第四節 第四節 幼兒教師之健康概念與健康促進生活型態的相關分析 幼兒教師之健康概念與健康促進生活型態的相關分析 幼兒教師之健康概念與健康促進生活型態的相關分析 幼兒教師之健康概念與健康促進生活型態的相關分析
為了瞭解幼兒教師「健康概念」及其「臨床」、「角色功能」、「調適性」及「幸 福安寧」」等分量表與健康促進生活型態及其「飲食行為」、「運動」、「壓力管理」、
「人際支持」、「健康責任」、「自我實現」等分量表之關係，以皮爾森積差相關分析 來探討，若相關係數之絕對值r<.40為低度相關，.40≦r≦.70為中度相關，r>.70為高度 相關（吳明隆，2007），其結果詳見表4-4-1，並說明如下︰
一 一 一
一、「 、「 、「臨床 、「 臨床 臨床 臨床」 」 」 」健康概念與健康促進生活形態之相關性 健康概念與健康促進生活形態之相關性 健康概念與健康促進生活形態之相關性 健康概念與健康促進生活形態之相關性
「臨床」健康概念與整體「健康促進生活形態」（r =.213，p<.001）及其六個層面，包 括︰「飲食行為」（r =.169，p<.001）、「運動」（r =.128，p<.001）、「壓力管理」（r
=.182，p<.001）、「人際支持」（r =.177，p<.001）、「健康責任」（r=.139，p<.001）、
「自我實現」（r =.182，p<.001）皆呈現顯著正相關。
二 二
二 二、「 、「 、「 、「角色功能 角色功能 角色功能」 角色功能 」 」健康概念與健康促進生活形態之相關性 」 健康概念與健康促進生活形態之相關性 健康概念與健康促進生活形態之相關性 健康概念與健康促進生活形態之相關性
「角色功能」健康概念與整體「健康促進生活形態」及健康促進生活型態六個層面之 相關分析結果，除了「運動」之執行（r=.062）沒有相關性外；其與整體「健康促進生活 型態」（r =.273，p<.001）及其他五個層面，包括︰「飲食行為」（r=.195，p<.001）、
「壓力管理」（r =.299，p<.001）、「人際支持」（r=.275，p<.001）、「健康責任」（r=.165，
p<.001）、「自我實現」（r=.293，p<.001）皆呈現顯著正相關。
三 三 三
三、「 、「 、「調適性 、「 調適性 調適性 調適性」 」 」 」健康概念與健康促進生活形態之相關性 健康概念與健康促進生活形態之相關性 健康概念與健康促進生活形態之相關性 健康概念與健康促進生活形態之相關性
「調適性」健康概念與「運動」之執行（r=.060）沒有相關性；但與整體「健康促 進生活型態」（r=.288，p<.001）及其他五個層面，包括︰「飲食行為」（r=.197，p<.001）、
「壓力管理」（r=.334，p<.001）、「人際支持」（r=.322，p<.001）、「健康責任」（r
=.154，p<.001）、「自我實現」（r =.294，p<.001）皆呈現顯著正相關。
四 四 四
四、「 、「 、「幸福安寧 、「 幸福安寧 幸福安寧 幸福安寧」 」 」 」健康概念與健康促進生活形態之相關性 健康概念與健康促進生活形態之相關性 健康概念與健康促進生活形態之相關性 健康概念與健康促進生活形態之相關性
「幸福安寧」健康概念與整體健康促進生活型態（r=.303，p<.001）及其他六個層 面，包括︰「飲食行為」（r=.225，p<.001）、「運動」（r=.086，p<.05）、「壓力管 理」（r=.331，p<.001）、「人際支持」（r=.290，p<.001）、「健康責任」（r=.174，
p<.001）、「自我實現」（r=.313，p<.001）皆呈現顯著正相關。
