第五章 研究問卷分析
第五節 研究假設驗證
表5-5-2 消費次數對竹蓮市場滿意度F檢定分析表
滿意度構面 次數 個數 平均數
（M）
標準差
（SD） 自由度 F值 P值 內部整體環境品質 每天 16 3.25 1.065 4 0.426 0.189
約2-3天一次 28 3.54 0.637 58 約4-5天一次 9 3.33 0.707
約一個禮拜一次 5 3.40 0.894
偶而才來 5 3.20 0.837
總和 63 3.40 0.794
外部整體環境品質 每天 16 3.19 0.544 4 0.538 0.708 約2-3天一次 28 3.18 0.548 58
約4-5天一次 9 2.89 0.782 約一個禮拜一次 5 3.20 0.447
偶而才來 5 3.00 0.707
總和 63 3.13 0.582
整體販售商品品質 每天 16 3.75 0.775 4 0.148 0.963 約2-3天一次 28 3.64 0.559 58
約4-5天一次 9 3.56 0.882 約一個禮拜一次 5 3.60 0.548
偶而才來 5 3.60 0.548
總和 63 3.65 0.652
整體服務品質 每天 16 3.94 0.250 4 4.548 0.003
約2-3天一次 28 3.46 0.508 58 約4-5天一次 9 3.78 0.441
約一個禮拜一次 5 4.00 0.000
偶而才來 5 3.40 0.548
總和 63 3.67 0.475
資料來源：本研究整理。
2.來市場的交通工具對竹蓮市場滿意度之差異。
經單因子變異數分析後發現：消費者來市場的交通工具對竹蓮市場滿意 度之「整體服務品質」部分有顯著差異，其餘皆無顯著關係。由分析調查可 得知，係指來市場的交通工具並不影響消費者對其市場之滿意度。統計檢定 結果如表5-5-3所示。
表5-5-3 交通工具對竹蓮市場滿意度F檢定分析表
滿意度構面 工具 個數 平均數
（M）
標準差
（SD） 自由度 F值 P值 內部整體環境品質 徒步 8 3.63 0.518 5 1.247 0.300
腳踏車 7 3.00 1.414 57
機車 35 3.46 0.701
汽車 9 3.33 0.707
計程車 1 2.00
-大眾運輸 3 3.67 0.577
總和 63 3.40 0.794
外部整體環境品質 徒步 8 3.13 0.641 5 0.262 0.932
腳踏車 7 3.29 0.488 57
機車 35 3.11 0.583
汽車 9 3.00 0.707
計程車 1 3.00
-大眾運輸 3 3.33 0.577
總和 63 3.13 0.582
整體販售商品品質 徒步 8 3.75 0.886 5 0.448 0.813
腳踏車 7 3.57 0.535 57
機車 35 3.66 0.591
汽車 9 3.56 0.882
計程車 1 3.00
-大眾運輸 3 4.00 0.000
總和 63 3.65 0.652
整體服務品質 徒步 8 4.00 0.000 5 4.145 0.003
腳踏車 7 3.86 0.378 57
機車 35 3.51 0.507
汽車 9 4.00 0.000
計程車 1 3.00
-大眾運輸 3 3.33 0.577
總和 63 3.67 0.475
資料來源：本研究整理。
3.到市場的停留時間對竹蓮市場滿意度之差異。
經單因子變異數分析後發現：消費者來市場的停留時間對竹蓮市場滿意 度均無顯著差異。由分析調查可得知，消費者在市場內所停留時間對滿意度 影響並不明顯。統計檢定結果如表5-5-4所示。
表5-5-4 停留時間對竹蓮市場滿意度F檢定分析表
滿意度構面 時間 個數 平均數
（M）
標準差
（SD） 自由度 F值 P值 內部整體環境品質 1小時以內 26 3.46 0.948 2 0.482 0.620
1-2小時 36 3.33 0.676 60
3-4小時 1 4.00
-總和 63 3.40 0.794
外部整體環境品質 1小時以內 26 3.19 0.567 2 0.282 0.755
1-2小時 36 3.08 0.604 60
3-4小時 1 3.00
-總和 63 3.13 0.582
整體販售商品品質 1小時以內 26 3.73 0.667 2 0.524 0.595
1-2小時 36 3.58 0.649 60
