各章摘要與研究發現

本篇論文研究，乃從世界文化創意產業發展的趨勢，再回看台灣發展文化 創意產業之成果，最終選擇以台灣的設計產業中的 The One 異數宣言作為研究的 對象。The One 異數宣言的企業體中，以 The One 中山概念店與 The One 南園，最 為符合本篇論文中一以貫之的符號經濟的設計密集與體驗經濟的場域打造。

首先在第二章，本篇論文先從世界各國競爭發展文化創意產業，做為文創 產業現今已成為世界經濟發展趨勢之佐證，並以英、美、澳、日、韓、中等六個 國家的文創產業發展做整理。英國發展文創，成功擺脫金融危機的影響，並成為 後續諸國發展文化創意產業的取經之地；美國透過版權法，保護自身的文化創意 產業，說明文創之發展與保護智產權的關聯；澳洲是最早以發展文化創意產業做 為國家政策的國家，其政策之制定具有最原初的樣貌值得借鏡；日本是亞洲最早 也最成功的文創發展國家，台灣在許多方面都希望達到日本的境地；韓國鄰近台 灣，也是亞洲國家中透過文化創意產業發展擺脫金融危機，更超越台灣的經濟規 模；中國近年來對於文化創意產業這一區域也急起直追，更舉辦多次的國際文創 盛會，宣示著要成為亞洲設計與文創的中心。

在世界諸多國家競相發展文化創意產業時，台灣也順應這股世界潮流推動 文化創意產業。在設計方面，將「設計產業發展旗艦計畫」做為行政院的主要政 策之一，希望將台灣從「科技島」打造成「美麗創意島」。除設計產業之外，在 傳統工藝方面，也將之分為三個發展階段，按部就班的完成「挑戰 2008 國家重 點發展計畫」。隨後，更創立台灣自己的工藝設計品牌「Yii 品牌」，進軍國際並 取得良好的設計成績，展現國家推動設計產業與傳統工藝維繫的成果。然則台灣 的文化創意產業之發展，現今也出現發展之瓶頸，探究其因也是因為台灣許多根

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本結構性的問題。在思考台灣文創產業的發展時，必須優先考慮如何替台灣文創 增值。根據林榮泰的看法，應該加強設計的價值提升，將文化轉變為創意，以設 計密集替產品增值(林榮泰、王銘顯，2008)。在台灣諸多發展文化創意產業的實 例中，The One 異數宣言是少數運用設計力，做為發展主軸以及替產品設計加值 的實例企業，遂以之做為個案之研究整理。

The One 異數宣言，起於一群人共同的理念，想要讓台灣有屬於台灣人自己 的用具，想要讓生活中多點不一樣，創辦人劉邦初即是秉持這樣的理念成立 The One 異數宣言。發展初期，The One 選擇的是進駐百貨公司，與一般的設計品牌 在造型功能上做設計競爭，業務的範圍僅限於設計產品的實體。然則，雖然可以 將設計力運用在設計商品之上，實踐設計商品的設計密集加值，但是與市場上其 他同樣的設計品的區別度就不夠高，也很容易被取代與不被消費者記憶。於是 The One 異數宣言成立了中山概念店，以實體店面來展示自身的設計力，並將設 計密集的實踐運用於實體店面的打造上。不僅可以展售自創品牌的設計商品，更 以實體店面展現自己的設計實力。有了具體的設計力成果，與 The One 經營中山 概念店餐廳的實際經驗，隨後與聯合報南園的相遇，The One 更發揮了之前所累 積的所有經驗，再度讓設計密集的實踐層次提升到體驗園區的打造上，並加入了 住宿的全新領域。The One 已然成為設計密集加值的貫徹者。

第三章 The One 中山概念店，除在其發展歷史上做資料的整理與回顧，明 白各階段的發展理念之外，同時也對於此個案的具體作為有完整的脈絡理解。以

「品、餚、酌、趣」做為整間 The One 中山概念店的體驗主題，同時承接不同的 業務，品者設計商品販售，餚者用餐主區場域，酌者與友共品佳釀，趣者體驗人 文講座。The One 中山概念店除了將設計密集運用在店內的裝潢設計巧思之外，

也在業務結合店內樓層安排、用餐結合設計品使用等各方面，都用心思去設計流 程、具體樣貌、以及實際作用等，發揮設計密集的實踐。本章節不僅針對 The One 中山概念店設計密集加值的過程與方式做整理，亦也針對消費者的消費體驗做訪

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談，以消費者的角度去詮釋對這樣設計密集成果的接受程度為何。從訪談結果來 看，多數的受訪消費者對於 The One 運用設計密集所打造之成果大致滿意，也願 意光顧買單。消費者的消費體驗，才是決定最終設計密集的成果價值的關鍵，故 亦加入消費者訪談的部分。而 The One 中山概念店之設計成果，在後續的接手南 園上，又有更高層次的發揮。