五 五 五
五、 、 、整體健康概念與健康促進生活形態之相關性 、 整體健康概念與健康促進生活形態之相關性 整體健康概念與健康促進生活形態之相關性 整體健康概念與健康促進生活形態之相關性
整體健康概念與整體健康促進生活形態（r=.320，p<.001）及其他六個層面，包括︰
「飲食行為」（r=.235，p<.001）、「運動」（r=.104，p<.01）、「壓力管理」（r=.337，
p<.001）、「人際支持」（r=.314，p<.001）、「健康責任」（r=.189，p<.001）、「自 我實現」（r=.320，p<.001）呈現顯著正相關，表示整體「健康概念」越正向與整體「健 康促進生活型態」及「健康促進生活型態各分層面」健康行為之執行越佳。且「健康概 念」得分愈高，越能執行「健康促進生活型態」的行為，而影響層面則以「壓力管理」
最高，「運動」層面最小。
綜上所述，「整體健康概念」與「整體健康促生活型態」及其各層面有正相關，此 與林美聲（2004）針對學校護理人員，江馥名（2007）針對台灣東南亞籍女性配偶，之 研究結果相同，皆顯示表示「健康概念」越好者，其健康行為之執行越佳。而健康概念
之「角色功能」與「調適性」兩層面與「運動」行為之執行無關，此與林美聲（2004）
針對學校護理人員之研究結果相同，顯示「角色功能」與「調適性」健康概念是否正向 與運動行為之執行無關。從本研究結果得知，「健康概念」與「健康促進生活型態」呈 現顯著正相關，健康促進行為會受「健康概念」影響。而幼兒教師對「健康的概念」及 看法，會在教學中，有形或無形顯現出來，影響幼兒是否建立良好健康行為之成效，因 而幼兒教師正確之「健康概念」，可以促進幼托園所「健康促進生活型態」之推行。
表4-4-1
幼兒教師之健康概 幼兒教師之健康概幼兒教師之健康概
幼兒教師之健康概念與健康促進生活型態的相關分析念與健康促進生活型態的相關分析念與健康促進生活型態的相關分析念與健康促進生活型態的相關分析
變項名稱 臨床 角色 調適性 幸福安寧 健康概念總量表 飲食行為 .169*** .195*** .197*** .225*** .235***
運動 .128*** .062 .060 .086* .104**
壓力管理 .182*** .299*** .334*** .331*** .337***
人際支持 .177*** .275*** .322*** .290*** .314***
健康責任 .139*** .165*** .154*** .174*** .189***
自我實現 .182*** .293*** .294*** .313*** .320***
健康促進生活 型態總量表
.213*** .273*** .288*** .303*** .320***
註 註註
註：：：*p<.05 ,**p<.01 ,***p<.001 ：
第五節 第五節
第五節 第五節 幼兒教師之個人背景變項與健康概念 幼兒教師之個人背景變項與健康概念 幼兒教師之個人背景變項與健康概念分量表 幼兒教師之個人背景變項與健康概念 分量表 分量表 分量表對健康促進 對健康促進 對健康促進 對健康促進 生活型態的預測力分析
生活型態的預測力分析 生活型態的預測力分析 生活型態的預測力分析
本研究欲探討幼兒教師之「個人背景變項」（包含：「年齡」、「教育程度」、「任 教年資」、「現任職務」、「園所性質」、「目前每月薪資」、「婚姻狀況」、「子女 數（含領養）」、「自覺健康狀況」等）與「健康概念分量表」（包含：臨床健康概念、