3-4小時 1 4.00
-總和 63 3.65 0.652
整體服務品質 1小時以內 26 3.77 0.430 2 1.888 0.160
1-2小時 36 3.61 0.494 60
3-4小時 1 3.00
-總和 63 3.67 0.475
資料來源：本研究整理。
4.到市場的平均消費金額對竹蓮市場滿意度之差異。
經單因子變異數分析後發現：消費者來市場的平均消費金額對竹蓮市場 滿意度之「整體服務品質」部分有顯著差異。由分析調查可得知，消費者到 市場皆為小額花費，故市場滿意度並不會受金額高低影響。統計檢定結果如 表 5-5-5 所示。
表5-5-5 平均消費金額對竹蓮市場滿意度F檢定分析表
滿意度構面 金額 個數 平均數
（M）
標準差
（SD） 自由度 F值 P值 內部整體環境品質 500元以下 27 3.44 0.934 4 0.960 0.437
500-1000元 26 3.38 0.637 58 1000-1500元 6 3.33 0.816
1500-2000元 2 2.50 0.707 2000元以上 2 4.00 0.000
總和 63 3.40 0.794
外部整體環境品質 500元以下 27 3.22 0.577 4 0.617 0.652 500-1000元 26 3.04 0.599 58
1000-1500元 6 3.00 0.632 1500-2000元 2 3.50 0.707 2000元以上 2 3.00 0.000
總和 63 3.13 0.582
整體販售商品品質 500元以下 27 3.74 0.656 4 0.446 0.775 500-1000元 26 3.58 0.703 58
1000-1500元 6 3.50 0.548 1500-2000元 2 3.50 0.707 2000元以上 2 4.00 0.000
總和 63 3.65 0.652
整體服務品質 500元以下 27 3.78 0.424 4 2.958 0.027 500-1000元 26 3.54 0.508 58
1000-1500元 6 4.00 0.000 1500-2000元 2 3.50 0.707 2000元以上 2 3.00 0.000
總和 63 3.67 0.475
資料來源：本研究整理。
二、H2假設驗證
H2：消費者需求屬性對中央市場滿意度有顯著差異。
根據本研究問卷之需求屬性包含消費次數、交通工具、停留時間與平均 消費金額，因此使用獨立樣本t檢定及單因子變異數分析之統計方法檢定本 研究之假設，分述如下：
1.來市場的消費次數對中央市場滿意度之差異。
經單因子變異數分析後發現：消費者來市場的消費次數對中央市場滿意 度均無顯著差異。由分析調查可得知，中央市場消費者並不會因到市場次數 的多寡來影響對市場的滿意度。統計檢定結果如表5-5-6所示。
表5-5-6 消費次數對中央市場滿意度F檢定分析表
滿意度構面 次數 個數 平均數
（M）
標準差
（SD） 自由度 F值 P值 內部整體環境品質 每天 15 3.27 0.704 4 0.710 0.588
約2-3天一次 31 3.58 0.923 67 約4-5天一次 10 3.20 1.033
約一個禮拜一次 9 3.33 1.000
偶而才來 7 3.71 0.756
總和 72 3.44 0.886
外部整體環境品質 每天 15 3.53 0.640 4 1.081 0.373 約2-3天一次 31 3.19 0.980 67
約4-5天一次 10 2.90 0.876 約一個禮拜一次 9 2.89 0.928
偶而才來 7 3.14 0.900
總和 72 3.18 0.893
整體販售商品品質 每天 15 3.87 0.516 4 0.151 0.962 約2-3天一次 31 3.81 0.402 67
約4-5天一次 10 3.90 0.316 約一個禮拜一次 9 3.89 0.333
偶而才來 7 3.86 0.378
總和 72 3.85 0.399
整體服務品質 每天 15 3.73 0.458 4 0.167 0.954
約2-3天一次 31 3.74 0.682 67 約4-5天一次 10 3.80 0.422
約一個禮拜一次 9 3.67 0.707
偶而才來 7 3.57 0.787
總和 72 3.72 0.610
