主說明語義、結構和用法。
（
（（
（三三三三）））） 《《《《新實用漢語課本新實用漢語課本新實用漢語課本》新實用漢語課本》》》
「而且」出現在《新實用漢語課本》的第二屏第二十四課的生詞部分，
詞類為連詞，相對應的英文是「but also, and also」。教材沒有針對「而且」
特別說明，而是在同一課一 介紹「不但」（相對應的英文是「not only」），
且在語法部分解釋了「不但……而且……」句式的用法：為遞進複句，若兩 個分句的主語相同，「不但」通常放置在主語之後；若分句各有其主語，則
「不但」和「而且」皆放置在各自的主語之前，「而且」常會與副詞「也」
或「還」搭配使用，如下例（181）、（182）。
（181）張教授不但不但不但不但是我的漢語老師，而且而且而且而且也是我的中國朋友。
（182）不但不但不但不但他不認識我了，而且而且而且而且我也可能不認識他了。
本文認為《新實用漢語課本》在介紹「不但……而且……」句式之前，
69 邵敬敏（2001：251-252）指出遞進複句的典型格式是「不但……而且……」，並說明跟「不但」
作用相同的詞語還有「不僅、不單、不獨、不只」等，跟「而且」相同的詞語還有「並、並且」
等。副詞「也、還、甚至」也常跟「不但」詞類配合使用。例如：
黃金不只不只不只不只是一種名貴的金屬，也也也也是一種不需要翻譯的萬能語言。
70 根據姚雙云（2008：354-360）以《人民日報》語料為樣本，統計關聯標記常見的搭配模式，「不 但…而且…」的共現次數是 351，「不但…也…」的共現次數是 140。
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宜將「而且」獨立出來，因在所蒐集的語料中，單獨使用「而且」的句子比 例較搭配「不但」的句式比例高出原多，顯示「而且」的使用頻率高於「不 但……而且……」。職是之故，宜先單獨說明「而且」作為連詞的結構與用 法，之後再引進「不但……而且……」句式，讓學習者能以累進性方式逐步 達到學習目標，使學習更有意義。
（
（（
（四四四四）））） 《《《《中文聽說讀寫中文聽說讀寫中文聽說讀寫》中文聽說讀寫》》 》
這套教材沒有教授「而且」這個生詞，只在第一屏第十課，介紹了「不 但……而且……」句式，相對應的英文是「not only……but also……」，除此 之外，並未說明用法。但是，在文法部分則是提供了簡單的 習題。下例是
「不但……而且……」句式在課文中的例句：
（183）高先生：明天天氣怎麼樣？希望明天也不下雨。
謝小姐：我看了報上的天氣預報，明天天氣比今天更好。不但不但不但不但不會下雨，而而而而 且且
且且會暖和一點兒。
高先生：太好了！我約了李小姐明天去公園看紅葉。
根據中屹研究 的現代漢語語料庫詞頻統計，「而且」的詞頻排序為列 第 207 位（共 93826 個詞語）72，屬於常用詞語。故本文認為應將「而且」
列入生詞，並視為語法點進行解說。如此，學習者將可完整掌握「而且」的 基本結構與用法。再配合原本已提供的 習題加強 悉度，則可以有更好的 學習效果。
（
（（
（五五五五）））） 《《《《現代華語現代華語現代華語》現代華語》》》泰國版泰國版泰國版泰國版
「而且」出現在《現代華語》的第三屏第五課的生詞部分，詞類為連詞，
相對應的泰文是「
และ
」。教材僅在生詞介紹時提供如下例（184），沒有進 行語法解說或是 習。反穅是在第七課的定式 習部分，提供了句式（185），相對應的泰文是「