角色功能健康概念、調適健康概念、幸福安寧健康概念）對「健康促進生活型態」之預 測力，為了從數個自變項中找出對校標變項最有預測力的自變項，以建構一個最佳的迴 歸模式，所以採用「逐步多元迴歸分析」，此方法同時使用「前進選取法」與「後退刪 除法」，運用電腦特性篩選出一個最佳的複迴歸分析模式，「逐步多元迴歸分析」乃是 用來校正變項間發生共線性問題，適合做探索性的研究使用，因而若使用了「逐步多元 迴歸分析」後，再來檢核自變項間線性重合問題是沒有必要的，而且也沒有實質意義（吳 明隆，2009）。而在個人背景變項之分組與第四章第二節相同，因此不再贅述。本節分 三部份探討，首先說明預測變項之轉換，接著探討幼兒教師「個人背景變項」與「健康 概念」對於「健康促進生活型態」的預測力，最後，綜合預測結果與討論。
一 一 一
一、 、 、預測變項之轉換 、 預測變項之轉換 預測變項之轉換 預測變項之轉換
由於進行多元迴歸分析時，其變項為連續變項，若變項為「類別變項」，就違反線 性關係假設，故在投入迴歸模式時應先轉化為「虛擬變項」（dummy variable）， 使其 具有連續變項的特質，再將轉化後的「虛擬變項」作為多元迴歸的預測變項。本研究之 預測變項包括幼兒教師「個人背景變項」與「健康概念」分量表，其中「健康概念」分 量表為連續變項可直接運算，但幼兒教師之個人背景變項為類別變項，需轉化成虛擬變 項，茲分述如下：
（一）年齡：將年齡「31-40歲」設為參照組，其數值設為「0」，其他二組進行虛擬變 項轉換，包括「30歲（含）以下」、「41歲（含）以上」，將其數值設為「1」。
（二）教育程度：將教育程度「專科」設為參照組，其數值設為「0」，其他二組進行 虛擬變項轉換，包括「高中職（含）以下」、「大學（含）以上」，將其數值設為「1」。
（三）任教年資：將任教年資「11-20年」設為參照組，其數值設為「0」，其他二組進 行虛擬變項轉換，包括「10年（含）以下」、「21年（含）以上」，將其數值設為「1」。
（四）現任職務：將現任職務「教師」設為參照組，其數值設為「0」，其他三組進行 虛擬變項轉換，包括「行政人員（園所長、主任等）」、「教師兼行政工作」、「代課
&代理教師」，將其數值設為「1」。
（五）園所性質：將「私立幼稚園」設為參照組，其數值設為「0」，其他三組進行虛 擬變項轉換，包括「公立幼稚園」、「公立托兒所」、「私立托兒所」，將其數值設為
「1」。
（六）目前薪資：將目前薪資「30,001-40,000元」設為參照組，其數值設為「0」，其 他二組進行虛擬變項轉換，包括「30,000元（含）以下」、「40,001元（含）以上」，
將其數值設為「1」。
（七）婚姻狀況：將婚姻狀況「無配偶」設為參照組，其數值設為「0」，「有配偶」
進行虛擬變項轉換，其數值設為「1」。
（八）子女數（含領養）：將子女數「1個」設為參照組，其數值設為「0」，其他二組 進行虛擬變項轉換，包括「無」、「2個（含）以上」，將其數值設為「1」。
（九）自覺健康狀況：自覺健康狀況「普通」設為參照組，其數值設為「0」，其他三 組進行虛擬變項轉換，包括「很不好&不好」、「好」、「很好」，將其數值設為「1」。
二 二 二
二、 、 、個人背景變項與健康概念 、 個人背景變項與健康概念 個人背景變項與健康概念分量表 個人背景變項與健康概念 分量表 分量表 分量表對於健康促進生活型態之預測分析 對於健康促進生活型態之預測分析 對於健康促進生活型態之預測分析 對於健康促進生活型態之預測分析
為探討幼兒教師「個人背景變項」與「健康概念」分量表對於「健康促進生活型態」