資料來源：本研究整理。
2.來市場的交通工具對中央市場滿意度之差異。
經單因子變異數分析後發現：消費者來市場的交通工具對中央市場滿意 度均無顯著差異。由分析調查可得知，來市場所搭乘的交通工具並不影響消 費者對其市場滿意度。統計檢定結果如表5-5-7所示。
表5-5-7 交通工具對中央市場滿意度F檢定分析表
滿意度構面 工具 個數 平均數
（M）
標準差
（SD） 自由度 F值 P值 內部整體環境品質 徒步 9 3.22 0.833 4 0.276 0.893
腳踏車 8 3.38 0.518 67
機車 41 3.51 0.952
汽車 9 3.33 1.000
大眾運輸 5 3.60 0.894
總和 72 3.44 0.886
外部整體環境品質 徒步 9 3.44 0.726 4 1.031 0.398
腳踏車 8 3.50 0.535 67
機車 41 3.12 0.980
汽車 9 2.78 0.833
大眾運輸 5 3.40 0.894
總和 72 3.18 0.893
整體販售商品品質 徒步 9 3.89 0.601 4 0.358 0.838
腳踏車 8 3.75 0.463 67
機車 41 3.83 0.381
汽車 9 3.89 0.333
大眾運輸 5 4.00 0.000
總和 72 3.85 0.399
整體服務品質 徒步 9 3.67 0.500 4 0.438 0.781
腳踏車 8 3.75 0.463 67
機車 41 3.73 0.672
汽車 9 3.56 0.726
大眾運輸 5 4.00 0.000
總和 72 3.72 0.610
資料來源：本研究整理。
3.到市場的停留時間對中央市場滿意度之差異。
經單因子變異數分析後發現：消費者來市場的停留時間對中央市場滿意 度均無顯著差異。由分析調查可得知，在市場停留時間的長久，並不會對市 場的滿意度有任何影響。統計檢定結果如表5-5-8所示。
表5-5-8 停留時間對中央市場滿意度F檢定分析表
滿意度構面 時間 個數 平均數
（M）
標準差
（SD） 自由度 F值 P值 內部整體環境品質 1小時以內 33 3.48 0.795 1 0.125 0.725
1-2小時 39 3.41 0.966 70
總和 72 3.44 0.886
外部整體環境品質 1小時以內 33 3.33 0.816 1 1.802 0.184
1-2小時 39 3.05 0.944 70
總和 72 3.18 0.893
整體販售商品品質 1小時以內 33 3.82 0.465 1 0.319 0.574
1-2小時 39 3.87 0.339 70
總和 72 3.85 0.399
整體服務品質 1小時以內 33 3.73 0.574 1 0.004 0.949
1-2小時 39 3.72 0.647 70
總和 72 3.72 0.610
資料來源：本研究整理。
4.到市場的平均消費金額對中央市場滿意度之差異。
經單因子變異數分析後發現：消費者來市場的平均消費金額對中央市場 滿意度均無顯著差異。由分析調查可得知，到中央市場消費之消費者，並不 會因去市場消費金額的多寡而影響對中央市場的滿意度。統計檢定結果如表 5-5-9 所示。
表5-5-9 平均消費金額對中央市場滿意度F檢定分析表
滿意度構面 金額 個數 平均數
（M）
標準差
（SD） 自由度 F值 P值 內部整體環境品質 500元以下 29 3.41 0.825 4 0.971 0.429
500-1000元 35 3.46 0.950 67 1000-1500元 4 3.50 1.000
1500-2000元 3 4.00 0.000
2000元以上 1 2.00 -
總和 72 3.44 0.886
外部整體環境品質 500元以下 29 3.31 0.850 4 1.098 0.365 500-1000元 35 3.11 0.932 67
1000-1500元 4 2.75 0.957 1500-2000元 3 3.67 0.577
2000元以上 1 2.00
-總和 72 3.18 0.893
整體販售商品品質 500元以下 29 3.79 0.491 4 0.406 0.804 500-1000元 35 3.89 0.323 67
1000-1500元 4 3.75 0.500 1500-2000元 3 4.00 0.000
