綜職班學生職業實習現況

台南啟聰學校實習輔導處為協助綜職班學生順利進入就業職場及獲得良好工 作適應，推動職業教育實習，把原校內實習擴及至校外實習，今就這兩部分來討 論分析之。

壹、綜職班校內實習

台南啟聰學校原以聽覺障礙為主之特殊學校，成立綜職班，招收智能障礙學生 為主，參考各校之綜職班課程，擬定職業教育職種，以園藝、烘焙、餐飲、洗車 為主的職業教育，以二三年級為主，每次上課以三堂為限，為讓學生學以致用，

及增加實作經驗，其中烘培、餐飲、洗車設有校內實習，當學生學到第四週時，

開始對校內老師營業，營業至學期第十八週為止，今就這三種實習分述於下：

一、洗車

（一）師資：教特教經驗二十年以上張老師及李老師。

（二）營業：採預訂制，需要者先向實習輔導處登記，在依登記順序服務。

（三）費用：手工洗車每部五十元。

（四）因採職群教學，今年停辦。

二、烘焙

（一）師資：教特教經驗二十年以上蔡老師及教學五年的簡老師。

（二）營業：採預訂制，需要者先向實習輔導處登記，再依登記順序服務。

因風評很好，所以除登記外，要再抽籤決定。

（三）費用：依成本個別採計。

（四）因採職群教學，以前每星期兩次出爐，現在每週二到五都有。因加強 學生丙級麵包製作，第二學期販賣以考試為主，產量比原來每天還多增加兩 倍，

三、餐飲

（一）師資：教特教經驗十年以上陳老師。

（二）營業：採現買現賣，設有吧台，從製造到買賣一貫作業，小點心和冷 熱飲含咖啡及茶飲等。

（三）費用：依成本個別採計。

（四）時間：因採職群教學，每星期二與星期五、星期三、四則為餐點製作，

採預訂。

因職群分組即將要實施校外實習所以洗車暫停，烘焙與餐飲照常實施校內實 習，下列為老師們就這議題提出說法：

我們是否把做完麵包或西點交由手工組包裝，賣給學生，而不是老師，價格 為原來一半，讓手工組學生由更有實際實習機會。(T2，T3，T9)

飲料價格及厚片土司價格是否應該調低，讓本校學生都買得起，另外讓學生 實習機會增加。（T6，T7，T9，T10）

應該設置小型便利商店，讓沒出去學生可以實習上架。（T6）

洗車應恢復，找工作也比較好找。（T5，T8，T10，T11）

貳、校外實習

校外實習為今年推動組群分組而配合重點業務，現就行政、老師、雇主、家 長之間調查現況分述於下：

一、行政方面

（一）台南啟聰學校綜職班二三年級學生共有 52 位，參加校外實習 31，新化地區 沒有工業區，找實習場地能容納學生實習地方不多，今年校外實習是新的政策，

所以廠商的選定與校外實習有著直接關係，行政選定廠商時，他有一定規劃，周 組長他說：

原則上我們先找跟我們有關係，學生在畢業以後去外面工作，透過這些廠商 再去幫我們介紹我們要的一個我們需要的。譬如說像我們聽障學生，有一家藝強 做那個車燈，但車燈他有下游廠商做電鍍，聽障學生也有去智障學生也有去電鍍 工廠工作，所以我們就會透過這份關係去找我們需要的廠商。（T2）

（二）實習的原則是和教學活動有關，課程規劃為職群分組教學，校外實習與自 己選修職群應相契合，行政規劃校外實習時，他考慮到廠商是否願意接納關懷智 能障礙類學生，另一個考量點為學生工作態度的培養，周組長認為：

當然我們是會找相關性，但是有一個重要的，我是不曉得老師有沒有這一個 認知，其實實習是在測驗學生的工作態度，他是在磨練學生的工作態度，但能力 是要在學校養成，外面是要磨練他的職業態度 我們在尋找廠商時候，第一考量是 考量到廠商能不能夠提供學生一個安全的工作環境 這是第一個，第二個企業主有 沒有對我們這些學生真正的關懷我們學生，因為企業主如果沒有這樣的一個心 態，那我們學生去那邊其實是得不到正常的效果，所以我們在選擇廠商的時候，

比較沒有去考慮說要以我們的職群去做一個搜尋，反而我們比較會找一個企業主 比較能配合我們學校的一個方式來去處理。（T2）

（三）行政單位重視行政程序「計畫」「執行」「考核」，綜職班學生去實習的時候，

運用評量表及觀察日記，紀錄對他們工作表現，可以一目了然，知道他們在那邊 的工作態度、工作能力或與人相處那些關係，有些很容易觀察紀錄，有些無法判 斷，周組長他說：

我們這一學期這年段開始，學生就有一個學生校外實習評量表 ，這個評量表 是依據各個特殊學校他們校外實習的量表，把他拿來重整，作為適合我們的評量 表，裡面總共有十三項，他所評量的不是學生能力，而是學生工作態度，還有你 剛說的人際關係，因為我覺得這個是很重要的，如果基本人際關係跟你的態度不 是很友善的話， 我是覺得對企業主來講總是這個東西，態度問題，對於評量表所 評量的是真的他的職業態度與他的人際關係，重點著重在那個方面，那能力可能 就是要由企業主自己去判定去觀察。（T2）

