研究範圍與限制

第一節研究動機

人類是大自然的一份子，千萬年來人們配合著自然的節奏，日出而作、

日落而息，人類與自然之間原本存在的是一種和諧共存的美好關係。然自十 九世紀工業革命以來，這樣和諧共榮的關係改變了，隨著工業文明越發展，

人類逐漸遠離了大自然、遠離了賴以為生的土地，甚至視自然為敵人。

DDT 的發明被視為農人的一大福音，從此可以解決蟲害的問題，然而就 像 Rachel Carson (1997) 女士在「寂靜的春天」(Silent Spring) 一書中所揭露 的景象：一隻鳥在榆樹下掙扎而死。她在告訴我們 DDT 不是農人的好朋友，

不是克制蟲害的萬靈丹。她在告訴我們所有工業製造出來的產物，包含殺蟲 劑、除草劑等等，都會殘留在泥土當中，毒害土地、毒害地下水、危及所有 的生物，甚至透過層層的食物鏈，最後回到人類的身上（李文昭譯，1997）。

工業革命之後，時至今日，人類面臨的問題越來越多，環境的破壞、汙 染愈趨嚴重，溫室效應的後果，讓極端氣候的現象越來越明顯，正如同高爾

（2006）在「不願面對的真相」中所關注的，人類若再不去正視全球暖化的 議題，氣候難民的出現將不再是電影「明天過後」的情節，而是將真實地在 我們身邊上演。台灣是一個島國，在紀錄片「±2℃－台灣必須面對的真相」

（2010）中，提及整個氣候變遷的影響下，台灣將出現第一波的氣候難民，

從每年颱風季節的來臨，台灣各地一片水鄉澤國的景象即可預見未來，在早 期土石流一詞，聞所未聞，而今日土石流的發生已是司空見慣的新聞，當我 們看著電視上的新聞，播放著房屋隨著滾滾洪水而去的景象，心中可有想過，

有一天這也將發生在我的身上。

除了以上所提及的環境破壞、汙染、氣候變遷等問題之外，文明病也是 現今民眾健康的一大威脅，根據行政院衛生署（2013）的統計數字顯示：惡 性腫瘤已經連續 31 年蟬聯國內十大死因的榜首，平均每 3 人中，就有一人罹 患癌症；肥胖、高血壓、糖尿病、憂鬱症…隨處可見。經濟成長的壓力、生 活步調的快速，讓我們的生活逐漸變調，地球逐漸脫序。

於是有一群人開始覺醒，開始思考，而選擇了不一樣的生活方式，美國 的學者保羅 (Paul Ray) 與心理學家雪麗．安德森 (Sherry Anderson) (1998) 在「文化創意人：5000 萬人如何改變世界」一書中，首先提出樂活 (LOHAS) 這個概念，意思是指一種「重視人類身心健康與地球永續環境的價值觀和生 活型態」，樂活又稱樂活生活、洛哈思主義；簡單來說，樂活 (LOHAS) 是一 種簡單的、自然的、新的生活型態，這種生活型態讓人們享受舒適、健康的 生活；同時也兼顧社會、經濟與環境的發展；一方面愛自己，另一方面也愛 地球；對自己、對整體環境，都是一種共存共榮的概念（陳敬旻、趙亭姝譯，

2008）。

樂活主義的特色價值觀就是快快樂樂、用心過活。也就是健康、環境、

社會問題、個人提升、簡樸的生活態度。LOHAS 是英語 Lifestyles of Health and Sustainability 的縮寫，其中 H (Health) 指的是「健康的飲食、生活、身心靈 的探索與個人成長。」S (Sustainability) 指的是「生態永續的精神」（中文維 基百科，2013）。

在 2006 年美國加州所舉辦的 LOHAS 研討會中提及，有 30%的美國成人

（約 6,300 萬）過著這種生活方式，其市場的產值約有 2,289 億，其中，永續 經濟佔 764.7 億、健康照顧佔 307 億、健康的生活型態佔 300 億、個人成長 佔 106.3 億、生態生活佔 811.9 億。樂活市場投資人很多都是因為自己身體力 行，接觸到 LOHAS 概念的影響成為了樂活族（中文維基百科，2013）。

在亞洲國家中，日本是最早將樂活概念引進的國家，尤其是現任「樂活 商機聯盟」(LOHAS Business Alliance) 的代表大和田順子更是其中的代表人 物，在其著作「樂活商機」中提到的樂活風，是一種重視自然與環境，同時 兼具流行時髦的生活型態（成玲譯，2008）。台灣也在 2005 年吹起了這一股 樂活風，2005 年 12 月「康健雜誌」以樂活為主題，進行專刊報導，引起台

灣民眾的廣大迴響，其後，各大企業紛紛推出一系列的樂活商品，透過健康、

環保的理念訴求，打造企業的新形象，例如便利商店的龍頭－統一企業，台 塑生技、永豐餘生技等。而一些秉持有機、健康理念的商店，更是趁機發光 發熱，努力的將樂活的概念運用於日常生活之中，例如：里仁、主婦聯盟、