第四章是對於 The One 南園的設計密集的分析研究。The One 在中山概念店 的基礎上，保留南園原本的歷史遺留，添加自身的設計力，打造全新的體驗園區，

從體驗主題的嬉遊記包裝，到園區內場域空間的妥善利用，結合遊園、餐飲、旅 宿三區塊，再加入 The One 自創設計商品販售，將先前累積之設計經驗與經營經 驗全部發揮到 The One 南園之中，所展現的設計密集程度更高於先前的 The One 中山概念店的實體店面，實踐體驗園區的設計密集。透過比較聯合報南園與 The One 南園，也可以看出明顯的加入設計密集之後的各方面差異，包括經營形式改 變、開放限制、行銷模式、園區運用等，甚至在營收方面都有大幅的增加，顯示 設計密集加值的具體成果。同時也針對消費者來 The One 南園的消費體驗做訪談，

了解消費者們對此體驗園區的觀感與接受度，增加消費者的視角。除了消費者的 體驗感受訪談外，也與 The One 南園的前行銷副總呂家玢小姐進行訪談，補足 The One 在接手打造南園人文客棧的各方面的具體資訊與作為，讓整個對於南園 的轉型和加入的設計密集有更深入的認識。

最後第五章，再針對前面之研究，做一個總回顧與整理。本章節先針對前 面各章節的重點摘要，並將整體研究成果與後文中列述。並且在展現研究成果的 同時，對未來的研究提出建議與檢討自身研究的缺漏，期望能讓以後欲針對設計 密集的研究，能有參考之處。下文將論述於本篇論文之研究發現。

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二、論文研究發現

(一)加入設計密集確實可增值商品價值

符號經濟之設計密集，僅是理論的論述，尚未能有實例的展現。然則經過 本研究的個案整理之後，確實可發現該理論的設計密集之實踐，對於商品之加值 的明顯。蓋因設計密集之理論不局限於設計本身，而是屬於物質之外的一切都可 被視之「設計」而被加入商品價值中，成為吸引消費者消費決定因素。以 The One 中山概念店為例，加入的設計密集，讓老舊的中山北路公寓，增添了一絲故事性

「隱」，成為忙碌都會人的歇心之地。加上美景之加持⁷⁰，妥善用 The One 自身傑 出的設計力，打造樓層的體驗環主題(品餚酌趣)，增加店內的設計巧思，低調的 結合行銷與使用自創品牌設計品，最後的結果反而最根本的經營餐廳的商品本身 (食物)，不再是吸引消費者前來消費的最主要原因，而是 The One 中山概念店的 氛圍，是它的設計巧思，是它的故事性，是它的品牌定位。

The One 南園人文客棧也是同樣的。聯合報時期的經營，雖也是針對遊園、

餐飲、旅宿三者做相關的運用，然則成果上卻不夠有效率與有成效，甚至出現虧 損。在 The One 經手後，發揮南園原本的園區內的中式傳統園林建築之美，在許 多方面都加入設計，提升消費品質。諸如限制每天的遊客人數，以維持穩定的遊 園品質；替南園的園區進行文字與主體行銷包裝，讓消費者可以透過 The One 的 包裝介紹，更認真的投入在南園的體驗園區中；新增規劃水風軒與桂苑可用餐，

結合用餐與賞園，同時改變餐點為精緻套餐，既可增加用餐質感與觀景之趣，又 可以改善可能的園區內用食物破壞環境之顧慮。住宿的方面，將以前小又窄的房 間改建，依照不同主題(風花雪月)打造出全新的設計，雖然房間數變小，但因為 房間單價收費增加，兼又增加許多附加價值，反而讓消費者更願意買單，增加整 體的營收總數額。由此兩個案研究，足可說明設計密集由理論化為實踐的可行性，

以及其確實能替商品本身增加價值的具體作用。

70 根據與翁俊杰先生之訪談，選擇中山北路有二含意：一是為了此樟樹樹蔭之美景，二是中山 北路為名品集結地，定店於此可直接在觀感上提升 The One 為高檔品牌的定位。

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(二)設計密集可以加諸在各種經營形式中

本研究亦發現，設計密集的概念，可以具體化的實踐在各種經營形式之中。

將不同的商品，賦予設計密集，依舊可以達成設計密集加值的成果。以 The One 中山概念店為例，其付諸設計密集者為餐廳，付諸之設計密集包含故事性、體驗 主題、裝潢設計巧思、設計商品的使用、多業務項目等等，最終的販售商品餐廳 餐點「物質本身」反而不是最重要的價值。以 The One 南園為例，販售的遊園體 驗、餐飲用餐、住宿過夜，三者也都透過許多的設計巧思加值；遊園相比之前的 聯合報系時期，The One 增加了遊園人數限制維持品質、園區建築翻新加入人文

將不同的商品，賦予設計密集，依舊可以達成設計密集加值的成果。以 The One 中山概念店為例，其付諸設計密集者為餐廳，付諸之設計密集包含故事性、體驗 主題、裝潢設計巧思、設計商品的使用、多業務項目等等，最終的販售商品餐廳 餐點「物質本身」反而不是最重要的價值。以 The One 南園為例，販售的遊園體 驗、餐飲用餐、住宿過夜，三者也都透過許多的設計巧思加值；遊園相比之前的 聯合報系時期，The One 增加了遊園人數限制維持品質、園區建築翻新加入人文