研究建議

依據前述之研究結論，提出下列建議，以供相關單位及後續研究者參考。

一、對於政府及有機相關單位之建議

提升消費者的有機農業相關認知，將有助於促進消費者購買有機農產品。唯有 大眾支持與購買有機農產品，有機耕種才得以持續。而政府及相關單位有教育消費 者之責，為了能真正切合消費者所需及了解影響消費的關鍵，以助於全面推廣有機 農產品，本研究提出以下建議：

（一）善用大眾傳播媒體對消費者的認知迷思概念做教育宣導

消費者的有機認知越正確，愈有可能購買有機農產品，目前31歲以上消費 者其有機認知顯著優於20歲以下，顯示目前在校教育不足，能在學校教育中融 入有機農業相關課程，可先強化學生基本認知。而在大眾傳播媒體對消費者的

影響力不容小覷，可多利用此管道，鼓勵媒體多做有機生產環境報導，以提升 國人相關認知概念。

（二）強化民眾對有機標章與有機罰則之認識

標章的認同與信任有助於消費者選購產品，標章的使用與假有機的罰則若 能清楚傳遞給民眾，可提升消費者信心，幫助有機農產品的銷售。

二、對於有機農產品生產及銷售單位之建議

消費者在購買有機農產品時仍有若干阻礙，若有機農產品生產及銷售單位能針 對消費者需求做調整，將有助於推廣有機農產品消費，本研究提出以下建議：

（一）降低售價以利銷售

有機農產品生產時，可集結周邊農友一起耕作，降低相關成本；銷售時能 以在地生產、在地銷售為主，不只降低運輸成本、保持產品新鮮度，也更符合 環保訴求；而農友若能尋求自產自銷的管道，如農夫市集、農產品展售會..，

減少中間商剝削，亦可達到和消費者互利的局面。

（二）於賣場或超市廣設販賣專櫃並舉辦宣傳與促銷活動

消費者購物首重便利性，若能在賣場及超市廣設販賣專櫃，將方便消費者 選購，且廣為宣傳，使消費者能獲知前往；商家亦可不定期舉辦促銷或推薦親 友選購即回饋折價劵活動，利於顧客介紹親友前往選購。

（三）銷售人員應具備正確有機相關認知

消費者在選購時，銷售人員亦應肩負教育民眾之責，在和消費者交談時，

除了拉近彼此距離，應利用機會再次宣導有機相關認知；亦可配合節慶舉辦有 機研習活動，參加研習者可以較低價購得產品，達到商家與顧客雙贏局面。

三、針對後續研究之建議

本研究針對研究對象、方法及方向給於以下建議：

（一）研究對象之建議

本研究針對北中高三市消費者做初步研究，以了解都會區消費者的認知與消 費行為，研究結果未能推論到所有縣市。未來致力於相關研究者，若能擴大取樣 範圍，比較城鄉差距，較能普遍了解台灣民眾的有機認知與消費現況。

（二）研究方法之建議

本研究使用問卷調查法，所得結果偏重於量化統計的推論分析，若能適時輔 以訪談或開放式問項，應更能了解消費者在有機認知概念的迷思及影響其消費行 為的潛在因素。

（三）研究工具之建議

本研究針對北中高三市消費者做認知概念與消費行為做探討，各項分析結果 顯示，有機認知概念與消費行為之間關係僅達低度相關，可見有機認知概念並非 影響有機消費行為之主要因素。因此建議後續研究者可針對其他影響消費者消費 行為之可能變項做探討，將有助於發掘其他更有利的預測因素，使研究結果更具 有參考價值。

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