2000元以上 1 4.00
-總和 72 3.85 0.399
整體服務品質 500元以下 29 3.69 0.604 4 0.877 0.482 500-1000元 35 3.77 0.598 67
1000-1500元 4 3.25 0.957 1500-2000元 3 4.00 0.000
2000元以上 1 4.00
-總和 72 3.72 0.610
資料來源：本研究整理。
三、H3假設驗證
H3：消費者社經屬性對竹蓮市場滿意度有顯著差異。
根據本研究問卷之社經屬性包含性別、年齡與婚姻，因此使用獨立樣本 t 檢定及單因子變異數分析之統計方法檢定本研究之假設，分述如下：
1.性別對竹蓮市場滿意度之差異。
經獨立樣本 t 檢定分析後發現：消費者之性別對竹蓮市場滿意度均無顯 著差異。由分析調查可得知，到市場消費之消費者的興別並不會影響對其市 場消費滿意度。統計檢定結果如表 5-5-10 所示。
表5-5-10 性別對竹蓮市場滿意度t檢定分析表
滿意度構面 性別 個數 平均數
（M）
標準差
（SD） 自由度 F值 P值 內部整體環境品質 男 16 3.63 0.719 1 1.794 0.185
女 47 3.32 0.810 61
總和 63 3.40 0.794
外部整體環境品質 男 16 3.06 0.680 1 0.260 0.612
女 47 3.15 0.551 61
總和 63 3.13 0.582
整體販售商品品質 男 16 3.56 0.512 1 0.390 0.535
女 47 3.68 0.695 61
總和 63 3.65 0.652
整體服務品質 男 16 3.69 0.479 1 0.041 0.841
女 47 3.66 0.479 61
總和 63 3.67 0.475
資料來源：本研究整理。
2.年齡對竹蓮市場滿意度之差異。
經單因子變異數分析後發現：消費者之年齡對竹蓮市場滿意度之「整體 服務品質」部分有顯著差異，其餘皆無顯著影響。因此由分析調查可得知，
消費者年齡對市場滿意度並無太大之影響。統計檢定結果如表 5-5-11 所示。
表5-5-11 年齡對竹蓮市場滿意度F檢定分析表
滿意度構面 年齡 個數 平均數
（M）
標準差
（SD） 自由度 F值 P值 內部整體環境品質 25~34歲 25 3.40 0.866 2 0.068 0.934
35~44歲 25 3.36 0.638 60 45~54歲 13 3.46 0.967
總和 63 3.40 0.794
外部整體環境品質 25~34歲 25 3.00 0.500 2 1.084 0.345 35~44歲 25 3.24 0.597 60
45~54歲 13 3.15 0.689
總和 63 3.13 0.582
整體販售商品品質 25~34歲 25 3.48 0.510 2 1.616 0.207 35~44歲 25 3.72 0.737 60
45~54歲 13 3.85 0.689
總和 63 3.65 0.652
整體服務品質 25~34歲 25 3.44 0.507 2 7.917 0.001 35~44歲 25 3.92 0.277 60
45~54歲 13 3.62 0.506
總和 63 3.67 0.475
資料來源：本研究整理。
3.婚姻對竹蓮市場滿意度之差異。
經單因子變異數分析後發現：消費者之婚姻對竹蓮市場滿意度均無顯著 差異。由分析調查可得知，婚姻對市場滿意度並無影響。統計檢定結果如表 5-5-12 所示。
表5-5-12 婚姻對竹蓮市場滿意度F檢定分析表
滿意度構面 婚姻 個數 平均數
（M）
標準差
（SD） 自由度 F值 P值 內部整體環境品質 未婚或無婚 15 3.27 0.704 1 0.525 0.471
已婚 48 3.44 0.823 61
總和 63 3.40 0.794
外部整體環境品質 未婚或無婚 15 3.20 0.676 1 0.307 0.582
已婚 48 3.10 0.555 61
總和 63 3.13 0.582
整體販售商品品質 未婚或無婚 15 3.80 0.561 1 1.033 0.313
已婚 48 3.60 0.676 61
總和 63 3.65 0.652
整體服務品質 未婚或無婚 15 3.73 0.458 1 0.384 0.538
已婚 48 3.65 0.483 61