無毒的家等有機食品連鎖商店，還有一些結合有機農夫的有機農夫市集也應 運而起，種種的現象都在顯示，有越來越多的民眾在關注著這一個議題，樂 活商機日趨龐大。

近年來，消費者環境保護的意識逐漸覺醒，兼顧環保與消費的綠色消費 主義成為一種潮流、一種時尚，注重「三生」－意即生態、生產、生活的消 費族群越來越多，為了順應這股潮流，2002 年行政院環境保護署即在各機關 學校開始提倡「綠色採購與綠色消費」，鼓勵所屬的機關、學校、團體，在進 行採購時，也能為環境保護盡一份心意，選擇對環境衝擊較輕的產品。2011 年 11 月行政院經建會公布了「黃金十年國家願景」計畫，在「永續環境」這 個願景之中，即含節能減碳、生態家園、災害防治等主軸；在同一年環保署 也配合行政院經建會推行了「黃金十年永續環境」計畫（行政院經建會，

2011）。政府冀望透過政策的推動，將台灣打造成一個低碳、永續經營的樂活 島。

民以食為天，但根據研究結果顯示，造成全球暖化的元凶之一「甲烷」，

其暖化的效應更甚於二氧化碳，而畜牧業中所畜養的牛隻，每日所排放的氣 體中最主要的成分就是「甲烷」，因此減少食用肉類的食品，是減緩全球暖化 最直接的方法。自然學家珍古德博士曾經說過：「每個人一天當中，有三次機 會可以改變世界，拯救地球。」而健康飲食的概念，是樂活思想中的一個重 要的層面。為了下一代的健康，樂活風中的環保生活思潮也吹進了校園當中，

教育部為讓學童從小養成健康飲食和生態環保的生活習慣，於 2010 年發文至 各縣市教育局、處，鼓勵所屬的國中小學，每週選擇一天實施「無肉日」的 活動，在營養午餐的時間，全校師生一起吃健康蔬食餐。甚至，新北市還帶 頭推動學童吃有機蔬食餐（天下雜誌，2012），其他縣市如： 桃園縣、高雄 市、屏東縣也表示願意跟進。

教育是人類升沉的樞紐，教育的目的改變人類的思想與行為，在這環保

意識高漲的時代，要解決當前的環境危機，也唯有借助教育的力量，因此，

行政院環保署於民國 99 年制定環境教育法，要求所屬的機關、公營事業機 構、高級中等以下學校及政府捐助基金累計超過百分之五十之財團法人，其 所屬的員工、教師每年要有 4 個小時的環境教育相關研習（行政院環保署，

2010），希望藉此提升教師對環境使命感，唯有教師自我的提升，才能將關心 自己、關懷家人、永續社會、珍愛地球的思想，透過身教與言教帶給學生。

綜合以上所述，研究者本身為屏東縣國小教師，婚後來到屏東居住，發 覺屏東擁有絕佳的地理條件，海邊有墾丁國家公園，山區有不少林相完整的 森林遊樂區，生態資源非常豐富，是一個發展樂活思想的好地方，研究者本 身接觸到樂活的思潮已有十年之久，但不知其他教師對樂活的認知與行為之 現況如何，因此，希望透過本研究，進一步了解屏東縣國小教師對樂活的認 知與行為，並將研究結果提供給相關單位作為參考，期待屏東的國小教師能 更具有樂活的精神，而將此精神融入於課程之中，透過老師們的身教與言教，

教導學生更加注重生態、環保、健康、共同來愛護我們的環境，一起共創永 續的社會。此乃本研究之研究動機。

第二節 研究目的

依據上述之研究背景，本研究的具體目的分述如下：

一、探討不同背景變項與不同參與狀況的教師在樂活認知上之差異。

二、探討不同背景變項與不同參與狀況的教師在樂活行為上之差異。

三、分析教師對樂活認知與行為之相關性。

第三節 研究問題

依據上述之研究目的，本研究擬探討的問題分述如下：

一、探討不同背景變項與不同參與狀況的教師在樂活認知上之差異情形為 何？

二、探討不同背景變項與不同參與狀況的教師在樂活行為上之差異情形為 何？

三、分析教師對樂活認知與行為之相關性為何？

第四節 研究範圍與限制

本研究在探討屏東縣國小教師對樂活認知與行為之研究，其研究範圍與 限制如下所述：

一、研究變項方面:

本研究之自變項為個人背景變項，其中包括二部分，分別為：

(一) 基本背景變項：

包括「性別」、「年齡」、「教育程度」、「學校所在地」、「教學年資」、「婚 姻狀況」、「子女人數」、「 職務」、「經濟狀況」、「宗教信仰」等十項。

(二) 參與狀況變項：

包括「每年參與樂活相關活動次數」、「每年參與環保志工性質活動次 數」、「每年參與永續環境活動次數」等三項。

依變項分為二個部分，包含樂活認知與樂活行為，其中樂活認知包括五 個層面，分別為：「社會關懷」、「健康生活」、「環境責任」、「自我成長」、「永 續行動」。而樂活行為的層面則分別為：「社會關懷之實踐」、「健康生活之實 踐」、「環境責任之實踐」、「自我成長之實踐」、「永續行動之實踐」等為研究 內容。

二、研究對象方面:

本研究以 102 學年度屏東縣公立國民小學正式編制內的教師為研究對 象，包含級任、科任與兼任行政之教師，而外聘教師、代理教師及實習教師，

不在本研究範圍之內。

三、研究限制方面：

(一)本研究因人力、物力以及經費上的限制，僅以屏東縣所屬之公立國民 小學正式編制內的教師為研究調查範圍。因此，在研究結果的推論上 可能會受到地區性的限制，無法推論到其他縣市及團體。

(二)本研究採問卷調查法進行研究，以自編之「屏東縣國小教師之樂活認

(二)本研究採問卷調查法進行研究，以自編之「屏東縣國小教師之樂活認