的預測力，採用逐步多元迴歸分析。而判別實驗效果（R）大小，以R≦.1為小的實驗效 果，.24≦R＜.37為中度的實驗效果， R≧.37為大的實驗效果（黃瓊蓉譯，2005）。以 下就「個人背景變項」與「健康概念」分量表對於「健康促進生活型態」各層面之預測 及整體「健康促進生活型態」之預測分別探討：
（一）幼兒教師「個人背景變項」與「健康概念」分量表對於「健康促進生活型態-飲 食行為」之預測
由表4-5-1 得知，而幼兒教師「個人背景變項」與「健康概念」分量表對於「健康 促進生活型態-飲食行為」之預測，經檢驗結果顯示：有9個變項達顯著水準，進入迴歸 方程式，此迴歸預測達.001之顯著水準（F=25.724，p<.001），具有統計上的意義，整 體 R 2為.220，表示幼兒教師個人背景變項與健康概念可以解釋「飲食行為」22％的變 異量。
進一步檢視各預測變項迴歸係數，結果發現
1.在「年齡」方面，顯示「41歲（含）以上」（β＝.168，p<.001）其可解釋健康「飲 食行為」的變異量為10.1%，對於健康促進生活型態之「飲食行為」預測力較其他8個變 項高，而，「30歲（含）以下」（β＝-.183，p<.001）對於健康「飲食行為」預測力為 負向，其可解釋變異量為4.1%。表示「41歲（含）以上」的幼兒教師比「31歲至40歲」
的幼兒教師對於「飲食行為」的執行較佳；而年齡「31歲至40歲」的幼兒教師對於「飲 食行為」的執行又比在「30歲（含）以下」好；由此可知年齡越大的台中市幼兒教師其 健康飲食行為越好。
2.在「園所性質」方面，「公立托兒所」（β＝.093，p<.01）的幼兒教師對於「飲 食行為」預測最明顯，其可解釋變異量為0.9%。表示「公立托兒所」的幼兒教師比「私 立幼稚園」的幼兒教師對於健康促進生活型態之「飲食行為」的執行較佳。
3.在「目前每月薪資」方面，薪資在「40,001元（含）以上」（β＝.104，p<.01）對 於「飲食行為」預測最明顯，其可解釋變異量為0.9%。表示目前每月薪資在「40,001元
（含）以上」的幼兒教師，比每月薪資在「30,001-40,000元」的幼兒教師對於健康促進 生活型態之「飲食行為」的執行較佳。
4.「自覺健康狀況」方面，「健康狀況不好＆很不好」（β＝-.061，p<.05）、「健 康狀況很好」（β＝.09，p<.01）和「健康狀況好」（β＝.071，p<.01）三組的幼兒教師 對於「飲食行為」都具有預測力，三者共可解釋「飲食行為」的變異量為1.7%，表示自 覺健康狀況越好，其在「飲食行為」的表現也越佳。
5.在「健康概念」分量表方面，只有「幸福安寧健康概念」（β＝.131，P<.001）和
「臨床健康概念」（β＝.101，P<.01），對於「飲食行為」具有預測力，兩者共可解釋 變異量為4.3%，由此可知，「幸福安寧健康概念」和「臨床健康概念」越佳者，其「飲 食行為」之執行也越好。
綜上所述，「健康促進生活型態-飲食行為」的每個預測變項其F值均達顯著水準
（p<.001），且此迴歸模式具有高度的實驗效果（R=.469）。亦即，「幸福安寧健康概 念」、「臨床健康概念」之得分越高，「自覺健康狀況越好」，「年齡越大」其「飲食 行為」的表現也越佳，且「公立托兒所教師」優於「私立幼稚園教師」、「目前每月薪 資40,001元（含）以上」優於「薪資30,001-40,000元」。其中「年齡41歲（含）以上」
可以解釋「健康促進生活型態-飲食行為」之變異量最高，為10.1％，而「自覺健康狀況 好」者可以解釋「健康促進生活型態」之變異量最低，為0.5％。本研究與賴佳儀（2007）
可以解釋「健康促進生活型態-飲食行為」之變異量最高，為10.1％，而「自覺健康狀況 好」者可以解釋「健康促進生活型態」之變異量最低，為0.5％。本研究與賴佳儀（2007）