總和 63 3.67 0.475
資料來源：本研究整理。
4.學歷對竹蓮市場滿意度之差異。
經單因子變異數分析後發現：消費者之學歷對竹蓮市場滿意度均無顯著 差異。由分析調查可得知，消費者並不會隨教育程度欲高而來影響對市場之 滿意度。統計檢定結果如表 5-5-13 所示。
表5-5-13 學歷對竹蓮市場滿意度F檢定分析表
滿意度構面 學歷 個數 平均數
（M）
標準差
（SD） 自由度 F值 P值 內部整體環境品質 國中以下 8 3.50 1.195 3 0.113 0.952
高中職 26 3.42 0.703 59
專科大學 25 3.36 0.569
研究所 4 3.25 1.708
總和 63 3.40 0.794
外部整體環境品質 國中以下 8 3.38 0.518 3 1.124 0.347
高中職 26 3.15 0.613 59
專科大學 25 3.08 0.572
研究所 4 2.75 0.500
總和 63 3.13 0.582
整體販售商品品質 國中以下 8 3.88 0.835 3 2.585 0.062
高中職 26 3.85 0.543 59
專科大學 25 3.40 0.645
研究所 4 3.50 0.577
總和 63 3.65 0.652
整體服務品質 國中以下 8 3.88 0.354 3 0.864 0.465
高中職 26 3.58 0.504 59
專科大學 25 3.68 0.476
研究所 4 3.75 0.500
總和 63 3.67 0.475
資料來源：本研究整理。
四、H4假設驗證
H4：消費者社經屬性對中央市場滿意度有顯著差異。
根據本研究問卷之社經屬性包含性別、年齡與婚姻，因此使用獨立樣本 t 檢定及單因子變異數分析之統計方法檢定本研究之假設，分述如下：
1.性別對中央市場滿意度之差異。
經獨立樣本 t 檢定分析後發現：消費者之性別對中央市場滿意度均無顯 著差異。由分析調查可得知，雖然到市場消費以女性居多，但並非此結果就
來影響其市場滿意度。統計檢定結果如表 5-5-14 所示。
表5-5-14 性別對中央市場滿意度t檢定分析表
滿意度構面 性別 個數 平均數
（M）
標準差
（SD） 自由度 F值 P值 內部整體環境品質 男 19 3.26 0.806 1 1.081 0.302
女 53 3.51 0.912 71
總和 72 3.44 0.886
外部整體環境品質 男 19 3.11 0.737 1 0.181 0.672
女 53 3.21 0.948 71
總和 72 3.18 0.893
整體販售商品品質 男 19 3.84 0.501 1 0.004 0.949
女 53 3.85 0.361 71
總和 72 3.85 0.399
整體服務品質 男 19 3.58 0.507 1 1.431 0.236
女 53 3.77 0.640 71
總和 72 3.72 0.610
資料來源：本研究整理。
2.年齡對中央市場滿意度之差異。
經單因子變異數分析後發現：消費者之年齡對中央市場滿意度均無顯著 差異。由分析調查可得知，到市場消費的年齡並不會隨年齡高低而影響對其 市場之滿意度。統計檢定結果如表 5-5-15 所示。
表5-5-15 年齡對中央市場滿意度F檢定分析表
滿意度構面 年齡 個數 平均數
（M）
標準差
（SD） 自由度 F值 P值 內部整體環境品質 25歲以下 22 3.45 0.739 2 0.123 0.884
25~34歲 26 3.50 0.990 69 35~44歲 24 3.38 0.924
總和 72 3.44 0.886
外部整體環境品質 25歲以下 22 3.23 0.752 2 0.043 0.958 25~34歲 26 3.15 1.047 69
35~44歲 24 3.17 0.868
總和 72 3.18 0.893
整體販售商品品質 25歲以下 22 3.77 0.429 2 2.767 0.070 25~34歲 26 3.77 0.514 69
35~44歲 24 4.00 0.000
總和 72 3.85 0.399
整體服務品質 25歲以下 22 3.82 0.395 2 1.895 0.158 25~34歲 26 3.54 0.859 69
35~44歲 24 3.83 0.381
總和 72 3.72 0.610
資料來源：本研究整理。