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本研究調查臺東市合法登記民宿之市場規模、客層來源及現有經營行銷現況,

並分析民宿經營者不同背景之經營動機及策略之差異,與不同型態之民宿經營者在 經營發展上所面臨的問題,採用問卷調查之方式獲取資料。

本研究之工具係採林玥秀(2005)研究「東部地區一般旅館業與民宿經營現況 調查報告」內民宿調查問卷為主要架構,並參考林万登(2006)研究「南投、嘉義 地區一般旅館業與民宿經營現況調查報告」來修正本研究問卷,並以張東友、陳昭 郎(2002)民宿經營型態的分類,加入民宿經營型態分類之題型。

一、民宿現況調查問卷

本研究問卷設計內容包含五個部分,分別為第一部分民宿及經營者基本資料共 17 題、第二部份經營管理共 5 題、第三部分行銷與競爭優勢共 9 題、第四部分營運 狀況共15 題、第五部分為其他共 6 題,總計 52 題。

(一) 民宿及經營者基本資料

此部份問卷內容包括經營者年齡、性別、學歷、職業、經營動機、民宿 設立日期、民宿經營方式、民宿房間定價方式、客房規模、民宿工作人數(含 家中成員及聘雇員工)、土地及建物情形、建築型態、投入總金額、資本回收 年期、餐旅專業證照、是否為外縣市移居經營、是否曾經從事餐旅及觀光工 作與年資、從事餐旅及觀光工作是否對民宿經營有幫助等。

(二) 經營管理

此部分問卷內容分為兩大類,第一類為設備及服務項目總共有庭院、公 用電腦、早餐…等計有29 項,分別請民宿業者勾選有無提供服務,若有提供 服務是否有收費;第二類有民宿訂房方式、是否預收訂金、否有國民旅遊卡 特約商店、開立統一發票、接受信用卡以及日常使用電腦狀況等。

(三) 行銷與競爭優勢

此部分問卷內容包括付費行銷方式、每年宣傳費用、免費行銷方式、最 有效的行銷方式、負責業務推廣人員、合作推廣行銷單位、套裝產品類型、

套裝旅遊行程進行方式以及結合運用觀光資源之頻率。

(四) 營運狀況

此部分問卷內容包括去年住宿率及總收入、主要營收來源、主要支出項 目、成長或衰退幅度、旺季、平季及淡季月份、暑假、過年、淡季平日及淡 季假日住宿率、主要客源層、訂房習慣、團客及散客比及過去三年之變化、

旅客國籍、投宿主要目的、是否提供旅客各項藝品製作活動、是否有效設計 景觀及是否提供遊客體驗農村生活。

(五) 其他

此部分問卷內容包括民宿較一般旅館在經營上優勢、民宿發展是否威脅 一般旅館業務、民宿發展威脅旅館原因、民宿對一般旅館造成經營上的影響、

政府是否需要對民宿進行認證以及參家認證制度的意願。

二、信效度分析

林玥秀(2005)研究「東部地區一般旅館業與民宿經營現況調查報告」內民宿 調查問卷信效度,乃先透過文獻資料整理問項內容,並透過研究團隊之討論整理成 問卷測試初稿。在進行專家效度檢覈前,先於訪談中陸續邀請民宿經營者參與填答,

共同檢視問卷內容,進行表面效度測試。該研究者參照受訪者對問卷反應對問卷內 容、用語等加以修改,修改後之問卷邀請對旅館及民宿有專業認知且具通盤性瞭解,

能掌握目前旅館及民宿確實營運狀況之四位專業人士,包括交通部觀光局旅館業查 報督導中心林主任坤源、吳課長勉勤、中華民國旅館公會全國聯合會李秘書長少彬,

此外為爭取時效亦同步進行郵寄問卷前測。專家評估結果顯示,多數問項經四位專 家認同能符合本研究之研究目的,且認為問項易於讓受訪者勾選與填寫,除少部分 問項略作調整之外,內容大致符合本研究所需。在此同時,前測問卷亦陸續回收,

雖然回收率未盡理想,但檢視問卷填答結果良好,顯見受訪者對問卷可有良好之理 解程度。故參照專家之回函意見之修改提議,略作調整而成為本研究之正式問卷。

林万登(2006)研究「南投、嘉義地區一般旅館業與民宿經營現況調查報告」

問卷信效度,該研究問卷之內容是經由文獻分析及市場了解建構而成,透過問卷效 度分析及信度分析結果彙整修正後之資料所擬定,該研究之效度分析邀請專家學者 共9 人進行專家效度考驗,針對問卷架構及內容之合理性提出意見,回收後依據專 家之意見進行問卷之修正。該問卷根據專家效度修正後進行預試,根據問卷的適切 性及受試者對於問卷的反應,並測得其一致性信度,利用Cronbach’α 進行內部一致 性考驗。該研究共寄出民宿預試問卷 32 份,預試結果顯示,問卷內容之信度係數 數則為0.986 根據吳統熊(1985)研究指出信度指標所述:「信度≧90 十分可信」;

該研究之信度係大於0.9 以上,屬於很可信之信度範圍,該研究根據預試結果題目 進行題目二次修正以成為施測之正式問卷

本研究在統合上述兩份問卷後,並做部分微調後為確定研究工具能確實量測研 究所欲評估特質,採用內容效度法檢覈問卷之效度。本研究邀請對民宿有專業認知 且具通盤性瞭解,能掌握目前旅館及民宿確實營運狀況之五位專業人士,包括吳課 長勉勤、林玥秀教授、林万登專任副教授、高筱慧小姐、高麗雪小姐等人,詳如表 3-3-1,共同為民宿問卷進行專家效度評估。

表3-3-1 專家效度名單

編號 專家姓名 專家職稱

1 吳勉勤 交通部觀光局旅館業報督導中心 編審兼課長 2 林万登 東海大學 餐旅管理學系 專任副教授

3 林玥秀 國立東華大學 觀光暨遊憩管理研究所 教授 4 高筱慧 臺東縣政府 文化暨觀光處 民宿管理承辦人 5 高麗雪 宜蘭縣政府 工商旅遊處 民宿管理承辦人

(以上依姓名筆劃排列)

專家評估結果顯示,多數問項經五位專家認同能符合本研究之研究目的,且認

為問項易於讓受訪者勾選與填寫,除少部分問項略作調整之外,內容大致符合本研 究所需,略作調整而成為本研究之正式問卷。

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