（四）當研究者參與校外實習，觀察廠商對於大部分同學，都非常包容，但一發生偷竊，

他要求立即處理，對於廠商對同學的意見，除外有些有暴力傾向，站在學校立場，處理方 式如周組長說：

我們根據第一評量表、第二老闆的口述，譬如說我們會去訪問，從老闆口中 得知，這學生的工作情況，再來就是我們會有住場的老師或是行政人員，他會有 一個實習日誌，我們根據這三個來做每個禮拜評量，都會去做整理，狀況比較嚴 重的，會立即處理，做法就是立即抽離現場，因為這樣子會影響到其他同學。（T2）

譬如說偷竊、有暴力傾向，像這個我們馬上抽離，因為這兩種是比較嚴重，

對老闆或是對整個實習學生來說，這是比較嚴重影響到他們工作的一個環境，會 影響到學生工作情緒，像這種是不會等到評量表或者是實習回來，直接去處理。

（T2）

（五）執行校外實習時，學校老師會有編排任務分組，學生有行前訓練，告訴他

們必須注意事項，學校透過哪個形式跟家長老師或學生溝通，周組長說：

在還沒實習之前，我都會有一張家長同意書，告訴家長您的孩子在未來一個 月或兩個月要去外面實習，實習的性質是怎樣，為什麼要去實習，會跟家長做一 個溝通，家長同意了，接下來我們會告訴學生、召集學生、告訴學生你們這次要 去實習，為什麼你要去實習， 你去實習要注意哪些，在這方面我們都會在學校先 訓練一段時間以後會告訴這些學生。（T2）

（六）學校推行「在家找頭路」對於家長自己找定點的，沒派駐老師或者是那個 行政人員在那邊的，您有沒有什麼對策，假設這個家長想在鄰近自己找來實習的 您會相對鼓勵，還是相對消弱，他說：

當然我們是很希望有家長能夠參與這一塊，因為說實在要一個人去規劃整個 的事、學生整個實習場所，實在有點體力沒辦法去負荷，如果有家長他願意去在 他住家附近去找到這樣工作給他孩子，當然我們也是樂觀其成，但是整個配套措 施要事先去做，譬如學生來往交通工具 安全問題，要怎麼去跟家長取得共識，再 來他的工作時間，因為他是直接進到那家工廠，所以工作時間上，也是我們要去 關心的一件事一個問題，那除了這些以外工作的天數，有些家長是希望一整個禮 拜，但是依照學校實習是有他一定的時間，最後一點就是薪資的問題，這個是學 校和家長爭議最多的部分，因為他希望學生早點出社會，所以他希望實習時就可 以領到工資，那這一點會有很多爭議，因為你有薪資就是要加入勞保，可是他現 在是學生，我們會傾向不同意這事情，當然家長如果願意找這樣工作，我們也表 示歡迎，但是這些問題都是有待跟家長再做進一步溝通。（T2）

（七）校外實習重點交通的安排，自己找的實習由自己安排，學校部份是由學校 派車。對於日後學生找工作時，交通問題為重要課題，學效應考慮近的由他們騎 腳踏車，這個部分行政應加以鼓勵協調，周組長看法是：

目前來講我們能夠找到近的不多，當然如果能找到自己這附近，甚至你走路 都可以走到的，我們也是會訓練學生自己去，老師就帶著一段時間，老師在後面 跟，由學生自已去，當然，如果說情況不允許的話，只好交通車來運送，這個是 整個交通在配置面的話我們比較由學校派車來運送學生，安全考量上，學校比較 會這樣子做。（T2）

（八）綜職班學生生理或心理上無法適應校外實習時，他不適任於工作時，有時 物權觀念不好而偷竊、或不知休息或該工作，工作長期無法獲得廠商認同時，經 由老師認為不要讓他去了，留學校再訓練，那學校行政持什麼樣態度，會不會再 加強他的訓練，周組長他說：

當這個學生不適合在外面實習，這個我會先問跟隊老師，再參考企業主，因 為他在那邊實習，這兩個如果取得一致性的共識，那就是對這個學生現階段不適 合在那裡實習，而採取動作是直接抽離，抽離後，會告訴家長說這孩子為什麼會 被抽離。另抽離後續動作在學校裡面加強有關於工作能力及工作態度的訓練，等 到下一學期視狀況，如果他訓練情形良好，我們會嘗試下一學期再讓他出去，再

當這個學生不適合在外面實習，這個我會先問跟隊老師，再參考企業主，因 為他在那邊實習，這兩個如果取得一致性的共識，那就是對這個學生現階段不適 合在那裡實習，而採取動作是直接抽離，抽離後，會告訴家長說這孩子為什麼會 被抽離。另抽離後續動作在學校裡面加強有關於工作能力及工作態度的訓練，等 到下一學期視狀況，如果他訓練情形良好，我們會嘗試下一學期再讓他出去，再